鄭明強(qiáng) (貴州省遵義市土肥站，貴州遵義 563000)

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有機(jī)肥和氮肥不同施用量對白菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

鄭明強(qiáng) (貴州省遵義市土肥站，貴州遵義 563000)

[目的]明確有利于提高白菜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的適宜的有機(jī)肥和氮肥用量。[方法]在磷肥、鉀肥用量一致的基礎(chǔ)上，設(shè)置4個有機(jī)肥和氮肥用量進(jìn)行單獨(dú)施用和配合施用，研究有機(jī)肥、氮肥不同用量對白菜經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響。[結(jié)果]無肥區(qū)白菜產(chǎn)量最低，僅11 075.0 kg/hm2，施肥處理中只施用有機(jī)肥區(qū)產(chǎn)量最少，僅12 937.5 kg/hm2，商品有機(jī)肥3 000.0 kg/hm2，尿素150.0 kg/hm2，普通磷酸鈣300.0 kg/hm2,硫酸鉀375.0 kg/hm2處理的產(chǎn)量最高，達(dá)19 525.0 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益也最大，達(dá)29 287.5元/hm2。[結(jié)論]白菜作物大面積栽培建議施用商品有機(jī)肥3 000.0 kg/hm2、尿素150.0 kg/hm2、普通磷酸鈣300.0 kg/hm2、硫酸鉀375.0 kg/hm2，該配比既能提高白菜產(chǎn)量，又能促進(jìn)有機(jī)肥與化肥互補(bǔ)，有利于作物吸收。

白菜；有機(jī)肥；無機(jī)肥；配施；產(chǎn)量；效益

隨著人們生活水平的不斷提高，對蔬菜品質(zhì)也有了更高的要求，但是大部分種植農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，大量施用化肥，有機(jī)肥用量逐年減少。大量的化肥施用，雖然一定程度上提高了產(chǎn)量，但由于不合理的施肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，甚至造成農(nóng)業(yè)面源污染，嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。鑒于此，筆者研究了有機(jī)肥、氮肥不同施用量(在磷、鉀養(yǎng)分投入一致情況下)對大白菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為大白菜優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在貴州省遵義市匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩村。試驗(yàn)地面積0.17 hm2，土壤為灰沙黃泥土，地塊平整，排灌方便，前茬作物為西紅柿；海拔893 m，106°55′30.3″ E，27°56′49.1″ N。土壤養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)51.89 g/kg，全氮3.25 g/kg，堿解氮274.00 mg/kg，速效磷54.25 mg/kg，速效鉀135.00 mg/kg，緩效鉀185.00 mg/kg。pH 6.2。

1.2 試驗(yàn)材料供試白菜品種：(日本)良慶。供試肥料：尿素(含氮46%)，磷肥(含P2O516%)，硫酸鉀(含K2O50)，有機(jī)肥選用遵義陽光肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的商品有機(jī)肥(氮、磷、磷≥5%，氮2.3%，有機(jī)質(zhì)≥45%)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計共設(shè)6個處理(表1)，每處理4次重復(fù)，小區(qū)面積16 m2(5.0 m×3.2 m)。小區(qū)采用隨機(jī)排列，提廂起壟栽培，1.2 m廂面，0.4 m廂溝，四周設(shè)保護(hù)行。

施肥推薦值：商品有機(jī)肥1 999.5～6 000.0 kg/hm2，尿素100.5～300.0 kg/hm2、普通過磷酸鈣300.0 kg/hm2，硫酸鉀375.0 kg/hm2(表1)。

1.4 田間管理商品有機(jī)肥移栽時按用量做基肥一次性全部施入，無機(jī)氮、磷、鉀全部做追肥。白菜移栽活棵后用尿素30%、磷肥100%、鉀肥60%做第1次追肥，蓮座期尿素30%、鉀肥40%做第2次追肥，包心期尿素40%做第3次追肥；移栽后每小區(qū)用清水20 kg淋窩，追肥時每處理對水20 kg淋窩，對照只淋清水。各處理的田間管理一致。

