張堯卓

盼望已久的周二終于來(lái)到了。上完最后一節(jié)課，我迅速地收拾好書(shū)包——因?yàn)槲覀兘裉斓摹白约簞?dòng)手”活動(dòng)要包餃子了。洗干凈了手，餃子要開(kāi)包嘍！我們小組先把一長(zhǎng)條面揪成小面團(tuán)，然后做了分工：拌餡兒的，搟皮的，包餃子的。大家熱火朝天地干了起來(lái)。只見(jiàn)李鑫拿起搟面杖，動(dòng)作飛快，生怕比別人落后。一會(huì)兒工夫，就聽(tīng)她在喊：“搟好了，搟好了！”只是當(dāng)我拿起她搟的皮時(shí)，卻見(jiàn)一邊薄，一邊厚，這簡(jiǎn)直就是“驢下坡”嘛！我記得媽媽說(shuō)過(guò)，餃子皮的中心可以稍厚，周圍要薄厚均勻，這樣才能包住餡兒。我試了試，果不其然，“露餡”了。我們都有些泄氣。這時(shí)旁邊的老師過(guò)來(lái)幫我們了，邊示范邊講解，我們終于包好了一盤餃子。

該下餃子了。我拿起一只餃子就往鍋里扔。哎呀，燙死了！濺起的開(kāi)水竟然飛到了我的胳膊上，被燙紅了一塊。老師再次出場(chǎng)告訴我，餃子要貼著鍋下！哦，原來(lái)下餃子也是有學(xué)問(wèn)的。于是，我沿著鍋邊把這群“小白鵝”放入水中。過(guò)了一會(huì)兒，“小白鵝”漂在水面上，一位叔叔說(shuō)這表示餃子可以出鍋了。啊，我們的口水都要流出來(lái)了，大家興奮地排隊(duì)準(zhǔn)備盛餃子。

熱騰騰香噴噴的餃子終于盛到我碗里了，我不顧燙嘴，迫不及待地咬了一口，真是美味至極！在我們的狼吞虎咽下，不一會(huì)兒，鍋里的餃子就被我們一掃而光了。

吃完了，抹抹嘴，咂咂舌，回味著餃子的余香。真希望這樣的餃子大宴能多來(lái)幾次。要問(wèn)世間什么食物最好吃？當(dāng)然是自己親手包的餃子嘍！

（指導(dǎo)教師：寇 暉）