□本刊記者李冬寶

整合養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈資源助推豬業(yè)綠色創(chuàng)新轉型

□本刊記者李冬寶

2016年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是推進結構性改革的攻堅之年，行業(yè)標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展需要以提質增效為出發(fā)點，堅持不懈推進畜禽良種化，加快育種自主創(chuàng)新和優(yōu)良品種推廣，實現(xiàn)良種良法配套，充分發(fā)揮良種生產(chǎn)性能；大力推廣飼料散裝散運，充分發(fā)揮養(yǎng)殖場的主體作用、飼料企業(yè)的推動作用和政府的引導作用，加快設備研發(fā)和技術應用，推動完善散裝散運配套設施；全面提升設施裝備水平，加快規(guī)模養(yǎng)殖場設施設備改造升級，集成推廣養(yǎng)殖配套設施裝備；著力提升精細化管理水平，提高養(yǎng)殖人員綜合素質，加強精準化飼喂管理和環(huán)境自動化控制，積極探索養(yǎng)殖環(huán)節(jié)物聯(lián)網(wǎng)應用模式，向管理要效益，以管理促發(fā)展；同時，加快推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，鼓勵采用訂單養(yǎng)殖、參股入股等多種形式完善利益聯(lián)結機制，提高規(guī)模養(yǎng)殖場組織化程度。總之，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)轉型升級的實現(xiàn)，需要整合養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈資源，以助推行業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

步入發(fā)展新常態(tài)，聚焦到生豬養(yǎng)殖行業(yè)，目前以創(chuàng)造生豬產(chǎn)業(yè)鏈價值最大化為最終目標的養(yǎng)豬業(yè)新革命的帷幕已經(jīng)拉開，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將迎來新的機遇。但是在行業(yè)謀求轉型升級的過程中，疫病的監(jiān)測診斷與綜合防控、獸藥疫苗的選擇與研發(fā)、糞污的有機處理與利用、養(yǎng)殖設備及飼養(yǎng)管理模式與行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展接軌等各環(huán)節(jié)的把控，仍然存在著諸多問題，需要我們在進一步的方向摸索與機制創(chuàng)新中實現(xiàn)行業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。

10月16日～18日，第五屆李曼中國養(yǎng)豬大會在南京國際展覽中心召開，會議同期召開2016中國綠色豬業(yè)發(fā)展論壇。為洞悉我國養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展形勢，探討生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的關鍵問題，破解行業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸，本刊記者結合與會專家的課程分享，就行業(yè)標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展中面臨的疫病監(jiān)測防控、飼養(yǎng)管理模式創(chuàng)新、糞污處理利用等問題進行了整理分析，以和業(yè)內讀者交流學習。

生態(tài)發(fā)展

左玲玲 （農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長）：

隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)的進一步產(chǎn)業(yè)化，養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式和養(yǎng)殖規(guī)模日趨龐大，豬場產(chǎn)生的大量糞尿、廢物和有機廢水等給環(huán)境造成的污染問題也日益嚴重，如何有效利用豬場的各種廢棄物，改善和保護環(huán)境，促進經(jīng)濟、環(huán)境和社會的協(xié)調發(fā)展，是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程中所面臨的迫切問題。在經(jīng)營管理中把豬場經(jīng)濟系統(tǒng)與環(huán)境保護有機結合起來，建立高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、低耗的綠色豬業(yè)是十分必要和勢在必行的。

近年來，規(guī)模養(yǎng)殖比重迅速提升。規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展之后，糞便還田成了障礙，畜禽養(yǎng)殖污染成了規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的突出短板和規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸，解決好養(yǎng)殖污染問題已經(jīng)成為畜禽規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展不可回避、亟待解決的焦點問題。為此，我們要做到畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)?；?、防疫制度化、廢物處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化。

畜禽糞便污染形成的原因：一是技術模式不成熟、不完備；二是農(nóng)牧結合不緊密；三是畜禽養(yǎng)殖與資源承載能力不匹配；四是治理方向不明確、不清晰（資源化利用還是能源利用；深加工有機肥還是建議堆肥；工業(yè)治理還是資源循環(huán)；肥水還田利用還是向環(huán)境排放）。總之，養(yǎng)殖業(yè)傳統(tǒng)粗放的發(fā)展難以為繼、企業(yè)集團擴張與中小戶型退出、養(yǎng)殖成本增加與價格高位運行的畜牧行業(yè)常態(tài)變化之下，如何正確、高效、無害處理畜禽糞污污染對于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展來說尤為重要。

現(xiàn)在生豬價格持續(xù)上漲，高價位維持時間比較長，養(yǎng)殖場環(huán)保標準不達標而退出是其中的原因之一?？梢哉f，環(huán)保問題對養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展既是壓力,也是機遇。當前，畜牧業(yè)環(huán)保壓力日益增大，農(nóng)業(yè)部也出臺了相關的法律法規(guī)：以《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的出臺為例，其針對規(guī)模養(yǎng)殖場，施行依法監(jiān)管與政策激勵，以實現(xiàn)環(huán)境保護與畜牧業(yè)防治雙贏。此外，《關于加快推進生態(tài)文明建設的意見》、《水污染防治行動計劃》、《土壤污染防治行動計劃》、《加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》等對畜牧業(yè)污染防治提出明確要求和任務完成時限。且農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》，力爭到2020年實現(xiàn)“一控兩減三基本”，畜禽糞污實現(xiàn)資源化利用，規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場配套建設廢棄物處理設施比例達到75%以上。

