王壽霞

（山東省德州市林業(yè)局，山東德州 253000）

無(wú)花果盆栽技術(shù)

王壽霞

（山東省德州市林業(yè)局，山東德州 253000）

無(wú)花果為多年生落葉果樹，是營(yíng)養(yǎng)豐富、食藥兼用的天然保健水果。盆栽無(wú)花果由于所用空間小、管理簡(jiǎn)單，所以越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。本文系統(tǒng)地總結(jié)了無(wú)花果的盆栽技術(shù)和繁殖技術(shù)，對(duì)無(wú)花果盆栽的發(fā)展提供借鑒。

無(wú)花果；盆栽技術(shù)；繁殖技術(shù)

無(wú)花果原產(chǎn)于地中海沿岸的國(guó)家和地區(qū)，是世界上最古老的栽培果樹之一，早在漢代就傳入我國(guó)，主要分布在新疆、山東等地。無(wú)花果為多年生落葉果樹，桑科榕屬，落葉喬木或灌木；是由花托膨大而形成的隱頭花序，小花隱藏在花托內(nèi)，人們只能見(jiàn)到花托形成的假果，看不到花，故稱為“無(wú)花果”。無(wú)花果是營(yíng)養(yǎng)豐富、食藥兼用的天然保健水果。無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。為此，國(guó)內(nèi)外都十分重視無(wú)花果的研究工作，其系列產(chǎn)品已身價(jià)倍增。但由于系統(tǒng)開展無(wú)花果栽培技術(shù)研究工作較晚，無(wú)花果的集約化種植沒(méi)有受到應(yīng)有的重視，基本處于宅旁園地零星種植的狀況。盆栽無(wú)花果由于能夠充分利用陽(yáng)臺(tái)、庭院等空間，又能收獲，管理簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的無(wú)花果果實(shí)，所以一直受到人們的喜愛(ài)。

無(wú)花果的生長(zhǎng)期為60～90d，它適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱，耐鹽堿，不容易發(fā)生病蟲害，氣溫不低于-12℃的環(huán)境中，均能正常生長(zhǎng)。盆栽品種最好選擇矮化的“布蘭瑞克”“瑪斯義陶芬”和“波姬紅”等，這三個(gè)品種均為夏秋兩次結(jié)果，每年的6～10月果實(shí)陸續(xù)成熟。

1 繁殖技術(shù)

種植無(wú)花果應(yīng)以有機(jī)質(zhì)含量高的肥沃的砂質(zhì)壤土為好。無(wú)花果的繁殖可扦插、壓條，也可分株，實(shí)際應(yīng)用以扦插居多。本文主要介紹了無(wú)花果的扦插育苗技術(shù)。

1.1 采插條

秋季應(yīng)在落葉后樹液停止流動(dòng)時(shí)采集，春季則要在發(fā)芽前采集。采母樹主干下部的萌發(fā)枝作插條，每根插條剪成20cm左右的長(zhǎng)度，一端平剪，一端斜剪，最少包含三個(gè)芽眼。為保證儲(chǔ)存質(zhì)量，插條在存放前應(yīng)放在清水中浸泡1d左右，撈出后按一層插條一層細(xì)沙擺放，澆適量水以保持土壤濕潤(rùn)，注意覆蓋土壤草簾子等物保溫，防止凍傷。

1.2 扦插方法

用粗度適宜、剪口整齊、無(wú)辟裂的插條進(jìn)行扦插。要因地制宜，先將地整平，做成高35cm左右的小壟，壟距35cm左右，隨做壟隨扦插隨澆水，將斜剪的一端插入土中，扦插深度17～18cm，留一個(gè)芽眼在地面上。扦插時(shí)間應(yīng)在發(fā)芽前幾天，此時(shí)愈合生長(zhǎng)速度快，易生根，成活率高。

1.3 扦插后的管理

無(wú)花果插條雖然易于成活，但也要注意扦插后的管理，其注意事項(xiàng)主要有以下幾點(diǎn)。

（1）無(wú)花果愈合組織形成期，對(duì)溫度要求較高，應(yīng)及時(shí)提高地溫，預(yù)防凍害。愈合生根后期，插穗長(zhǎng)出大量的毛根，此時(shí)氣溫逐漸升高，對(duì)水分的需求增加，要注意及時(shí)澆水，保持土壤墑情。

（2）愈合生根后和葉片初長(zhǎng)時(shí)，要避免澆泥漿水，防止出現(xiàn)糊葉現(xiàn)象。

（3）無(wú)花果幼苗不耐寒，注意在倒春寒前做好保溫工作，簡(jiǎn)單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉等物。

