暴淑萍

張老漢78歲，平時身體很硬朗，最近感覺食欲減退，腹部不適，三個孝順的兒子趕緊陪伴老人到當?shù)蒯t(yī)院進行檢查，結(jié)果診斷是胃癌。全家立即安排老人住院手術(shù)治療。手術(shù)很成功，傷口愈合很好，老人的精神狀態(tài)也不錯。出院后，三個兒子為了使老爺子盡快恢復(fù)健康，準備了很多補養(yǎng)食物。大兒子燉好了雞湯，二兒子熬好了魚湯，三兒子煲好了排骨湯，老爺子看著孝順的兒子，心里別提多高興，早把營養(yǎng)師的囑托丟在腦后，每天交替進食孩子們送來的豐盛葷湯。結(jié)果術(shù)后第8天，老人出現(xiàn)腹脹、消化不良、嚴重的反酸等癥狀，無法正常經(jīng)口進食，不得已又重新插上了營養(yǎng)管。老人的癥狀時好時壞、時輕時重，整整折騰了3個月才稍稍好轉(zhuǎn)。

那么胃癌術(shù)后如何合理進食呢？

1.關(guān)鍵是結(jié)合自身對飲食的耐受情況區(qū)別對待，切不可強求一律，飲食采用“循序漸進，少食多餐”的原則。

2.一般手術(shù)后1天～2天需禁食，當腸道恢復(fù)功能，肛門開始排氣后，就是術(shù)后的第3天～4天，先進少量的清流飲食（如米湯），然后改為全量流食。開始進食的量為每次10毫升～20毫升，每天8次～10次。進食后如無不適可逐次增量，次數(shù)相應(yīng)減少。5天～6天后逐步過渡到胃切術(shù)后飲食、少渣半流、軟飯到普食。這個過程大約需要一個月時間。

3.日常飲食盡量做到干稀分餐，如想飲用湯汁、飲料等，宜安排在餐前或餐后0.5小時～1小時。

4.進餐配以烤面包干、烤饅頭干、餅干等干食，增加唾液分泌，減輕胃腸消化負擔。

5.少攝入碳水化合物，要禁用或少用糖果甜食。增加蛋白質(zhì)和脂肪攝入量。

6.少量多餐。一日三次正餐，2～3次加餐，定時定量。加餐食物可選擇肉湯、魚湯、藕粉、酸奶、蛋羹等。