畜牧業(yè)的生態(tài)發(fā)展集中體現(xiàn)在：開展畜牧業(yè)綠色發(fā)展，形成綠色發(fā)展思維方式，改變重生產(chǎn)輕環(huán)境、重數(shù)量輕質量的傾向；由粗放高耗量向節(jié)約高效轉變；建立植物生產(chǎn)、動物轉化、微生物還原的循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，構建種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展的新格局；提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化生產(chǎn)結構和區(qū)域布局；促進畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護同步推進、協(xié)調發(fā)展。為此，農(nóng)業(yè)部在湖北仙桃和河南平頂山召開了關于全國畜禽糞便利用的現(xiàn)場會。根據(jù)不同糞污處理成本調查數(shù)據(jù)，從以下幾個方面內容思考并制定相應的具體措施：一是種養(yǎng)結合，農(nóng)田利用；二是制定糞便處理的標準；三是畜禽糞便養(yǎng)分綜合管理計劃；四是糞便還田利用的重金屬污染問題；五是不同清糞方式用水量的比較。

同時，農(nóng)業(yè)部開展畜禽養(yǎng)殖污染治理社會化服務試點，當前，需要把握好的幾個重點問題在于：一是根本任務——保供給，保生態(tài)；二是根本出路——種養(yǎng)一體，農(nóng)牧結合；三是政策導向——扶持引導，疏堵結合；四是禁養(yǎng)限養(yǎng)——依法依規(guī)，合理補償；五是工作方法——重點突破，試點先行。

李長青（新大牧業(yè)董事長）：

在生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展當中，面臨環(huán)保政策對行業(yè)的持續(xù)加壓，豬場糞污的合理處理與有效利用已經(jīng)成為衡量行業(yè)能否綠色持續(xù)發(fā)展的重要標準，我們需要轉變觀念把豬糞尿當成牧草生長的營養(yǎng)資源。

觀察當前糞肥資源收集與處理的方式，以自動刮糞工藝為例，其優(yōu)點是環(huán)評手續(xù)好通過，產(chǎn)生污水很少；豬舍內濕度、有害氣體減少，使豬只成活率及生長效率明顯提高；相對提高豬只肢蹄健康，出種率提高10%；豬糞好收集，有利于加工有機肥。缺點是若沒有合適的豬糞進一步處理辦法時，易產(chǎn)生氣味。而豬糞自動發(fā)酵設備的設計與選擇，值得行業(yè)借鑒。此外，行業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，用糞便種植牧草再添加到豬料中，只要添加的量合適就能提高繁殖母豬的生產(chǎn)性能，顯著改善母豬的產(chǎn)仔數(shù)與仔豬斷奶情況，還能提高肉的品質?？傊?，豬場糞污的有機處理與綜合利用已經(jīng)成為豬場養(yǎng)殖效益提高和行業(yè)未來發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

周備發(fā)（正邦集團技術總監(jiān)）：

對于養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展當中生產(chǎn)成績落后，水平低下；管理成本高，生物安全、食品安全控制難；環(huán)保問題、資源短缺制約發(fā)展等問題，可以從以下幾個方面進行突破、應對挑戰(zhàn)：

順應規(guī)模化養(yǎng)殖的新趨勢，同時安全化養(yǎng)殖，嚴格管理；智能化養(yǎng)殖，引入“互聯(lián)網(wǎng)＋”的概念，在互聯(lián)網(wǎng)的平臺上自動監(jiān)控，科學養(yǎng)豬。探索生態(tài)環(huán)保新路子，可以通過種養(yǎng)結合模式或者有機肥生產(chǎn)模式及污水處理模式，建立行業(yè)環(huán)保站，創(chuàng)建行業(yè)綠色發(fā)展新模式，加速行業(yè)綠色持續(xù)發(fā)展的步伐。同時還要適應供給側結構性改革的要求，更加重視把控行業(yè)生產(chǎn)安全和食品安全，讓老百姓吃到放心的食品。要做到“建設一個豬場，改良一片土壤，形成生態(tài)循環(huán)，造福一方百姓”。

疫病監(jiān)測方案的制定應結合豬場具體情況進行

楊漢春（中國農(nóng)業(yè)大學教授）：

臨床監(jiān)測是疫病診斷的前提和依據(jù)，病原學與血清學監(jiān)測應與臨床監(jiān)測密切結合，同時，豬場疫病監(jiān)測工作應制度化和合理化，但不可過于復雜化。豬場監(jiān)測方案的制定應結合豬場疫病狀況、管理水平、人員素質、實驗室條件等合理制定。大型養(yǎng)殖企業(yè)也應建設相應的診斷與監(jiān)測實驗室，保證豬場開展疫病監(jiān)測工作與具備相應條件和水平的實驗室結合。豬場疫病監(jiān)測的結果與數(shù)據(jù)要結合臨床實際，合理分析，據(jù)此對相關疫病進行預防與控制。

