梁雙偉，李世英

（陽泉市種子管理站，山西 陽泉 045000）

淺析陽泉市小雜糧生產現(xiàn)狀及其發(fā)展措施

梁雙偉，李世英

（陽泉市種子管理站，山西 陽泉 045000）

在對陽泉市小雜糧生產現(xiàn)狀調查分析的基礎上，提出了促進該市小雜糧發(fā)展的幾點措施，如加快種植結構調整，優(yōu)化小雜糧品種結構；積極發(fā)展板塊農業(yè)，提高小雜糧的種植集中度；實施品牌戰(zhàn)略，積極開發(fā)精深加工產品，拓寬銷售渠道等。

小雜糧；生產現(xiàn)狀；發(fā)展措施

近年來，隨著小雜糧保健功能價值的深入開發(fā)和人民群眾對營養(yǎng)均衡追求的不斷提高，陽泉市小雜糧產業(yè)得到了長足發(fā)展，市場占有量逐年攀升，價格也不斷提高。為進一步提高陽泉市小雜糧產業(yè)化水平，促進農民增收，努力實現(xiàn)陽泉市小雜糧“十三五”發(fā)展目標，本文在分析調研陽泉市小雜糧生產現(xiàn)狀的基礎上，就小雜糧發(fā)展提出幾點措施。

1 陽泉市小雜糧產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 分布區(qū)域

陽泉市小雜糧生產主要分布在盂縣東梁、西煙、上社、長池、秀水、牛村，平定縣岔口、東回、柏井、巨城、冶西、張莊，郊區(qū)舊街、楊家莊、西南舁、蔭營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1.2 面積和產量

據(jù)統(tǒng)計，陽泉市的小雜糧播種面積約1.33萬hm2，約占糧食作物播種面積的25%，年產量4000萬kg左右，占糧食總產量的17%。由于地塊、品種和管理水平差異，各縣區(qū)產量不同且起伏較大。

1.3 主要種植品種、經(jīng)濟效益、耕作水平和銷售途徑

1.3.1 主要品種

陽泉市的小雜糧以谷子、大豆為主，谷子主要品種有晉谷21號，大豆有晉豆19、晉豆25等。此外，還有高粱、糜、黍、小豆、綠豆、莜麥、蕎麥、苦蕎等。

1.3.2 經(jīng)濟效益

兩大小雜糧作物谷子、大豆與玉米產值比較如表1所示（田間投工除外）。

如何緩解電壓暫降問題并采取有效的措施是一個難點。為了解決這些問題，下面以綿陽區(qū)域電網(wǎng)某220 kV配電系統(tǒng)為例，建立了仿真模型。通過與現(xiàn)場實測數(shù)據(jù)進行對比，分析了該區(qū)域電壓暫降的原因，提出了相應的緩解措施，對改善后的效果進行預估計，利用仿真結果在敏感設備曲線上繪圖，研究各類設備的敏感性以達到對該區(qū)域的電壓暫降評估分析的目的。

由表1可知，谷子、大豆兩種小雜糧作物中，以谷子的經(jīng)濟效益較高，二者相差13%，但均不及玉米產值。

1.3.3 耕作水平

目前，陽泉市的小雜糧耕作方式仍處于一種自種自給的小農經(jīng)濟狀態(tài)，屬粗放式管理模式，從根本上來講還是一種產品生產，而非商品生產模式。

表1 谷子、大豆的經(jīng)濟效益匯總表

1.3.4 銷售途徑

陽泉市小雜糧的主要銷售途徑為原糧自產自銷，占到90%以上；而集市出售、網(wǎng)絡出售等銷售途徑很少，商品率相對低下。

1.4 生產基地

近年來，隨著新品種的不斷引進，陽泉市共建有各類優(yōu)質小雜糧生產基地8個，生產基地采用農業(yè)防治、生物防治與物理、化學防治相結合的病蟲害綜合防治措施[1]，進行無公害小雜糧生產，小雜糧產量增幅明顯，產品效益及品質顯著提高。

目前，陽泉市規(guī)模較大且有一定帶動能力的小雜糧加工企業(yè)主要有4家。此外，還有一些小型的小雜糧加工廠，多以個人或合作組織興辦，剛起步、規(guī)模小，因此市場占有量相對較少，對產業(yè)的發(fā)展帶動尚不明顯。

