孫海明

（吉林省大安市糧油監(jiān)測站，吉林大慶131300）

淺議糧食儲藏存在問題及對策

孫海明

（吉林省大安市糧油監(jiān)測站，吉林大慶131300）

對我國糧食儲藏存在的問題進行了分析，并提出相應(yīng)的對策建議，對糧食儲藏工作改進有一定的指導(dǎo)意義。

糧食儲藏；問題；對策

所謂糧食儲藏，指的是糧食在離開生產(chǎn)領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域之前，在流通領(lǐng)域的停滯，其是糧食流通中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

1 糧食儲藏存在的問題

1.1 糧食儲藏設(shè)施有待完善與加強

我國糧庫建設(shè)數(shù)量近年來呈現(xiàn)上升趨勢，但結(jié)構(gòu)上存在不合理情況。在我國新建的糧庫中，配置設(shè)備均很先進，有著較高水平的儲藏技術(shù)，但有些地區(qū)原有的糧庫設(shè)備與技術(shù)仍處于落后狀態(tài)，甚至還存在著建設(shè)年限較長的糧庫仍在服役中，這部分破損的糧庫需要更新與維修，否則就存在極大的安全隱患。同時從全國范圍看，由于區(qū)域發(fā)展不平衡以及自然環(huán)境的差異，也存在著儲藏布局不合理的問題。

1.2 糧食安全生產(chǎn)事故仍時有發(fā)生

從整體上來講，我國糧食安全生產(chǎn)形勢總體還是比較良好的態(tài)勢，但在成績的背后，不可忽視的是，在安全生產(chǎn)過程中，由于一些地方和企業(yè)安全生產(chǎn)意識較淡薄，以及安全管理機構(gòu)弱化與職能不夠明晰等，安全生產(chǎn)問題也日漸凸顯，對安全生產(chǎn)隱患不能及時消除，從而導(dǎo)致事故時有發(fā)生。

1.3 管理隊伍的素質(zhì)亟需提高

要想做好任何事業(yè)，離不開高素質(zhì)人才智力的支持。當(dāng)下，我國倉儲管理在人員配置、知識結(jié)構(gòu)以及職業(yè)技能素養(yǎng)等許多方面，均有待提高。由于內(nèi)部管理的動力機制和壓力機制不足，以及績效評價不合理等，難以調(diào)動職工的創(chuàng)造性與積極性。

2 相關(guān)對策與建議

2.1 吸收各方面資金，加大糧食倉儲設(shè)施的必要投入

首先，糧食倉儲設(shè)施是決定糧食儲藏效果的基礎(chǔ)保障。因此我們要拓寬融資渠道，加快和推進糧食儲藏設(shè)施的建設(shè)步伐和力度，不斷建立和完善儲藏基礎(chǔ)設(shè)施條件，調(diào)整物流渠道和科學(xué)進行儲藏布局，努力采取多種有效措施，多渠道進行籌集資金，加大糧食倉儲設(shè)施建設(shè)與維修改造的投入，以提高倉儲設(shè)施的整體水平。

2.2 加強糧食儲藏技術(shù)創(chuàng)新研究

我國已進入必須依靠科技進步發(fā)展農(nóng)業(yè)的歷史新階段。在未來糧食生產(chǎn)成本提高、耕地面積有限、勞動力持續(xù)轉(zhuǎn)移的情況下，糧食增產(chǎn)更需要堅持依靠科技提高單產(chǎn)的發(fā)展道路?；诖?，要加強糧食儲藏技術(shù)創(chuàng)新研究，為搞好糧食儲藏提供技術(shù)支持，加大數(shù)字化信息化技術(shù)的推廣與應(yīng)用，以及加強節(jié)能減排，努力降低成本，控制好糧食品質(zhì)，推廣綠色環(huán)保殺蟲技術(shù)的應(yīng)用，繼續(xù)進行氣調(diào)儲糧前沿技術(shù)的研發(fā)等。

2.3 加大糧食倉儲設(shè)施投入，提高倉儲設(shè)施整體水平

在糧食儲藏過程中，對倉儲設(shè)施是有較高要求的。從我國現(xiàn)在糧食儲藏的狀況來看，總體表現(xiàn)良好，但從長遠考慮，為確保正常儲糧需要與國家糧食安全，國家仍需要加大資金的投入，把糧庫建設(shè)與維修改造內(nèi)容納入規(guī)劃當(dāng)中，加強糧庫建設(shè)，采取相關(guān)措施，多渠道籌集資金，以加大糧食倉儲設(shè)施建設(shè)與維修改造的投入，使倉儲設(shè)施的整體水平得到提高。

2.4 加強人才的教育與培訓(xùn)力度

良好的人才隊伍，有利于促進糧食儲藏工作的開展。因此要加大培訓(xùn)力度以及規(guī)范培訓(xùn)方式，注重培訓(xùn)實效。相關(guān)技術(shù)崗位要實現(xiàn)持證上崗，同時要加大檢查力度，力爭培養(yǎng)一支有過硬技術(shù)素養(yǎng)和良好道德修養(yǎng)的專業(yè)化糧食儲藏專業(yè)人才隊伍，以確保國家糧食安全。

2.5 切實提高全社會的節(jié)糧意識，力爭降低產(chǎn)后損失

我國儲糧收獲后絕大部分都會分散于農(nóng)村的千家萬戶，據(jù)測算，全國每年農(nóng)戶儲糧造成的糧食損失數(shù)量約150億～225億kg，可見數(shù)量之大。因此各級政府要對農(nóng)村儲糧工作給予足夠的重視，把糧食產(chǎn)后管理作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一件大事來認真對待，同時加強對農(nóng)村儲糧工作的宣傳與指導(dǎo)，使廣大農(nóng)戶從思想和行動上，對糧食產(chǎn)后的管理重視起來。此外，作為糧食部門要給予農(nóng)村儲糧管理與技術(shù)的有力支援，不斷加大對農(nóng)戶儲糧技術(shù)的培訓(xùn)，以及提供相關(guān)咨詢服務(wù)，改善與更新農(nóng)戶安全適合的儲糧裝備。

3 小結(jié)

總之，我國目前盡管建立了相對完備的糧食儲備體系與管理制度，儲備能力與儲備技術(shù)水平也在逐步增強，但我們也要清楚地看到，糧食儲備體系中仍然存在有對儲備糧功能認識不足、儲備結(jié)構(gòu)與布局不合理、儲糧基礎(chǔ)設(shè)施與農(nóng)戶儲備條件落后等問題。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，糧食產(chǎn)量較大，所以糧食儲藏工作具有十分重要的意義，是保證社會穩(wěn)定與國家安全的基礎(chǔ)。因此我們要重視糧食儲藏工作，并及時解決存在的問題和不足，以促進糧食儲藏工作的順利開展。

1005-2690（2017）01-0010-01

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2016-11-14）