湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局（413100）李翠英

怎樣做好茶園的冬季管理

湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局（413100）李翠英

茶樹經(jīng)過一年的采摘，樹體受到很大的損傷，在冬季及時做好茶園的撫育工作，加速恢復(fù)樹體，培壯樹勢，為下年茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

1．茶園深翻

茶樹經(jīng)過春、夏、秋三個季節(jié)的生長和采摘，樹體已消耗了大量的養(yǎng)分，行間土壤也變得板結(jié)。秋末冬初深翻茶園，有利于疏松土壤，改善土壤的理化性狀，促使茶樹根系生長發(fā)育和改善土壤通透性，這對恢復(fù)樹體生機(jī)十分重要。深翻一般應(yīng)在9月下旬至11月為佳，這時氣溫逐漸降低，茶樹地上部停止發(fā)芽生長而進(jìn)入相對休止期，地下部根系進(jìn)入活動高峰期，深翻深度一般為15～20厘米，過深易傷根系，影響茶樹的正常生長，一般可結(jié)合施冬肥一并進(jìn)行。

2．合理施肥

茶園秋冬季施肥通常應(yīng)以塘泥、餅肥、人畜糞肥、有機(jī)復(fù)合肥等為主。對投產(chǎn)茶園，一般畝（1畝=667平方米，下同）施餅肥200千克、過磷酸鈣50千克、復(fù)合肥100～200千克，或畝施優(yōu)質(zhì)牛欄肥2500千克、過磷酸鈣50千克、復(fù)合肥100～200千克，結(jié)合深翻施肥，施后及時覆土，以防肥料流失。施肥方法采取挖溝埋肥法，即在茶樹冠外緣垂直下方挖深20厘米、寬25厘米的施肥溝，將肥料均勻撒在溝內(nèi)，隨即覆土。對梯級茶園，肥料應(yīng)施在梯級內(nèi)側(cè)。秋冬季施肥一般要在10月中下旬至11月上中旬，過遲施肥由于氣溫低，根系吸收能力弱，影響肥效。但也不能施得過早，否則會促使秋梢生長難以老熟而受凍，影響來年茶樹的正常生長。

3．修剪復(fù)壯

茶樹冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。對生長旺盛的茶樹一般只能剪去蓬面突出部分，達(dá)到樹冠面平整；對有較多細(xì)弱枝、雞爪枝、產(chǎn)量開始下降的茶園，應(yīng)進(jìn)行深修剪，可將超出樹冠面10～15厘米的枝條剪除，并將全部雞爪枝剪掉，以利于下年發(fā)芽粗壯整齊；對于樹勢已呈衰弱，生產(chǎn)水平嚴(yán)重下降的老茶園，應(yīng)采用重修剪，常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45厘米的主要骨干枝，以促茶樹樹冠盡快恢復(fù)生產(chǎn)能力。冬季修剪應(yīng)在12月中旬完成。

4．冬種綠肥

茶園冬種綠肥是改良土壤的好方法，可使茶葉增產(chǎn)18%～50%。茶園冬種綠肥主要有紅花草子、藍(lán)花苕子、紫花箭舌豌豆等，在茶園深翻施基肥后種植。冬季茶園鋪草能有效保持茶園土壤水分，提高土溫，增加土壤有機(jī)質(zhì)肥力，利于根系的生長發(fā)育，一般可選用稻草、作物秸稈、雜草、綠肥等，草宜鋪于茶園行間，每畝鋪草1500千克以上，鋪后上壓一層細(xì)碎泥土。

5．綜防病蟲害

冬季茶園以防治害蟲為主。封園后的輕修剪與邊緣修剪能起到一定的防病滅蟲作用。但有的茶園采用隔年深翻和下年春季修剪的做法，就難以達(dá)到防病滅蟲的效果。防治害蟲應(yīng)做好以下幾個方面。一是清理茶園。雜草和枯枝爛葉是害蟲寄生和越冬的場所，封園后應(yīng)及時將雜草和茶樹根部的枯枝清除，并集中燒毀。輕修剪應(yīng)搶在清園前完成，以便在清園時將剪下的殘枝落葉一起處理掉。二是人工防治。利用冬季農(nóng)閑時間，對目標(biāo)明顯或密度大而分布集中的害蟲進(jìn)行人工直接防治，既不需專門的器具和增加成本，也不傷害天敵，是一條經(jīng)濟(jì)有效的冬防措施。主要有：①仔細(xì)檢查茶叢上下內(nèi)外，摘除茶毛蟲、黑青蛾卵塊，卷葉蛾類蟲苞，蓑蛾類護(hù)囊等。②剪除蛀梗蟲、堆砂柱、木蠹蛾等蛀干性害蟲的蟲枝。③在黑刺粉虱發(fā)生嚴(yán)重的茶園中，剪去徒長枝，清除中下部老葉，使茶叢通風(fēng)透光。④清除根標(biāo)枝椏間及根周的枯枝落葉并予以燒毀。⑤在末代茶尺蠖發(fā)生嚴(yán)重的茶園進(jìn)行人工挖蛹。以上措施同時可提高防效，防治多種害蟲。封園后和初冬期氣溫可能有時還會較高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛蟲類害蟲還能繼續(xù)危害樹體，應(yīng)進(jìn)行人工捕殺，以減輕危害，還可壓低下年發(fā)生基數(shù)。三是化學(xué)防治。根據(jù)不同病蟲種類，采用不同藥劑防治。如茶云紋葉枯病、茶餅病、輪紋病、白星病等，在清園后噴灑一次50毫克/千克的放線酮水溶液，或石灰半量式波爾多液。小綠葉蟬越冬成蟲，最遲在3月上旬以前，用40%氧化樂果1000倍液噴霧，施藥重點(diǎn)是背風(fēng)向陽的茶園。對半跗線螨、蚧類、粉虱類等，除結(jié)合疏枝外，可用2波美度石硫合劑噴灑。冬季施藥，更要注意對茶樹下部、內(nèi)部和葉背均勻噴霧，使藥液盡可能多地噴灑到目標(biāo)靶體，藥殺隱蔽處的病蟲害，以壓低下年發(fā)生基數(shù)。

6．防凍管理

結(jié)合深翻施基肥后，及時培土。即在茶樹基部培8～10厘米厚的新土層，以防根系外露造成凍害。水土流失嚴(yán)重的梯級茶園，更應(yīng)重視培土工作。還可用稻草、雜草及薄膜進(jìn)行蓬面覆蓋，開春后及時揭去覆蓋物，以期達(dá)到防止茶樹受凍，促進(jìn)茶樹春季早發(fā)芽、發(fā)壯芽，實(shí)現(xiàn)春茶的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。隨時注意天氣變化，在霜凍來臨前，采用煙霧驅(qū)霜。熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴(kuò)散，利用“溫室效應(yīng)”預(yù)防晚霜凍，效果明顯，方法是當(dāng)晚霜來臨前，氣溫降至2℃時進(jìn)行，根據(jù)風(fēng)向、地勢、面積設(shè)堆點(diǎn)火，既防晚霜凍又能積肥，但此法可能會造成環(huán)境污染，須酌情采用。