早在5000年前的青銅器時(shí)代，以色列的先人就懂得在農(nóng)場(chǎng)上節(jié)約用水，他們建設(shè)梯田以蓄積雨水，同時(shí)避免了水土流失。當(dāng)時(shí)中東地區(qū)的年降雨量不足100毫米，梯田技術(shù)促進(jìn)了以色列古農(nóng)業(yè)的發(fā)展，造就了以色列早期的文明。

目前，以色列擁有800萬人口，他們是那些早期智慧農(nóng)民的后代。以色列的有效用水走在了世界的前列，使該國成為一個(gè)“在沙漠上綻放生命”的國家。該國的污水處理回收利用率達(dá)85%以上，處理后的污水主要用于灌溉。在污水的回收利用方面，世界還沒有其他國家可以與以色列相媲美，西班牙只能排在第二位，其污水回收利用率僅為20%左右。

以色列也是世界水技術(shù)革新的中心。滴灌技術(shù)最初也是出現(xiàn)在以色列，當(dāng)時(shí)還是20世紀(jì)60年代，這種優(yōu)秀的灌溉技術(shù)，不僅節(jié)省了水資源，還增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量。同樣，以色列也是較早和較廣泛使用海水淡化技術(shù)的國家，海水淡化是一種使用反滲透膜將鹽分從海水中分離的技術(shù)，以色列內(nèi)格夫市的研究人員曾經(jīng)較早地進(jìn)行過這方面的研究。

如今，以色列的一些研究人員和有創(chuàng)新精神的公司，在水的利用方面正在取得一些新的進(jìn)展：他們使用傳感器和計(jì)算機(jī)軟件，來監(jiān)測(cè)供水管網(wǎng)的漏水問題，他們改進(jìn)滲透膜的設(shè)計(jì)，以減少海水淡化的成本投入，他們使用蒸餾的方法從糞便里提純硝酸鹽，使農(nóng)作物肥料的劑量達(dá)到微量，他們?cè)谖鬯幚淼倪^程中產(chǎn)生電能，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)水資源的重復(fù)再利用。

然而，在以色列能源領(lǐng)域，仍然存在著一些水資源浪費(fèi)現(xiàn)象。能源領(lǐng)域通常是一個(gè)國家消耗水資源第二大的部門，以色列也不例外。盡管以色列的太陽能很充足，但是該國的太陽能基本上沒有得到利用，該國的能源嚴(yán)重依賴于化石燃料。其實(shí)，以色列是一個(gè)沙漠之國，如此浪費(fèi)太陽能是不合理的。以色列議會(huì)于1980年通過了一項(xiàng)法令，要求新建的住宅樓樓層不得超過九層，并且要求安裝太陽能熱水器，這一法令減少了4%的用電量。

阿密特·格羅斯，是以色列古里安大學(xué)環(huán)境水文學(xué)院的副教授，他一直致力于循環(huán)水和污水處理再利用方面的研究，他說：“由于以色列長期遭受干旱，該國來自外部環(huán)境的水資源壓力一直很大?！钡牵@一點(diǎn)也迫使該國更加關(guān)注水資源的安全問題，許多水問題都在比較高的政治層面進(jìn)行討論。最大化利用每一滴水關(guān)系到該國的安全問題。“我們必須停止一切關(guān)于污水是廢物的討論，并且開始將污水作為一種資源來看待?！备窳_斯向人們展示在實(shí)驗(yàn)室如何進(jìn)行污水循環(huán)利用的。

以色列將近一半的土地是沙漠，境內(nèi)主要流域是約旦河流域，約旦河的水源對(duì)于該國的生存具有重要意義。發(fā)現(xiàn)水源，而不是浪費(fèi)水源，是該國的一項(xiàng)基本國策?！耙陨羞@個(gè)國家存在的唯一途徑是，我們必須有足夠的水源，” 扎克伯格研究院水資源研究中心的主任諾姆·魏斯布羅德說，“由于這個(gè)原因，以色列在高效利用水資源方面走在了世界的前列?！?/p>

第一步是學(xué)習(xí)、借鑒美國的經(jīng)驗(yàn)，以色列建設(shè)了一個(gè)大的運(yùn)河系統(tǒng)，將水從水源相對(duì)豐沛的地區(qū)輸送到水資源相對(duì)短缺的地區(qū)，因?yàn)橐陨械臍夂蛱攸c(diǎn)是北方濕潤，南方干旱。以色列的“國家輸水工程”建設(shè)于1964年，是以色列最大的輸水基礎(chǔ)設(shè)施，其長度大約130公里。接下來，以色列進(jìn)行了一些污水回收再利用工廠建設(shè)，以色列的污水回收再利用工廠一般都建設(shè)在沿海城市，處理后的水源被輸送到需要的地方。這些處理后的再生水源，可以有很多用途，例如進(jìn)行農(nóng)業(yè)灌溉或者進(jìn)行城市觀景澆灌等。以色列的“夏夫丹”就是一個(gè)著名的污水處理廠，日處理污水的能力為40萬立方米，能夠?yàn)樗诔鞘?.5萬居民提供飲用水。

海水淡化是以色列最近幾年新發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，該國2000年前后發(fā)生的可怕干旱，使該國的領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)識(shí)到他們的水源提供能力是有限的。那些年，約旦河上的基內(nèi)雷特湖的水位曾一度降到了歷史的最低點(diǎn)，使得該湖不能為人們提供任何水源。約旦河所流入的死海，水位也一直持續(xù)下降，是因?yàn)樵搰摹皣乙痹诓粩嗟貜乃篮Ｒ?，死海的水位以每年約1米的速度在劇烈下降。如何扭轉(zhuǎn)水環(huán)境被破壞的局面，不僅是死海所面臨的問題，也是世界許多其他河流所普遍面臨的問題，在這些地方，人們更加重視當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)，而往往忽略了河流的生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)，這正是以色列所面臨的最大水問題。

目前，地中海地區(qū)已經(jīng)有5個(gè)大型的海水淡化工廠，還有幾十個(gè)中小型的海水淡化工廠，這些海水淡化工廠支撐著以色列全國60%～75%的城市供水。以色列希望到2020年，在全國范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)城市用水全部使用淡化后海水?！吧珌砜汀笔且陨凶钚陆ㄔO(shè)的全球最大的反滲透海水淡化工廠，該工廠在2013年的10月正式生產(chǎn)，這里生產(chǎn)著世界上最廉價(jià)的淡化海水，每立方米的價(jià)格僅在58美分左右。同時(shí)，研究人員正試圖研究新的生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程，實(shí)現(xiàn)在相同海水輸入的情況下，使用更少的能量，以進(jìn)一步降低海水淡化的成本。