武國忠++天喵

道家有很多養(yǎng)生之法值得我們學(xué)習(xí)。這里給大家介紹一種非常常見的食材——黑芝麻。很多人都知道黑芝麻吃了健康，對(duì)身體好，但對(duì)黑芝麻到底為什么有利于養(yǎng)生卻茫然不知，更不知道黑芝麻的正確吃法是什么。

“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”不要小看這句話，這是一位“老神仙”親口傳給我的。“老神仙”其實(shí)是一位道士，年逾七旬，須發(fā)烏黑，精神抖擻，仙風(fēng)道骨。他在深山里修行了40多年，淡泊名利，每日粗茶淡飯，自得其樂。

黑芝麻的正確吃法

要說大家不會(huì)吃黑芝麻，肯定很多人會(huì)說，我會(huì)啊，有誰不會(huì)吃芝麻呢，就是煮粥的時(shí)候放一把，烙餅的時(shí)候放進(jìn)面里，不是都行嗎？我要說，這種吃法真的是暴殄天物啊。從養(yǎng)生角度來說，黑芝麻可以補(bǔ)五臟，長(zhǎng)肌肉，填腦髓。《神農(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品。因?yàn)樗怯脕硌a(bǔ)虛羸、填腦髓的，所以，食用黑芝麻一定要用籽粒飽滿的，如果芝麻本身都不飽滿，哪能指望它有填補(bǔ)之功呢？

要把不飽滿的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的時(shí)候，不能浮起來的芝麻，都是飽滿的，浮起來的芝麻都是變質(zhì)、生蟲或籽粒不飽滿的，都不能要。瞧，一般人就做不到這一步吧？但做到這一步還不算完。

選出了籽粒飽滿的純黑芝麻后，還要對(duì)它進(jìn)行特制，服用也很講究。芝麻的制法和服法有兩種：

一是晉朝道士葛洪傳下來的，見《抱樸子》：將芝麻蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)9次。這時(shí)芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾。

二是唐朝藥王孫思邈傳下來的：將芝麻蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜調(diào)和，再用棒槌搗多次，做成梧桐子大小的丸。每天早上服用。

古人這兩種制法各有利弊，現(xiàn)代養(yǎng)生家通常把這兩種方法結(jié)合起來成為九蒸九曬法。

九蒸九曬法：將3升（約4斤）黑芝麻，用水洗凈，放在籠屜上蒸熟，曬干，再蒸一遍，再曬干，重復(fù)蒸曬9遍后，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗多次，再用白蜜或棗膏調(diào)和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨服一丸。

《為我的身體養(yǎng)陽氣》鳳凰聯(lián)動(dòng)