者躍達(dá)

（云南省普洱市景東彝族自治縣生物科技服務(wù)中心，676299）

景東縣發(fā)展無性系茶樹良種思考

者躍達(dá)

（云南省普洱市景東彝族自治縣生物科技服務(wù)中心，676299）

一、景東縣發(fā)展無性系茶樹良種關(guān)鍵階段

1.茶樹短穗扦插技術(shù)試驗(yàn)成功階段

1987年7月，經(jīng)云南景東縣茶試站領(lǐng)導(dǎo)同意，技術(shù)員者躍達(dá)、歐明蘭、鄒應(yīng)福三人在茶試站苗圃開展了茶樹短穗扦插試驗(yàn)。1987年8月4日進(jìn)行8.77平方米小面積扦插，共扦插3114穗，到1988年7月14日，共出圃茶苗2797株，成活率達(dá)89.82%；1987年11月20～28日，進(jìn)行了53.3平方米冬季扦插，共扦插13476穗，1988年7月5～14日出圃，共出圃茶苗12335株，成活率達(dá)91.5%。二次扦插的平均成活率達(dá)91.2%。茶樹短穗扦插試驗(yàn)的成功，填補(bǔ)了景東縣茶樹短穗扦插的空白，也為后來全縣無性系茶樹良種的推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.茶樹良種引進(jìn)大膽創(chuàng)新階段

1988年7月16日，景東縣首次從云南普洱茶樹良種場(chǎng)引進(jìn)云抗10號(hào)1250袋，云抗14號(hào)280袋，云抗43號(hào)800袋，矮豐180袋，長葉白毫1372袋，短節(jié)白毫12袋，云選九號(hào)36袋，共計(jì)3930袋。當(dāng)時(shí)每袋價(jià)格為0.15元，運(yùn)費(fèi)0.10元。到1989年7月調(diào)查僅成活813株，成活率為20.7%?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)后采取了兩點(diǎn)措施：一是建立自己的母本園，二是引袋苗改為引進(jìn)枝條，當(dāng)?shù)赜绠?dāng)?shù)匾圃浴?/p>

1990年8月17日，景東縣首次從云南普洱茶樹良種場(chǎng)引進(jìn)茶樹良種枝條344公斤，共10個(gè)品種。該枝條共剪穗68227穗，出圃茶苗61376株，出圃率90.0%。以后將這些茶苗在景東縣茶試站種植，陸續(xù)在景東縣茶試站和景東縣文井鎮(zhèn)開南建母本園2個(gè)，面積14.4公頃，品種達(dá)17個(gè)，滿足了本縣和臨近縣的需要。

3.大量推廣“遮陽網(wǎng)下使用小拱棚育苗技術(shù)”階段

在2000年以前，無性系良種繁育采用的是竹簾遮蔭的辦法。2000年以后，大量推廣遮陽網(wǎng)遮蔭，同時(shí)采用“小拱棚+塑料薄膜”的辦法，既保溫又保濕，15～20天才澆水一次，既節(jié)省了勞動(dòng)力，又提高了成活率及茶苗的質(zhì)量。此法比老式育苗方法成活率提高17.6%，茶苗高度比老式育苗提高9.2厘米。

4.由育地苗改為育袋苗階段

景東縣每年的2～5月特別干旱，這一時(shí)期茶苗死亡率非常高。為了提高茶苗成活率，2000年指導(dǎo)全體育苗戶改育地苗為袋苗，當(dāng)?shù)赜绠?dāng)?shù)匾圃裕苫盥实玫搅撕艽筇岣?，縮短了投產(chǎn)年限。

5.推廣地膜覆蓋技術(shù)階段

地膜覆蓋既保溫又保濕，特別對(duì)春旱嚴(yán)重的景東縣來說，效果非常顯著，當(dāng)年7月移栽蓋膜，翌年雨季來臨前揭膜，減少了雜草的危害，茶苗長勢(shì)旺盛，成活率非常高，又縮短了投產(chǎn)年限。推廣面積達(dá)3.6萬畝，平均成活率達(dá)92.8%。

6.全縣種茶積極性高漲階段

2007～2008年茶葉價(jià)格猛漲，全縣種茶積極性高漲，兩年無性系茶樹良種種植面積凈增2000公頃。

二、發(fā)展無性系茶樹良種重要性與必要性

1.從無性系茶樹良種特性分析

無性系茶樹良種能保持良種固有的特性，后代的性狀一致，生育期和長勢(shì)比較整齊，新梢大小、持嫩性和色澤比較接近，便于實(shí)行機(jī)械化采茶，利于初制工藝規(guī)范化，對(duì)提高品質(zhì)、節(jié)省勞力、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益都有好處。

