陳志港

（河南省南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局457400）

奶牛場(chǎng)動(dòng)物防疫管理

陳志港

（河南省南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局457400）

近年來，養(yǎng)殖業(yè)趨向于規(guī)模化發(fā)展，逐漸變成農(nóng)民增加收入的一個(gè)重要手段，并且隨著人們生活水平的提高，牛奶制品越來越多，加之牛奶營養(yǎng)價(jià)值豐富，是很多家庭補(bǔ)充營養(yǎng)的首選。無論是鮮牛奶還是奶制品，都與牛本身的健康息息相關(guān)。因此，本文就奶牛場(chǎng)的防疫問題提出一些建議，希望為牛奶場(chǎng)主提供指導(dǎo)。

奶牛場(chǎng)；防疫；傳染病

奶牛本身健康與否直接影響奶源品質(zhì)，奶牛某些病菌可能會(huì)出現(xiàn)在牛乳中，而奶牛場(chǎng)不注意衛(wèi)生安全、不注意檢疫防疫很容易引起疫病流行。為了消除奶?；疾‰[患，需要對(duì)奶牛場(chǎng)進(jìn)行防疫管理。奶牛場(chǎng)的管理需要從以下幾個(gè)方面入手。

1 檢疫防疫的宣傳

有關(guān)方面要面向全社會(huì)宣傳檢疫防疫的知識(shí)，提高大家的檢疫防疫意識(shí)。針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)主，如果有必要可以印發(fā)宣傳手冊(cè)，貫徹預(yù)防為主的方針，爭(zhēng)取將疫情扼殺在搖籃里[1]。而對(duì)于消費(fèi)者要積極引導(dǎo)，爭(zhēng)取讓消費(fèi)者建立正確的飲食觀，堅(jiān)決抵制病牛的食用，以此來保護(hù)消費(fèi)者不受傷害，同時(shí)也可以使養(yǎng)殖業(yè)處于良性循環(huán)之中。

2 奶牛場(chǎng)的區(qū)位選擇及布局

奶牛場(chǎng)內(nèi)部區(qū)域需要進(jìn)行合理的劃分，以滿足養(yǎng)殖需要。一般來說，需要?jiǎng)澐稚顓^(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞便處理區(qū)和病毒隔離區(qū)等。尤其需要注意一下幾方面。

2.1 分離生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)

生活區(qū)和生活區(qū)之間至少應(yīng)該保持50m的距離，生活區(qū)的東西進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前要進(jìn)行消毒，在生產(chǎn)區(qū)的入口處應(yīng)該設(shè)置消毒室、更衣室等，以保證進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人或者物不會(huì)成為污染源。在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部各個(gè)養(yǎng)牛圈之間也要有一定的距離，謹(jǐn)防相互之間的病菌交叉感染。

2.2 必須設(shè)置隔離區(qū)

隔離區(qū)是防止外部病菌進(jìn)入和內(nèi)部病菌出去的重要關(guān)卡，應(yīng)該由專人執(zhí)勤，工具專用。飼養(yǎng)員需要定期體檢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對(duì)人體或者牛有危害的傳染病應(yīng)該立即調(diào)離工作崗位。另外，無論是別的牛場(chǎng)調(diào)來的牛還是要調(diào)走的牛都要在隔離區(qū)經(jīng)過檢疫之后再調(diào)入調(diào)出。

3 進(jìn)行衛(wèi)生消毒

3.1 保持干凈的衛(wèi)生

牛舍要保持通風(fēng)干燥，每天進(jìn)行打掃，及時(shí)清除牛糞等排泄物，尤其是春夏季節(jié)要對(duì)牛床進(jìn)行清洗。每天要對(duì)牛進(jìn)行刷試，保持牛體干凈。擠取乳汁之前要對(duì)牛乳房進(jìn)行清潔處理，擠完乳汁之后也要對(duì)乳頭進(jìn)行消毒處理。

3.2 定期進(jìn)行滅蚊、滅蠅工作

蚊、蠅都是傳播病菌的媒介，尤其在夏季，蚊、蠅較多，要定期清理蚊、蠅易繁殖的區(qū)域，噴灑殺蟲藥。

3.3 消毒殺菌

牛場(chǎng)所有消毒區(qū)要定期更換消毒藥物，在疾病高發(fā)期要經(jīng)常性地對(duì)牛舍進(jìn)行消毒，擠奶廳每天要進(jìn)行消毒，傳染性疾病在擠奶過程中傳播的可能性極高，這里的衛(wèi)生消毒工作必須做到位。所有運(yùn)載工具都要到指定區(qū)域進(jìn)行清洗，待晾干之后進(jìn)行消毒。

4 免疫措施

（1）口蹄疫是奶牛極易感染的傳染病，該病傳播途徑很多，傳播速度極快。相比其他牲畜[2]，牛 （尤其是牛犢）是最易感染口蹄疫的，因此，要做好對(duì)該病的預(yù)防免疫工作，定期對(duì)牛群注射疫苗開展預(yù)防。

（2）每年要進(jìn)行無毒炭疽芽孢苗、出血性敗血癥等疾病的免疫注射。對(duì)于破傷風(fēng)高發(fā)區(qū)的牛群要進(jìn)行疫苗注射。

（3）對(duì)于結(jié)核病檢疫為陽性，應(yīng)該將該牛立即隔離撲殺，之后對(duì)全奶牛場(chǎng)進(jìn)行消毒處理。

5 定期檢疫，做好防疫工作

（1）在傳染病高發(fā)季要對(duì)奶牛進(jìn)行檢疫，包括結(jié)核病、福結(jié)核病和布氏桿菌病等，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判定為可能患病的牛要進(jìn)行復(fù)檢，以準(zhǔn)確判定。對(duì)于檢測(cè)結(jié)果呈陽性的奶牛要立即隔離并撲殺。

（2）如果奶牛場(chǎng)出現(xiàn)疫情要立即向相關(guān)部門報(bào)告，并根據(jù)有關(guān)部門的指示進(jìn)行防疫。對(duì)于病死牛堅(jiān)決不能調(diào)出養(yǎng)牛場(chǎng)，禁止食用。對(duì)于病死牛的尸體要在固定區(qū)域集中進(jìn)行處理，并對(duì)處理現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底的消毒處理。對(duì)與尸體接觸過的器具也要進(jìn)行消毒處理。

6 總結(jié)

奶牛場(chǎng)的檢疫防疫工作相當(dāng)重要，不可掉以輕心，各養(yǎng)殖場(chǎng)主要在日常養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格規(guī)范消毒、免疫檢疫的程序，一旦出現(xiàn)疫情要及時(shí)采取措施應(yīng)對(duì)，以免造成更大的損失。

[1]郭洪權(quán),司義明.規(guī)模化奶牛場(chǎng)的防疫工作[J].吉林畜牧獸醫(yī),2013(1)：54-55.

[2]李萬盛.奶牛場(chǎng)的防疫消毒管理措施[J].畜禽業(yè),2013(8)：36-37.