1.6 標準化發(fā)展情況

目前，陽泉市平定縣西回村生產的“西回牌”谷子、大豆已經(jīng)成功申請了中華人民共和國農產品地理標志登記，地域保護范圍為東回鎮(zhèn)42個村，質量控制技術規(guī)范編號為AGI2009-09-00210。

2 存在問題

2.1 群眾對小雜糧生產重視程度不夠

農戶對小雜糧生產的重視程度還遠遠不夠，除個別品種商品化程度較高外，絕大多數(shù)的小雜糧生產尚停留在自給自足層面上。小雜糧作物大多被農民安排在一些閑散地、瘠薄邊遠坡耕地上零星種植，農民普遍采取的是“種收兩見面”的栽培方式和態(tài)度。

2.2 生產科技含量低、種植方式落后、生產效益低下

小雜糧生產的科技含量不高，種植方式較為落后，生產效率相對低下。一方面，小雜糧的生產用種大多以農家品種為主，這些自留種子在粒徑、粒型、膚色等方面差別很大，混雜退化現(xiàn)象比較嚴重，種子質量難以保證；另一方面，受到種植規(guī)模和經(jīng)濟效益的影響，農戶自覺購買新品種的積極性不高，加上現(xiàn)有小雜糧種植較為分散，致使陽泉市的小雜糧種植仍處在廣種薄收、粗放管理的落后狀況[2]。

2.3 加工產業(yè)化水平低

目前，陽泉市雖有一些小雜糧加工企業(yè)，但這些企業(yè)大多為初加工，精深加工的企業(yè)數(shù)量和規(guī)模十分有限。小雜糧加工品種較少，數(shù)量也不多，精深加工程度不足，缺少品牌效益；而在產品加工、購銷方面缺乏產業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展模式，存在產銷分割的現(xiàn)象。

3 促進陽泉市小雜糧產業(yè)發(fā)展的若干措施

針對陽泉市小雜糧的發(fā)展現(xiàn)狀，結合“十三五”期間陽泉市小雜糧“以農民增收為核心，著力打造精品基地、培育雜糧加工企業(yè)、打通雜糧流通渠道”等產業(yè)發(fā)展目標，筆者認為可以采取以下幾方面的發(fā)展措施。

3.1 加快種植結構調整，優(yōu)化品種結構

形成以政府部門為主導、小雜糧生產加工企業(yè)為核心的小雜糧種植結構調整鏈，從資金、技術、政策等方面加快小雜糧種植結構的調整，通過積極引進、選育和推廣新品種，以不斷優(yōu)化陽泉市的小雜糧品種結構，加快優(yōu)良品種的推廣步伐。

3.2 積極發(fā)展板塊農業(yè)，提高小雜糧的種植集中度

積極發(fā)展板塊農業(yè)、提高小雜糧的種植集中度，是改變陽泉市目前小雜糧零星分散種植、商品經(jīng)濟效益不高現(xiàn)狀的必經(jīng)之路。為此，應堅持集中種植、規(guī)模發(fā)展的原則，根據(jù)各縣區(qū)地理氣候環(huán)境的差異，建立不同的小雜糧品種種植基地，通過規(guī)范化、標準化的管理，提高生產種植效益。

3.3 實施品牌戰(zhàn)略，積極開發(fā)精深加工產品，拓寬銷售渠道

當前陽泉市雖有“西回牌”谷子、大豆等名優(yōu)品牌，但總體來說品牌效益較弱、加工層次低、銷售渠道單一，嚴重制約了小雜糧產品的發(fā)展。為此，一方面在保護現(xiàn)有品牌的基礎上，還應實施品牌戰(zhàn)略，力爭開發(fā)更多新的名優(yōu)品牌；另一方面，應督促引導加工企業(yè)由初加工向精深加工轉型，提高產品的加工檔次；最后，還應積極拓寬銷售渠道，依靠電子商務平臺，把小雜糧發(fā)展成為大產業(yè)。

[1]張晉新.陽泉市小雜糧產業(yè)發(fā)展步入快車道[J].山西科技報, 2006.12(09):1.

[2]康志河,楊國紅,等.河南省小雜糧生產利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].雜糧作物,2005,25(1):55-57.

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