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(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可在飼料添加劑行業(yè)的實(shí)踐與體會(huì)

樓偉杰1，金妙仁1，徐求文2，洪森旗2，王信江1

(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的支持產(chǎn)業(yè)之一。但是，隨著新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)一步推進(jìn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整及種、養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)蛋白飼料功能性添加劑的需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，進(jìn)一步提升飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、精益化科技管理與人才培養(yǎng)及更新專業(yè)知識(shí)使飼料添加劑行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)搶得發(fā)展先機(jī)作用巨大。

筆者所在公司曾于2015年開(kāi)始實(shí)行CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可以來(lái)在企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，品質(zhì)提升，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷加強(qiáng)，受到客戶的信賴，被社會(huì)和貿(mào)易雙方廣泛接受和認(rèn)同，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 取得CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，使企業(yè)具備國(guó)內(nèi)、國(guó)際通行證

中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)于2006年3月在北京正式成立，由原國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAB)和原中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAL)基礎(chǔ)上整合而成，是根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定，由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立并授權(quán)的國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一負(fù)責(zé)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)等相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作。經(jīng)過(guò)不懈努力，中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可制度已經(jīng)融入國(guó)際認(rèn)可互認(rèn)體系。

CNAS為國(guó)際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織(ILAC)和亞太實(shí)驗(yàn)室合作認(rèn)可合作組織(APLAC)正式成員，簽署了ILAC-MAR(多邊互認(rèn)協(xié)議)和APLAC-MAR。目前，我國(guó)已與其他國(guó)家和地區(qū)的35個(gè)質(zhì)量管理認(rèn)證體系和環(huán)境管理體系認(rèn)可機(jī)構(gòu)簽署了互認(rèn)協(xié)議，已與其他國(guó)家和地區(qū)的54個(gè)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可機(jī)構(gòu)簽署了互認(rèn)協(xié)議。所以企業(yè)取得CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，從體系文件、人員配置、檢測(cè)工作管理、設(shè)備管理和環(huán)境控制等五方面的工作才能滿足認(rèn)可要求，不僅取得了國(guó)內(nèi)通行證，也得到了國(guó)際貿(mào)易性技術(shù)壁壘的通行證，促進(jìn)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)的深度融合。

2 積極調(diào)整飼料添加劑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適應(yīng)市場(chǎng)新需求

應(yīng)對(duì)當(dāng)前高成本時(shí)代，單純依靠產(chǎn)能提高增加企業(yè)效益的空間已經(jīng)不多，只有加快推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，提升自主創(chuàng)新能力才是硬道理。積極調(diào)整飼料添加劑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適應(yīng)市場(chǎng)新需求。

一是應(yīng)以加工業(yè)精細(xì)化促結(jié)構(gòu)調(diào)整。根據(jù)不同生產(chǎn)工藝，在產(chǎn)品深加工和精加工上下功夫。逐步淘汰傳統(tǒng)落后的飼料添加劑生產(chǎn)工藝技術(shù)。

二是應(yīng)以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化促結(jié)構(gòu)調(diào)整。要從生產(chǎn)工藝設(shè)備能力上入手，以設(shè)備更新改造為主，努力用自動(dòng)化、信息化來(lái)帶動(dòng)工業(yè)化。

三是應(yīng)以技術(shù)研發(fā)促結(jié)構(gòu)調(diào)整。實(shí)驗(yàn)室是技術(shù)的產(chǎn)出地，必須加強(qiáng)與大專院校、科研院所實(shí)施產(chǎn)、學(xué)、研合作，研發(fā)適銷對(duì)路的添加劑新產(chǎn)品，逐步向產(chǎn)品功能化、多元化方向發(fā)展。

四是應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)等工作保障飼料添加劑產(chǎn)品的銷售和原料供應(yīng)，降低企業(yè)原料收購(gòu)成本，抵御農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益“雙贏”。

3 以CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可為契機(jī)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，加快構(gòu)建畜產(chǎn)品安全管理體系

