常 卓

(河南工程學(xué)院 服裝學(xué)院，河南 鄭州 451191)

可持續(xù)發(fā)展背景下的服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)

常 卓

(河南工程學(xué)院 服裝學(xué)院，河南 鄭州 451191)

基于可持續(xù)發(fā)展屢被提及的時(shí)代背景，分析了服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)現(xiàn)象，引出了服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)的概念，旨在研究狹義上的零浪費(fèi)設(shè)計(jì)，即在服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的過程中盡可能少地?fù)p耗布料，主要通過拼圖式裁剪、“一片布”式設(shè)計(jì)、鑲嵌法、DPOL技術(shù)、負(fù)形裁剪、零料利用等方法達(dá)到面料利用的最大化.

零浪費(fèi)設(shè)計(jì)；可持續(xù)發(fā)展；裁剪；服裝設(shè)計(jì)

當(dāng)代社會(huì)的時(shí)尚流行瞬息萬變，價(jià)格低廉、緊跟潮流的快時(shí)尚品牌占據(jù)了市場(chǎng)主流，主導(dǎo)著服裝市場(chǎng)的消費(fèi).服裝從設(shè)計(jì)到上架，周期最短只需要兩周左右，從理念轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的周期大大縮短.低廉的價(jià)格也使消費(fèi)者購(gòu)買、更新、淘汰服裝的速度大大加快，服裝的生命周期越來越短，浪費(fèi)也越來越嚴(yán)重.

在環(huán)境污染、能源短缺問題日益凸顯的當(dāng)下，這種服裝生產(chǎn)方式受到了越來越多的質(zhì)疑，減少服裝生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)、推行可持續(xù)的時(shí)尚發(fā)展迫在眉睫.

1 服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)的概念

威廉·麥克當(dāng)那(William McDonough) 和麥克·布讓加特(Michael Braungart)在他們所著的書籍《從搖籃到搖籃：重塑我們的生產(chǎn)方式》中首次提出了從“搖籃到搖籃”(Cradle to Cradle，簡(jiǎn)稱 C2C)的生產(chǎn)方式[1].不同于以往從“搖籃到墳?zāi)埂钡纳a(chǎn)模式，“C2C”最大的特點(diǎn)就是不存在廢棄物的概念，即零浪費(fèi)(Zero Waste).零浪費(fèi)的出發(fā)點(diǎn)是減少甚至消除產(chǎn)品生命周期中廢物的產(chǎn)生——從產(chǎn)品的原料提取、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、使用直至棄置、回收等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，盡可能少地產(chǎn)生廢棄物.

對(duì)服裝而言，最大的浪費(fèi)莫過于面料的損耗.據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)一件服裝，平均有15%～20%的面料在服裝裁剪環(huán)節(jié)被廢棄，每天都有成千上萬噸的廢棄面料從生產(chǎn)線被送進(jìn)垃圾填埋場(chǎng)，全球的面料浪費(fèi)總量驚人.廣義上來理解，任何遵循“C2C”生產(chǎn)模式，致力于消除服裝生命周期中廢物產(chǎn)生的設(shè)計(jì)都屬于服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì).在狹義層面上，零浪費(fèi)設(shè)計(jì)指在服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的過程中盡可能少地?fù)p耗布料，本研究主要探討的是狹義上的零浪費(fèi)設(shè)計(jì).

2 服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)的方法

零浪費(fèi)設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)師在服裝制版階段詳細(xì)規(guī)劃面料的使用、考慮每個(gè)裁片的形狀與排版、最大限度地利用面料，這就對(duì)設(shè)計(jì)師提出了較高的要求.不同于以往從設(shè)計(jì)到制版再到排料的服裝生產(chǎn)程序,零浪費(fèi)設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)師同時(shí)考慮服裝的版型、排料與最終的設(shè)計(jì)效果.隨著越來越多的設(shè)計(jì)師涉足零浪費(fèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)更加多樣化，加上科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)，零浪費(fèi)的內(nèi)涵與外延均不斷革新.