豬場疫病監(jiān)測的意義深遠，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：豬場疫病監(jiān)測可以系統(tǒng)掌握豬場疫病發(fā)生的流行狀況及危害程度，據(jù)此制定和調整相應的預防與防控措施；發(fā)現(xiàn)疫情，采取相應的控制措施，降低疫情發(fā)生造成的經(jīng)濟損失；評估疫苗的免疫狀況與群體免疫效果，決定免疫程序的制定、疫苗的選擇與更換；監(jiān)測豬場相關病原的變異、新毒株及新病原的出現(xiàn)；是引種與疫病凈化的需求，要防止引入病原，淘汰陽性種豬，構建陰性種豬場。

在豬場疫病的監(jiān)測過程中，需要注意以下幾種常見疫病的監(jiān)測要點：

口蹄疫監(jiān)測時要注意區(qū)分O型、A型病毒，血清學監(jiān)測時感染豬與疫苗免疫豬要作出鑒別，對于疫苗免疫效果監(jiān)測要求兩次免疫后1個月監(jiān)測豬群抗體水平與陽性率，每批疫苗監(jiān)測一批豬，每個疫苗企業(yè)監(jiān)測一批豬。

對于豬瘟的監(jiān)測，要注意區(qū)分疫苗病毒與野毒，種豬群凈化監(jiān)測時的采樣為活體采取扁桃體，其監(jiān)測抗體雖然不能區(qū)分野毒與疫苗毒，但可以評價豬瘟疫苗免疫抗體水平與免疫效果，制定和調整豬瘟疫苗免疫程序。

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRSV）的監(jiān)測，要注意區(qū)分高致病性毒株與低致病性毒株以及安全性差的疫苗免疫引起的臨床表現(xiàn)。血清型監(jiān)測時，陰性場，每半年或每季度監(jiān)測一次；陽性豬場，要監(jiān)測豬群抗體，分析感染狀況?？贵w監(jiān)測不能區(qū)分疫苗免疫豬與野毒感染豬，不能區(qū)分不同毒株的感染和多毒株的共感染，抗體水平和陽性率不能代表PRRSV疫苗的免疫效果。

豬偽狂犬病血清型監(jiān)測可以區(qū)分野毒與疫苗毒。陰性場的種豬群要每半年監(jiān)測一次。陽性場要重視帶毒種豬和后備豬的監(jiān)測。

豬圓環(huán)病毒(PCV）相關疾病，在普遍感染的情況下，病原學監(jiān)測意義不大，但可以反映豬場的感染狀況。雖然PCV的抗體監(jiān)測不能區(qū)分疫苗免疫豬與野毒感染豬，不能評價疫苗免疫效果，但可以反映豬場的感染狀況，可用于評價疫苗免疫狀況。

豬病毒性腹瀉疫病臨床監(jiān)測不能區(qū)分豬流行性腹瀉與豬傳染性胃腸炎。病原學監(jiān)測時要注意區(qū)分豬流行性腹瀉病毒 （PEDV），豬傳染性胃腸炎病毒（TGEV），輪狀病毒（RV），δ冠狀病毒?？赏ㄟ^監(jiān)測母源抗體水平，評價疫苗免疫對仔豬的被動免疫保護效果。

細菌性疾病大多繼發(fā)于病毒病，應注意鑒別原發(fā)性病毒性疾病。病原學監(jiān)測時要重視耐藥性監(jiān)測，并進行血清型鑒定。

偽狂犬疫苗免疫保護力與豬群管理和健康狀態(tài)有很大關系

仇華吉（中國農(nóng)業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員）：

目前流行的偽狂犬?。≒RV）以母豬流產(chǎn)和仔豬神經(jīng)癥狀及死亡為兩大癥狀。而偽狂犬流行的新變化體現(xiàn)在：一是感染后潛伏期更長；二是保育豬，甚至中大豬的臨床癥狀更加典型嚴重；三是種豬終生帶毒，造成繁殖障礙和垂直傳播；四是疫苗免疫效果下降。多個研究機構的研究表明目前分離到的PRV流行毒株同源性相近，但是與經(jīng)典毒株有一些差異，同時也不要過分夸大變異株偽狂犬的危害。偽狂犬疫苗免疫保護力與豬群管理和健康狀態(tài)有很大關系，廣大養(yǎng)殖戶合理科學做好偽狂犬的防控，一方面要建立切實有效的生物安全屏障，尤其是引種環(huán)節(jié)，同時加強對種豬群的檢測，剔除偽狂犬野毒陽性豬只。另一方面要選擇合理的免疫方案，增加免疫次數(shù)，并制定長期的凈化方案，才能從根本上解決問題。

豬偽狂犬病是由豬偽狂犬病毒（PRV）引起的豬的急性傳染病?；疾∧肛i以流產(chǎn)、死胎為主，仔豬神經(jīng)癥狀、高死亡率為主，直到現(xiàn)在仍沒有得到很好的控制。分析PRV變異株的致病性及分子特征，通過基因工程技術手段構建出rPRVTJ－delgE/gl/TK三基因缺失偽狂犬毒株，并對其進行動物實驗研究，可以得出結論：Bartha－K61株疫苗不能對PRV變異株 （TJ株）提供完全的保護；與經(jīng)典株SC株相比，變異株（TJ株）對小鼠和豬致病性明顯增強；全基因組序列分析顯示，TJ株多個病毒蛋白出現(xiàn)了特征性變異；構建的雙基因缺失病毒rPRVTJ－delgE/gl，對仔豬安全且能對PRV變異株的攻擊提供完全保護；構建的三基因缺失病毒rPRVTJ－delgE/gl/TK具有很好的免疫原性和安全性，對小鼠、綿羊、和仔豬更為安全，較低劑量即能保護仔豬抵抗致死性PRV變異株的攻擊。