畜產(chǎn)品是餐桌食品，其安全關(guān)系群眾生命安全和身體健康，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。企業(yè)要高度重視本行業(yè)的安全監(jiān)管體系建設(shè)。

一要強(qiáng)化原料質(zhì)量安全監(jiān)管。深入開(kāi)展對(duì)原輔材料的全程監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快推進(jìn)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)制度，在加工點(diǎn)和合作社等生產(chǎn)單位中推行生產(chǎn)記錄制度，探索產(chǎn)品準(zhǔn)出機(jī)制，加大原料中違禁藥物的抽檢和監(jiān)控力度。

二要強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)加大產(chǎn)品準(zhǔn)出力度，完善分級(jí)分類管理制度，加強(qiáng)自檢能力建設(shè)。除出臺(tái)食品安全應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)保障制度外，企業(yè)要配備專業(yè)的檢測(cè)人員和檢測(cè)設(shè)備，積極推行ISO9001、HACCP雙體系認(rèn)證制度。

三要強(qiáng)化產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大對(duì)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管力度，完善和推進(jìn)索證索票制度建設(shè)，積極探索紙質(zhì)臺(tái)帳向電子臺(tái)帳的轉(zhuǎn)化，加大市場(chǎng)巡查力度，完善定性檢測(cè)體系，實(shí)施不合格產(chǎn)品就地銷毀制度及無(wú)理由退換制度，有效保障經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

4 深入推行節(jié)能減排，五水共治，加快推進(jìn)綠色發(fā)展

積極貫徹落實(shí)節(jié)能減排、五水共治，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，深入推進(jìn)節(jié)能降耗挖潛增效，努力保障與周圍環(huán)境的和諧發(fā)展。

一要嚴(yán)格“三廢”控制，促進(jìn)生態(tài)加工農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，不少地區(qū)的多家飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)已進(jìn)行“三廢”治理，生產(chǎn)中排放的“三廢”通過(guò)企業(yè)內(nèi)部治理等，多項(xiàng)指標(biāo)已基本達(dá)到國(guó)家相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，并且一定程度上實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，有利于節(jié)能減排，“五水共治”。今后，有關(guān)部門(mén)必將加大這方面的監(jiān)管及政策扶持，樹(shù)立“清山綠水”，就是“金山銀山”，相關(guān)企業(yè)也應(yīng)及早做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

二要發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。在“打造綠色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”的實(shí)踐中，以無(wú)公害原料產(chǎn)品建設(shè)為基礎(chǔ)，以綠色畜產(chǎn)品、有機(jī)食品為發(fā)展方向，積極探索綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整中，爭(zhēng)創(chuàng)綠色農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢(shì)，努力實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)新跨越。全力推進(jìn)原料基礎(chǔ)建設(shè)，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，抓好質(zhì)量控制。嚴(yán)格杜絕不合格添加劑、輔助材料的使用和添加劑的超標(biāo)使用等。

5 強(qiáng)化現(xiàn)代企業(yè)管理，加快推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)

為贏得產(chǎn)品持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和頑強(qiáng)的生命力，提升品牌知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可積極探索現(xiàn)代企業(yè)管理的新思路。

一要確立“品牌立企”理念，確保美譽(yù)度日益提升。要以進(jìn)一步加大名牌戰(zhàn)略實(shí)施力度作為強(qiáng)化現(xiàn)代企業(yè)管理和發(fā)展的重要舉措，不斷加快品牌培育，大力推進(jìn)品牌建設(shè)。

二要確立“精細(xì)管理”理念，確保制度執(zhí)行到位。面對(duì)不斷上升的飼料原料價(jià)格及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，要堅(jiān)定發(fā)展信心，苦練內(nèi)功，克難攻堅(jiān)，狠抓精細(xì)化管理，重抓制度執(zhí)行力度，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。進(jìn)一步完善內(nèi)部監(jiān)控制度，通過(guò)積極挖潛增效，努力控制成本，保障企業(yè)對(duì)資源的高效利用，為推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的科技支撐和運(yùn)行機(jī)制，贏得市場(chǎng)、贏得客戶。

2017-07-28

S816.7

B

1005-7307(2017)06-0013-002