郇克衛(wèi),唐式校
(江蘇省東海縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇 連云港 222300)
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怎樣種好聚合草、蕹菜及鵝冠草
郇克衛(wèi),唐式校
(江蘇省東??h動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇 連云港 222300)
聚合草屬多年生草本植物,根系發(fā)達(dá),根頸粗大,主側(cè)根區(qū)別不明顯,種子為小堅果,易脫落。聚合草耐寒性較強,根在土中能耐受零下40℃低溫。聚合草對土壤要求以地下水位低,排水好,能灌溉,含有機質(zhì)多的土壤為好。聚合草在我國大部分地區(qū)采用無性繁殖方法,有分株、切根段和根頸縱切法等。蕹菜原產(chǎn)于我國,喜溫暖濕潤氣候,怕霜凍,氣溫達(dá)13℃以上時可播種,氣溫25~30℃生長速度加快,氣溫上升至35℃,若水肥充分,仍生長繁茂,是青飼輪供中重要作物之一。鵝冠草為一年生草本植物,葉質(zhì)柔軟,自春至夏適口性均好。
聚合草;蕹菜;鵝冠草;栽培
1.1 植物學(xué)特征
聚合草屬紫草科,聚合草屬多年生草本植物,根系發(fā)達(dá),根頸粗大,主側(cè)根區(qū)別不明顯,根系集中在0~50cm土層中,再生力強,根的直徑達(dá)0.3cm以上的根段,切成小段,斷面能萌發(fā)新芽和新根,長成新株,莖高1m左右,分枝較多,葉腋處有潛伏芽和分枝,莖段的再生力很強,也能產(chǎn)生新芽和根長成新植株,葉片分為基生葉和莖生葉,基生葉有60~80片,多達(dá)200片以上,有長葉柄,莖生葉有短柄或無柄,葉卵形,長橢圓形或闊披針形,葉面粗糙,有毛,花序為蝎尾狀聚率花序,花冠下部筒狀,上部膨大呈鐘形,淡紫蘭色,在有的地區(qū)能結(jié)少量種子,種子為小堅果,易脫落。
1.2 生物學(xué)特性
聚合草耐寒性較強,根在土中能耐受零下40℃低溫,在華北和東北南部可安全越冬,但在東北部高寒地區(qū),在冬、春干旱和無雪覆蓋的情況下,根會受凍害而腐爛。溫度達(dá)7~10℃時開始萌芽生長,22~28℃時,植株生長迅速。聚合草葉多、葉大,需水較多。溫度在20℃以上,田間持水量達(dá)70%~80%時,生長最旺,葉芽增多,當(dāng)土壤持水量下降到30%左右時,聚合草生長緩慢,葉芽減少,若土壤水分過多或被水淹,聚合草生長受阻或死亡。
1.3 栽培技術(shù)
聚合草在我國大部分地區(qū)采用無性繁殖方法,有分株、切根段和根頸縱切法等。①分株繁殖:選健壯植株,連根挖起,除去上部莖葉,留茬5~6cm,從根頸處縱向切開,每個分株上有1~2個芽,將過長的根切去,即可直接定植,大約5~6天即長出新葉,當(dāng)年產(chǎn)量高,效果好,但繁殖系數(shù)低,種根充足時可采用。②切根繁殖:直徑0.3cm以上的根,可切成3~5cm根段,直徑大于1cm的根,還可直剖成2瓣,更粗的根可切成4瓣或更多瓣,將切好的根段,橫放在土中,蓋土2~3cm,如溫度達(dá)18℃以上,經(jīng)30~40天即可出苗。③根頸縱切繁殖:將切去根段的根頸,按芽或芽點縱切成若干塊,每塊留1~2個芽,將切好的根頸塊放在溝中、芽朝上、復(fù)土3~4cm,澆透水,使土壤保持濕潤,一般7~10天即可出苗。