針對目前偽狂犬的流行現(xiàn)狀，可以從以下幾個方面對其進行防控：加強抗體檢測，一旦發(fā)現(xiàn)gE抗體陽性，要對疑似偽狂犬病的感染豬進行病原檢測；堅決淘汰gE抗體陽性公豬；對于gE抗體陽性豬場，除了50～60日齡仔豬免疫外，還要增加新生仔豬的噴鼻免疫，使用gE抗體陰性后備母豬逐步替換母豬群；后備母豬配種前補免一次疫苗；Bartha－K61疫苗對變異株也有保護但是需要種豬群每年至少免疫2～4次；要從gE抗體陰性的豬場引進種豬。

偽狂犬的防控需要解決常規(guī)監(jiān)測和評估體系方面的限制

錢平（華中農(nóng)業(yè)大學教授）：

據(jù)流行病學調查，目前國內偽狂犬病毒大部分毒株已發(fā)生變異，且偽狂犬在豬場野毒感染普遍，防控壓力很大。為更好進行偽狂犬的防控，首先要解決的是偽狂犬的監(jiān)測和評估體系。其鑒別診斷方法的建立要有效評估母豬免疫狀況、帶毒和排毒狀況而且可以評估仔豬的感染狀況，為偽狂犬的凈化、免疫和種豬選育提供有效的依據(jù)。總之，偽狂犬的防控是系統(tǒng)工程，需要多方面協(xié)同，才可達到有效防控偽狂犬的發(fā)生。

當前臨床防控豬偽狂犬?。≒RV）面臨的問題主要是：野毒感染豬廣泛存在，商品豬群未免疫或免疫不足 （育肥豬出欄推遲），導致病毒在豬群中大量增殖，使種豬、仔豬等易感豬感染。此外，因豬流行性腹瀉病毒（PEDV）流行，豬場采用腹瀉病料返飼，促進了病毒的水平傳播。有研究表明：其中國分離株與國外分離測序株不在同一個進化樹分支，且當前流行的偽狂犬病毒毒株屬于強毒株，可產(chǎn)生明顯的細胞病變。

偽狂犬病病毒具有嗜神經(jīng)性，能夠快速的從黏膜上皮轉移至外周神經(jīng)，并最終進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，建立潛伏感染。這和其主要毒力基因TK基因密切相關，偽狂犬病病毒能夠從潛伏感染的神經(jīng)元中反復再激活，間歇性向外排毒。細胞免疫在PRV的免疫上占主導地位，同時，PRV的免疫中具有黏膜免疫應答，但其自主誘導的體液抗體水平較低，抗體滴度與臨床保護力之間的相關性是不完全的，不能完全保護動物。中和抗體和免疫保護力有一定關聯(lián)，但是僅僅憑借抗體監(jiān)測不能全面評估疫苗效果。對于該病的防控，弱毒疫苗能夠產(chǎn)生細胞免疫，保護效果更好。

對偽狂犬病病毒進行不同免疫程序免疫后，其血清中和抗體效價測定，中和抗體滴度比較，弱毒疫苗＋滅活疫苗＞滅活疫苗＋滅活疫苗＞弱毒疫苗＋弱毒疫苗；攻毒后排毒量比較，弱毒疫苗＋滅活疫苗＞滅活疫苗＋滅活疫苗＞弱毒疫苗＋弱毒疫苗。

后備母豬的培育馴化要根據(jù)豬場病原流行特征結合實驗室檢測進行

錢平（華中農(nóng)業(yè)大學教授）：

監(jiān)測豬場藍耳病毒（PRRSV），要選擇針對性疫苗，在后備豬舍進行兩次免疫馴化；豬流行性腹瀉病毒（PEDV）感染的控制，可使用低代次的弱毒口服+滅活疫苗免疫的免疫馴化方案。此外，對于頭胎母豬的飼養(yǎng)管理，其后備母豬培育過程強調初次配種一定要達到后備豬配種目標標準，對達到配種標準的后備豬進行日常查情，促進發(fā)情并進行適時配種。妊娠期的標準管理和飼喂需要通過采取一系列的措施調控（溫度適宜、妊娠限飼、新鮮飼料、充足飲水等），達到哺乳期的采食量最大化，使用泌乳添加劑和寄養(yǎng)方法，加強母豬乳腺的培育，來完成頭胎母豬哺乳期的飼養(yǎng)管理目標?？傊髠淠肛i的培育馴化要根據(jù)豬場實際病原流行情況結合實驗室檢測進行評估判斷才能更好的保證后備母豬的平穩(wěn)過渡和逐步適應本場的病原微生物，保持健康，為今后的生產(chǎn)成績打下基礎。