2015年7月20日采用漂浮育苗方式播種育苗，8月10日對試驗(yàn)地進(jìn)行小區(qū)劃分和白菜苗移栽，起高壟雙行栽培，小區(qū)間以壟溝隔離。移栽密度為每小區(qū)4行、每行8株、每小區(qū)栽32株(行距80 cm，窩距50 cm)，折合24 000株/hm2，生育期間各小區(qū)栽培管理一致。

1.5 測定項(xiàng)目方法白菜于2015年10月14日成熟，按小區(qū)一次性測產(chǎn)并收獲，同時以梅花形布點(diǎn)，每小區(qū)采集10窩白菜植株進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性狀考察和理論測產(chǎn)，并計算經(jīng)濟(jì)效益。

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟(jì)性狀由表2可知，各處理經(jīng)濟(jì)性狀和理論凈葉球產(chǎn)量差異較大，處理④的理論凈葉球產(chǎn)量達(dá)20 640.0 kg/hm2，CK的理論凈葉球產(chǎn)量最低，為10 800.0 kg/hm2；株高以處理④為最高，為40.8 cm,較其他處理高0.2～2.2 cm，有機(jī)肥與氮肥配施處理之間差異不大，為0.5～1.1 cm；外葉長以CK最短，為38.6 cm,其余處理間差異不大；外葉寬以處理④最大，CK最小，二者相差2.4 cm，其余處理間差異不大；凈葉球重以處理④的單個個體最大，達(dá)0.86 kg/株，較其余處理重0.07～0.41 kg/株。綜合來看，以處理④的經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)[1]。

表1 肥料施用方法

表2 不同處理的經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.2 不同處理對白菜產(chǎn)量的影響由表3可知，CK的產(chǎn)量最低，為11 075.0 kg/hm2，處理④的產(chǎn)量最高，達(dá)19 525.0 kg/hm2，其次是處理⑥，產(chǎn)量為17 337.5 kg/hm2；處理②、③、④、⑤、⑥分別較CK增產(chǎn)16.82%、47.18%、76.30%、33.18%、56.55%;處理②的產(chǎn)量為12 937.5 kg/hm2，分別較處理③、④、⑤低3 362.5和6 587.5、1 812.5 kg/hm2。由此可知，有機(jī)肥單獨(dú)施用和氮肥單獨(dú)施用都會影響白菜產(chǎn)量[2]，有機(jī)肥和氮肥配施，可提高產(chǎn)量。

表3 不同處理的產(chǎn)量比較

方差分析表明，CK分別與處理③、④、⑤、⑥的產(chǎn)量達(dá)差異極顯著水平。處理④與處理②的產(chǎn)量差異顯著，與處理③差異不顯著，與處理⑤差異顯著，與處理⑥差異極顯著；處理②與處理③的產(chǎn)量差異不顯著，與處理④差異顯著，與處理⑥差異極顯著。這說明在白菜生產(chǎn)中僅施用有機(jī)肥對提高白菜產(chǎn)量有限[3]，但在有機(jī)肥和氮肥配施的組合中，建議以有機(jī)肥3 000.0 kg/hm2和尿素150.0 kg/hm2(處理④)配施為宜，既能提高白菜產(chǎn)量，又能使有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收。此外，重復(fù)間的F值小于F0.05和F0.01，表明重復(fù)間無顯著差異；處理間的F值大于F0.05和F0.01，表明處理間差異性較大，達(dá)極顯著水平。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益比較由表4可知，處理④的經(jīng)濟(jì)效益最高，產(chǎn)值為29 287.50元/hm2，分別較CK、處理②、③、⑤、⑥的產(chǎn)值高出12 675.00、9 881.25、4 837.50、7 162.50、3 281.25元/hm2，增值效果最明顯;從產(chǎn)投比來看，CK最高，達(dá)5.54，這是由于上季栽培作物也是蔬菜地，肥料投入充足，未被完全吸收利用，剩余肥力充足，基礎(chǔ)地力較高；處理②的產(chǎn)投比最低，為1.80。綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)投比來看，以處理④的投肥水平和經(jīng)濟(jì)效益相對均衡，有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用對白菜生長的效果較好，并且有機(jī)、無機(jī)肥料配施可協(xié)調(diào)平衡養(yǎng)分供應(yīng)，滿足白菜整個生育期對養(yǎng)分的需求，改善白菜產(chǎn)量和品質(zhì)，減少農(nóng)業(yè)化肥浪費(fèi)。

