趙美華，趙軍良，巫東堂

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

大白菜新品種晉白菜7號(hào)的選育

趙美華，趙軍良，巫東堂

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

晉白菜7號(hào)是以自交不親和系2002-14-15為母本、自交不親和系2002-13-5-1為父本配制而成的秋中晚熟大白菜一代雜種，生育期85～90 d。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高65～70 cm，開展度60～65 cm，球形指數(shù)3.5左右；外葉深綠，葉柄淺綠，葉球直筒舒心，結(jié)球緊實(shí)，單株質(zhì)量3.4～4.0 kg，凈菜產(chǎn)量115.5～120.75 t/hm2；對(duì)大白菜病毒病、軟腐病、霜霉病的抗性強(qiáng)于對(duì)照太原二青，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運(yùn)，適宜山西及周邊地區(qū)秋季栽培。

大白菜；晉白菜7號(hào)；一代雜種

大白菜起源于我國(guó)，分布廣，栽培歷史悠久，是我國(guó)種植面積最大的蔬菜之一[1-3]。多年來(lái)，利用大白菜自交不親和系及雜種優(yōu)勢(shì)[4-6]已培育出許多適合周年栽培的優(yōu)良品種，但在北方仍以秋季栽培為主，種植面積最大[7-8]，是冬貯蔬菜之最。目前在生產(chǎn)上推廣的太原二青品種退化，純度較低，包心慢。為解決生產(chǎn)中的問(wèn)題，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所大白菜課題組選育成晉白菜7號(hào)，該品種集高產(chǎn)、品質(zhì)、品相、耐貯等優(yōu)點(diǎn)于一體，其育成在均衡市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定蔬菜價(jià)格等方面具有重要的作用。

1 選育過(guò)程

母本2002-14-15源于大白菜青麻葉材料，對(duì)其進(jìn)行單株蕾期自交分離，花期姊妹系間測(cè)交，4～5代集團(tuán)混交授粉，育成的遺傳性穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)性狀好、親和指數(shù)低的自交不親和系[9-10]。該系葉球直筒舒心，葉色翠綠，單株質(zhì)量1.3 kg左右，軟葉率高，品質(zhì)好，配合力強(qiáng)[11-12]。父本2002-13-5-1源于玉田包尖材料，是經(jīng)5代單株自交分離、選擇與集團(tuán)混合選擇相結(jié)合，育成的遺傳穩(wěn)定的自交不親和系。該系植株根粗壯，株型緊湊，外葉少，葉色深綠，葉脈明顯，刺毛多，葉球1.5 kg，抗病性及雜種優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。

2005年試配雜交組合95個(gè)，對(duì)選配組合進(jìn)行田間比較試驗(yàn)，篩選出產(chǎn)量較高組合2002-14-15× 2002-13-5-1。2006—2007年進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，2010—2011年參加了山西省大白菜品種區(qū)域試驗(yàn)，2011年在清徐、小店、榆次進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)，2012年5月通過(guò)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，定名為晉白菜7號(hào)。其已作為大白菜秋中晚熟的品種在山西及周邊地區(qū)推廣應(yīng)用。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn)2006—2007年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所北營(yíng)試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照為當(dāng)?shù)刂髟云贩N太原二青，小區(qū)面積28 m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，8月1日露地直播，10月25日收獲，生育期85 d。晉白菜7號(hào)2 a平均凈菜產(chǎn)量為138 930.95 kg/hm2，比對(duì)照品種太原二青（128 235.65 kg/hm2）增產(chǎn)8.4%（表1）。

表1 晉白菜7號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn)2010—2011年參加山西省秋中晚熟直筒型白菜品種區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照為太原二青，小區(qū)面積60 m2，2次重復(fù)。2 a均設(shè)6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，分別在平順縣、清徐國(guó)家級(jí)試驗(yàn)場(chǎng)、清徐縣孟封鎮(zhèn)東羅村、小店區(qū)試站、忻府區(qū)樊野村、榆次區(qū)褚村。7月底8月初播種，10月底11初收獲。2a的區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果表明，晉白菜7號(hào)6點(diǎn)平均產(chǎn)量為124 815.0 kg/hm2，比對(duì)照太原二青（116565.8kg/hm2）增產(chǎn)7.1%（表2）。

表2 晉白菜7號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn)2011年在清徐、榆次等地進(jìn)行了多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，采用對(duì)比法，每試驗(yàn)地面積300 m2，8月1日露地直播，10月29日收獲，晉白菜7號(hào)2 a平均凈菜產(chǎn)量為137 645.0 kg/hm2，較對(duì)照太原二青（127 785.0 kg/hm2）平均增產(chǎn)7.7%。

