金彩虹 王 剛 吳樹康 （山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站 265700）

肉雞籠養(yǎng)生產(chǎn)性能的研究

金彩虹 王 剛 吳樹康 （山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站 265700）

本研究在龍口市劉甲峰肉雞場(chǎng)進(jìn)行了肉雞籠養(yǎng)與網(wǎng)養(yǎng)的對(duì)比試驗(yàn)研究，試驗(yàn)結(jié)果表明，肉雞籠養(yǎng)較網(wǎng)養(yǎng)能夠顯著降低肉雞的發(fā)病率，提高肉雞的成活率，降低藥物費(fèi)用，增加肉雞的只均出欄重，降低料肉比，證實(shí)了肉雞籠養(yǎng)比網(wǎng)養(yǎng)能夠顯著提高肉雞的生產(chǎn)性能。

肉雞 籠養(yǎng) 網(wǎng)養(yǎng) 生產(chǎn)性能 研究

我國(guó)肉雞的養(yǎng)殖方式從傳統(tǒng)的地面平養(yǎng)發(fā)展到網(wǎng)養(yǎng)，近幾年又出現(xiàn)了肉雞籠養(yǎng)。從2013年初開始，龍口市有部分肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)陸續(xù)采用了肉雞籠養(yǎng)方式。為了探究籠養(yǎng)方式對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響，龍口市畜牧獸醫(yī)工作站于2014年9月3日到2014年10月12日在龍口市新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場(chǎng)進(jìn)行了肉雞籠養(yǎng)與網(wǎng)養(yǎng)的對(duì)比試驗(yàn)研究，取得了很好的效果，試驗(yàn)結(jié)果充分證實(shí)了籠養(yǎng)較網(wǎng)養(yǎng)能夠顯著提高肉雞的生產(chǎn)性能，每只參試肉雞能增加經(jīng)濟(jì)收入3.17元。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 由龍口市新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場(chǎng)提供的蓬萊民和公司孵化的1日齡健康狀況良好的肉仔雞33000只。

1.2 飼料 由新希望六和飼料股份有限公司龍口分公司生產(chǎn)的1號(hào)肉雞飼料、2號(hào)肉雞飼料。雛雞在1～20日齡內(nèi)飼喂1號(hào)料；在21～40日齡飼喂2號(hào)料。飼料更換過(guò)渡期為3d，在肉雞19～21日齡內(nèi)實(shí)行逐步更換，即3d中1號(hào)料與2號(hào)料添加比例分別為2:1、1:1、1:2，兩種飼料混勻后飼喂。

1.3 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn) 2014年9月3日至2014年10月12日在新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。

1.4 試驗(yàn)分組 在劉甲峰肉雞場(chǎng)選擇走向、長(zhǎng)度、寬度、高度均相同的雞舍(1號(hào)雞舍、2號(hào)雞舍)，在1號(hào)雞舍安裝籠養(yǎng)設(shè)施，在2號(hào)雞舍安裝網(wǎng)養(yǎng)設(shè)施。本試驗(yàn)設(shè)兩組，即試驗(yàn)組與對(duì)照組。將33000只雛雞按完全隨機(jī)設(shè)計(jì)方法分成2組，試驗(yàn)組20000只、對(duì)照組13000只。試驗(yàn)組肉雞飼養(yǎng)在1號(hào)雞舍，對(duì)照組肉雞飼養(yǎng)在2號(hào)雞舍。

1.5 試驗(yàn)處理 從試驗(yàn)開始到結(jié)束，試驗(yàn)組肉雞一直采用標(biāo)準(zhǔn)化籠養(yǎng)方式，對(duì)照組肉雞一直采用網(wǎng)養(yǎng)方式，2組消毒、防疫、用料、用水、照明時(shí)間長(zhǎng)短等情況均一致。