（4）當(dāng)幼苗進(jìn)入生長(zhǎng)期后，注意肥水管理，堅(jiān)持每月施用一次復(fù)合肥，施肥量隨苗齡增長(zhǎng)而逐漸增加，并隨著幼苗根系的增深，做到深溝施保證效果，并避免傷根?？赐寥缐勄殡S時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

2 無(wú)花果的種植管理

2.1 栽培前準(zhǔn)備

2.1.1 選苗

盆栽無(wú)花果首先要做的就是選擇苗木，要選擇長(zhǎng)勢(shì)較好、根系發(fā)達(dá)、主莖粗壯而且比較短，側(cè)枝較多的苗木，表皮無(wú)明顯的蟲害和傷疤，整個(gè)植株表面有光澤，主莖直徑在2～4cm為最佳。

2.1.2 容器

無(wú)花果屬于淺根性果樹，根系水平分布比垂直分布范圍大的多，需要口徑較大但不是很高的容器來(lái)栽培，一般多選擇大號(hào)瓦缸、瓷盆或木桶。無(wú)花果喜光，放置在大田或者寬敞的院落為好，如果放在封閉的陽(yáng)臺(tái)應(yīng)在容器下墊上凳子等物保證采光。準(zhǔn)備好容器后一般需要用1%的漂白粉水浸泡5min，取出用清水浸泡、沖洗，晾干后使用。

2.1.3 土壤

雖然無(wú)花果對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)，但為保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，盆栽最好用肥沃、透氣性好的沙質(zhì)壤土，加入腐熟的餅肥、圈糞等有機(jī)肥料做成盆土；也可摻入少量的復(fù)合肥。無(wú)花果對(duì)鈣的需求量較大，喜中性或堿性的土壤，pH值在7.2～7.6最適宜無(wú)花果的生長(zhǎng)，可摻入適量的石灰補(bǔ)充鈣質(zhì)，改善土壤的酸堿性。土壤要進(jìn)行消毒處理，去除土壤中的有害病菌、蟲卵雜草等。具體操作方法是配好盆土后，用0.1%的福爾馬林溶液噴灑，一般用量是每1m3盆土用藥500mL，攪拌均勻，然后用塑料薄膜覆蓋密封，熏蒸24h后揭開薄膜，晾曬3～4d即可。

2.2 移栽

將選好的苗木于秋季落葉后或春天發(fā)芽前移入容器內(nèi)。栽前先在容器內(nèi)填入處理好的盆土至2/3處，被移栽的苗木先澆透水，水滲后帶土移栽，要盡量保持根系的完整，將根系擺好，用左手提苗，右手填土。填好土后，振動(dòng)容器，并將苗木輕輕往上一提，使其根系舒展，根部與盆土密接，土表與容器相平，澆水沉實(shí)了以后，土面距盆沿2～3cm即可。

2.3 管理

2.3.1 澆水

無(wú)花果雖然耐旱，但盆栽時(shí)也要根據(jù)它的生長(zhǎng)進(jìn)度決定澆水量的多少。春天新枝葉萌發(fā)時(shí)，澆水量適當(dāng)少些，見(jiàn)干再澆，盆土保持一定濕度即可。隨著氣溫的升高，枝葉逐漸茂盛，無(wú)花果進(jìn)入果實(shí)掛果生長(zhǎng)期，這時(shí)要加大澆水量，一般早晚各澆水一次，以滿足果實(shí)的正常生長(zhǎng)。如果干旱，很容易出現(xiàn)枝葉打蔫、落果等現(xiàn)象，影響產(chǎn)量。到了果實(shí)成熟期時(shí)，就要控制澆水量，因?yàn)樗诌^(guò)高會(huì)造成爛果；遇到陰雨天還要防止發(fā)生澇害。

2.3.2 施肥

從3月下旬～8月下旬都可以施肥，盆栽最好施用有機(jī)肥，這樣結(jié)出的果實(shí)含糖量高，口感也好?？梢悦堪雮€(gè)月適量的施一次餅肥，每月施一次腐熟的餅渣，但要控制用量，以免發(fā)生燒根，總的原則是淡肥勤施，也可選用葉面噴肥。