關于后備豬培育與疾病馴化，腸道免疫非常重要。另外，要關注如何提高后備豬的體格發(fā)育，保證后備豬營養(yǎng)。

對藍耳?。≒PRS）馴化的要點體現(xiàn)在：定期收集樣品，利用實驗室檢測手段，監(jiān)測豬場藍耳病毒毒株，分析遺傳變異情況，根據(jù)檢測結果，選擇針對性疫苗，在后備豬培育期間進行兩次免疫馴化，兩次馴化后21天普查抗體，抽檢抗原合格后移入一胎母豬場補充后備母豬?？蛇x擇分別在90日齡及120日齡注射符合本場流行毒株的藍耳疫苗，在140日齡～150日齡采血進行檢測，后備豬檢測合格方可使用。

豬流行性腹瀉（PED）的馴化過程中，要注意PEDV屬于冠狀病毒科，冠狀病毒疫苗免疫原性不是很好。此外，引起腹瀉的病因復雜，要注意非傳染性因素造成的腹瀉，如營養(yǎng)性腹瀉、應激因素等。當前PEDV疫苗和免疫存在較多問題：減毒活疫苗可能有一定保護作用，但是在細胞傳代培養(yǎng)中喪失產(chǎn)生保護性免疫的功能；滅活疫苗保護性免疫效果差，在活病毒感染或弱毒疫苗接種后，利用最新毒株制備的疫苗重復接種可以增強其免疫保護效果；其免疫目標是使產(chǎn)前母豬產(chǎn)生分泌型I-gA，通過初乳傳遞仔豬才能起到保護作用，而IgG免疫是無效的；通過感染的小腸組織有計劃的返飼可以獲得長期持久的保護性免疫（我國疫病是相對復雜的，應將返飼的病料病原檢測，不含豬瘟病毒、藍耳病毒、偽狂犬病毒的才可使用）。其免疫馴化采取使用低代次的弱毒疫苗口服＋滅活疫苗免疫；基礎免疫可采取后備豬口服免疫一次變異低代次弱毒方法，一個月后用變異株滅活疫苗加強免疫一次；后備豬引入病原的適應性馴化；同時做好豬場主要疾病的疫苗免疫。

而對于頭胎母豬飼養(yǎng)管理，要注意后備母豬培育過程需強調的是初次配種一定要達到后備豬配種目標標準 （初配日齡230～250天，體重達到150～160千克，背膘厚度在16～20毫米，平均日增重在600～700克）；對達到配種標準的后備豬進行日常查情，促進發(fā)情并進行適時配種。要選擇善于交流和調情的公豬誘情，提高配種率，同時其發(fā)情持續(xù)時間較長的進行第三次配種，可以明顯提高其受胎率和產(chǎn)仔數(shù)；輸精一般2～3次/頭，每次間隔10～12小時，出現(xiàn)靜立反應即可配種。妊娠期管理，在定位欄配種，3天后可移入大欄飼養(yǎng)。要減少應激，在18～22天第一次查返情，36～42天第二次查返情，23～25天測孕，70天人工肉眼觀察，要注意控制母豬分娩時的體況。哺乳母豬飼養(yǎng)的主要目標是通過提高哺乳期采食量保證泌乳最大化，盡量減輕體況損失，以免影響其以后的繁殖性能?？傊ㄟ^采取一系列的措施調控（溫度適宜、妊娠限飼、新鮮飼料、充足飲水等），達到哺乳期的采食量最大化，使用泌乳添加劑和寄養(yǎng)方法等，加強母豬乳腺的培育，來完成頭胎母豬哺乳期的飼養(yǎng)管理目標。

加強豬場內部生物安措施是防控豬繁殖與呼吸綜合征的關鍵

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS，藍耳病毒）的防控，加強生物安全措施保障是非常重要的舉措，由于無法清楚豬場藍耳病毒的潛在來源，對豬場藍耳病毒的凈化難度會增加，實踐證明藍耳病毒凈化后可顯著提升豬群生產(chǎn)性能，可以提高豬場的經(jīng)濟效益。但是鑒于養(yǎng)豬行業(yè)的實際情況，養(yǎng)殖環(huán)境、疫病流行狀況等各方面之間的差異，豬場在藍耳病毒的凈化方面需要綜合考慮利弊，不可盲目追風，關鍵是如何達到藍耳病毒在豬群內部相對穩(wěn)定，提高生產(chǎn)成績。

近年來豬藍耳病的發(fā)生率并沒有降低，需要我們更加深入的研究和探討病毒的來源。在藍耳病的控制方面，從母豬群中清除藍耳病毒是可行的，但很多的母豬場清除藍耳病毒花費的時間太久。防控藍耳病，生物安全很重要，包括：空氣、運輸、人/污染物、糞便轉移、飼料等。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，建在山頂?shù)呢i場比建在山谷的豬場發(fā)生藍耳病的幾率小，豬場周圍樹木多的發(fā)生藍耳病的幾率越低。此外，有研究表明，活病毒接種的豬場及先前有過藍耳感染的豬群達到斷奶仔豬檢測不到病毒時間更短；活疫苗免疫的豬場及先前有過感染的豬場達原來的生產(chǎn)基準線時間更短，總損失相對較小。而豬場到底使用活病毒接種還是疫苗免疫，各有利弊，需要豬場根據(jù)實際養(yǎng)殖情況情況作出選擇。目前正在計劃用提前斷奶的方式來控制藍耳病，在這方面的研究需要注意提前斷奶的影響和成本考慮。總之，如何用更短的時間使藍耳病毒在產(chǎn)房中消失，需要加強豬場內部生物安全措施的保障，加強對藍耳病毒的凈化。同時還需要弄清楚豬場藍耳病毒來源以降低疾病發(fā)生率，提高母豬場綜合防控藍耳病毒的能力。