景東縣茶園，大部分是有性系群體種，品種混雜，單產(chǎn)低，采茶效率低，品質(zhì)差，效益低，推廣無性系茶樹良種勢(shì)在必行。

2.從景東縣加工現(xiàn)狀分析

景東縣在加工上，以曬青綠茶為主，加工粗糙、品質(zhì)差、效益低，為普洱茶提供原料成為顯著特點(diǎn)，只有無性系茶樹良種推廣，才能改變這一現(xiàn)狀。

3.從勞動(dòng)力狀況分析

景東縣勞動(dòng)力不是過剩，而是不足，采茶工以老人和小孩為主。這說明茶價(jià)低，效益差，全勞力采茶不劃算，只有通過推廣無性系茶樹良種，增加效益，才能改變這一現(xiàn)狀。

4.從土地資源狀況分析

景東縣發(fā)展產(chǎn)業(yè)多，產(chǎn)業(yè)之間爭土地，茶產(chǎn)業(yè)必須穩(wěn)定茶園面積，改植換種成為發(fā)展趨勢(shì)。

三、景東縣發(fā)展無性系茶樹良種優(yōu)勢(shì)

1.環(huán)境優(yōu)勢(shì)

景東縣位于滇西南普洱市最北端的無量山腹地，是連接滇西南與東南亞的重要通道，也是邊境商貿(mào)和茶馬古道的重要驛站。在全國8個(gè)彝族自治縣中，景東是彝族人口最多的縣（36.55萬人）。轄區(qū)內(nèi)有“無量山”“哀牢山”兩個(gè)國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)內(nèi)保存著中國亞熱帶地區(qū)面積最大的常綠闊葉林，具有完整而穩(wěn)定的森林生態(tài)系統(tǒng)，生活著黑冠長臂猿、灰葉猴、黑頸長尾雉和云南紅豆衫、長蕊木蘭、景東翅子樹等多種珍稀瀕危野生動(dòng)植物。在不到萬分之一的國土面積上保留了占全國三分之一的物種，被譽(yù)為“天然綠色寶庫”和“天然物種基因庫”。良好的生態(tài)環(huán)境，為無性系茶樹良種提供了得天獨(dú)厚的生長條件，使景東成為普洱茶最重要的原產(chǎn)地。

2.種茶歷史悠久

景東縣是滇西南的歷史文化名邦。從漢代開始，景東縣就是滇西南的重要通道，唐代南詔時(shí)期，曾在景東設(shè)立“銀生節(jié)度”，同時(shí)，“銀生節(jié)度”還是南詔時(shí)期的南方貿(mào)易重鎮(zhèn)，其最大的貿(mào)易商品就是茶葉。景東產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)唐朝樊綽的《蠻書》記載：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。境內(nèi)無量山、哀牢山有野生茶群落分布面積19066.7公頃，栽培古茶園2466.7公頃，證明景東是世界茶樹的發(fā)源地之一。

3.茶文化資源豐富

景東縣戶籍人口36.55萬人，26個(gè)民族，其中少數(shù)民族人口18.2萬人，占總?cè)丝诘?9.8%。多民族習(xí)俗造就了博大精深絢麗多彩的茶文化，形成了豐富多樣的茶文化遺產(chǎn)，不同民族不同的茶歌茶舞、茶禮茶俗、茶書茶畫、茶詩茶詞豐富多樣。如被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的“景東彝家煳米罐罐香茶”的泡制技藝十分講究，要求茶藝師手腕抖動(dòng)的力道拿捏到位，而且不得少于百次，所以民間也稱這樣的烘烤方法為“百抖茶”，抖時(shí)還須默念：“一抖愁云散，二抖笑顏展，三抖風(fēng)雨順，四抖平安來，五抖谷豐收……六十六抖身康健，七十七抖子昌盛，八十八抖合家歡，九十九抖吉祥到，百抖富貴萬年長！”以此表達(dá)對(duì)尊貴客人的祝福之情?！安稍铝痢边@道茶也成為彝族婚嫁新人必喝之茶，據(jù)說飲過此茶后，能白頭偕老，幸福長存?！安稍铝痢倍啦铚⒓t，香氣清高綿長，醇香暗甜，苦盡甘回，象征著愛情甜蜜、生活美滿，寓示著迎來人生新境界?，F(xiàn)更名為“月圓”，意為心想事成，事事圓滿！正是“香茶一杯千愁去，苦盡甘來樂無憂”。

4.成熟的無性系茶樹良種種植技術(shù)

景東縣在推廣無性系茶樹良種過程中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，摸索出適合景東推廣的技術(shù)方案。

四、存在問題

1.對(duì)無性系茶樹良種茶苗了解不夠

（1）移栽技術(shù)不到位。在移栽無性系茶樹良種茶苗時(shí)，按有性系（實(shí)生茶苗）茶苗的方法移栽，把兩種茶苗等同看待，同樣方法移栽。

（2）對(duì)無性系茶樹良種壽命存在誤區(qū)。說無性系茶樹良種壽命短，茶籽育苗移栽茶樹壽命長，推廣無性系茶樹良種不劃算。

（3）對(duì)無性系茶苗出圃標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)不嚴(yán)。

2.對(duì)無性系茶樹良種缺乏認(rèn)識(shí)

