文│孫申菊（山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局）

平邑縣畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)前景

文│孫申菊（山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局）

近年來，人們關(guān)注的重點(diǎn)越來越傾向于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和環(huán)境保護(hù)問題。山東省平邑縣在政府的正確引導(dǎo)和養(yǎng)殖場(chǎng)戶的積極配合下，對(duì)禁止養(yǎng)殖的區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了拆除。但是，隨著養(yǎng)殖量下降、畜產(chǎn)品需求比例大幅度提升，畜禽養(yǎng)殖仍需大力發(fā)展。

一、在禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖的弊端

在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)拆除的養(yǎng)殖場(chǎng)絕大多數(shù)是規(guī)模很小的散養(yǎng)戶，養(yǎng)殖業(yè)主和飼養(yǎng)管理人員主要是農(nóng)民，很多沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識(shí)。還有部分業(yè)主發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)行情好就盲目上馬，很難抵御市場(chǎng)的波動(dòng)。養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)缺乏總體規(guī)劃，有的不符合動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件的要求，場(chǎng)地距離村莊、河流等太近，基礎(chǔ)設(shè)施較差，圈舍、環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施、飼料加工和糞污處理等設(shè)施不齊全，圈舍的走向、地面、通風(fēng)設(shè)施等設(shè)計(jì)不合理，凈道污道沒有分開，沒有按照規(guī)定在場(chǎng)區(qū)門口和圈舍門口設(shè)置消毒池，缺乏糞污處理設(shè)施，對(duì)環(huán)境和地下水等造成了比較嚴(yán)重的污染。由于資金和養(yǎng)殖量都偏少，沒有較高的養(yǎng)殖技術(shù)和先進(jìn)儀器設(shè)備的配合，各種資源的轉(zhuǎn)化率低，成活率和出欄率都不高，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖業(yè)主缺少用藥用料方面的知識(shí)，容易造成獸藥殘留超標(biāo)，影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、新建養(yǎng)殖小區(qū)要注意的問題

發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，一是擴(kuò)大限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖量，二是開發(fā)建設(shè)新的養(yǎng)殖小區(qū)。新建養(yǎng)殖小區(qū)的選址應(yīng)符合土地使用性質(zhì)，遠(yuǎn)離屠宰場(chǎng)、醫(yī)院、居民生活區(qū)和主要交通干線等。

1.土地流轉(zhuǎn)。在符合法律規(guī)定的前提下，新的養(yǎng)殖用地主要通過土地流轉(zhuǎn)的方式獲得。有的自然村之間距離很近，村內(nèi)居民少，可將附近幾個(gè)村子里的村民搬遷到一個(gè)交通方便、適宜居住的村子，整合出村子和村子周圍的大片土地；或者建設(shè)住宅小區(qū)，將村子整體搬遷，搬遷過程要考慮農(nóng)民的切身利益，解決其后顧之憂。將整合出來的土地依照相關(guān)法律規(guī)定，按程序流轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖用地。

2.合理規(guī)劃。養(yǎng)殖小區(qū)地理位置的選擇要在政府的指導(dǎo)下進(jìn)行，要符合城市發(fā)展的長(zhǎng)期規(guī)劃。根據(jù)小區(qū)選址的要求，要考慮到城市化進(jìn)程中主要交通道路的建設(shè)情況、城市擴(kuò)大發(fā)展的情況和居民小區(qū)建設(shè)情況等。

三、養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和管理

1.養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)。養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)應(yīng)在政府職能部門的合理規(guī)劃下，建設(shè)畜禽良種化、生產(chǎn)設(shè)施化、管理規(guī)范化、防疫制度化和糞污無害化的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。為節(jié)省土地資源，整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)可以按照大型養(yǎng)殖場(chǎng)的布局進(jìn)行規(guī)劃，不要在小區(qū)內(nèi)建設(shè)連片的多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)資金的來源主要有三個(gè)方面，一是大型龍頭企業(yè)出資，二是中、小型養(yǎng)殖業(yè)主合伙出資，三是依靠政府扶持資金擴(kuò)大規(guī)模。養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)必須符合法律規(guī)定、適應(yīng)生產(chǎn)需求，可一次性建設(shè)完成，也可規(guī)劃好整體的藍(lán)圖，先建設(shè)一部分，隨著資金的不斷流入再擴(kuò)大生產(chǎn)。另外，要建設(shè)布局合理的生活辦公區(qū)、隔離飼養(yǎng)區(qū)、病畜禽隔離區(qū)、糞便污水處理區(qū)、飼料飼草儲(chǔ)藏區(qū)，配套完善的供水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)視頻系統(tǒng)等。

2.養(yǎng)殖小區(qū)的入駐。大型龍頭企業(yè)獨(dú)資建設(shè)的養(yǎng)殖小區(qū)，由企業(yè)安排專門的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)入駐；養(yǎng)殖業(yè)主合伙出資建設(shè)的養(yǎng)殖小區(qū)，按照出資的的比例和簽訂的合同等分別入駐。

3.養(yǎng)殖小區(qū)的管理。為方便飼養(yǎng)管理、有效控制疾病發(fā)生，建議每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)只飼養(yǎng)一種畜禽。大型龍頭企業(yè)獨(dú)資建設(shè)的養(yǎng)殖小區(qū)由企業(yè)管理。合伙出資建設(shè)的養(yǎng)殖小區(qū)需要構(gòu)建一個(gè)統(tǒng)一的管理團(tuán)隊(duì)，可以引進(jìn)高學(xué)歷、高水平、高能力和飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富的人才構(gòu)成管理團(tuán)隊(duì)，或者由養(yǎng)殖業(yè)主自行聘用人才加入管理團(tuán)隊(duì)，管理團(tuán)隊(duì)和各位業(yè)主簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，由管理團(tuán)隊(duì)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理。

四、動(dòng)物引種

動(dòng)物引種工作只有步調(diào)一致，隨后的飼養(yǎng)管理才能一致，特別是肉雞、肉鴨等飼養(yǎng)周期短的畜禽。做好動(dòng)物引種工作，一是要了解畜禽遺傳品質(zhì)、體型、健康狀況、生產(chǎn)性能和育種指數(shù)等，制定切合實(shí)際的引種計(jì)劃。二是要準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)充足的、新鮮的飼料，做好動(dòng)物疫苗和藥物的準(zhǔn)備工作。三是要選擇有政府職能部門頒發(fā)的動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件合格證和種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證等，生產(chǎn)水平高、配套服務(wù)質(zhì)量高、信譽(yù)度好的企業(yè)。