飼料的選擇要從豬各個生長階段的需求出發(fā)

王恬（南京農(nóng)業(yè)大學教授）：

飼料原料的選擇需要考慮其資源可利用性、關注原料變異性、飼料的質量安全以及飼料原料養(yǎng)分可利用性等綜合因素。此外，還要考慮原料的多樣性及可取代的原料，如：草粉代替粗纖維，油脂代替高能原料等。飼料的配制也需要從流程飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、豬的品種、生理特性、原料來源的選擇等方面進行綜合考慮和配制。養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身豬場的實際情況，結合豬群的生理特性，按照豬群生長規(guī)律，選擇使用更合理的飼料配方進行飼喂，才能不斷提高豬場的生產(chǎn)成績，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

豬的生長過程是一個連續(xù)漸進的過程，對營養(yǎng)的攝取體現(xiàn)在豬的各個階段，也是循序漸進，各有特點，這就涉及到豬場的飼料應用必須按照豬的生長規(guī)律，即從小豬－中豬－大豬－母豬這個飼養(yǎng)過程中的飼料配制與原料選用，必須區(qū)別對待，才能達到最大程度節(jié)約飼養(yǎng)成本。

豬配合飼料原料選擇方面，要注意設計高能量水平配方時，可以考慮添加油脂，設計含粗纖維較高的配方時，最好能用優(yōu)質草粉或葉粉。此外，還要注意考慮飼料當中非淀粉多糖含量；考慮霉菌毒素的污染問題（霉菌污染飼料的后果：降低飼料養(yǎng)分含量；飼料中的霉菌素影響畜禽消化吸收；霉菌毒素使畜禽免疫系統(tǒng)受到損壞；霉菌毒素破壞畜禽生殖系統(tǒng)）。

在其飼料的選擇使用當中，要尤為注意的是根據(jù)豬各生長階段的需求選擇配合飼料。乳豬階段，斷奶前仔豬初步發(fā)育的酶系統(tǒng)已可以適應消化飼料提高的淀粉糖類和非乳蛋白，一段時間哺乳后仔豬脂肪酶活性升高，為消化日糧來源的脂肪做好了準備。補飼對仔豬保持高生長速率具有潛在作用，適當?shù)奶砑訌秃厦钢苿┛梢蕴岣邤嗄套胸i日增重，降低料肉比。仔豬階段，不同大豆制品對仔豬生產(chǎn)性能有一定的影響，經(jīng)過蒸汽膨化深加工后的大豆薄片和精制大豆蛋白，相比大豆薄片可更好地提高其生產(chǎn)性能。生長育肥豬階段，包含兩種階段飼養(yǎng)生產(chǎn)流程：配種妊娠－分娩哺乳－仔豬保育－生長育肥－出欄；配種妊娠－分娩哺乳－仔豬保育－生長－育肥。在生長育肥期，補足賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸的10%粗蛋白日糧可提高日糧蛋白質及氨基酸的消化利用率。日糧添加精氨酸則可提高生長育肥豬平均日增重和骨骼肌總量，降低胴體脂肪含量。種豬階段，后備母豬要讓其盡可能自由采食，配種前10～14天增加飼喂量，限制采食時要考慮提高其他營養(yǎng)成分的濃度，飼料蛋白質要充足。妊娠母豬方面,母豬大部分能量需要用于維持，妊娠后期大部分能量需要轉向胎兒和母體，需要注意妊娠期限制飼喂對哺乳期采食的影響，以及日糧脂肪源對仔豬存活率、周增重及窩增重的影響。泌乳母豬方面，飼養(yǎng)方案的目標是使母豬既能為仔豬生產(chǎn)足夠的奶，又可以使母體體重減輕并保持在最低限度。因此泌乳母豬分娩7天腸胃恢復后要盡可能的提高采食量，有助于分泌乳汁。

毛澤東同志說，正確的政治路線確定之后，干部就是決定的因素。在高等教育大變革和大發(fā)展的態(tài)勢之下，地方高校怎樣抓住“黃金發(fā)展期”，將改革與發(fā)展推上一個新的高度，刻不容緩地擺在了各級各類地方高校的黨委面前。筆者認為從中觀層面入手，就是要選好用好中層領導干部，以此為抓手，不斷提升地方高校的核心競爭力。

提高飼料的效率需要依靠系統(tǒng)和全面的評估體系

佩德羅·烏瑞奧拉（美國明尼蘇達大學博士）：

飼料是養(yǎng)豬生產(chǎn)中日常開銷最大又必不可少的，因此，如何節(jié)約飼料成本，提高飼料的效率，是行業(yè)內關注的焦點。在現(xiàn)有的養(yǎng)殖環(huán)境下，需要以最大限度提高飼料的效率，但不能依靠我們的經(jīng)驗來評估飼料配方好與壞，需要依靠系統(tǒng)和全面的評估體系，探詢飼料轉化率低下因素，制定具體可實施的措施，提高和改進飼料的效率。

