董紹軍

每到歲末年首，很多人的應(yīng)酬就會(huì)明顯的增多起來(lái)，在過(guò)度飲食和酒精的刺激下，如果再加上疲勞，作息不規(guī)律，很容易就會(huì)惹來(lái)一系列消化道疾病，而萬(wàn)一碰上的是嚴(yán)重的暴死性胰腺炎，還會(huì)有生命之憂(yōu)。

飲食過(guò)量急性胰腺炎患者激增

李先生是某公司的經(jīng)理，最近的應(yīng)酬飯局連續(xù)2周沒(méi)停過(guò)，煙、酒再加上一頓頓油膩的食物，李先生早已覺(jué)得身體吃不消了。

一天晚上，李先生應(yīng)酬完回家，突然感覺(jué)腹部隱隱作痛，胃部一陣翻江倒海，但卻什么都吐不出來(lái)。李先生開(kāi)始以為自己吃太多了，消化不好，回家吃了一片胃藥，可半夜里肚子還是越來(lái)越痛。第二天一早，李先生到醫(yī)院急診，醫(yī)生給他抽血化驗(yàn)，結(jié)果一看，發(fā)現(xiàn)他的血液中的淀粉酶已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了正常水平，馬上被確診為急性胰腺炎。

血液和尿液中的淀粉酶水平是診斷急性胰腺炎的重要指標(biāo)。近年來(lái)，患急性胰腺炎的病人比以前多了不少。急性胰腺炎的發(fā)病與飲食和飲酒的關(guān)系非常密切，隨著人們生活水平的提高，以前大中醫(yī)院一般一年才接診三四十個(gè)急性胰腺炎病人，但現(xiàn)在光是過(guò)一個(gè)春節(jié)就接到幾十個(gè)。

急性胰腺炎的患者中多數(shù)人本來(lái)就有膽結(jié)石，這些結(jié)石在正常情況下一般會(huì)呆在膽囊內(nèi)靜止不動(dòng)，但如果一下子進(jìn)食太多油膩食品，或者喝太多的酒，在這些物質(zhì)的雙重刺激下，膽囊收縮增強(qiáng)，膽囊內(nèi)的結(jié)石就會(huì)到處“跑”。

膽結(jié)石如果跑到胰腺管里，引起阻塞使胰液排不出，就有可能引起急性胰腺炎。在急性胰腺炎中，有一種“暴死性胰腺炎”，雖然發(fā)病率只有1%，但這種胰腺炎卻可以因?yàn)橐纫悍戳鲗?dǎo)致多器官衰竭，讓人在短短幾分鐘內(nèi)死去。即使是輕癥胰腺炎，如果1-2天內(nèi)不及時(shí)治療，體內(nèi)的臟器也會(huì)因此受到不可逆的損傷。

酒精+疲勞讓乙肝帶菌者正式發(fā)病

42歲的劉先生是一名乙肝病毒感染者，最近被提拔上領(lǐng)導(dǎo)崗位的劉先生應(yīng)酬一下子猛增，而為了趕年終總結(jié)，劉先生又連續(xù)加了一周的班。近來(lái)，劉先生明顯感到疲倦、乏力，胃口不佳，到醫(yī)院一檢查，轉(zhuǎn)氨酶異常增高，劉先生被診斷患上了乙型肝炎，原來(lái)僅為帶菌者的他變成了病人。

像劉先生這樣的例子并不少見(jiàn)。許多無(wú)癥狀乙肝病毒攜帶者的發(fā)病，多因過(guò)度勞累、生活規(guī)律紊亂、濫用藥物、酗酒等因素引起。劉先生正是由于每天都要承受超負(fù)荷的工作量，生活沒(méi)有規(guī)律，身體未得到及時(shí)休整，最終體力透支而引發(fā)疾患的。

因此，肝炎病毒攜帶者在歲末年首的應(yīng)酬、工作忙碌的日子里，一定要注意飲食和作息。飲食上注意進(jìn)食新鮮蔬菜、瓜果，并且要補(bǔ)充鈣和適當(dāng)微量元素；食適當(dāng)?shù)氖萑狻⒌?、魚(yú)等，盡量少食多餐；不食動(dòng)物油，肥肉油膩之品；忌煙、生蔥、生蒜、辣椒、臭雞蛋、臭豆腐及加工食品，如火腿、含有防腐劑的食品；禁檸檬酸等飲料；特別需要提醒的是，乙肝病毒攜帶者尤其要嚴(yán)禁酗酒，無(wú)論工作、應(yīng)酬多忙都要留出足夠的休息時(shí)間，莫讓身體超負(fù)荷運(yùn)作。

天氣寒冷容易引發(fā)胃出血

歲末年初，天氣異常寒冷，人體的迷走神經(jīng)會(huì)比平時(shí)興奮，從而促進(jìn)胃酸分泌，因此原來(lái)就患有胃、十二指腸潰瘍的病人這時(shí)就很容易引發(fā)胃出血。在這樣的天氣環(huán)境下，如果患者本身不注意休息，不按時(shí)進(jìn)食，或者吃了大量不易消化的食物，再加上喝了酒，都會(huì)很危險(xiǎn)。此外，由于天氣寒冷，患感冒的病人也會(huì)有所增加。那些原本就患有胃病的人，最好不要進(jìn)食非淄體類(lèi)的消炎、鎮(zhèn)痛藥，例如阿司匹林等，以防潰瘍復(fù)發(fā)。

此外，由于天氣寒冷，很多人都喜歡在冬天吃辣御寒，然而專(zhuān)家指出，辛辣食品會(huì)刺激胃黏膜，平時(shí)不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否則容易導(dǎo)致急性胃炎。而在冬季吃火鍋的時(shí)候，一定要注意將食物煮熟、煮透。