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        山東省大豆生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展建議

        2016-12-27 06:59:03毛瑞喜王京京王洪濱
        種子科技 2016年1期
        關(guān)鍵詞:山東省大豆生產(chǎn)

        毛瑞喜,王京京,王洪濱,李 鵬

        1.山東省種子管理總站,山東 濟南 250100;2.山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟南市分校,山東 濟南 250002;3.山東鑫秋種業(yè)科技有限公司,山東 濟南 253200

        山東省大豆生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展建議

        毛瑞喜1,王京京1,王洪濱2,李 鵬3

        1.山東省種子管理總站,山東 濟南 250100;2.山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟南市分校,山東 濟南 250002;3.山東鑫秋種業(yè)科技有限公司,山東 濟南 253200

        通過對山東省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀的分析,針對目前大豆生產(chǎn)存在的問題,提出了可持續(xù)發(fā)展建議。

        山東??;大豆生產(chǎn);發(fā)展;建議

        大豆是我國重要的油料作物和蛋白質(zhì)作物,在國家糧食安全中占有重要地位。黃淮海地區(qū)是我國大豆主產(chǎn)區(qū),在我國大豆生產(chǎn)中占有重要地位。20世紀80年代中期之前,黃淮海地區(qū)一直是我國大豆第一產(chǎn)區(qū);80年代中后期種植面積下降,成為第二大產(chǎn)區(qū)[1]。山東省是黃淮海大豆主產(chǎn)省區(qū)之一,近年來由于受進口大豆沖擊以及種植方式不合理、效益低等因素的影響,大豆種植面積呈逐年下降趨勢。

        1 山東省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

        1.1 種植面積呈逐漸下滑趨勢

        山東省地處我國東部沿海、黃河下游,位于北半球暖溫帶,年平均氣溫 11.2~ 14.4℃,年平均降水量500~900 mm,氣候條件有利于大豆生產(chǎn)。新中國成立后,山東省大豆種植面積和產(chǎn)量都有較大變化。至20世紀50年代中期,大豆年種植面積一直穩(wěn)定在200萬hm2以上。之后由于擴種甘薯、水稻等作物,大豆種植面積壓縮到200萬hm2以下。1972年以后,大豆面積跌至100萬hm2以下。進入80年代以后,由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大豆種植面積進一步減少到70萬hm2以下。特別是近10年大豆種植面積更是逐年下降,至2012年以后種植為17萬hm2左右(見表1)。

        表1 山東省近10年大豆種植面積情況表

        1.2 品種布局趨于合理化

        自1982年以來,山東省共審(認)定大豆品種77個,其中近10年審定大豆品種27個,審定品種從高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)型過渡。由于審定品種的推廣應(yīng)用,山東省大豆品種經(jīng)歷過4次更新,平均單產(chǎn)由1980年的969.00 kg/hm2提高到2014年的2 456.55 kg/hm2。為加快品種的更新?lián)Q代并凈化市場,山東省農(nóng)作物品種審定委員會分別于2007年、2012年和2014年分3次退出市場大豆品種共計45個。同時,山東省不斷加大國家和省內(nèi)大豆新品種展示、示范工作,宣傳推廣了大批新品種,使廣大農(nóng)民能夠深入田間地頭合理選用新品種,品種布局趨于合理化。

        1.3 生產(chǎn)成本持續(xù)走高,比較效益低

        由于大豆生產(chǎn)機械化發(fā)展速度緩慢,致使大豆生產(chǎn)成本居高不下。雖然經(jīng)過4次品種更新?lián)Q代后,大豆平均產(chǎn)量比原來提高了2.5倍,但大豆單產(chǎn)和產(chǎn)值均低于小麥、玉米,比較效益較低,同時由于享受不到國家的補貼政策,挫傷了農(nóng)民種植大豆的積極性。

        2 山東省大豆生產(chǎn)中存在的問題

        2.1 長期自留種,品種更新緩慢

        大豆是常規(guī)品種,農(nóng)民一年購種、多年使用是生產(chǎn)中的普遍現(xiàn)象。長期使用自留種,易引起良種退化,造成抗性減弱、產(chǎn)量降低。

        2.2 生產(chǎn)粗放,造成技術(shù)到位率低

        山東省大豆多為零星分散種植,普遍存在“粗耕、粗種、粗管”等問題。具體來說,一是施肥偏少或不施肥。目前山東省大豆種植戶基本上不施化肥或者苗期施少量復(fù)合化肥,造成大豆需肥高峰期土壤供肥能力明顯不足,落花落莢現(xiàn)象嚴重,影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。二是生產(chǎn)上應(yīng)變技術(shù)應(yīng)用較少。主要是大豆控旺技術(shù)應(yīng)用較少,不少高產(chǎn)地塊中期生長旺盛,節(jié)間拉長,后期倒伏現(xiàn)象時有發(fā)生,也造成產(chǎn)量降低。