整地與施肥。聚合草根系發(fā)達(dá),要求定植前土壤深耕25cm以上,深耕時每畝(1畝約為667 m2)施入腐熟廄肥2500kg左右,耕后隨即耙平,以便定植,苗成活后追肥1次。每次刈割后,每年返青前都要追肥,每次每畝施硫酸銨10~15kg,或腐熟糞尿1500~2000kg,肥料不要潑到葉上或根茬上。
定植。定植選在每年3月、4月、5月或9月、10月,苗高達(dá)20cm,有5~6片葉,選擇陰天定植,行距50~60cm,株距40~50cm,每畝2500~3500株。南方夏季氣溫高地區(qū),5月在聚合草行間,套種青刈大豆、青刈玉米等,每畝可增收青料1000kg左右,還可以保護(hù)聚合草安全越夏,冬季聚合草葉枯死,行間裸露面積較大,可在10月套種青蠶豆、胡蘿卜、苕子等,每畝又可增收青料1500~2000kg。
田間管理。中耕除草,封行前進(jìn)行二次中耕除草和培土,每次刈割后結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草,改善土壤通氣條件,以利再生。
灌溉排水。干旱季節(jié),每次刈割追肥后,應(yīng)灌水1次,特別是高溫時,若氣候干旱,應(yīng)勤灌少灌,使聚合草能安全越夏,在多雨季節(jié),則應(yīng)注意開溝、排澇。聚合草在高溫干旱時,有褐斑病和立枯病發(fā)生,爛根死株現(xiàn)象嚴(yán)重,發(fā)病時將病株挖除,深埋或燒毀,并用多菌靈500倍液或代森鋅500倍液等滅菌劑澆潑土壤,可抑制病情發(fā)展,聚合草苗期有地老虎、蠐螬等地下害蟲咬斷幼苗,造成缺株,可采用人工誘殺或用90℅敵百蟲1000~1500倍液澆灌根部,若發(fā)現(xiàn)葉片被害蟲啃食,可噴敵百蟲液防治,但收割前15天禁用。
收獲。聚合草一年中可刈割數(shù)次,南方可刈割3~6次,北方可刈割2~4次,株高50cm左右時刈割,留茬5~6cm,每隔35~40天割1次,全年每畝可收鮮草5000kg左右,第二年以后產(chǎn)量更高,達(dá)10000~15000kg。
1.4 飼用
聚合草養(yǎng)分豐富(見表1),干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量較高,為24%左右,粗纖維含量中等,為12%~14%,聚合草不僅營養(yǎng)成分豐富,而且消化率高,每千克聚合草(鮮樣為基礎(chǔ))所含可消化蛋白質(zhì)與可消化能量比甘蘭高,所含粗纖維消化率達(dá)60.44%,用聚合草、牛皮菜、甘薯藤等喂豬試驗結(jié)果,以聚合草組的豬增重效果較佳,聚合草也可飼喂乳牛、鴨、鹿、水貂等。聚合草莖、葉上有短粗毛,適口性較差,最好經(jīng)過粉碎、打漿后與精料拌合,再經(jīng)過一階段訓(xùn)飼,即為畜禽喜食。聚合草含有有毒的生物堿紫草素,在飼喂畜禽過程中,尚未發(fā)現(xiàn)中毒情況[1]。
表1 聚合草營養(yǎng)成分 (%)
2.1 植物等特征
蕹菜屬旋花科甘薯、屬一年生草本植物,莖蔓生,圓形中空、節(jié)上能生不定根,單葉互生,葉片長三角形,箭形、頂部尖聚撒花序腋生,或單一花腋生,花紫紅色或淡紅至白色,蒴果球形內(nèi)有種子3~4粒,種皮堅硬,黑色或褐色。
2.2 生物學(xué)特性
蕹菜喜溫暖濕潤氣候,怕霜凍,氣溫達(dá)13℃以上時可播種,氣溫25~30℃生長速度加快,氣溫上升至35℃,若水肥充分,仍生長繁茂,氣溫下降至10℃,生長停止,經(jīng)霜后,莖葉即枯死。蕹菜生長期要求較多水分,適宜在水田或濕潤地種植,由于生長快、再生力較好,每次刈割后,要及時供給速效肥,促使其迅速再生。蕹菜耐鹽堿性較強,耐鹽限度0.66%,比蠶豆、田菁、高粱、大豆、紫苜蓿、牛尾草等耐鹽性強,適宜在鹽堿含量高的地區(qū)推廣種植。
