朱魯豫 （河南省鹿邑縣畜牧局 477200）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探討

朱魯豫 （河南省鹿邑縣畜牧局 477200）

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展使人對(duì)肉類食品的需求量逐漸上升，養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受到人們廣泛關(guān)注。豬肉是肉類食品需求量的主要部分，在時(shí)代社會(huì)不斷向前發(fā)展之下，豬肉高品質(zhì)成為人們高品質(zhì)生活的追求。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)作為豬肉高品質(zhì)重要保證，自然受到人們關(guān)注。文章就生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)做探討。

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

市場經(jīng)濟(jì)逐漸完善下，人們生活水平較以往明顯提高，人們不再只關(guān)注自己的衣食住行，而是對(duì)自己的生活質(zhì)量提出了更高要求，人們對(duì)高品質(zhì)肉類食品的需求不斷上升，使養(yǎng)殖行業(yè)較以往得到明顯的發(fā)展[1]，人們對(duì) “綠色無公害”食品安全追求下，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展所必須重視的問題，但就現(xiàn)階段我國生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)而言還存在些許不足，阻礙養(yǎng)殖業(yè)在我國全面發(fā)展。筆者就生態(tài)豬養(yǎng)殖的意義以及生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)發(fā)表自己觀點(diǎn)，希望對(duì)相關(guān)問題有積極作用，推動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)全面發(fā)展。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)積極作用分析

養(yǎng)殖業(yè)一直是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力，尤其是在人們對(duì)食品安全高要求下，養(yǎng)殖行業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要影響因素。就傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖而言，其在養(yǎng)殖中存在的弊端主要表現(xiàn)為養(yǎng)殖過程中對(duì)周邊環(huán)境造成的污染較大，另一方面就是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖中抗生素濫用的問題也層出不窮，豬肉在被食用后對(duì)人體產(chǎn)生危害，也會(huì)導(dǎo)致豬類病毒變異加快，一方面使生豬養(yǎng)殖安全問題發(fā)展受到一定阻礙，另一方面使養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程緩慢。生態(tài)豬養(yǎng)殖的積極作用在于其在養(yǎng)殖技術(shù)方面嚴(yán)格以綠色生態(tài)作為養(yǎng)殖基礎(chǔ)，保證飼養(yǎng)生豬全面屬于綠色、無公害動(dòng)物。比如生態(tài)豬在養(yǎng)殖過程中所食用的飼料全部采用青綠飼料，喂養(yǎng)也主要采取野外放牧形式，最重要的是，生態(tài)豬在養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞便多采取就地解決的方式，減小養(yǎng)殖對(duì)周邊環(huán)境造成的污染，在保證生豬安全成長的同時(shí)促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)研究

2.1 形成經(jīng)濟(jì)組織模式

在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展下，牲畜養(yǎng)殖技術(shù)也處于不斷升級(jí)中，生態(tài)豬養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，其在發(fā)展過程中不斷表現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)組織模式養(yǎng)殖形態(tài)，在很大程度上推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)在我國發(fā)展。例如，目前很多養(yǎng)殖廠在生態(tài)豬養(yǎng)殖時(shí)選擇基地養(yǎng)殖以及公司養(yǎng)殖、農(nóng)戶養(yǎng)殖3種養(yǎng)殖模式，在實(shí)際養(yǎng)殖運(yùn)行中，企業(yè)可以通過定期召集養(yǎng)殖農(nóng)戶，對(duì)農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，培訓(xùn)目的不僅在于提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)能力，更重要的是提高整個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目的運(yùn)行質(zhì)量。生態(tài)豬養(yǎng)殖朝著經(jīng)濟(jì)組織養(yǎng)殖模式發(fā)展還體現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖疫病防治以及飼料供應(yīng)階段，生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)向養(yǎng)殖農(nóng)戶提供生豬在不同成長階段所需要的飼料以及生豬各種疫病防治疫苗，保證生豬安全成長，農(nóng)戶在完成養(yǎng)殖項(xiàng)目后，與企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)以及銷售合作，構(gòu)建完整的生態(tài)豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)組織模式。

2.2 生態(tài)豬立體養(yǎng)殖模式

在養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展推動(dòng)下，生態(tài)組養(yǎng)殖逐漸朝著立體養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。又加之立體養(yǎng)殖模式是生態(tài)豬養(yǎng)殖不斷發(fā)展的產(chǎn)物，也是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的需要。這主要是因?yàn)樯鷳B(tài)豬的立體養(yǎng)殖指的是在一定養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，增加飼養(yǎng)的生豬品種或者是增加所飼養(yǎng)的生豬密度，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬的養(yǎng)殖效率，另一方面也使得生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量得到保障，有效避免資源浪費(fèi)的情況[2]。這一養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)在于使農(nóng)田與生態(tài)豬飼養(yǎng)之間的活動(dòng)關(guān)系得以改善，養(yǎng)殖活動(dòng)的生物鏈得到豐富發(fā)展，更重要的是該養(yǎng)殖模式有助于資源的有效配置，實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)不僅是我國養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力，而且是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可忽視的重要?jiǎng)恿?。就?dāng)前生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)以及生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)而言，筆者認(rèn)為，生態(tài)豬養(yǎng)殖逐漸朝著經(jīng)濟(jì)組織模式、立體養(yǎng)殖模式等方向發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)也處于不斷革新中。但生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展不是一蹴而就的，需要養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)之間互相合作，共同促進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)全面發(fā)展，推動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

[1]陳逢杰.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國畜禽種業(yè),2017(2):65.

[2]舒大華,趙武林.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2017(1):36.