2.1 “一片布”式設(shè)計(jì)

服裝在漫長(zhǎng)的演變過程中形成了現(xiàn)在以人為中心的三維服裝形式，回溯歷史，服裝最初始的形制只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一片布，這便是零浪費(fèi)服飾的鼻祖.古希臘的基同(Chiton)、?，斏?Himation)，古埃及的丘尼克(Tunic)、羅因·克羅茲(Loin Cloth)等都是由整塊面料構(gòu)成的.這樣的“一片布”式服裝到今天依然適用，僅用一片布巧妙地通過裹繞、扭轉(zhuǎn)、拉伸、打結(jié)、褶裥的手法變幻出多種款式，又可以把服裝轉(zhuǎn)換為最初一片布的形態(tài)[2].這種可逆性設(shè)計(jì)展示了面料在經(jīng)過設(shè)計(jì)后多樣化的穿著可能.一片布通過不同的穿法和固定方式而具有不同的樣式，類似于這樣一衣多穿的方式既滿足了現(xiàn)代人多樣化和個(gè)性化的追求，同時(shí)也免去了面料損耗.日本設(shè)計(jì)師三宅一生(Issey Miyake)可以說是這方面的杰出代表，他在20世紀(jì)末便開始探索“一片布”服裝設(shè)計(jì),1999 年他和他的團(tuán)隊(duì)成立了名為A-POC 的獨(dú)立品牌，A-POC即“一片布”的英文“a piece of cloth”的縮寫[3].在2012年巴黎時(shí)裝周秋冬女裝系列中，三宅一生展示的“蒸汽塑衣”技術(shù)也是對(duì)一片布的利用，一片完整的面料在熨斗蒸汽的作用下慢慢發(fā)生回縮形變，不用任何裁剪便可以形成一件合體的服裝.

沼澤外套(Bog Coat)則是服裝往合體方向發(fā)展過程中零浪費(fèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)典范.沼澤外套亦稱沼澤夾克(Bog Jacket)，因最初被發(fā)現(xiàn)于沼澤地中而得名.沼澤外套在北歐由來已久，公元前4世紀(jì)便已現(xiàn)雛形，其構(gòu)造方法簡(jiǎn)單而獨(dú)特，基于人體張開手臂后的T 字型結(jié)構(gòu)裁剪，在一整片面料上打開一定的切口，直接折疊形成外套，裁剪中幾乎沒有面料的浪費(fèi)，見圖1.

圖1 沼澤外套的平面結(jié)構(gòu)Fig.1 Structure cutting of Bog Coat

在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中依然可以覓得沼澤外套的影子，現(xiàn)代設(shè)計(jì)師巴黎世家(Balenciaga)、鄧姚莉(Yeohlee Teng)、大衛(wèi)·特爾弗(David Telfer)都曾從沼澤外套中汲取靈感，設(shè)計(jì)“一片布”服裝， 如大衛(wèi)·特爾弗基于沼澤外套結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的外套，見圖2[4].

圖2 大衛(wèi)·特爾弗基于沼澤外套結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的外套Fig.2 Coat based on Bog Coat designed by David Telfer

2.2 拼圖式裁剪

拼圖式裁剪就像七巧板拼圖一樣，在整幅布上通過巧妙的構(gòu)圖和排列方式使各裁片兼具服裝造型與零浪費(fèi)設(shè)計(jì)，做到了每一片面料都物盡其用，設(shè)計(jì)師大衛(wèi)·特爾弗(David Telfer)、朱麗亞·拉姆斯登(Julia Lumsden)、薩姆·福爾摩(Sam formo)、迪莫·芮桑恩(Timo Rissanen)都是拼圖式裁剪的先行者.以前文提到的大衛(wèi)·特爾弗為例，他參與了某戶外運(yùn)動(dòng)品牌與紡織環(huán)境設(shè)計(jì)(TED)研究組織合作的零浪費(fèi)羽絨服項(xiàng)目，見圖3.該項(xiàng)目設(shè)計(jì)的零浪費(fèi)羽絨服設(shè)計(jì)比市面上一般的羽絨服樣板設(shè)計(jì)增加了23.2%的收益.

圖3 大衛(wèi)·特爾弗用拼圖式裁剪設(shè)計(jì)的零浪費(fèi)羽絨服Fig.3 Zero waste down jacket with jigsaw pattern cutting techniques designed by David Telfer

在拼圖式裁剪前，設(shè)計(jì)師首先要考慮的是所用面料的幅寬，不同面料的幅寬不同，設(shè)計(jì)與面料的選擇要齊頭并進(jìn).也就是說，不要讓面料的尺寸限制了自己的設(shè)計(jì)，如果拼圖式的版型無法適用在所選面料的幅寬之內(nèi)，那么該方法便難以批量應(yīng)用.