1.6 測(cè)定項(xiàng)目和數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)期間，安排專人每天進(jìn)行觀察、稱量和記錄。觀察各種疫病發(fā)病死亡情況，記錄兩組飼養(yǎng)管理情況、用藥免疫情況，稱取兩組肉雞體重變化、飼料用量等數(shù)據(jù)，試驗(yàn)結(jié)束后統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)養(yǎng)殖效果。

2 結(jié)果

2.1 試驗(yàn)肉雞的發(fā)病死亡及疫苗藥物費(fèi)用情況

表1 試驗(yàn)肉雞發(fā)病死亡及疫苗藥物費(fèi)用情況表 (只、%、元)

（1）發(fā)病率：由表1可以看出，試驗(yàn)組肉雞入舍只數(shù)為20000只，發(fā)病只數(shù)為1123只，發(fā)病率為5.6%；對(duì)照組肉雞入舍只數(shù)為13000只，發(fā)病只數(shù)為1509只，發(fā)病率為11.6%。試驗(yàn)組肉雞的發(fā)病率比對(duì)照組降低6個(gè)百分點(diǎn)，降低了51.7%，差異極顯著(P＜0.01)。（2）成活率：由表1可以看出，試驗(yàn)組肉雞入舍只數(shù)為20000只，成活只數(shù)為19468只，成活率為97.3%；對(duì)照組肉雞入舍只數(shù)為13000只，成活只數(shù)為12233只，成活率為94.1%。 試驗(yàn)組肉雞的成活率比對(duì)照組提高3.2個(gè)百分點(diǎn)，提高了3.4%。（3）疫苗藥物費(fèi)用：由表1可以看出，試驗(yàn)組肉雞疫苗藥物費(fèi)用為14400元，參試雞只均疫苗藥物費(fèi)用為0.72元/只；對(duì)照組肉雞疫苗藥物費(fèi)用為13520元，參試雞均疫苗藥物費(fèi)用為1.04元/只。試驗(yàn)組肉雞的只均疫苗藥物費(fèi)用比對(duì)照組降低0.32元，降低了3.1%。

2.2 試驗(yàn)肉雞出欄重情況

表2 試驗(yàn)肉雞出欄重情況表 (只、kg)

由表2可以看出，試驗(yàn)組肉雞出欄總體重為55678.48kg，成活只數(shù)為19468只，只均出欄重為2.86kg；對(duì)照組肉雞出欄總體重為31772.91kg，成活只數(shù)為12233只，只均出欄重為2.60kg。試驗(yàn)組肉雞的只均出欄重較對(duì)照組增加0.26kg，增加了10%，差異極顯著(P＜0.01)。

2.3 試驗(yàn)肉雞用料情況

表3 試驗(yàn)肉雞用料情況表 (kg、只)

由表3可以看出，試驗(yàn)組肉雞只均用料量為4.32kg，只均出欄重為2.86kg，料肉比為1.51:1；對(duì)照組肉雞只均用料量為4.29kg，只均出欄重為2.60kg，料肉比為1.65:1。試驗(yàn)組肉雞的料肉比較對(duì)照組降低0.14kg，降低了8.5%，差異顯著(P＜0.05)。

