張 允 龍

（常德市農(nóng)業(yè)委員會(huì)，湖南常德415000）

秸稈中富含大量養(yǎng)分，還田利用可補(bǔ)充和更新土壤有機(jī)質(zhì)，歸還土壤磷、鉀等養(yǎng)分，保持土壤水分和改善土壤物理性狀，如不合理利用，不但造成白白流失，而且還會(huì)給環(huán)境造成一定的影響。秸稈綜合利用的主要優(yōu)點(diǎn)包括：一是降低農(nóng)業(yè)成本，減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入，促進(jìn)糧食生產(chǎn)；二是促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展；三是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、農(nóng)村多種經(jīng)營和農(nóng)村加工業(yè)發(fā)展；四是提供清潔燃料，促進(jìn)生物質(zhì)的綜合利用，有效改善生態(tài)環(huán)境；五是提供優(yōu)質(zhì)環(huán)保工業(yè)用原料，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；六是進(jìn)行土地修復(fù)，加深耕層深度，秸稈開溝回田，解決土地“低、費(fèi)、污”等問題。

秸稈綜合利用對(duì)當(dāng)前推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，鞏固提升糧食產(chǎn)能，加強(qiáng)耕地保護(hù)和質(zhì)量提升，加快現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化等內(nèi)容都有重要的作用，對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)、綠色發(fā)展、禁燒工作等有著重要的意義，對(duì)農(nóng)民的收入有一定的影響。如何深入推進(jìn)秸稈綜合利用，讓“一把火”變成“一沓錢”成了大家關(guān)心的課題。

中國科學(xué)院植物研究所前些年曾做過調(diào)查：每年，全國1.2億公頃農(nóng)田除生產(chǎn)了約5億噸糧食外，還生產(chǎn)了7億多噸秸稈。這些秸稈中，用作飼料的只占23%，37%被直接焚燒，0.5%用來生產(chǎn)沼氣，4%被工業(yè)利用，其余的都被扔掉［1］。近幾年通過大家的共同努力，綜合利用取得突破性的進(jìn)展，2015年綜合利用相對(duì)以前提升了約10個(gè)百分點(diǎn)，近兩年變化更大。

1 常德市秸稈綜合利用情況

1.1 利用現(xiàn)狀

常德市高度重視秸稈綜合利用工作，從政策引導(dǎo)、宣傳教育等方面采取了一系列的措施，積極推廣秸稈還田技術(shù)，加快發(fā)展秸稈沼氣、秸稈制炭、秸稈發(fā)電等秸稈能源利用，積極推進(jìn)多種形式的秸稈綜合利用，取得了一定成效，秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，技術(shù)創(chuàng)新水平加速提升，示范試點(diǎn)成效顯著?？傮w上看，秸稈綜合利用步伐雖然較快，但農(nóng)作物秸稈的資源化、商品化程度不高，利用層次低，產(chǎn)業(yè)鏈短，綜合利用率不高，產(chǎn)業(yè)布局有待進(jìn)一步優(yōu)化，秸稈露天焚燒和棄置現(xiàn)象尚難完全禁止。近些年來，農(nóng)作物秸稈綜合利用率達(dá)到80%左右。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，常德市每年可利用農(nóng)作物秸稈大約528.5萬噸。其中：水稻秸稈約400萬噸，棉花秸稈約40萬噸，玉米秸稈約16萬噸，油菜秸稈約55萬噸，小麥秸稈約2.5萬噸，其他15萬噸。近兩年由于農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，棉花、玉米等秸稈可能發(fā)生部分變化。根據(jù)常德農(nóng)作物秸稈來源和產(chǎn)量，過去重點(diǎn)推廣以下技術(shù)：（1）秸稈肥料化技術(shù)。水稻生產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)推廣秸稈機(jī)械化還田，油菜生產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)推廣秸稈粉碎還田、堆漚腐熟還田。（2）秸稈飼料化技術(shù)。大型養(yǎng)殖場(chǎng)推廣秸稈青貯氨化或秸稈微生物發(fā)酵技術(shù)，小型養(yǎng)殖場(chǎng)或散戶推廣玉米等秸稈粉碎飼喂技術(shù)。（3）秸稈能源化技術(shù)。推廣秸稈沼氣，積極爭(zhēng)取秸稈發(fā)電、秸稈炭化項(xiàng)目，開發(fā)固化成型燃料等。全市現(xiàn)有20萬口沼氣池，2家生物質(zhì)發(fā)電企業(yè)。（4）秸稈原料化技術(shù)。重點(diǎn)推廣以棉稈、稻草、玉米芯等為基料的食用菌生產(chǎn)技術(shù)。（5）原始操作。收割后田間焚燒還田等方式。（6）其他。做纖維板材、薪柴等。