2.3 鑲嵌法

鑲嵌法是在面料上設(shè)計(jì)一個(gè)能夠相互契合、規(guī)則分割的單位圖形，單位圖形之間既能緊密結(jié)合，又能較好地適應(yīng)人體曲線.單位圖形設(shè)計(jì)的核心是盡可能地減少不可用的面料碎片.以郝麗·麥奎倫(Holly McQuillan)的設(shè)計(jì)為例，她通過不斷實(shí)踐與摸索，從埃舍爾(Maurits Cornelius Escher)的蜥蜴鑲嵌圖形中得到靈感，設(shè)計(jì)了鑲嵌法的零浪費(fèi)版型設(shè)計(jì)，如圖4所示.不同于一般的規(guī)則鑲嵌圖案，該設(shè)計(jì)中單位圖形向面料邊緣擴(kuò)散的同時(shí)呈漸小的趨勢(shì)，從而使邊緣不可用的面料碎片最小化[5].

圖4 郝麗·麥奎倫的鑲嵌法平面裁剪圖及最終的成衣 Fig.4 The cutting plan with mosaic method and the final garment designed by Holly McQuillan

鑲嵌法的裁片可以變幻出無數(shù)種排列，設(shè)計(jì)師甚至可以根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)人喜好或設(shè)計(jì)效果來排列鑲嵌圖案，在將裁片構(gòu)成服裝時(shí)，還可以像拼圖一樣進(jìn)行多種組合，創(chuàng)造出無限的可能和循環(huán).為了方便各個(gè)裁片的重組，在滿足服裝服用性的前提下可以考慮把裁片用魔術(shù)貼的形式鏈接固定.

2.4 DPOL技術(shù)

傳統(tǒng)的服裝生產(chǎn)方式遵循由織布到裁剪再到縫紉的流程，而印度服裝設(shè)計(jì)師斯哈薩·烏派德亞雅(Siddhartha Upadhyaya)發(fā)明的DPOL(Direct Panel on Loom)技術(shù)則徹底顛覆了這一流程.DPOL技術(shù)是將織布機(jī)與電腦相連，在電腦上設(shè)計(jì)好服裝各部分的裁片和圖案，用織布機(jī)直接織成可用于縫紉的服裝裁片的技術(shù).這些獨(dú)立裁片具有完整的省道和縫份，可直接縫合成成衣，如圖5所示.節(jié)省了裁剪這一環(huán)節(jié)，織物表面的肌理和圖案也可以直接在織布機(jī)上織就，不僅使生產(chǎn)時(shí)間大幅壓縮，更重要的是免去了裁剪中面料的浪費(fèi)，做到了真正的零浪費(fèi).用DPOL 技術(shù)制作的服裝已經(jīng)在2009年印度拉克美時(shí)裝周上亮相，倫敦科學(xué)博物館指出，DPOL 技術(shù)能夠大幅縮減生產(chǎn)所耗的時(shí)間和能源，具有很大的市場(chǎng)潛力.

圖5 DPOL技術(shù)生產(chǎn)的服裝裁片及成衣Fig.5 Cut-parts and the final garment with DPOL technology

2.5 負(fù)形裁剪

傳統(tǒng)的服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法需要根據(jù)服裝紙樣裁剪服裝裁片，再把各個(gè)服裝裁片縫制成服裝.而負(fù)形裁剪是一種逆向表達(dá)，一改傳統(tǒng)裁片式的服裝構(gòu)成方式，首先將整塊面料縫合成一個(gè)筒形，在上層面料減去一部分形狀，即負(fù)形狀，身體從剪去的負(fù)形狀中穿過去，完成設(shè)計(jì)造型，見圖6.它徹底打破了設(shè)計(jì)與制版的界限，設(shè)計(jì)即制版，制版即設(shè)計(jì).設(shè)計(jì)師需要設(shè)計(jì)的是衣服的中空部分，也就是人體要穿過的部分[6].這種逆向表達(dá)為零浪費(fèi)裁剪提供了一個(gè)全新的思路，就像古老的貫頭衣一樣，身體從裁去的中空結(jié)構(gòu)中穿越而過.相比貫頭衣，負(fù)形裁剪更富于變化，設(shè)計(jì)中充滿著未知和隨機(jī)，平面的形態(tài)穿在人身體上的效果存在多種可能.

