摘要:對(duì)夏秋設(shè)施土壤栽培番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)配方施肥進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,與常規(guī)施肥(CK)相比,配方施肥增產(chǎn)7.93%,且莖稈粗和單株果數(shù)均增加,單季節(jié)本增收414.6元/667 m2;配方施肥+有機(jī)肥增產(chǎn)17.08%,同時(shí)增加了番茄果實(shí)中的VC含量和糖酸比,并顯著提高了可溶性固形物含量,單季節(jié)本增收598.6元/667 m2。
關(guān)鍵詞:番茄(Lycopersicon esculentum Mill.);產(chǎn)量;效益;配方施肥;有機(jī)肥
中圖分類號(hào):S606+.2;S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2016)17-4454-03
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.17.025
Abstract: Soil testing and formulated fertilization of tomato facility soil cultivation in summer-autumn was studied. The results showed that, comparing with conventional fertilizer(CK), output of tomato under formulated fertilization increase by 7.93%, the stem diameter and the number of fruit per plant also increased, and income net of the single-season increased about 414.6 yuan/667 m2 than conventional fertilizer. Output of tomato under formulated fertilization with organic fertilizer increased by 17.08% than conventional fertilizer,VC content and sugar acid ratio also increased, soluble solids increased significantly, and income net of the single-season was about 598.6 yuan/667 m2 than conventional fertilizer.
Key words:tomato(Lycopersicon esculentum Mill.);production;benefit;soil testing and formulated fertilization;organic fertilizer
設(shè)施蔬菜種植茬口多,生育期和產(chǎn)量水平變異大,其高收益特征造成設(shè)施栽培過量施肥問題十分普遍[1]。肥料配比不合理,氮多、鉀缺,有機(jī)肥料施用少的現(xiàn)象普遍存在,造成肥料利用率不高,當(dāng)季作物利用率僅為25%~30%,造成農(nóng)業(yè)成本增加。隨著耕作制度的改變,化肥的大量施用,土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分發(fā)生了很大的變化,武漢市總體趨勢(shì)是有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重下降,東西湖區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)≤2%(中等)的面積增加了26.5%,堿解氮下降了4個(gè)百分點(diǎn),速效磷、速效鉀下降嚴(yán)重[2],導(dǎo)致設(shè)施菜田土壤養(yǎng)分累積、土壤酸化和次生鹽漬化[1]。番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)在中國(guó)種植比較普遍,截至2012年種植面積已達(dá)97.6萬hm2(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部,2012)。本試驗(yàn)根據(jù)番茄需肥特性及設(shè)施栽培的特殊性,結(jié)合配方施肥及增施有機(jī)肥試驗(yàn),對(duì)其產(chǎn)量、植株長(zhǎng)勢(shì)及果實(shí)性狀、品質(zhì)進(jìn)行研究,探索番茄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)本的施肥組合,為指導(dǎo)武漢市番茄生產(chǎn)合理高效施肥提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 供試地點(diǎn)與供試品種
試驗(yàn)地點(diǎn)安排在武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所柏泉試驗(yàn)基地。北亞熱帶季風(fēng)氣候,雨熱同季,陽光充足,年無霜期286 d,年平均氣溫17~19 ℃。土層結(jié)構(gòu)為40~70 cm的黏土。五點(diǎn)取樣法選取離地面20 cm處土壤。經(jīng)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保土肥研究所測(cè)定,土壤有機(jī)質(zhì)含量10.57 g/kg、堿解氮含量93.1 mg/kg、速效磷含量43.56 mg/kg、速效鉀含量118.11 mg/kg。
供試番茄品種為飛躍(海澤拉優(yōu)質(zhì)種子公司)。肥料:復(fù)合肥(史丹利化肥股份有限公司,N、P2O5、K2O含量均為17%),尿素(山西中能晉化化工有限公司,含氮量為46.4%),硫酸鉀(山東海化股份有限公司,≥50%),日清有機(jī)肥(武漢日清生物科技有限公司,N+P2O5+K2O≥5%,有機(jī)質(zhì)≥45%)。
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理,具體見表1,采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),3次重復(fù),小區(qū)面積6.72 m2,四周設(shè)保護(hù)行。
