水稻主要經(jīng)濟產(chǎn)量構(gòu)成因素是有效穗數(shù)、每穗結(jié)實粒數(shù)和粒重，在生產(chǎn)實踐中，我們常常盲目地追求密度，導(dǎo)致水稻穗數(shù)過多，每穗粒數(shù)、結(jié)實率、粒重反而下降，造成了減產(chǎn)。在穗數(shù)少時，每穗粒數(shù)雖多，但因穗數(shù)不足，總粒數(shù)也相應(yīng)減少，產(chǎn)量也不高。因此在栽培過程中，要使三個因素得到協(xié)調(diào)發(fā)展才能獲得高產(chǎn)。

1.苗床選擇

為了達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標，苗床一定要選擇土壤肥沃，土質(zhì)松軟，便于播種的平坦田地。江西全都采用背風(fēng)向陽，土壤肥沃，土質(zhì)松軟的菜地或者旱地。不可選用鹽堿性不合格的土地，長期播撒草木灰消毒的土地也不可。鹽堿不合格，和長期播撒草木灰影響土質(zhì)的田地在選擇苗床時是大忌，不可選用，秧苗地也要避開這類田地。為了讓秧苗有強勁的根部系統(tǒng)，在當(dāng)年移栽后的苗床上，有規(guī)律的施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，翻種大豆等農(nóng)作物。

2.育秧準備

2.1品種選擇

優(yōu)良的水稻品種不僅具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特點，而且在相同的栽培技術(shù)和生產(chǎn)條件下更容易獲得高產(chǎn)，初步加工后精米率高，口感軟糯，售價高，性價比高。

2.2曬種

農(nóng)民在播種前進行曬種是為了提高種子的發(fā)芽率，通常提高2%-5%。一般選在播種前一兩天進行坑曬。

2.3選種

選中很有講究，要選擇飽滿整齊賣相好的種子，最后定種前要進行消毒，分類，清除混雜的種子，保證秧苗田的養(yǎng)分不被雜草吸收。

2.4消毒

水稻的某些病蟲害比如白枯葉病和稻瘟病都是因種子攜帶病毒而引發(fā)的，通常采用消毒水浸泡種子來殺死病毒。為了防止藥物殘留，在催芽前前要先用清水沖洗種子。播種前要進行浸種，只有讓種子吸足水分才能萌芽。一般種子出現(xiàn)半透明狀即表示浸種充分。

3.確定播種期

水稻的品種不同，土質(zhì)條件不同，播種期也有所改變。根據(jù)不同品種的生育期、溫度要求，和收獲期進行綜合分析，有早中晚三期。一般在3月下旬至4月上旬播種的是早期播種，根據(jù)一階段的平均氣溫來選定具體播種日期。中期播種一般在4月中下旬或5月上旬，晚期播種一般在在5月上中旬這兩個時期播種都要注意開花期，盡量讓開花期避開炎夏高溫天氣。

4.秧田管理

水稻秧苗生長的適宜溫度在30攝氏度左右，較高溫度天氣出現(xiàn)時要做好同分，并且澆水，防止秧苗水分流失。種子抽芽時確保充足的水分供給，也新生的秧苗良好的生長環(huán)境。出苗后不可過多過勤的澆水，讓秧苗適應(yīng)環(huán)境自己生長，也防止水過多爛根死。定期施肥，對肥力差或者因為秧齡長而后期缺肥的田地進行適當(dāng)補濕肥料。

6.田間管理

6.1追肥 插秧返青后每公頃追尿素35%，七月上旬水稻倒三葉露尖期追尿素15%加硫酸鉀50%。

6.2灌溉 插秧后1-2天保持水層為苗高的三分之二，分蘗期3厘米淺水提溫促分蘗，分蘗末期黑土區(qū)曬田控?zé)o效分蘗，碳酸鹽土區(qū)10-13厘米深水控?zé)o效分蘗，劍葉生長期遇17℃以下低溫灌深水護胎，抽穗揚花期灌3-5厘米淺水為宜，乳熟期干濕交替，黃熟中后期、9月初停水。

6.3病蟲草鼠害防治

防治病蟲草鼠害要貫徹\"予防為主，綜合防治\"的植保方針，加強病蟲田間檢查和測報工作，做到及早發(fā)現(xiàn)及時防治。

6.3.1鼠害防治：在播種前5天，全田洋及村莊，全面施放一次老鼠藥。用敵鼠鈉鹽1：350配成毒餌施放，敵鼠鈉鹽必須用酒精或90℃以上的熱水溶解后再配。

6.3.2及時施用破口藥，防治水稻后期病蟲害，確保水稻后期青枝臘桿，青棵活熟。在水稻抽穗10%時，早稻畝用三環(huán)唑100克，樂斯本50毫升，井崗霉素200毫升兌水60公斤噴施；晚稻畝用殺蟲雙200毫升，葉枯寧100克，井崗霉素200毫升，兌水60公斤噴施。水稻抽穗50%時畝用井崗霉素200毫升，一遍凈20克兌水50公斤噴施，破口藥的施用可配合葉面施肥。

6.4防治病蟲害

6.4.1稻瘟?。海?）葉瘟防治應(yīng)在初發(fā)期，早防早治，畝用40%的富士一號100毫升或40%的硫環(huán)唑150毫升，兌水50公斤噴霧。（2）穗瘟只能采取預(yù)防，到發(fā)病時防治將會導(dǎo)致防效降低以至無效。因此長勢較好或發(fā)生過葉瘟的田塊都要打藥，一般在抽穗5%左右時用40%的硫環(huán)唑150毫升，兌水50公斤噴藥一次，以后間隔10-15天后再噴施一次。

6.4.2稻曲病的防治：在水稻孕穗破口期畝用5%井崗霉素25克或抗枯靈水劑80毫升、6%多菌銅200克，兌水50公斤噴藥一次。

6.4.3白葉枯病防治：大田發(fā)病初期和齊穗期選用25%葉枯靈（川化018）500倍液（100克），或5%苗毒清乳油300-500倍液，或72%鏈霉素10-30克即3000-5000倍液噴霧。

6.4.4螟蟲：每畝用18%的殺蟲雙200-300倍液，或50%的巴丹粉600倍液，50%的殺螟松乳油1000倍液，于幼蟲孵化高峰期噴霧。

6.4.5稻飛虱：每畝選用10%的吡蟲啉、一遍凈粉劑3000倍液，25%的撲虱靈粉劑2000倍液噴霧。

6.4.6粘蟲：每畝選用90%的敵百蟲結(jié)晶1000倍液、5%的來福靈乳油2500-3000倍液、15%快殺敵乳油2000-2500倍液噴霧。

7.適時收獲。做到九黃十收，收時不混雜，曬時不放在瀝青路或污染過的場地曬，確保品質(zhì)優(yōu)良。