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        利用沿海資源降低養(yǎng)殖成本

        2016-12-27 02:52:44趙慧仙山東省威海市動物衛(wèi)生監(jiān)督所264200
        山東畜牧獸醫(yī) 2016年5期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率雛雞

        趙慧仙 (山東省威海市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 264200)

        利用沿海資源降低養(yǎng)殖成本

        趙慧仙 (山東省威海市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 264200)

        尋求成本低、食用安全、減少環(huán)境污染,又能使畜禽表現(xiàn)性能最佳的日糧配合飼料,一直是國內(nèi)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

        威海地處山東半島最東端,屬低山丘陵,三面環(huán)海,海岸線長近1000km,沿海自然生藻類數(shù)萬余畝,海帶養(yǎng)殖面積達(dá)15萬余畝,年產(chǎn)海帶180余萬t,海藻(海谷穗、海帶根等)資源較充裕。由于空氣濕潤,土壤疏松,通風(fēng)性能良好,雨量充沛,為花生生長和地瓜種植提供了得天獨(dú)厚的條件,花生播種面積100余萬畝,年可產(chǎn)花生秧14萬余t,成為主要經(jīng)濟(jì)作物。近十年來,毛皮動物(水貂、狐貍、貉)養(yǎng)殖量也逐年呈上升趨勢,年存欄量達(dá)4200多萬只,目前是全國最大的特種毛皮動物養(yǎng)殖基地,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),年可產(chǎn)貂糞近100萬t。威海有2個大型的啤酒廠,年可提供啤酒糟近萬t。為充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,以海藻、貂糞、啤酒糟、花生秧等為研究對象,以開發(fā)蛋白質(zhì)飼料,提高經(jīng)濟(jì)效益為目的,開辟配制家禽日糧的新思路,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。在單一的不同比例貂糞、花生蔓、海藻、啤酒糟等飼喂蛋用型雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞的基礎(chǔ)上,采用正交設(shè)計(jì),進(jìn)行復(fù)合配方試驗(yàn),探討相互間合理配比,擴(kuò)大當(dāng)?shù)刭Y源在配方中的總體比例,篩選出各階段最優(yōu)飼料配方或水平組合,進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。

        1 試雞選擇與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        復(fù)方試驗(yàn)蛋雞各階段選用同批、同機(jī)孵出的海萊F4代母雞作為試驗(yàn)雞。試驗(yàn)日齡:雛雞13~40,青年82~128,產(chǎn)蛋雞176~238(分產(chǎn)蛋率65%~80%和80%以上兩個階段進(jìn)行)。各類試驗(yàn)雞的試驗(yàn)料源四種,每種取3個水平,采用正交設(shè)計(jì),選用Lg(34)正交表,9個試驗(yàn)組,外加一個對照組,每組均設(shè)計(jì)重復(fù),雛雞5個、青年雞3個、產(chǎn)蛋雞4個。參試總雞數(shù)雛雞、青年雞和產(chǎn)蛋雞分別為2000只,960只和1920只。

        2 飼料營養(yǎng)水平與管理

        飼料配合以蛋雞、青年雞各階段飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),同一階段各組營養(yǎng)水平相近。試驗(yàn)雞舍:雛雞五層籠養(yǎng),火爐供暖;青年雞、產(chǎn)蛋雞3層階梯養(yǎng)。雞舍及設(shè)備消毒、斷喙、雞群免疫接種按常規(guī)進(jìn)行,同一雞舍同一飼養(yǎng)員喂養(yǎng)。

        3 測定指標(biāo)與統(tǒng)計(jì)方法

        雛雞、青年雞測定試期增重、耗料增重比、只雞飼料成本,產(chǎn)蛋雞測定產(chǎn)蛋率、蛋重、只雞產(chǎn)蛋總重、蛋料比、只雞效益等。試期增重經(jīng)方差分析的新復(fù)極差檢驗(yàn)。9組中分別選出你兩組最優(yōu)配方組。

        4 試驗(yàn)結(jié)果

        4.1 雛雞

        表1 雛雞飼料配方

        試期只雞增重分別為300.2±18.67g和303.8±26.64g,與對照組304.8±12.05g接近,達(dá)到6同齡體重標(biāo)準(zhǔn),耗料增重2.8:1和2.78:1,與對照組2.79:1基本相同。飼料成本比對照組低4.87%和4.1%。

        4.2 青年雞

        表2 青年雞飼料配方

        試期只雞增重522.5±84.11g和534.17±98.02g,與對照組543.53±98.1g接近,略超育成雞體重標(biāo)準(zhǔn)。耗料增重比7.51:1和6.4:1,比對照組6.68:1有高有低,成本較對照組低。

        4.3 產(chǎn)蛋雞

        表3 產(chǎn)蛋雞(產(chǎn)蛋率65%~80%)的飼料配方

        1、2和3組產(chǎn)蛋率分別是:73.2±6.97%、73.25±4.74%和72.37±1.54%,對照組69.77±5.05%分別高出3.43、3.48和2.6個百分點(diǎn),只雞產(chǎn)蛋總重分別是811.5±77.26g、799.2±51.67g和789.5±16.91g,比對照組772.9±57.91都高出。耗料與飼料報(bào)酬:3組只雞耗料分別是:2142.02、2099.99、2121.01g,料蛋比分別為:2.64:1、2.63:1、2.69:1,對照組只雞耗料2078.99g,料蛋比2.69:1。存活率:分別是99.48%、97.92%和98.44%,比對照組96.88%高出2.6、1.04和1.56。