各處理施肥組合見表1。設(shè)番茄目標(biāo)產(chǎn)量6 500 kg/667 m2,利用養(yǎng)分平衡法[3]測(cè)算每667 m2配方施肥量,N 14.76 kg、P2O5 0 kg、K2O 17.17 kg。氮肥20%作底肥,現(xiàn)蕾初施30%,收一臺(tái)果后施30%,收二臺(tái)果后施20%;鉀肥60%作底肥,40%在現(xiàn)蕾前施用;磷肥及有機(jī)肥全部作為底肥[4]。
1.3 試驗(yàn)記載項(xiàng)目
結(jié)果初期和中期每小區(qū)標(biāo)記10株測(cè)量植株的株高及莖稈粗,對(duì)第二穗成熟商品果單果重、縱徑、橫徑進(jìn)行測(cè)定,統(tǒng)計(jì)各處理的平均單株果數(shù),每小區(qū)單獨(dú)計(jì)產(chǎn)。第二穗成熟商品果的果實(shí)品質(zhì)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝植物實(shí)驗(yàn)室測(cè)定,包括可溶性固形物、有機(jī)酸、可溶性糖和VC含量[5]。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同施肥處理對(duì)番茄產(chǎn)量的影響
不同施肥處理下番茄商品產(chǎn)量結(jié)果見表2。番茄小區(qū)商品產(chǎn)量經(jīng)方差分析,結(jié)果表明產(chǎn)量區(qū)組間差異均不顯著,處理間差異達(dá)到顯著水平。進(jìn)一步對(duì)各處理產(chǎn)量進(jìn)行多重比較,結(jié)果表明,處理3與處理2間產(chǎn)量差異不顯著,處理4與處理2間產(chǎn)量差異達(dá)到顯著水平,常規(guī)施肥(CK2)比不施肥(CK1)增產(chǎn)6.26%;處理3商品產(chǎn)量為5 213.68 kg/667 m2,比常規(guī)施肥(CK2)增產(chǎn)7.93%;處理4產(chǎn)量達(dá)5 655.70 kg/667 m2,比常規(guī)施肥(CK2)增產(chǎn)17.08%。在配方施肥的基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥增產(chǎn)明顯,說明配方施肥+有機(jī)肥對(duì)提高番茄商品產(chǎn)量有顯著的促進(jìn)作用。
2.2 不同施肥處理對(duì)番茄植株生長(zhǎng)的影響
從表3可以看出,相同處理不同時(shí)期株高和莖稈粗均呈現(xiàn)不斷增大的趨勢(shì)。同一時(shí)期4個(gè)處理間株高差異不顯著,而莖稈粗變化較為明顯,達(dá)到了顯著水平,3個(gè)時(shí)期大小順序均為處理4>處理3>處理2>處理1。
2.3 不同施肥處理對(duì)番茄果實(shí)性狀的影響
從表4可以看出,處理3和處理4的番茄平均單株果數(shù)高于對(duì)照,分別達(dá)到了10.9、11.2個(gè),處理3果實(shí)縱徑、橫徑均低于兩對(duì)照,單果重低于CK1,商品果率低于CK2,而處理4平均單株果數(shù)高于其他3個(gè)處理,由此可見,配方施肥對(duì)改善果實(shí)性狀不明顯,而配方施肥條件下加施有機(jī)肥對(duì)提高單株果數(shù)有較明顯的促進(jìn)作用。
2.4 不同施肥處理對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響
從表5可以看出,處理3、CK2的VC、可溶性糖、有機(jī)酸及可溶性固形物含量均高于CK1,但糖酸比低于CK1;處理4的VC、可溶性糖、有機(jī)酸、可溶性固形物含量及糖酸比均高于其他處理,VC含量高達(dá)185.8 μg/g,與CK2相比,VC含量增加了5.39%,可溶性糖含量增加了10.90%,可溶性固形物含量增加了20.91%,且差異達(dá)到了顯著水平。配方施肥與有機(jī)肥搭配可以顯著提高番茄中的可溶性固形物,增加糖酸比,顯著改善番茄品質(zhì)[6,7]。
2.5 不同施肥處理下番茄的經(jīng)濟(jì)效益
從表6可以看出,配方施肥處理(處理3)的純收益比常規(guī)施肥(CK2)單季增加414.6元/667 m2,配方施肥加施有機(jī)肥(處理4)比常規(guī)施肥增加598.6元/667 m2??梢姡浞绞┓蕼p少了化肥的使用,使番茄產(chǎn)量最大化,配合有機(jī)肥的使用,明顯提高了番茄的收益。
3 小結(jié)與討論
本試驗(yàn)結(jié)果表明,配方施肥的番茄商品產(chǎn)量為5 213.68 kg/667 m2,比常規(guī)施肥增產(chǎn)7.93%;配方施肥+有機(jī)肥的番茄商品產(chǎn)量達(dá)5 655.70 kg/667 m2,比常規(guī)施肥增產(chǎn)825.24 kg/667 m2,增產(chǎn)17.08%。配方施肥條件下莖稈變粗,單株果數(shù)增加;配方施肥加施有機(jī)肥可使VC含量達(dá)185.8 μg/g,可溶性固形物比常規(guī)施肥增加20.91%,顯著提高了番茄中的可溶性固形物,增加糖酸比??梢姡袡C(jī)肥對(duì)改善番茄果實(shí)性狀、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)有顯著的促進(jìn)作用。
番茄生產(chǎn)過程中,施用復(fù)合肥比例不合理、肥料投入量較大、有機(jī)肥施用太少的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,造成土壤養(yǎng)分失衡、產(chǎn)量提高受限及環(huán)境污染,同時(shí)降低了番茄品質(zhì)[8,9]。與常規(guī)施肥相比,由于氮、磷、鉀配比合理,有機(jī)肥可滿足作物對(duì)微量元素的需求,改善了番茄生物性狀,有效提高了肥料的利用率。配方施肥比常規(guī)施肥單季節(jié)本增收414.6元/667 m2,加施有機(jī)肥的情況下節(jié)本增收598.6元/667 m2??梢?,配方施肥在減少化肥施用量的情況下,使作物產(chǎn)量最大化,配合有機(jī)肥的施用,在提高作物產(chǎn)量的同時(shí),進(jìn)一步提高了作物品質(zhì)。
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