3 討論

（1）標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)方式采用傳送帶自動(dòng)清除糞便，清理及時(shí)、干凈，雞舍內(nèi)無(wú)氨味、臭味等刺激性氣味，排除了因糞便堆積污染所帶來(lái)的傳染性疾病的二次感染，有利于雞群的健康生長(zhǎng)；在肉雞整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中用藥量明顯減少，提高了肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量；雞場(chǎng)周圍沒(méi)有刺鼻的臭味，空氣質(zhì)量大大改善。肉雞籠養(yǎng)方式是一種綠色環(huán)保的養(yǎng)殖方式。（2）標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)方式采用先進(jìn)的溫控及通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)溫度和通風(fēng)，雞場(chǎng)內(nèi)配備的溫控電腦、風(fēng)速儀和負(fù)壓表能隨時(shí)了解雞舍內(nèi)基本情況。利用縱向式通風(fēng)進(jìn)行舍內(nèi)外氣體交換，將風(fēng)機(jī)安裝在肉雞舍入口對(duì)面的山墻上，在兩側(cè)墻壁上設(shè)立進(jìn)風(fēng)口及進(jìn)風(fēng)管道，使新鮮空氣在負(fù)壓作用下，穿過(guò)雞舍的縱徑排出舍外；側(cè)墻小窗上擋風(fēng)調(diào)節(jié)板的有效利用，讓冷空氣吹到指定的位置，并確保舍內(nèi)負(fù)壓，調(diào)節(jié)通風(fēng)小窗的進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速，把冷空氣輸送到雞舍的中間或頂端，避免了因室內(nèi)外溫差過(guò)大而引起肉雞感冒，從而減少了其他疫病的發(fā)生；在夏季高溫季節(jié)，雞舍安裝濕簾機(jī)械降溫，而在寒冷季節(jié)，采用人工加溫再加上雞自身的熱量，以保持舍內(nèi)溫度在適宜范圍之內(nèi)。肉雞籠養(yǎng)設(shè)備較網(wǎng)養(yǎng)有了很大的改進(jìn)。（3）標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)方式將整個(gè)雞籠隔離成許多獨(dú)立的小單元，有效地限制了肉雞的活動(dòng)范圍，減少了雞群的流動(dòng)性，因而通過(guò)食槽中剩余飼料的多少很容易觀察單元籠內(nèi)雞只的健康狀況，盡早地發(fā)現(xiàn)病弱肉雞，及時(shí)進(jìn)行救治或淘汰，減少大群發(fā)病的機(jī)會(huì)。肉雞籠養(yǎng)有利于雞群疫病的防控。（4）標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)方式能節(jié)約人工費(fèi)用，同樣多的養(yǎng)殖量能節(jié)省人工費(fèi)1/3以上；還能夠充分利用建筑空間，相同大小的雞舍，飼養(yǎng)量可提高到1.5倍以上，大大節(jié)約了土地資源。

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組比較，肉雞的發(fā)病率降低51.7%，成活率提高3.4%，疫苗藥物費(fèi)用降低8.5%，只均出欄重增加10%，料肉比降低8.5%，每只參試肉雞能增加經(jīng)濟(jì)收入3.17元。這說(shuō)明肉雞籠養(yǎng)比網(wǎng)養(yǎng)能夠顯著提高生產(chǎn)性能，增加養(yǎng)殖效益。

[1] 蘇志強(qiáng), 單德鑫. 籠養(yǎng)肉雞的飼養(yǎng)管理[J]. 健康養(yǎng)殖, 2014, 8: 37.

[2] 張春姝. 淺談籠養(yǎng)肉雞的優(yōu)點(diǎn)[J]. 中國(guó)畜禽種業(yè), 2014, 10: 141.

[3] 盧炳華. 籠養(yǎng)肉雞舍內(nèi)環(huán)境的控制[J]. 畜禽飼養(yǎng), 2014, 4: 7.

[4] 袁建敏, 咼于明等. 籠養(yǎng)與地面平養(yǎng)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國(guó)畜牧雜志, 2006年第42卷第15期: 50-51.

[5] 葛佰紅. 肉雞籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、存在問(wèn)題及預(yù)防措施[J]. 山東畜牧獸醫(yī), 2015, 36(8): 35-36.

[6] 由佳, 王德冰等. 商品肉雞籠養(yǎng)與網(wǎng)養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)[J]. 中國(guó)畜牧業(yè), 2015 (2): 57-58.

[7] 巫占仕, 蘭祖尚, 閔昌博. 肉雞籠養(yǎng)和平養(yǎng)效果比較試驗(yàn)[J]. 畜牧獸醫(yī)雜志, 2009, 28(3): 11-11.

S831.4

A

1007-1733(2016)05-0007-02

2016–05–03）