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        平民菜譜(組詩(shī))

        2016-12-29 06:29:08
        星星·散文詩(shī) 2016年13期

        龍 郁

        平民菜譜(組詩(shī))

        龍 郁

        回鍋肉

        稱得上川人的代表作了

        在食譜中排名首位

        想想回鍋肉熬成燈盞窩的樣子

        油光就照亮了我的腸胃

        回鍋肉是久經(jīng)考驗(yàn)的肉

        色、鮮、味——美

        所謂的打牙祭,就是平民的節(jié)日

        在過(guò)去,幾個(gè)月難吃一回

        把回鍋肉叫作是心頭肉

        卻也讓人傷心掉淚

        將煮熟的肉回鍋,像不像

        讓死去的,再死一回

        這讓我想起不見(jiàn)油葷的困難年代

        只要喊一聲:回鍋肉

        不知會(huì)驚醒多少餓鬼

        綠豆芽

        可以叫你——小小嗎

        蔬菜群落中最嬌小的妹妹

        出生在不見(jiàn)天日的小屋

        蒼白、脆弱得叫人心碎

        百姓餐桌上的???/p>

        綠豆芽命賤,從不貪圖富貴

        安心做一碟小菜

        ——鮮、嫩、香、脆

        這就是你的玲瓏可愛(ài)處了

        不胡弄誰(shuí),不小看誰(shuí)

        是誰(shuí)在脆生生叫我

        又是你么?我頑皮的小妹

        哥哥沒(méi)有好伙食供你

        就頓頓請(qǐng)綠豆芽作陪

        我知道,你一看見(jiàn)菜盤(pán)中

        蠕動(dòng)的物體就想嘔吐

        還偏偏說(shuō)綠豆芽養(yǎng)胃……

        我懂事的妹妹喲

        將就點(diǎn)吧,誰(shuí)也別嫌棄誰(shuí)

        窮人的孩子志氣不窮

        綠豆芽也能大有作為

        苦 瓜

        莫非前世受過(guò)太多驚嚇

        才長(zhǎng)出一身雞皮疙瘩……

        可你瞧仔細(xì)了——

        這些丘壑可不是嚇出來(lái)的

        苦瓜是瓜中的翹楚

        它精致的造型無(wú)以倫比

        一只白玉苦瓜

        撐起臺(tái)灣故宮博物館的大廈

        余光中拜倒在苦瓜前

        躬起一身清瘦的骨架

        苦瓜的清苦

        既能消暑,又能敗火降壓

        有它,日子就不會(huì)壞菜

        有它,菜肴就不會(huì)餿

        所謂的百毒不侵

        就是因?yàn)樾闹胁赜幸恢豢喙?/p>

        只有真正懂得苦的仁者

        心中才裝有百姓的天下

        苦瓜提醒我什么是甜

        但過(guò)分甜膩,容易滋生蟲(chóng)牙

        只因?yàn)槌赃^(guò)太多苦

        才知道:苦是百味的當(dāng)家

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