圖6 負(fù)形裁剪步驟Fig.6 The steps of subtraction cutting

2.6 廢料利用

服裝裁剪環(huán)節(jié)要浪費(fèi)15%～20%的面料，對(duì)于廢料利用，我國(guó)傳統(tǒng)的百衲織物提供了可參考的方法和思路.百衲織物即人們把裁剪剩余的碎布縫綴起來做成織物，用于服裝、棉被等生活用品.百衲織物的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)其進(jìn)行描述的文字最早見于春秋時(shí)期的《二十四孝》[7]，在以后的發(fā)展中又演變出了“水田衣”、“百家衣”、“富貴衣”等多種表現(xiàn)形式.百衲形式的服裝將廢棄的碎布按照一定的程式進(jìn)行拼接，不僅踐行了零浪費(fèi)設(shè)計(jì)，更形成了一種別致的審美形式，呈現(xiàn)了豐富的形式美.除此之外，廢棄的邊角料也可以為面料的二次創(chuàng)作提供原材料，來自美國(guó)的設(shè)計(jì)師阿拉巴瑪·查寧(Alabama Chanin)就將邊角料加工成花瓣形狀、葉片形狀或條狀，以花卉枝蔓圖案的形式手工縫制在服裝上，輔以線跡、珠子、亮片等裝飾物，使服裝的原創(chuàng)性和附加值倍增，效果見圖7.

圖7 阿拉巴瑪·查寧設(shè)計(jì)的邊角料裝飾效果Fig.7 The decorative effect with off-cut designed by Alabama Chanin

3 結(jié)語(yǔ)

零浪費(fèi)服裝的價(jià)值除了可見的成本價(jià)值外，不可見的環(huán)保價(jià)值和根植于設(shè)計(jì)中的智慧價(jià)值更應(yīng)受到重視.另外，服裝零浪費(fèi)設(shè)計(jì)也改變了人們使用面料的方式，迫使設(shè)計(jì)師重新審視傳統(tǒng)方法，探尋新的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)方式.在環(huán)境問題日益突出、可持續(xù)發(fā)展觀念深入人心的今天，服裝業(yè)勢(shì)必向可持續(xù)發(fā)展方向轉(zhuǎn)型.作為引領(lǐng)時(shí)尚的服裝設(shè)計(jì)師，要更清楚自己的責(zé)任和優(yōu)勢(shì)，通過不斷的實(shí)踐探索推動(dòng)零浪費(fèi)時(shí)尚的發(fā)展.

[1] 曹志奎,黃元福,周健.可持續(xù)理念的新困境與新階段——“從搖籃到搖籃”的解讀[J].裝飾,2011(2):135-136.

[2] 黃蕾基.基于零浪費(fèi)技術(shù)的可持續(xù)時(shí)尚研究[D].北京：北京服裝學(xué)院，2014：11.

[3] 張玲.“生褶”遠(yuǎn)去飄來“一片布”——看三宅一生再掀服裝設(shè)計(jì)新浪潮[J].中國(guó)制衣,2007(8)：62.

[4] DAVID T.Home[EB/OL].(2013-03-16)[2016-01-01]http://www.davidtelfer.co.uk/index.htm.

[5] 李當(dāng)岐.西洋服裝史[M].北京：高等教育出版社，2005:87-95.

[6] 劉荻.零廢料時(shí)尚[EB/OL].(2010-09-06)[2016-01-01]http://business.sohu.com/20100906/n274734543.shtml.

[7] 茅惠偉.傳統(tǒng)百衲織物的探源與分析[J].紡織學(xué)報(bào),2010(9)：109-113.

Analysis of zero waste fashion design under a background of sustainable development

CHANG Zhuo

(CollegeofFashion,HenanUniversityofEngineering,Zhengzhou451191,China)

Under a background of sustainable development mentioned repeatedly，this paper presents the concept of zero waste fashion design based on the waste phenomenon in clothing production processes. The article aims to study the zero waste fashion design in a narrow sense, namely, using cloth as little as possible in clothing production processes. The use of cloth is maximized mainly through jigsaw pattern cutting, a piece of cloth, mosaic method, DPOL technology, subtraction cutting and off-cut utilization.

zero waste fashion design; sustainable development; cutting; fashion design

2016-01-12

常卓(1988-)，女，河南洛陽(yáng)人，助教，碩士，主要從事服飾文化和服裝設(shè)計(jì)研究.

TS941.6

A

1674-330X(2016)02-0016-05