2.3 栽培技術(shù)
整地與播種。自4月上旬至6月上旬,這段期間均可播種,在前作物收獲后,耕翻土壤,施有機肥約3000kg,然后耕平,將種子曬1天再用熱水60℃浸1夜,曬干,按行距30cm條播,也可按30cm×15cm行株距穴播,每畝用種量3kg,播后用陳煤灰或細(xì)土覆蓋種子,也可采用露地育苗方法,能延長生長期,當(dāng)氣溫升至13℃以上時撒播,或按20cm行距條播,蓋土2cm,然后用塑料薄膜覆蓋。
田間管理。播種后經(jīng)常澆灌,保持土壤濕潤,出苗后二片真葉時用10%豬糞水澆潑,促使幼苗迅速生長,久雨初晴,須用40%豬糞水潑施,因土壤久經(jīng)雨淋。可溶性肥料大量隨水流失,應(yīng)及時補上肥料,防止植株缺乏營養(yǎng)成分。苗高20cm時按25cm行距、15cm株距左右栽1穴,1穴栽2~3株苗,或待苗高40cm時剪苗移栽,栽活后用稀薄豬糞水澆潑,每隔3~5天追肥1次,若土壤板結(jié),及時中耕松土。
收獲。直播的蕹菜刪苗2~3次后,可與移栽的一樣,定期刈割,每隔20~30天即可刈割1次,割后即用腐熟干豬糞渣蓋1層,過5~6天,再用20%豬糞水澆濕,一般可收割4~5次,每畝產(chǎn)量為10000kg左右。
留種。選不太肥沃田塊作留種田,多施磷、鉀肥、減少氮肥的用量,行、株距40cm×30cm,4月、5月播種的,可刈割1~2次再留種。蔓葉生長不茂的,可不刈割。留種地應(yīng)搭支架,使通風(fēng)透光,提高結(jié)籽數(shù)量。10月下旬,蔓葉逐漸枯萎,整株收獲,扎成小把晾曬,干后捶打出種子。在曬1~2天,即可收藏。若結(jié)籽少或不結(jié)籽的,必須在10月中旬,選擇晴天挖出,帶土用稻草包好,放入窖內(nèi),一層蕹菜,一層泥土,堆在一角,減少水分蒸發(fā),溫度保持在15℃左右,到開春后,備好苗床即可扦插。
2.4 飼用
蕹菜營養(yǎng)成分豐富(見表2),適口性好,是畜禽夏秋期間良好青飼料,一次種植,可分批分期收獲,是青飼輪供中重要作物之一。
表2 蕹菜的營養(yǎng)成分(%)
鵝冠草為一年生草本植物,莖細(xì)長,高60~90cm,斜生,有4~7節(jié),葉線形披針形,細(xì)長復(fù)穗狀花序,小穗排列稀疏,每小穗由6~8朵花組成,有長芒,顆果細(xì)長有溝。鵝冠草葉質(zhì)柔軟,自春至夏,適口性均好,該草生長好,但葉量不多是不足之處[2]。鵝冠草鮮草、干草營養(yǎng)成分、鵝冠草營養(yǎng)成分與刈割次數(shù)的變化分別見表3和表4。
表3 鵝冠草營養(yǎng)成分 (%)
表4 鵝冠草營養(yǎng)成分與刈割次數(shù)的關(guān)系 (%)
[1] 甘肅省畜牧學(xué)校.家畜飼養(yǎng)學(xué)[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社,1979.136.
[2] 郉廷銑.農(nóng)作物秸稈飼料加工與利用[M].北京:金盾出版社,2004. 160.
2016-06-20
郇克衛(wèi)(1981-),男,江蘇東海人,大專,獸醫(yī)師,從事畜牧獸醫(yī)工作。
10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.009
S816
A
2095-9737(2016)11-0012-02