貴陽學(xué)院食堂出臺(tái)了一份“最嚴(yán)食堂賠償制度”，規(guī)定飯菜里有蟲可賠款20倍、食材變質(zhì)則賠50倍，引來網(wǎng)友圍觀。說起高校食堂，網(wǎng)友沒少吐槽，坊間甚至流傳著“在食堂里吃出什么都不稀奇”的說法——除了蟲子這種“隨飯附贈(zèng)”的高蛋白生物，魚刺、保鮮膜、螺絲帽、鐵絲、鋼釘、指甲等也爭先在餐桌上與大學(xué)生朋友見面，讓人不忍直視。

@教育評論員王芒 可以說，“食堂奇遇”已經(jīng)成為一個(gè)相當(dāng)普遍的話題。它看似微不足道，實(shí)則牽連著大學(xué)形象，影響著食品安全，可謂事關(guān)重大。因此，貴州這所大學(xué)嘗試通過“最嚴(yán)賠償”放大招，頗為難得。首先，這是一個(gè)態(tài)度問題。當(dāng)前，遇到飯菜問題，大多數(shù)食堂還在用“換一份”的處理方式來打發(fā)學(xué)生，全然不顧親歷者的心情。而該大學(xué)不僅予以重視，而且在“難題”面前主動(dòng)作為，值得點(diǎn)贊。其次，其做法有借鑒意義。推出賠償制度也有利于塑造自身形象，不僅可以抓住更多學(xué)生的心，還一不小心成為了網(wǎng)友所羨慕的“別人家的食堂”，可謂一舉多得。

@班主任老李 管理“食堂奇遇”光靠賠償明顯還不夠。賠償畢竟是補(bǔ)救措施，屬于事后監(jiān)管，不僅治標(biāo)不治本，而且容易發(fā)生有理說不清的現(xiàn)象——比如食材變質(zhì)不同于蚊蟲、鐵絲等證據(jù)確鑿，學(xué)生懷疑變質(zhì)而大廚咬定“口感獨(dú)特”，那由誰來裁定呢？常規(guī)的檢查和督促的頻率和覆蓋面畢竟有限，而高校餐飲部門不妨將監(jiān)管的機(jī)會(huì)更多地下放給學(xué)生，比如召集志愿監(jiān)督員、學(xué)生社團(tuán)等參與到食材采購、運(yùn)輸、衛(wèi)生保潔等環(huán)節(jié)中，并將相關(guān)情況定期公布，這樣也許會(huì)有意想不到的效果。