        表4 產(chǎn)蛋雞(產(chǎn)蛋率80%以上)的飼料配方

        3組平均產(chǎn)蛋率分別是:87.02±0.94%、86.31±0.83%和85.99±0.65%,只雞產(chǎn)蛋總重分別是:2052±21.99g、2027±19.41g和2013±15.08g,比對照組產(chǎn)蛋率85.78± 0.49%,只雞產(chǎn)蛋總重2006±11.56克都略有高出。耗料與飼料報(bào)酬:三組只雞耗料分別是:4914、4817.87、4913.93g,料蛋比分別為2.39:1、2.4:1、2.69:1,對照組只雞耗料4788.09g,料蛋比2.39:1。存活率:分別是98.94%、98.95%和99.46%,與對照組99.46%接近。

        5 討論與結(jié)論

        (1)試驗(yàn)結(jié)果表明,用貂糞、花生蔓、海藻、啤酒糟喂雞,節(jié)省部分常規(guī)飼料,組成新型配合雞飼料是可行的。本試驗(yàn)所選最優(yōu)或較優(yōu)配方,4種料源節(jié)省常規(guī)飼料的比例是:雛雞7%~9%,青年雞14%~21%,產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率65%~80%階段13%~16%,80%以上階段12%~13%。(2)4種當(dāng)?shù)刭Y源復(fù)合形式比單獨(dú)使用更具優(yōu)越性。海帶根提取物對α-葡萄糖苷酶有明顯的抑制作用,含有的活性物質(zhì)與小腸內(nèi)的α-葡萄糖糖苷酶結(jié)合改變其結(jié)構(gòu),從而降低該酶的活性,達(dá)到降血糖等效果。富含豐富的碘,生產(chǎn)碘蛋對高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病有療效,還有防止甲狀腺腫瘤,提高免疫力等作用;啤酒糟含有多種微量元素、維生素、生物活性菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,適口性好,營養(yǎng)價值高,而且可以增強(qiáng)雞的抗病能力;花生蔓營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富、質(zhì)地松軟;貂對飼料的要求極高,而食物在腸道中只停留1~2h,造成飼料中很多營養(yǎng)成分沒有得到充分消化吸收,利用貂糞減少環(huán)境污染。即增強(qiáng)了雞的免疫力又產(chǎn)出品質(zhì)高的雞蛋。(3)本試驗(yàn)研究證實(shí)了4種當(dāng)?shù)刭Y源的飼用價值,同時顯示其間的不同營養(yǎng)特點(diǎn)。貂糞含粗蛋白質(zhì)20.5%,蛋氨酸高達(dá)1.56%,鈣磷含量豐富(5.69%、3.5%),比例適宜,在復(fù)方與其它料源相配合平均節(jié)省蛋雞常規(guī)配方中的魚粉29%,全部蛋白料的29%,單方使用節(jié)省魚粉42%,是一個利用價值很高的飼料,在促進(jìn)生長發(fā)育的提高產(chǎn)蛋率方面都呈好的趨勢;啤酒糟含粗蛋白質(zhì)22%~27%,賴氨酸0.92%,礦物質(zhì)、維生素含量豐富。粗脂肪高達(dá)5%~8%,其中亞油酸占50%以上。無氮浸出物約39%~43%,以五碳糖類戊聚糖為主,粗纖維34%,雖然粗纖維含量高,仍不失為一種好料源;海藻中的主要成分是多糖類物質(zhì)占干中的40%~60%,脂質(zhì)0.1%~0.8%(褐藻質(zhì)脂含量稍高),灰分在藻種間含量變化較大,一般為20%~40%,蛋白質(zhì)含量一般在20%以下,每百克干海帶中含:粗蛋白8.2g,脂肪0.1g,糖57g,粗纖維9.8g,無機(jī)鹽12.9g,鈣2.25g,鐵0.15g,以及胡蘿卜素等,海藻資源面廣、量大,采集加工方便,對降低飼料成本,提高綜合效益起了重要作用;花生莖中含有12.9%粗蛋白質(zhì),2%粗脂肪,46.8%碳水化合物,其中花生葉中的粗蛋白含量高達(dá)20%,對雛雞生長發(fā)育也起到了良好作用。(4)4種配合雞飼料的研制是一次改革和創(chuàng)新,達(dá)到了節(jié)約糧食,提高效益的目的,為緩解飼料不足,特別是蛋白料短缺,提供了新的途徑,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,減少浪費(fèi),這一成果應(yīng)用在生產(chǎn)上將有重要的社會意義和經(jīng)濟(jì)意義,同時對改善環(huán)境污染起到了重大作用。

        S816.76

        A

        1007-1733(2016)05-0018-02

        2016–01–27)

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