杜寶霞

（山東省棲霞市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，山東 棲霞 265300）

1 前言

對(duì)于養(yǎng)殖者來說疾病是一個(gè)不容忽視的問題，尤其是近年來一些疫情的暴發(fā)給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了日益嚴(yán)重的挑戰(zhàn)和經(jīng)濟(jì)損失，如2001年的豬圓環(huán)病毒病、2002年的豬呼吸道綜合征、2003年的豬附紅細(xì)胞體病、2004年的霉菌毒素、2005年的豬口蹄疫、2006年的豬無名高熱、2007年的豬高致病性藍(lán)耳病等。疾病的暴發(fā)及蔓延使我國養(yǎng)豬業(yè)變得愈加脆弱，故如何減少和控制疾病的發(fā)生是養(yǎng)殖者亟待解決的問題。

2 養(yǎng)豬場養(yǎng)殖現(xiàn)狀

很多養(yǎng)豬場對(duì)于疾病的態(tài)度是“治大于防”，往往是發(fā)現(xiàn)了疾病才采取措施進(jìn)行治療，這種做法對(duì)于一些輕微的、無傳染性的疾病有一定的效果。然而，很多情況下這種做法往往是投入很多藥物、浪費(fèi)很多人力卻得不到理想的效果，甚至還有可能導(dǎo)致病情的惡化及全群的發(fā)病，“投入多，產(chǎn)出少”，造成養(yǎng)豬場經(jīng)濟(jì)損失。也有些養(yǎng)豬場比較注重“防”，經(jīng)常會(huì)在豬群飲水中或飼料中添加一些藥物進(jìn)行疾病的預(yù)防，這種做法短期內(nèi)能夠降低疾病的發(fā)生，但容易使豬群產(chǎn)生耐藥性，不利于豬群以后的生長。

3 合理調(diào)節(jié)飼料營養(yǎng)，降低疾病發(fā)生

3.1 營養(yǎng)影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能，并且適宜的營養(yǎng)能夠緩解免疫應(yīng)激的危害

80%的疾病產(chǎn)生都與營養(yǎng)及免疫代謝紊亂有關(guān)，與免疫相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)主要有氨基酸、維生素、有機(jī)微量元素等[1]。賴氨酸添加水平對(duì)機(jī)體免疫有正效應(yīng)；血清淀粉樣蛋白A（SAA）缺乏會(huì)導(dǎo)致多核白細(xì)胞不能氧化和殺死微生物、胸腺退化；蘇氨酸是免疫球蛋白IgG合成的第一限制性氨基酸；酪氨酸缺乏可降低體液免疫；支鏈氨基酸對(duì)免疫的機(jī)能影響最強(qiáng)，缺乏可導(dǎo)致胸腺、脾臟萎縮，淋巴組織受損；維生素A能保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的完整性，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫及增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的數(shù)量；維生素B2能夠增強(qiáng)抗體生成；葉酸與維生素B12缺乏時(shí)造成白細(xì)胞減少和巨幼細(xì)胞貧血，使免疫功能降低；維生素C有助于免疫細(xì)胞免受酶、酸和氧化自由基的影響；維生素E是一種抗毒維生素，具有對(duì)過氧化氫、黃曲霉素、亞硝基化合物等的解毒作用，還能清除自由基及抗癌，保護(hù)免疫細(xì)胞不受損傷[2]；飼料中添加適量的有機(jī)鐵能夠降低仔豬的死亡率；飼料中添加適量的有機(jī)鋅能夠提高機(jī)體內(nèi)的抗體水平；酵母硒比亞硒酸鈉更有利于提高仔豬血清中IgG、IgA、IgM濃度，并增強(qiáng)了T-淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率；螯合銅、鋅、錳復(fù)合物有效減少了因跛行或骨軟化導(dǎo)致的母豬淘汰率，并提高了后備母豬的支原體免疫應(yīng)答效價(jià)。

3.2 合理的調(diào)節(jié)飼料營養(yǎng)還能替代一些抗生素等藥物解決一些常見的疾病

益生素能調(diào)節(jié)腸道微生物區(qū)系，促進(jìn)腸道健康，陰離子鹽增加了腸道內(nèi)的滲透壓，飼料中益生素與陰離子鹽結(jié)合使用能夠提高食糜通過腸道的速度，可以解決豬的便秘問題；妊娠母豬飼料，尤其妊娠后期，使用酸化劑可以保持血液的偏酸性環(huán)境，從而提高血鈣濃度，解決因血鈣濃度偏低而導(dǎo)致平滑肌收縮無力造成的分娩時(shí)間延長、生產(chǎn)中子宮內(nèi)膜炎等問題；在妊娠期限制營養(yǎng)濃度過高既可防止母豬泌乳期體況下降，又可減少胚胎死亡，從而有利于提高母豬的繁殖性能；適當(dāng)?shù)亟档惋暳现写值鞍姿侥軌蚪档妥胸i腹瀉率。

4 結(jié)語

從飼料營養(yǎng)的角度解決豬群健康問題是從疾病產(chǎn)生的根本上出發(fā)，無疑是最有效的預(yù)防疾病措施，同時(shí)也能夠減少人力與物力的投入，降低解決疾病的成本。在實(shí)際生產(chǎn)中要保證豬群健康可以將飼料營養(yǎng)、藥物預(yù)防和藥物治療三者結(jié)合起來：合理的調(diào)節(jié)飼料營養(yǎng)可以預(yù)防很多疾病，降低豬群疾病的發(fā)生；當(dāng)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)豬群有發(fā)病征兆時(shí)要及時(shí)全群用藥，避免疾病的爆發(fā)；對(duì)個(gè)別發(fā)病的豬只進(jìn)行單獨(dú)藥物治療。三者的有機(jī)結(jié)合能夠避免單方面對(duì)疾病問題解決不全面的情況發(fā)生，更有效地保證豬群的健康，降低治療成本。

[1] 羅爾街.如何做好豬傳染病的防控工作[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2013（12）：55-56.

[2] （美）國家科學(xué)研究委員會(huì)，著.印遇龍，陽成波，敖志剛，主譯.豬營養(yǎng)需要[M].北京：科學(xué)出版社，2016：116-123.