文/王超琴

靜月茶事：距離火車站最近的茶館

文/王超琴

下地鐵，上6號電梯，穿過油畫畫廊，就是靜月茶事，這里是距離杭州東站最近的茶館，也許也是中國距離火車站最近的茶館。

漫步其中，被里面簡單、清新的布置吸引，原木色的桌、椅、柜、墻，明亮的色澤，有種來自自然的生命力。在這里，你不用擔(dān)心荷包的窘迫，大廳右側(cè)的大板桌，就是專門招待路過茶友的地方，每一杯茶水、每一份點心都是免費的，還有一個茶藝師專門在那里泡茶；亦不用擔(dān)心茶藝師推銷茶品而步步緊逼，因為對于茶館主人謝姑娘而言，與其花大半時間進(jìn)行茶葉推銷，還不如省下時間與來自各方的茶友品茶、論道、聊茶事?！拔蚁Ｍ麑⒉桊^當(dāng)做一份可以持續(xù)到老的事業(yè)，而非僅僅是賺錢的工具！” 謝姑娘如是說。

靜月的事

靜月茶事，從開店至今也不過1個月。在做茶館之前，謝姑娘是做淘寶生意的，幾年下來也有些名氣，然而，日復(fù)一日地利益來往，讓她有些疲憊，更有些窒息。因此，當(dāng)她在上海做茶商的舅舅提議她去開家屬于自己的茶館時，那顆渴望詩意生活的心被剎那觸動。于是，謝姑娘轉(zhuǎn)掉了自己經(jīng)營多年的淘寶店，轉(zhuǎn)而投向茶館的開設(shè)中去。

一年多的時間，讓她考察了無數(shù)家茶館；與20多位設(shè)計師的交流，讓她清晰認(rèn)識到自己茶館的風(fēng)格；與茶友無數(shù)次的交談，讓她對茶館的設(shè)計逐漸細(xì)化。直至今日，茶館初成，簡潔、清新的設(shè)計中每一磚每一瓦都有自己的小故事。

茶館分上下兩層，樓下是大廳以及隔間，樓上是包廂。除了進(jìn)門右側(cè)的免費品茶區(qū)外，一樓盡頭的茶會室也讓人驚艷。一棵有著完美曲線的樹佇立在窗前，籠罩著茶室，那里是茶藝培訓(xùn)之地?！斑@棵樹是我從工地里搬來，然后自己刷漆而成的?！痹瓉?，當(dāng)時謝姑娘和朋友為了找到自己理想中的樹，幾乎跑遍了整個杭州，直至路過一個工地，才意外發(fā)現(xiàn)。當(dāng)她厚著臉皮請求購買時，那里的工頭聽說是為了做茶室裝飾用，就免費送給了她。談到這里，立巧語氣里充滿了自豪。

“還有地面，那是我請美院老師通過水磨地坪漆書畫而成的?！蹦且环螒B(tài)不一、別具韻味的水墨畫鋪展在地上，讓人有種進(jìn)入水墨世界的寧靜，充滿著雅致以及極具中國古典氣息的韻味。

樓梯口、樓上包廂也延續(xù)著明亮、雅致的風(fēng)格，與樓下不同的是，這里多了許多書。小說、散文、論文，涵蓋各行各業(yè)，每一本都是立巧與妹妹挑選而來的。至于包廂，它比樓下的隔間大很多，關(guān)上門都可以進(jìn)行小型茶藝交流會了。每個包廂都有自己的名字，江南憶、靜月……讓整個空間都充滿了詩意。還有包廂與包廂中間有一塊煙臺，那是提供愛抽煙的茶人的地方

謝姑娘說，做茶館，即使不能做到真正的完美，但至少在細(xì)節(jié)之處做到盡善盡美。

靜月的茶

靜月茶事的設(shè)計，不同于“傳統(tǒng)、古典、厚重”的茶館，這里顯得年輕、自由很多?！皩τ谖叶裕c其將大把錢撒到家具設(shè)計上，倒不如選擇適合自己茶館風(fēng)格的裝飾，然后將剩下的錢都投到茶葉上?！币虼耍o月茶事的茶葉，品質(zhì)高，所有茶葉都有固定源頭；價格巧，有時七八十元的茶，你可以喝一下午；服務(wù)周道，不間斷的餅干、堅果，讓你即使感到饑餓，也不用發(fā)愁。

每一款茶，謝姑娘都嘗過，“只有我覺得可以的，我才會放到店里”。因為作為一個擁有茶藝師資格證的茶館主人，她有責(zé)任、也有義務(wù)將健康的生活方式分享給他人。對她而言，茶是分享的過程。

店中主打的白茶，是她的最愛，愛它的茶香，愛它的口感，亦愛它的健康，“白茶是近幾年才開始火起來的，因為老少適宜，所以深受我們?nèi)胰说南矏?。”靜月茶事的茶單，除了茶名和價格外，還會在下面標(biāo)注此類茶的功能、特性、口感等，使每一個茶客都能找到適合自己的茶，在挑選中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長。

另外，謝姑娘還喜歡跑到茶葉園看看?！耙驗橹挥挟?dāng)你來到茶葉生長的地方，你才能身臨其境，感受茶之意?！币驗椴煌钃碛凶约翰煌摹靶愿瘛?，而茶藝師只有了解它們，才能泡出一杯適合它們的茶。“過幾天，我又將啟程，去云南看看?！笨纯茨堑钠斩?，看看那的滇紅，看看那些生長中的茶是否健康成長。

靜月的情

雖然，靜月茶事開張至今不過一個月，但所有事情都成為謝姑娘難以忘懷的記憶。等車的乘客、商務(wù)洽談的茶人、慕名而來的友人……“之前有一個北京的女孩通過大眾點評找到了這里，與杭州的姑娘一起點了一款茶，然后各自拿出筆記本處理事情，一呆就是一整天，晚上又坐動車回去了；還有一些在火車站買了車票，但還要等兩三個小時，就溜達(dá)到我們店，在大廳那款，邊品茶、邊等車……”所有的一切都被謝姑娘如數(shù)家珍地道來，讓人不覺感到溫暖。

現(xiàn)在的靜月茶事，9點開門，23點關(guān)門，如果需要甚至可以延遲到更晚。這樣的日子雖然辛苦，但對于謝姑娘來說，卻不見疲憊，因為所做的一切都是自己想要做的事情。無論是茶品，還是茶器的選擇；無論是待客方式，還是茶席的設(shè)計方案，都全憑謝姑娘喜歡。

“現(xiàn)在，我終于有時間可以悠閑地在午后品茶、看書了。”說話間帶著笑容，那是滿滿的幸福。她希望將這份寧靜分享給那些來去匆匆，被金錢所困的其他人。

而今，謝姑娘的茶館主要通過與單位、酒店合作來供養(yǎng)整個茶館的運營。“我沒有太大野心，只希望做好茶，做好品質(zhì)，過好生活。”而這，需要時間去證明，也許是一年，也許是十年，也許是一輩子……

靜月輕風(fēng)，人約茶事。在紛擾的塵世中，尋一處清心之所，以茶會友，以瓷論道。這是靜月名字的由來，亦是其存在于世的初衷?！?/p>