影響飼料效率的最重要的因素取決于飼料的配方，而如何知道我們飼料的營養(yǎng)水平，不能僅憑經(jīng)驗，要有能量評估系統(tǒng)。根據(jù)豬只不同生長階段的營養(yǎng)需求，判定能量供應是否適合。評價能量的系統(tǒng)分類，也要分階段、分性別飼喂。

此外，影響飼料效率的因素除了飼料本身外，還有動物方面的因素和環(huán)境因素。動物方面又有動物的年齡、性別、遺傳等因素；隨著動物體重增大，食欲變大，攝入的飼料就會越多，那么飼料中的營養(yǎng)物質比例就要相應的調整；公豬、母豬、閹割豬的日采食量不同，那么增長率也不同，屠宰的胴體率也會不同，因此要根據(jù)性別添加不同的營養(yǎng)。環(huán)境因素包括環(huán)境溫度、飼料的料槽和飲水器、飼料飼喂的方式等。保證豬只有適宜的生長溫度能提高飼料效率，同時，通過調整料槽的結構，控制采食量，讓攝入的飼料有充足的時間消化吸收，這樣也能提高飼料效率。日糧顆粒形狀對豬也有很大的影響，飼料經(jīng)過加工處理粉碎，因為更小的顆粒，就會有有更大的表面積，這樣就會充分的接觸消化液，短時間消化，更有利于胃腸道健康。影響飼料效率的因素，按影響大小從高到低的順序是：疾病、品種、飼料可給性、飲食缺乏、溫度。

針對這些影響因素，可以從以下幾個方面努力提高飼料效率：管好豬和豬欄，減少能量消耗；增加日糧中可消化的部分；確定豬場中使用的日糧真實的能量；在高溫天氣，降低飼料中的能量飼料比例，減少熱應激；減少豬的疾病發(fā)生；選擇轉換率高的豬品種飼喂；保證高采食量。除了上面提到的措施，還有一些方法能提高飼料效率：增加日糧中可消化的能量比例、替代飼料中難消化的營養(yǎng)成分、促進小腸上皮絨毛的更新、通過實驗室測量飼料中纖維的消化率。

環(huán)境因素對母豬群的季節(jié)性不孕發(fā)揮著重要的調節(jié)作用

勞拉·格雷鈉（美國迦太基公司獸醫(yī)服務營養(yǎng)總監(jiān)）：

母豬群的季節(jié)性不孕，是規(guī)?；i場比較容易忽視的問題，但該問題實際存在，且對生產(chǎn)影響極大。母豬群的季節(jié)性不孕，常見于夏季和早秋，主要表現(xiàn)為后備母豬初情期延遲，經(jīng)產(chǎn)斷奶后發(fā)情不規(guī)律，有或無規(guī)律的返情，產(chǎn)仔率降低，胚胎死亡，卵巢囊腫和安靜發(fā)情等。季節(jié)性不孕影響因素很多，雖然光照周期對季節(jié)性繁殖具有極為重要的影響，但其環(huán)境因素也發(fā)揮重要的調節(jié)作用。其對豬群具體影響主要體現(xiàn)在以下幾點：季節(jié)對垂體-性腺功能的影響，導致豬機體神經(jīng)內分泌的紊亂，褪黑素在其中扮演重要角色；季節(jié)對不孕的影響，即表現(xiàn)在夏秋季節(jié)配種后或胚胎存活一定時間后出現(xiàn)的胚胎死亡現(xiàn)象，發(fā)情間隔無規(guī)律；環(huán)境因素，豬舍條件和應激，個體飼喂更有利于提高產(chǎn)仔率；高溫產(chǎn)生的熱應激在季節(jié)性不孕中發(fā)揮主要作用；高溫對公豬生育力的影響；營養(yǎng)因素，良好而穩(wěn)定的體況有利于提高胚胎存活，即按照母豬群體況評分原則，制定合理的飼喂方案，可以有效避免部分不孕因素。

斷奶母豬之間的差異，造成豬群季節(jié)性不孕不育。豬場每年面臨的挑戰(zhàn)之一即是豬群的季節(jié)性不孕不育，并且引起繁殖性能下降的原因不明。后備母豬在夏季、夏秋季和秋季發(fā)情率呈現(xiàn)較大差異，發(fā)情間隔（≦23天）的比率降低。豬群采食量會隨季節(jié)出現(xiàn)變化，主要影響因素是氣溫的差異，通過通風降溫可以減小熱限制帶來的負面影響。

季節(jié)性不孕背后的原因體現(xiàn)在：光照變短，原料（玉米和豆粕）營養(yǎng)利用度減少，天氣變暖導致采食量減少進一步導致供給卵子發(fā)育的營養(yǎng)減少及由于相關熱應激增加呈現(xiàn)較高的皮質醇水平，可能是導致其不孕的原因。

在這種情況之下，母豬的飼養(yǎng)可從以下幾個方面進行：

一是營養(yǎng)調整，濃縮料使得更少的飼料中含有更多的營養(yǎng)，需要增加賴氨酸和其他氨基酸、維生素和礦物質等；保持良好體況以促進更高采食量，并注意給母豬提供干凈、新鮮的水。在夏天使用脂肪類物質，因為脂肪有較低的熱增耗，通常用在日糧中可幫助提高能量。不同來源脂肪會帶來不同的價值，動植物混合油能增加能量攝入，改善斷奶后發(fā)情；精選白油脂可以增加能量攝入，降低母豬體重損失，增加乳中總脂，并改善斷奶后發(fā)情。此外，合理加強日糧中亞油酸的含量水平可提高一胎和三胎以上母豬后續(xù)的窩產(chǎn)仔量。

