文方

金秋九月，收獲的季節(jié)，整個(gè)梅縣區(qū)上空仿佛都彌漫著金柚的清香。從梅州城區(qū)出發(fā)，經(jīng)過(guò)平坦寬闊的劍英大道，穿過(guò)蜿蜒的山路，記者一行來(lái)到雁洋鎮(zhèn)的梅縣恒盛果園。

漫山柚果飄香，一排排果樹(shù)修剪整齊有序，通風(fēng)透光，一塊塊太陽(yáng)能高壓殺蟲(chóng)器豎立在柚子樹(shù)旁，守護(hù)著掛滿(mǎn)碩果的柚樹(shù)，裝飾著千畝果園。

“一直覺(jué)得蜜柚好看不好吃，這個(gè)很清甜?。　弊咴诰袟l的果園里，記者吃著剛采摘的蜜柚，不由感嘆。

“我們的柚果從幼苗選育到日常管理，都經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的程序，從建立果園開(kāi)始，就堅(jiān)持有機(jī)種植，施肥用有機(jī)肥，除草也用手工，就為了得到大家品嘗時(shí)的這一句話(huà)?！泵房h恒盛農(nóng)業(yè)有展有限公司負(fù)責(zé)人楊守勝笑著說(shuō)。

梅縣區(qū)是全國(guó)最大的金柚商品生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”， 其金柚以獨(dú)特美觀(guān)的外形、優(yōu)良的品質(zhì)、響亮的品牌獲得廣大消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)，相繼獲得“中華名果”、“嶺南十大佳果”、“廣東十件寶”等一系列榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2015年，全區(qū)金柚種植面積29萬(wàn)畝，產(chǎn)量51萬(wàn)噸，金柚銷(xiāo)售收入27億元，人均金柚收入5600元，占人均純收入的38%，金柚已成為梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一。

據(jù)梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)黃利云介紹，目前，梅縣區(qū)已建成省級(jí)金柚專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)2個(gè)，金柚種植專(zhuān)業(yè)村60個(gè)，培育從事金柚產(chǎn)業(yè)的各級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)21家，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社160多家?！懊房h金柚不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)出口到加拿大、俄羅斯、荷蘭、比利時(shí)、新加坡、印尼等國(guó)家，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎，也說(shuō)明了其品質(zhì)得到認(rèn)可?！秉S利云說(shuō)。

梅縣位于粵北地區(qū)，氣候溫暖，光照充足、雨水豐富，土壤多屬紅、黃壤酸性土，有華南區(qū)最大的富硒土壤區(qū)域，為金柚種植提供了得天獨(dú)厚的條件?？图胰颂?shí)肯干、精益求精的精神，也為梅縣金柚產(chǎn)業(yè)取得更大的發(fā)展增添助力。

“細(xì)節(jié)決定成敗”。楊守勝表示，保障品質(zhì)，要從細(xì)節(jié)入手，冬季開(kāi)始就要嚴(yán)格管理，修剪要使其通風(fēng)透光、層次分明，柚子才能夠采光均勻，比較容易糖化。近幾年，在政府的幫助下，規(guī)范化栽培逐漸成為了金柚種植戶(hù)的自覺(jué)行動(dòng)，施用有機(jī)肥、使用套袋等無(wú)公害栽培技術(shù)得到大面積推廣，金柚質(zhì)量逐年提升。如今，恒盛柚果的價(jià)格是普通果的數(shù)倍，然而仍供不應(yīng)求。

早在2005年，楊守勝就申請(qǐng)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，其果林集柚果種植、銷(xiāo)售和生豬養(yǎng)殖為一體，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展“果、沼、畜”立體種植的模式。在他的帶動(dòng)下，如今全村440多農(nóng)戶(hù)95%以上都在種植金柚，每戶(hù)年產(chǎn)柚果達(dá)5萬(wàn)斤，年收入近8萬(wàn)元。

上世紀(jì)80年代開(kāi)始銷(xiāo)售柚果、95年正式開(kāi)荒種植柚樹(shù)、見(jiàn)證了30多年來(lái)柚果市場(chǎng)風(fēng)起云涌、其柚果深受廣大客戶(hù)歡迎的楊守勝，正是“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”千千萬(wàn)萬(wàn)柚農(nóng)的寫(xiě)照。