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(江山市畜牧獸醫(yī)局，浙江江山 324100)

畜牧生產

江山市實施三大工程助推美麗生態(tài)牧場建設

毛柳元，焦永亮，丁向英

(江山市畜牧獸醫(yī)局，浙江江山 324100)

在“五水共治”的大背景下，江山市大力實施“三大工程”，把牢“生態(tài)優(yōu)先、控量提質”原則，以生豬養(yǎng)殖污染整治為突破口，保持高壓治污態(tài)勢，全市上下加快畜牧業(yè)結構調整、推行綠色生產方式，推廣異位生物發(fā)酵床治污技術，倒逼全市保留的184家生豬養(yǎng)殖場轉型升級，實現(xiàn)牧場規(guī)范化、美麗化和生態(tài)化建設，畜牧業(yè)提檔升級成果顯著。

1 實施“84331”工程，提升牧場“整體化”形象

江山市以實施“84331”工程為重點，大力推進養(yǎng)殖污染治理，創(chuàng)建“江山版”美麗生態(tài)牧場。

一是要求養(yǎng)殖場做到八項承諾，監(jiān)督公示牌、簡介布局牌、治污工藝流程說明牌、管理制度牌公開；生產區(qū)、生活區(qū)、治污區(qū)分離；綠化、潔化、美化配套；懸掛美麗生態(tài)牧場標識。

二是通過在生物發(fā)酵床“零排放”技術首創(chuàng)地石門鎮(zhèn)召開生豬養(yǎng)殖場生物發(fā)酵床治理模式推介會，增強養(yǎng)殖主體意識，要求養(yǎng)殖業(yè)主按照“規(guī)范、生態(tài)、美麗”要求，投身美麗生態(tài)牧場建設。

三是通過養(yǎng)殖污染改造提升、“84331”工程實施，推廣“零排放”治污技術等措施，改變人們傳統(tǒng)印象中臭味漫天，滿地污水，豬糞滿場的豬場形象。例如江山綠業(yè)有限公司柴村豬場以“場區(qū)建設美、環(huán)境生態(tài)美、品牌文化美、設施配套優(yōu)、生產管理優(yōu)”標準，利用建在海拔250 m林區(qū)的有利條件，自然防疫作用明顯優(yōu)勢，加快牧場綠色發(fā)展步伐。豬場占地150多畝(1畝=667 m2)，綠化面積達76%，建筑面積3萬m2，在第一批省級“美麗生態(tài)牧場”評選中，榮獲省級美麗牧場榮譽稱號。

2 打造“安心”工程，助推牧場“精細化”管理

近年來，江山市在生豬整規(guī)中，牢固樹立“安全生產重于泰山”理念，通過制定整治目標和措施，全力消除隱患，實現(xiàn)牧場“精細化”管理。

一是與養(yǎng)殖場戶主簽訂《畜禽養(yǎng)殖污染防治主體責任承諾書》，強化養(yǎng)殖場主體責任意識，擔負起主體責任，切實履行畜禽養(yǎng)殖污染防治義務。

二是采取有效措施開展全面排查，摸清底數(shù)，對全市豬場開展“查死角、除隱患”專項整治，即查滿溢滲漏死角、查廢棄物治理設施、查偷漏排隱患、查生豬超養(yǎng)復養(yǎng)、查豬場環(huán)境衛(wèi)生、查安全生產情況。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道建立網格化監(jiān)管隊伍，落實“一場一干部，一周一巡查”機制，確保隱患早發(fā)現(xiàn)，早制止，早處置，要求養(yǎng)殖場建立檔案，切實將隱患消除于萌芽狀態(tài)，實現(xiàn)高效、安心、有序生產。

3 構建“惠民”工程，幫助農民“錢袋子”鼓起

江山市在控制生豬養(yǎng)殖規(guī)模的同時，綜合施策,拓展農民增收渠道，幫助農民鼓起“錢袋子”。

一是充分發(fā)揮該市自然資源優(yōu)勢，積極引導生豬退養(yǎng)關停戶轉型創(chuàng)收，鼓勵農民發(fā)展中蜂、江山烏骨雞、白耳黃雞等特色養(yǎng)殖業(yè)，

二是主動對接“北牧南移”項目，引入新疆肉羊循環(huán)經濟產業(yè)鏈，拓展畜牧業(yè)發(fā)展渠道，帶動農民增收致富。

三是采用“三位一體”(公司+合作社+個人)和“五統(tǒng)一”(養(yǎng)殖、技術服務、種羊、信貸支持、銷售)的產業(yè)組織模式，促進項目區(qū)農民增收致富。

以江山鑫寶牧業(yè)有限公司為例，該公司年存欄湖羊60萬只養(yǎng)殖基地項目需要牧草(皇竹草)2.4萬畝，以每戶兼職種牧草3畝，年出售牧草80 t，收購價0.20元/kg計算，每戶年增收1.6萬元以上，項目共計帶動農戶8000戶年增收1.28億元以上。同時，該公司還采用農戶承包羊舍養(yǎng)殖湖羊，公司集中管理的經營模式，預計可帶動農戶200多戶承包羊舍養(yǎng)殖，年承包收入可達12萬元。

江山市通過“多元化”發(fā)展的有益探索，牧場不僅實現(xiàn)了“美麗蝶變”，畜牧業(yè)產業(yè)鏈條得到了有效延伸，同時還致力于觀光旅游畜牧業(yè)與現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)“相生融合”發(fā)展，促進一二三產業(yè)協(xié)同發(fā)展，讓畜牧業(yè)發(fā)展的成果惠及每一位農民。

3 通風換氣

規(guī)模豬場由于養(yǎng)豬密度較大，豬舍內可蓄積大量二氧化碳、氨、硫化氫和塵埃。豬若長時間生活在這種環(huán)境中，首先刺激上呼吸道黏膜，引起炎癥，易感染或激發(fā)多種呼吸道疾病。

減少豬舍內的有害氣體，除注意通風換氣外，還要加強衛(wèi)生管理，保持圈舍干燥。調教豬只養(yǎng)成在運動場或豬舍一隅排糞排尿習慣。嚴寒季節(jié)保溫與通風發(fā)生矛盾時，可向豬舍內定時噴霧過氧化物類消毒劑，以起到殺菌、除臭、降塵、凈化空氣的作用。

4 光照控制

光照對豬體有促進新陳代謝、加速骨骼生長，增強免疫功能等作用。尤其對繁殖母豬和仔豬光照有著非常重要的作用。試驗表明，若將光照由10 Lx增加到60～100 Lx，其繁殖率可提高4．5%～85%；新生仔豬的窩重可增加0．7～1．6 kg；仔豬育成率可提高7．7%～1.21%。哺乳母豬每天維持16 h光照，可誘發(fā)母豬在斷奶后早發(fā)情、早配種。

因此，在實際生產中，要求母豬、仔豬和后備種豬每天保持14～18 h的50～100 Lx光照時間。由于自然光照優(yōu)于人工光照，因而在豬舍建筑上要根據不同類型豬的要求，給予不同的光照面積。同時要注意減少冬季和夜間的過度散熱和避免夏季陽光直射豬舍。

2017-08-25

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