表4 不同處理的經(jīng)濟(jì)效益比較

3 結(jié)論與討論

(1)在磷肥、鉀肥用量一致的基礎(chǔ)上，以有機(jī)肥3 000.0 kg/hm2、尿素150.0 kg/hm2、普通過磷酸鈣300.0 kg/hm2、硫酸鉀375.0 kg/hm2配施的效果最佳，表現(xiàn)為白菜經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)，單產(chǎn)最高，平均達(dá)到19 525.0 kg/hm2；植株生長健壯，后期不早衰，品質(zhì)好；經(jīng)濟(jì)效益最高，產(chǎn)值為29 287.50元/hm2，分別較CK和處理②、③、⑤、⑥增加12 675.00、9 881.25、4 837.50、7 162.50、3 281.25元/hm2，增值效果最明顯。

(2)通過分析表明，在白菜栽培中，有機(jī)肥和氮肥對其產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀與品質(zhì)起到重要的作用。但是施用量過大，會增加成本投入，施用量過低，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，且經(jīng)濟(jì)效益不顯著，在協(xié)調(diào)好有機(jī)肥與氮肥配施的基礎(chǔ)上，同時做好磷、鉀肥的合理配施，可有效提高肥料利用率，降低化肥對土壤的污染，提高經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 吳金為,吳萬軍.有機(jī)肥不同用量對露地蔬菜的影響[J].北京農(nóng)業(yè),2010(S1):54-58.

[2] 郭瓊仙,蔡明秀,杜紅蓮，等.有機(jī)肥及氮肥不同用量對西蘭花產(chǎn)量的影響[J].云南農(nóng)業(yè)科技,2014(6):16-18.

[3] 董紅霞.有機(jī)肥與氮肥不同施用量對高粱產(chǎn)量的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2009(7):40-41.

Effects of Different Organic Fertilizer Amount and Nitrogen Fertilizer on the Yield and Benefit of Chinese Cabbage

ZHENG Ming-qiang (Soil Fertilizer Station of Zunyi City, Zunyi, Guizhou 563000)

Abstract [Objective] To research the proper dosages of organic fertilizer and nitrogenous fertilizer to enhance the yield and economic benefits of Chinese cabbage. [Method] Based on the same dosage of phosphate fertilizer and potash fertilizer, four dosages of organic fertilizers and nitrogenous fertilizers were designed for single application and combined application. [Result] Yield of no fertilizer region was the lowest, which was only 11 075.0 kg/hm2. Among the fertilizer application treatments, single organic fertilizer treatment had the lowest yield, which was only 12 937.5 kg/hm2; while treatments of 3 000.0 kg/hm2commerical organic fertilizer,150.0 kg/hm2urea, 300.0 kg/hm2ordinary superphosphate and 375.0 kg/hm2potasslium sucfate was the highest, which was 19 525.0 kg/hm2; and their economic benefits were the maximum, reaching 29 287.5 yuan/hm2. [Conclusion] Research showed that based on large-area cultivation of Chinese cabbage, we suggest to adopt the treatment of 3 000.0 kg/hm2organic fertilizer, 150.0 kg/hm2urea, 300.0 kg/hm2ordinary superphosphate and 375.0 kg/hm2potassium sulfate. This treatment could enhance the yield of Chinese cabbage, promote the mutual complementation between organic fertilizer and chemical fertilizer, and is helpful to the crop absorption.

Chinese cabbage; Organic fertilizer; Inorganic fertilizer; Combined application; Yield; Benefit

鄭明強(qiáng)(1973- )，男，貴州遵義人，高級農(nóng)藝師，從事土壤利用與改良、土肥水利用、節(jié)水栽培、土壤有機(jī)質(zhì)提升等研究。

2016-08-29

S 634

A

0517-6611(2016)30-0112-03