1.2 存在的問題

（1）秸稈綜合利用的重要性觀念轉(zhuǎn)變較慢。常德市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，前些年，農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要依賴于高強(qiáng)度開發(fā)、生產(chǎn)要素高密度集中，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷惡化、污染日趨嚴(yán)重，資源環(huán)境矛盾問題加劇，制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展實(shí)踐，大家認(rèn)識(shí)到只有合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，切實(shí)保護(hù)好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。為此，必須通過各種手段和不同方法來提高人民群眾的認(rèn)識(shí)。如2012年，重點(diǎn)宣傳農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的相關(guān)內(nèi)容及重要性；2013年，重點(diǎn)宣傳發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的意義，大力推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物利用技術(shù)；2014年，以禁止露天焚燒秸稈為主要內(nèi)容開展一系列的宣傳活動(dòng)。利用6月5日世界環(huán)境日，在城區(qū)進(jìn)行農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)知識(shí)宣傳；結(jié)合送科技下鄉(xiāng)、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染普查等活動(dòng)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村組、到農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)知識(shí)宣傳。2017上半年通過政府發(fā)文、宣傳引導(dǎo)、巡查問責(zé)等一系措施和方法，促進(jìn)秸稈禁燒工作和綜合利用，取得了較好的成效。但是由于思想觀念轉(zhuǎn)變較慢，露天焚燒現(xiàn)象屢禁不絕，不禁造成了資源的浪費(fèi)，對(duì)空氣質(zhì)量有一定的影響，同時(shí)對(duì)秸稈禁燒工作也造成了很大的壓力，這些與許多地方重視程度和宣傳不夠有一定關(guān)系，許多地方存在著沒有宣傳到位的死角。

（2）各種補(bǔ)貼需要加大力度。秸稈綜合利用的補(bǔ)貼，一定程度上決定著工作進(jìn)展速度。各地的補(bǔ)貼整體上以國家政策為準(zhǔn)，但由于資金有限，全部到位有困難，急需當(dāng)?shù)卣贸鲆欢ㄑa(bǔ)貼，解決這些問題。如生物質(zhì)發(fā)電場(chǎng)，要達(dá)到年消耗10萬噸以上，每度電才給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼及免稅政策，同時(shí)還有其它的條件限制。由于補(bǔ)貼為主的幾個(gè)條件力度不夠，產(chǎn)生了以下問題：一是企業(yè)收購秸稈條件限制較多。過去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，補(bǔ)貼較少。如油菜260元／噸左右，水稻290元／噸左右，棉花290元／噸左右，還需要送貨到廠。秸稈分散，體積大、密度低，導(dǎo)致收集、打包、運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本大。從秸稈收購的人工、打包上車、運(yùn)費(fèi)等成本看，距離近的可能還有一定的利潤(rùn)空間，距離稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，很難再有利潤(rùn)可取。沒有一定的補(bǔ)貼或支持，造成收購的積極性不高。二是收割機(jī)械加設(shè)粉碎或打捆裝置有難度。前幾年除少數(shù)地方有此要求，大部分都是沒有這些裝置下田，導(dǎo)致農(nóng)作物收割完成，田間還有很大一部分秸稈沒有處理，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又沒有合適的解決辦法，加上當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力缺失，導(dǎo)致焚燒現(xiàn)象嚴(yán)重。機(jī)械加設(shè)裝置每臺(tái)要幾千元，收割時(shí)也加大了損耗，間接加大了生產(chǎn)成本。三是少數(shù)可利用秸稈做為能源的企業(yè)，基本用電、煤等代替。四是很難引進(jìn)新的利用秸稈企業(yè)前來投資。近來，常德市秸稈禁燒工作加大了力度，但田間焚燒秸稈現(xiàn)象時(shí)有發(fā)現(xiàn)。給秸稈找出路，已迫在眉睫。

2 進(jìn)一步加快秸稈綜合利用的對(duì)策

2.1 加大力度解決機(jī)械加裝設(shè)備的問題

大力推進(jìn)機(jī)械化還田，在目前情況下，是解決秸稈問題的根本途徑。農(nóng)業(yè)機(jī)械化在農(nóng)業(yè)投入品減量化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用方面具有不可替代的重要作用。要緊緊圍繞“一控兩減三基本”目標(biāo)，擴(kuò)大綠色環(huán)保、高效節(jié)約機(jī)械化裝備和技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展［2］?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化科技創(chuàng)新由大田作物向農(nóng)業(yè)全領(lǐng)域拓展，由耕種收向產(chǎn)前產(chǎn)后延伸。要進(jìn)一步加大對(duì)購買收割機(jī)、打捆機(jī)、旋耕機(jī)、埋草機(jī)、滅茬機(jī)等秸稈綜合利用農(nóng)機(jī)設(shè)備的支持。

