黃 明

（華鎣市農(nóng)業(yè)局，四川華鎣 638600）

分析果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)

黃 明

（華鎣市農(nóng)業(yè)局，四川華鎣 638600）

隨著民眾生態(tài)安全意識(shí)的增強(qiáng)，市場(chǎng)上綠色肉食的需求量是大增。就此，果園養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)土雞項(xiàng)目就應(yīng)運(yùn)而生，并成為地方畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。推廣果園養(yǎng)殖土雞，不僅效益顯著，還可改善林地、果園狀況，由于林內(nèi)小氣候條件的改善，有利于雞苗生長(zhǎng)發(fā)育；反過(guò)來(lái)，雞糞可以肥林，促進(jìn)果樹(shù)、林木生長(zhǎng)，雞和林木之間互相利用和依存關(guān)系，形成了資源利用的良性循環(huán)，并且可增加有機(jī)肥料，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，不僅減少了購(gòu)買(mǎi)化肥的開(kāi)支，而且由于施用有機(jī)肥料增多，減少了化肥污染，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，可促進(jìn)果樹(shù)、林木生長(zhǎng)發(fā)育。

土雞 生態(tài)養(yǎng)殖 飼養(yǎng)管理 果園養(yǎng)殖

推廣果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)，總結(jié)土雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，筆者自如下幾方面就這一問(wèn)題做系統(tǒng)闡述，以供同仁參考和借鑒。

1 選擇合適的果園，營(yíng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境

適合優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖的果園，樹(shù)木要高大茂盛，比如：梨園、葡萄園等等，形成的高大樹(shù)蔭，避免陽(yáng)光直射對(duì)土雞造成的不利影響。同時(shí)，有利于雜草生長(zhǎng)，為土雞覓食創(chuàng)造條件。果園周邊水源要充足，土壤透水性要好，便于土雞啄食土粒，促進(jìn)土雞消化。果園內(nèi)套種少許蔬菜，一則供土雞啄食，提供豐富養(yǎng)分來(lái)源。二則形成的爛葉，是高效的有機(jī)肥，有利于果樹(shù)生長(zhǎng)。

2 考慮環(huán)境適應(yīng)能力，遴選適宜養(yǎng)殖品種

果園土雞養(yǎng)殖，環(huán)境較為復(fù)雜，加上多數(shù)散養(yǎng)，管理難度較大。由此，早期選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病性能好的土雞品種，很重要和關(guān)鍵。同時(shí)，還要兼顧市場(chǎng)需求。自肉雞的發(fā)展趨勢(shì)，主要是向優(yōu)質(zhì)和生態(tài)無(wú)公害方向發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)肉質(zhì)風(fēng)味的要求愈來(lái)愈高，以地方品種血緣為主的肉雞更受市場(chǎng)的歡迎。另外，對(duì)淘汰雞處理時(shí)也有對(duì)體重和毛色的選擇，在雞種的選擇時(shí)也應(yīng)有所考慮。同時(shí)，還要兼顧公雛的選擇，為培育后代做準(zhǔn)備。

3 留意氣候變化因素，做好防應(yīng)激準(zhǔn)備

果園優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖，外界不良應(yīng)激較多。尤其氣候的變化，對(duì)土雞養(yǎng)殖的影響最大。由此，應(yīng)時(shí)刻留意氣候變化，做好防風(fēng)、防潮準(zhǔn)備。做到：夏季注意防暑，冬季注意防寒。土雞由舍飼向放牧過(guò)渡，應(yīng)逐步更換飼喂用料，留意氣候的變化，避免不良應(yīng)激的作用。換季時(shí)節(jié)，注意提前藥防，避免病害侵染，而造成的高致死率。

4 飼喂管理科學(xué)化、合理化，提升養(yǎng)殖效益

果園土雞養(yǎng)殖，務(wù)必科學(xué)合理，旨在提升效益。不同的養(yǎng)殖階段，建議對(duì)應(yīng)采取有效的養(yǎng)殖策略。

在雛雞養(yǎng)殖階段，注意溫控管理是關(guān)鍵。同時(shí)，飲水務(wù)必潔凈，適量混拌錳元素，能大大增強(qiáng)抗病能力。早期雛雞的食量較大，喂食期間，建議用少食多餐的方法。雛雞養(yǎng)殖，溫控很關(guān)鍵。早期初始溫度在35℃為適宜，之后，每過(guò)1周應(yīng)降低3℃。冬季對(duì)溫度的控制，應(yīng)確保最低溫度不能低于21℃。