無性系茶樹良種分為國家級(jí)（如云抗10號(hào)、云抗14號(hào)）、省級(jí)（如雪芽100號(hào)）、市級(jí)。各級(jí)別良種有適制性、抗寒性、抗旱性、抗病蟲能力差別，不能一概而論。

3.管理措施不到位

景東縣每年2～5月春旱特別嚴(yán)重，土壤濕度、空氣溫度都較小，對(duì)茶苗生長影響較大，需采取抗旱保苗措施。另外，在管理上還存在幼齡茶苗缺肥，推遲成園；病蟲為害得不到防治；除草劑代替耕鋤；采摘代替修剪等措施不到位之處。

4.對(duì)生態(tài)茶、有機(jī)茶概念模糊

茶農(nóng)對(duì)生態(tài)茶、有機(jī)茶的概念不了解，有的認(rèn)為不噴農(nóng)藥、不施化肥、不修剪、不耕鋤就是有機(jī)茶、生態(tài)茶。

5.盲目崇拜古樹茶

很多茶農(nóng)盲目推崇古茶樹，認(rèn)為種植茶樹良種，不如管好一株古茶樹。

五、發(fā)展措施

1.做好引導(dǎo)，樹立大產(chǎn)業(yè)思想

景東縣茶產(chǎn)業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種茶歷史悠久，從面積來看，是繼泡核桃之后第二大產(chǎn)業(yè)，面積大、產(chǎn)量低、效益差，稅收極低。根據(jù)這一現(xiàn)狀，景東彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)局向縣人民政府呈報(bào)了《景東縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)施意見》。

2.抓好培訓(xùn)，樹立科技興茶戰(zhàn)略

景東彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)局要做好無性系茶樹良種種植、有機(jī)茶園管理技術(shù)、有機(jī)茶加工技術(shù)、野生茶樹保護(hù)和古樹茶合理開放利用四方面培訓(xùn)。

3.了解無性系茶樹良種的優(yōu)缺點(diǎn)，合理選擇品種

在選擇品種時(shí)，既要了解品種優(yōu)點(diǎn)，更要了解品種缺點(diǎn)，比如，云抗10號(hào)加工綠茶葉片黃綠，不適宜加工曬青；云抗10號(hào)、雪芽100號(hào)熟地種植適栽性差；雪芽100號(hào)抗寒能力、分枝能力弱等。

4.推廣無性系茶樹良種，先從基礎(chǔ)工作抓起

（1）抓育苗工作。一是抓好當(dāng)?shù)赜绠?dāng)?shù)匾圃?，這樣既可提高成活率，又可降低成本。二是推廣先進(jìn)育苗技術(shù)。三是把握茶苗出圃標(biāo)準(zhǔn)。苗木高度(根頸與茶苗頂牙基部的長度)不低于25厘米，根徑(距根頸10厘米處的苗木直徑)不小于3毫米，根系發(fā)育正常;葉片完全成熟;主莖大部分木質(zhì)化;無病蟲為害。四是結(jié)合景東實(shí)際，可以育袋苗移栽。

（2）抓種植基礎(chǔ)。茶樹是長效經(jīng)濟(jì)作物，基礎(chǔ)是關(guān)鍵，一般種植溝深×寬不低于50×70厘米，農(nóng)家肥施用數(shù)量每畝不低于1500公斤。

5.抓好管理

（1）提倡人工和機(jī)械除草，杜絕茶園中使用除草劑（如草甘膦）。

（2）開展冬季深耕。冬季深耕可以熟化土壤，增加土壤空隙度，可以將落葉、雜草、病蟲埋入土壤中，增加有機(jī)肥，減少病蟲害。冬季深耕深度以25厘米為宜。

（3）按無公害、綠色、有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)要求施肥、防治病蟲害。病蟲害防治有農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理機(jī)械防治和化學(xué)防治四種。病蟲發(fā)生時(shí)，提倡綠色防控，如使用色板、殺蟲燈，更提倡在茶園中開展農(nóng)業(yè)防治、生物防治，達(dá)到茶園中生態(tài)的平衡。

（4）合理修剪。茶樹修剪，可以剪掉枯枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、徒長枝，促進(jìn)茶樹生長。同時(shí)，提倡古茶樹合理修剪。

6.抓好加工

選擇可靠加工技術(shù)，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。從目前市場(chǎng)看，景東縣適銷對(duì)路產(chǎn)品有綠茶、工夫紅茶、白茶。景東縣推廣的云抗10號(hào)、雪芽100號(hào)、普景1號(hào)、矮豐等都適宜加工這些茶類。