2.2 積極培訓(xùn)一批技術(shù)指導(dǎo)人員

從收割機(jī)的選用，秸稈收割后的高度，粉碎的長(zhǎng)短標(biāo)準(zhǔn)，分散程度，田間旋耕深度，灌水的深度和時(shí)機(jī)等田間操作，到如何選肥、施肥、選種、播種等方面重點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，營造一個(gè)良好的農(nóng)業(yè)環(huán)境。秸稈直接還田最好加施一定的腐熟劑或有益菌種等技術(shù)處理，以加速秸稈的腐熟，縮短秸稈的腐爛時(shí)間，避免影響下季作物播種的時(shí)間，促進(jìn)吸收利用，防止高溫?zé)绾筒∠x害滋生等。

2.3 適當(dāng)推廣大棚蔬菜秸稈利用技術(shù)

大棚秸稈利用，一是用秸稈量大，二是高回報(bào)，三是可持續(xù)，四是范圍廣，可解決機(jī)械收割不便，收購企業(yè)距離較遠(yuǎn)等問題。如秸稈生物反應(yīng)堆應(yīng)用技術(shù)和EM菌在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)。

秸稈生物反應(yīng)堆應(yīng)用技術(shù)，每公頃大棚可用秸稈37 500～60 000 kg，大棚CO2濃度可提高3至6倍，產(chǎn)品上市可提早10 d左右，延后20 d左右，增產(chǎn)40%以上［3］。2013年在澧縣張公廟鎮(zhèn)新年村引進(jìn)大棚葡萄內(nèi)置式秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，對(duì)比發(fā)現(xiàn)，2月份地溫比對(duì)照平均提高5.8℃，CO2濃度（4月份）比對(duì)照提高3～5倍，葡萄上市平均提早5～7 d，肥料使用量降低40%～53%，農(nóng)藥使用量減低50%，產(chǎn)量增加40%～45%，葡萄落果率降低8%～10%，每公頃增加純收入75 000～90 000元。2014年，在武陵區(qū)蘆荻山鄉(xiāng)田園公司蔬菜基地進(jìn)行了秸稈生物反應(yīng)堆試驗(yàn)（辣椒和冬莧菜），8、9、10、11月份地溫比對(duì)照平均高2℃，CO2濃度稍有提高（由于氣溫高，大棚基本處于通風(fēng)狀態(tài)，完全密封天數(shù)較少）。所種辣椒比對(duì)照結(jié)果量多20%，單果長(zhǎng)度比同品種長(zhǎng)2～5 cm，產(chǎn)量提高30%左右。

2015年在武陵區(qū)蘆荻山鄉(xiāng)田園公司做EM菌在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)大棚試驗(yàn)（麒麟西瓜），結(jié)瓜期提前半個(gè)月，延長(zhǎng)一個(gè)月，瓜重平均增長(zhǎng)20%，產(chǎn)量由原來的 30 000～37 5000 kg／hm2提高到51 000～56 250 kg／hm2，經(jīng)濟(jì)效益提高 50%，土壤的有機(jī)質(zhì)由原來的24.10 g／kg提高到30.03 g／kg，提高25%。2017年上半年在鼎城區(qū)牛鼻灘鎮(zhèn)同春垸村做EM菌在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)試驗(yàn)（黃瓜），結(jié)瓜提前11 d，瓜重同比增長(zhǎng)15%，經(jīng)濟(jì)效益提高20%以上。

這兩項(xiàng)技術(shù)，一是要有專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，二是前期投資相對(duì)較大，主要適合大棚或有機(jī)農(nóng)業(yè)。

2.4 引進(jìn)新技術(shù)或設(shè)備

如“綠能生物質(zhì)有機(jī)組分分離提取技術(shù)（三素分離技術(shù)）”，這項(xiàng)技術(shù)可對(duì)生物質(zhì)廢棄物（農(nóng)作物秸稈）全部回收高價(jià)值利用，從而變廢為寶、化害為利［4］。常德可適當(dāng)引進(jìn)類似新技術(shù)，推廣應(yīng)用，加快秸稈的綜合利用。

2.5 加大綜合利用

由于地貌限制，平原地區(qū)秸稈綜合利用以機(jī)械還田或收割打包為主，其它丘陵、山坡、河灘以制碳、大棚蔬菜等企業(yè)利用為主，形成多種模式共同發(fā)展。秸稈加工企業(yè)數(shù)量較少，受運(yùn)輸成本影響，其覆蓋半徑和處理能力有限。對(duì)不少企業(yè)來說，困難在于：一是原料可獲得性不穩(wěn)定，二是產(chǎn)品的市場(chǎng)尚未打開。常德地區(qū)一直有著冬季烤火取暖的習(xí)慣，當(dāng)前也有多家通過將秸稈粉碎壓縮燒制成碳的小型企業(yè)，如果能采取好的引導(dǎo)措施，將類似的綜合利用擴(kuò)大生產(chǎn)，將會(huì)取得一定的成效。

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