2.2 抗病性

2010年委托山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，在小塑料棚內(nèi)對(duì)晉白菜7號(hào)進(jìn)行了苗期霜霉病人工接種抗性鑒定[13-14]（表3），共設(shè)4個(gè)品種處理，分別為：A.晉菜三號(hào)；B.太原二青；C.北京新三號(hào)；D.晉白菜7號(hào)。4次重復(fù)，24個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為14 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。參照相關(guān)文獻(xiàn)資料并針對(duì)本試驗(yàn)發(fā)病情況設(shè)定大白菜霜霉病品種抗病性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[15]。病指與抗病性的相關(guān)性為抗病指數(shù)低，抗病性強(qiáng)；反之，抗病指數(shù)高，抗病性弱。

表3 大白菜霜霉病品種抗病性鑒定田間試驗(yàn)結(jié)果

由表3可知，4個(gè)處理對(duì)霜霉病的抗病性總體較高，A處理與B，C處理間差異顯著，與D處理間差異極顯著；B與C處理間無(wú)差異，與D處理間差異極顯著；C與D處理間存在顯著差異。試驗(yàn)表明，A處理病指最高（21.34），為感病品種，B，C處理病指分別為14.17，12.90，均為抗病品種，D處理病指最低（4.49），為高抗品種，即晉白菜7號(hào)抗性最強(qiáng)。

2.3 商品性

2011年經(jīng)山西省食品研究所對(duì)晉白菜7號(hào)進(jìn)行品質(zhì)分析[16-17]，鮮菜Vc含量為140.8mg/kg，可溶性糖3.29%，干物質(zhì)5.82%，粗纖維0.54%；對(duì)照太原二青Vc、可溶性糖、干物質(zhì)、粗纖維含量分別為115.2 mg/kg，2.61%，5.12%，0.59%。晉白菜7號(hào)含粗纖維少，肉質(zhì)甜嫩，品質(zhì)更優(yōu)。

3 品種特征特性

晉白菜7號(hào)為秋中晚熟雜交種，生育期為85～ 90 d，株高65～70 cm，開展度60～65 cm，結(jié)球緊實(shí)，單株凈菜3.5～4.0kg，凈菜產(chǎn)量115.50～120.75t/hm2，抗病性較強(qiáng)，商品性好，耐貯運(yùn)，適應(yīng)性強(qiáng)。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

太原、晉中市7月下旬8月上旬露地直播，10月底11月初收獲上市。株距60 cm，行距50 cm，每公頃種植密度3.3萬(wàn)～3.6萬(wàn)株。澆水實(shí)施前控后促，及時(shí)中耕除草，進(jìn)入蓮座期，葉面連續(xù)噴施葉面肥2～3次，每隔7～10 d噴施1次[18]，結(jié)球期加強(qiáng)肥水管理；病蟲防治以防為主，防治結(jié)合，生長(zhǎng)前期主要防治蟲害，后期主要防治干燒心、軟腐病等[19]；用于冬貯的大白菜收獲前7～10 d停止?jié)菜?，便于保存，以延長(zhǎng)冬貯期。

其他地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，合理安排播種期，適時(shí)收獲。

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Breeding of a New Chinese Cabbage Variety Jinbaicai 7

ZHAOMeihua，ZHAOJunliang，WUDongtang
（Institute ofVegetables，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

Jinbaicai 7 is a mid-late maturing Chinese cabbage F1hybrid,which crossed by using self-incompatible lines 2002-14-15 as female and 2002-13-5-1 as male.Its vegetative period is 85-90 d.The plant grows vigorouslywith a height of65-70 cm and a width of60-65 cm,its head indexis about 3.5.The plant has dark-green outer leaves and light-green petioles.The head is straight and compact with a loose central leaves.The qualityofindividual plant is 3.5-4.0 kg,and its net yield reaches 115.50-120.75 t/hm2.The plant is more resistant to virus,soft rot and downy mildew diseases comparing the control Taiyuanerqing.The variety has good quality, storage and transportation.It is suitable for autumn cultivation in Shanxi province and its surroundingareas.

Chinese cabbage;Jinbaicai 7;hybrid generation

S634.103.2

A

1002-2481（2016）09-1254-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.09.05

2016-03-30

山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目（20140311009-2）；山西省回國(guó)留學(xué)人員科研資助項(xiàng)目（2014-095）；山西省科技創(chuàng)新重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)（2014131016）

趙美華（1963-），女，山西清徐人，副研究員，碩士，主要從事大白菜育種及栽培技術(shù)研究工作。巫東堂為通信作者。