土雞在生長(zhǎng)階段，此階段放養(yǎng)管理，更節(jié)省用料成本。但是，嚴(yán)控放養(yǎng)區(qū)域，不宜過(guò)大。改善土雞飼喂飼料，此階段用料以五谷雜糧為主，以昆蟲(chóng)為主，舍飼適量補(bǔ)充硒、錳、鋅等微量元素，滿(mǎn)足土雞生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)土雞生長(zhǎng)發(fā)育。

土雞在育肥階段，盡量用圈養(yǎng)的方式，限制土雞的活動(dòng)量，飼喂以純糧和幼蟲(chóng)為主，確保土雞生長(zhǎng)的均勻。后期的土雞生長(zhǎng)，建議適量補(bǔ)充動(dòng)物性脂肪料，確保土雞肉質(zhì)鮮美。

土雞養(yǎng)殖的各個(gè)階段，應(yīng)時(shí)刻留意土雞長(zhǎng)勢(shì)情況，發(fā)現(xiàn)有老、弱、病、殘的土雞，應(yīng)及時(shí)淘汰不用，避免影響后期的育成率。根據(jù)土雞生長(zhǎng)情況，能不斷完善土雞養(yǎng)殖計(jì)劃，在養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)有疑似病雞，應(yīng)立即對(duì)其隔離處理，避免疫情間的傳播感染，影響土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。

5 做好疫病防治，降低由此造成的損失

在果園養(yǎng)殖土雞，放養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，土雞活動(dòng)范圍大，看管不到位的話(huà)，很容易感染各類(lèi)疫病，而造成不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。由此，做好疫病防治，對(duì)提升養(yǎng)殖效益大有裨益。

具體的防治措施，主要有2方面：

其1，健全土雞養(yǎng)殖生物安全措施。堅(jiān)持全進(jìn)全出，同一批次土雞完全出欄后，應(yīng)注意對(duì)整個(gè)雞舍及放養(yǎng)區(qū)域的殺菌和消毒，為引進(jìn)下一批次土雞營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。條件允許的情況下，有必要對(duì)養(yǎng)殖土雞的場(chǎng)地進(jìn)行更換，確保新舊場(chǎng)地的交替使用，為土雞養(yǎng)殖始終營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。除此之外，增強(qiáng)養(yǎng)雞戶(hù)的保健意識(shí)，注意接種防疫疫苗，合適使用抗病抗生素類(lèi)藥物，注意對(duì)養(yǎng)殖土雞的驅(qū)蟲(chóng)管理，確保每個(gè)月對(duì)養(yǎng)殖土雞能喂食一次驅(qū)蟲(chóng)藥。常用的驅(qū)蟲(chóng)藥，有鹽酸左旋咪唑片，將其攪拌均勻在飼料中，土雞自由采食防病效果更好。

其2，做好不同疾病的防控工作。對(duì)病毒病防治，禽流感和新城疫為首要防控對(duì)象，此病可導(dǎo)致土雞批量死亡，務(wù)必及早做好防控。此病預(yù)防中，10日齡用疫苗飲水，60日齡注射新城疫疫苗。疫苗注射前后，用七味抗毒飲飲水，能大大提升土雞抗病毒能力，降低此病感染概率。

對(duì)細(xì)菌病防治，大腸桿菌、禽霍亂、雞白痢等，應(yīng)作為重點(diǎn)防控對(duì)象，對(duì)流行情況有一個(gè)大致的了解，流行病來(lái)之前，及早用抗生素類(lèi)藥物、磺胺類(lèi)藥物等防控，可用拌料或飲水的方式群防群治。

對(duì)寄生蟲(chóng)病防治，在土雞養(yǎng)殖期間，寄生蟲(chóng)病為易發(fā)病。常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病種類(lèi)，有絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病、球蟲(chóng)病等等。感染寄生蟲(chóng)病后，土雞長(zhǎng)勢(shì)遲緩，嚴(yán)重貧血，羽毛蓬亂。治療絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病，用阿苯達(dá)唑療效顯著，用量5mg/kg，混料喂服。球蟲(chóng)病治療，用磺胺嘧啶拌料喂服，防控效果更好。球蟲(chóng)病2月齡易感，病例中有貧血、排糞帶血等癥狀，可用妥曲珠利溶液，混飼或飲水，防控治療效果不錯(cuò)。

[1]馬翠芳.果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2015，（2）：56-57.

[2]陳天樂(lè).分析果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（21）：114-116.