2.3.3 修剪整形

盆栽無(wú)花果，可隨枝造型，一般采用多主枝自然開心型整枝方式，主莖不能過(guò)高，30cm左右即可，這就要求精心修剪。修剪宜在春季的3～4月進(jìn)行，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到40～50cm時(shí)，在30cm高處截頂，待下面腋芽長(zhǎng)到3cm時(shí)，只保留頂端的3～5個(gè)芽發(fā)展成主枝，其余的都剪去。當(dāng)年7月進(jìn)行一次摘心，以防枝條徒長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。第二年春天，在主枝12～15cm處短截。當(dāng)新芽長(zhǎng)出3mm時(shí)，每個(gè)主枝上留2～3個(gè)芽，其余的抹掉，7月份再摘心一次。經(jīng)過(guò)這兩年的修剪，一般以蓬松、美觀、易于采光為原則，樹形基本穩(wěn)定。以后每年對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，促發(fā)健壯枝，疏除背上徒長(zhǎng)枝、密生枝和干枯枝。

2.3.4 病蟲害防治

無(wú)花果病蟲害較少，因?yàn)樗娜~片和果實(shí)中有白色的液體，里面含有酸性物質(zhì)，病蟲不易侵蝕。在果實(shí)生長(zhǎng)期，由于散發(fā)特殊氣味易招桑天牛，果實(shí)成熟時(shí)易受鳥害，除人工捕捉桑天牛、驅(qū)趕鳥類之外，也可人工或藥物滅蟲卵。

2.4 采摘

無(wú)花果的成熟期較長(zhǎng)，適于隨熟隨采收。采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進(jìn)行，見(jiàn)已經(jīng)成熟的果實(shí)頂端有一小孔微開，果實(shí)出現(xiàn)品種的固有色澤時(shí)采摘，一般八九成熟即可。過(guò)熟的果實(shí)雖然甜度高但不耐儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。因無(wú)花果的白色液體對(duì)人的皮膚有腐蝕性，采摘時(shí)需戴橡膠手套，用手掌托住果實(shí)，手指輕壓果梗并折斷取下果實(shí)。9月20日左右，將盆栽的無(wú)花果移入室內(nèi)，可以延長(zhǎng)果實(shí)的成熟期至11月中下旬。

2.5 冬季管理

無(wú)花果不耐寒，室外養(yǎng)護(hù)的要及時(shí)挪到室內(nèi)越冬，室內(nèi)養(yǎng)護(hù)的要放到陽(yáng)光充足、通風(fēng)好的陽(yáng)臺(tái)等處。冬季無(wú)花果進(jìn)入休眠期，生長(zhǎng)基本停滯，此時(shí)可根據(jù)室內(nèi)的溫度靈活澆水。如果放到室外，要選擇避風(fēng)向陽(yáng)的地方，盆上覆蓋干草等物御寒。在生產(chǎn)上還應(yīng)注意，盆栽的無(wú)花果最好每年翻盆換土一次。一方面，能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，另一個(gè)方面也可以防止土壤板結(jié)影響根系生長(zhǎng)。

3 小結(jié)

無(wú)花果容易栽培，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富味美可口，食用藥用價(jià)值都很高，且既可食用又可觀賞，還可凈化空氣，如果大力開發(fā)無(wú)花果盆景，具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)前景廣闊，應(yīng)大力進(jìn)行推廣。

[1]曹尚銀.無(wú)花果高效栽培與加工利用 [M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.

[2]甘付華,田昌站,張以和,等.吐魯番設(shè)施無(wú)花果栽培技術(shù)探析[J].新疆農(nóng)業(yè)科技,2017,(5):12-13.

[3]李銀芳,潘伯榮,阿迪力·吾彼爾,等.石榴和無(wú)花果黑白雙膜覆蓋越冬的膜下溫度變化特征[J].北方園藝,2016,(23):44-50.

[4]李銀芳,潘伯榮,孫永強(qiáng),等.果樹越冬不同覆蓋方法的成本計(jì)算[J].北方園藝,2012,(14):197-200.

The Potted Plants Techneques of Fig

WANG Shou-xia

(Dezhou Forestry Bureau,Dezhou 253000,China)

Fig is a perennial deciduous fruit tree,and it is a natural health fruit with rich nutrition as food and medicine.Because of the small space and simple management,potted fig was once loved by people.In this paper,the pot culture techniques and propagation techniques of fig were summarized,which was of great significance to the development of its bonsai.

Fig;potted techniques;breeding techniques

S663.3

A

1008-1038(2017)12-0082-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.12.025

2017-10-22

王壽霞（1969—），女，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)榱帜竟麡涞脑耘?、管?/p>