二是生產(chǎn)調整，在夏季注意保持良好的體況，對母豬使用水簾和滴水降溫，飲水器保持良好的水流，晚上涼爽時提供飼料，整體確保飼料新鮮。還可選擇對熱應激有幫助的產(chǎn)品，如甜菜堿、電解質以及其他天然成分。

此外，也有研究表明控制光照時間對產(chǎn)總仔有正向影響，主要是受褪黑激素在豬體內含量的變化來產(chǎn)生對后備母豬和一胎母豬造成影響，但光照并不僅僅通過影響褪黑素來調節(jié)發(fā)情。

可以運用管理和后期干預措施減少窩源性狀對母豬生產(chǎn)性能的影響

珍妮弗·帕特森（加拿大阿爾伯塔大學“養(yǎng)豬繁殖與發(fā)展項目”高級研究協(xié)調員）：

“窩源性狀”的潛在危害值得行業(yè)關注，今后豬場在種豬選育過程中要引起重視，不僅要關注產(chǎn)仔數(shù)，同時也要關注仔豬的初生重量。在豬場實際生產(chǎn)中，可以運用管理和后期干預措施減少窩源性狀對母豬終身生產(chǎn)性能的影響，提高母豬的效力，具體措施如下：測量仔豬的初生重和基因型確定母豬表型；計劃淘汰反復出現(xiàn)低初生重表型的母豬；確保攝入足夠初乳；策略性交叉寄養(yǎng)和減少后備母豬帶仔數(shù)等初生后管理干預措施；減少保育競爭可能促進整體生長和加強生殖器官的早期發(fā)育；將仔豬初生重指標作為后備種豬選育的重要指標等舉措。

“窩源性狀”指的是母豬的初生仔豬窩重的大小情況，即母豬第一胎所產(chǎn)仔豬的重量。母豬低初生窩重的大小會影響母豬一生的繁殖性能和產(chǎn)仔成績。母豬初生仔豬窩重過低，對養(yǎng)豬生產(chǎn)體系的負面影響主要體現(xiàn)在：仔豬個體矮小，產(chǎn)前死亡率高，生長速度、胴體品質和繁殖潛力低。

源于商品母豬群中的窩初生重研究表明，由于高產(chǎn)低窩重增加，在非高產(chǎn)商品母豬群有引發(fā)低初生窩重的趨勢，但低初生窩重不完全是由于產(chǎn)總仔高，20%超低初生重表型不是因為產(chǎn)總仔多。同時，研究表明母豬低初生窩重表型是可重復的遺傳性狀，如果母豬首次分娩仔豬的窩重較低，那么下一胎所產(chǎn)仔豬的窩重不可能高。

初生仔豬窩重的表型取決于基因型，同時也受環(huán)境因素影響。研究表明低初生重的原因是由基因型決定，包括母豬排卵率，子宮容積，胚胎/胎兒存活和胎盤功能等；隨著母豬胎齡的推移，母豬排卵數(shù)逐步升高，母豬子宮容積如果不能滿足胚胎發(fā)育需求，就會造成新生仔豬體重偏低。

通過研究母豬低初生重表型這一 “窩源性”性狀對母豬生產(chǎn)力的影響，以下幾個方面的問題需要注意：低初生重母豬沒有引起人們足夠的重視進行留種選擇；后備母豬的選育忽略了初生重的這一選育指標，即低于40%后備豬初生重﹤1千克仍被選留；后備豬初生重可能影響母豬終身生產(chǎn)力，因為研究發(fā)現(xiàn)初生重與子宮重量呈正相關；通過平均窩初生重和平均窩總仔數(shù)等來查找后備母豬的特質。

窩源性低初生重表型，可通過管理和仔豬出生后進行干預，輔助制定的選育及生產(chǎn)策略來提高母豬生產(chǎn)力或減少對后備豬終身生產(chǎn)力的影響。仔豬出生后管理干預措施包括：測量初生重確定母豬表型；計劃淘汰反復出現(xiàn)低初生重表型的母豬；按預期初生重表型在產(chǎn)房內隔離放置母豬；確保攝入足夠初乳；策略性交叉寄養(yǎng)和減少后備母豬帶仔數(shù)；減少保育期間競爭。

而通過評估后備母豬分娩時低初生窩重和盡早淘汰反復低初生重表型母豬，能提高核心場/擴繁場母豬的繁殖效率。策略性交叉寄養(yǎng)和減少后備母豬帶仔數(shù)等初生后管理干預措施，可以增加母豬使用年限，提高分娩率，增加母豬超過6胎以上產(chǎn)胎數(shù)趨勢。同時減少后備母豬在保育階段的競爭，促進后備母豬生長。

總之，“窩源性狀”是影響豬群終身生產(chǎn)力的關鍵因素，低初生重表型的證據(jù)在商品母豬群中已經(jīng)得到體現(xiàn)；低初生重在母豬和其后每胎分娩仔豬是一個反復出現(xiàn)性狀，而且具有遺傳性，必須通過有效的管理措施包括淘汰低初生重母豬和策略性交叉寄養(yǎng)來降低這種負面影響。