        2.3 機械化應(yīng)用程度低,配套機械缺乏

        山東省小麥收種已基本普及機械化操作,玉米基本實現(xiàn)機械化播種,而大豆收種基本上還處于原始的人工操作,相關(guān)配套機械的缺乏成為制約山東省大豆種植面積進一步擴大的瓶頸。

        2.4 等墑播種,造成播種過晚

        山東省夏大豆在冬小麥收獲后進行播種,適宜播期在6月中旬,而此時山東省高溫、干旱的概率比較大,同時隨著各級政府“禁燒”力度的不斷加大,為保證播種效果,農(nóng)戶需要在麥茬、麥秸徹底曬干的情況下,利用秸稈還田機滅茬1~2次,造成土壤含水量迅速下降,無法在小麥收獲后及時播種。夏大豆生長季節(jié)較短,播種過晚會因溫度高出苗快,但不健壯,對大豆生長發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)均不利。

        3 山東省大豆生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展建議

        3.1 強化農(nóng)技推廣,加速新品種更新?lián)Q代

        農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系是加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的有效載體。針對農(nóng)民長期自留種,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要重點抓好新品種、新技術(shù)的展示、示范,加強新品種宣傳,通過集中培訓(xùn)、分戶指導(dǎo)、設(shè)置田間課堂、技術(shù)比武、高產(chǎn)創(chuàng)建等方式,實現(xiàn)科技入戶,提高農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)水平,加快新品種更新?lián)Q代速度。

        3.2 選用抗倒伏品種,增加大豆生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性

        山東省大豆苗期高溫多雨,往往造成徒長,同時,由于播種質(zhì)量較差,易造成大豆植株細弱。在大豆生育后期一般有暴風(fēng)驟雨,容易引起倒伏,嚴重影響大豆產(chǎn)量與效益。在生產(chǎn)上,應(yīng)特別注意選擇抗倒伏品種,增加大豆生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)性。

        3.3 加強品種、耕作等配套技術(shù)綜合研究

        經(jīng)審定的大豆品種普遍具有3 000 kg/hm2以上的產(chǎn)量潛力,由于缺少配套高產(chǎn)栽培技術(shù),大多數(shù)品種沒有發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)效果。目前山東省大豆平均單產(chǎn)為1 800~2 456.55 kg/hm2,與審定品種的潛力還存在543.45~1 200 kg/hm2的差距,增產(chǎn)潛力非常大。為進一步挖掘大豆增產(chǎn)潛力,育種、栽培、土壤營養(yǎng)以及病蟲草害防控等各環(huán)節(jié)技術(shù)力量要進行聯(lián)合攻關(guān)和綜合技術(shù)研究,集成高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系。

        3.4 加強生產(chǎn)者協(xié)作,提高種植效益

        土地流轉(zhuǎn)是實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營的制度保證,是合理配置資源、提高經(jīng)濟效益的必然要求。通過土地流轉(zhuǎn),可以使土地向種田能手和專業(yè)大戶集中,實現(xiàn)土地、資金、技術(shù)、勞動力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素優(yōu)化組合。加快土地流轉(zhuǎn),使土地集中起來,能夠解決機械力量受限等問題,合理配置資源,提高集約化程度,運用新成果、新技術(shù),提高科技含量,以最低成本獲取最大效益。

        3.5 提高機械化作業(yè)水平

        機械化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢,要加大對大豆輕簡化栽培機械及配套技術(shù)的研究創(chuàng)新,實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合。要盡快研發(fā)生產(chǎn)中急需的氣吸式播種機、聯(lián)合收割機,實現(xiàn)播種收獲的機械化;同時,要加大配套機械的研究與研發(fā),如行間及苗間除草機械、大豆封壟后病蟲害防治牽引及噴施藥劑機械、除草中耕一次作業(yè)機械[2],推進大豆種植全程機械化。

        3.6 增加大豆良種補貼,完善大豆儲備制度

        目前山東省小麥、玉米等主要農(nóng)作物都已納入良種補貼范圍,唯有大豆還未實行良種補貼,這在一定程度上影響了農(nóng)民種植大豆的積極性。

        希望國家相關(guān)部門盡快出臺政策,將黃淮海國家大豆主產(chǎn)區(qū)大豆良種納入財政補貼范圍,并加大其補貼力度,實行最低保護價收購制度,最大限度維護豆農(nóng)的切身利益,提高老百姓種植大豆的積極性。同時,建立完善大豆儲備體系,在大豆價格低于一定水平時,國家糧食儲備部門介入市場,收購、儲備大豆,通過國家儲備,增強調(diào)控大豆市場的能力。

        [1]張孟臣,張磊,劉學(xué)義.黃淮海大豆改良種質(zhì)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2014∶318-321.

        [2]李素珍,李繼存,趙云.山東大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(9):123-124.

        1005-2690(2016)01-0031-02

        F326.12

        A

        毛瑞喜(1979-),男,漢族,山東即墨人,本科,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)作物品種管理工作。

        2015-07-31

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