趙云翔，朱琳，黃志強(qiáng)，江科，陳清森，劉小紅

（1.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510006；2.廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧股份有限公司，廣西貴港537100；3.安福武功山農(nóng)業(yè)有限公司，江西安福343200）

仔豬生產(chǎn)

大白初產(chǎn)母豬背膘厚對(duì)產(chǎn)仔性能和斷奶再配間隔的影響

趙云翔1，2，朱琳2，黃志強(qiáng)3，江科2，陳清森1，2，劉小紅1

（1.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510006；2.廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧股份有限公司，廣西貴港537100；3.安福武功山農(nóng)業(yè)有限公司，江西安福343200）

母豬背膘厚是母豬體況的一個(gè)重要指標(biāo)，與母豬的繁殖性能密切相關(guān)。利用超聲波對(duì)美系大白母豬第1胎妊娠105 d背膘厚及斷奶背膘厚進(jìn)行測(cè)定統(tǒng)計(jì)，分析其對(duì)斷奶至再配間隔及產(chǎn)仔數(shù)的影響。結(jié)果表明，大白母豬在妊娠105 d背膘厚＞18 mm時(shí)，窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)都極顯著低于妊娠105 d背膘厚10～14 mm時(shí)；顯著低于105日齡背膘厚在14～18 mm；斷奶背膘厚在15～17 mm之間時(shí)，斷奶至再配間隔天數(shù)顯著低于其他3組（P＜0.05）；妊娠105 d至斷奶背膘變化為-4～0 mm之間的斷奶至再配間隔明顯低于其他2組，且斷奶7 d內(nèi)的發(fā)情率也明顯高于其他2組。表明母豬背膘厚對(duì)其產(chǎn)仔性能和斷奶發(fā)情率有顯著影響，膘情適中的母豬繁殖性能最強(qiáng)。

母豬；背膘厚度；繁殖性能；發(fā)情間隔

在規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)中，母豬繁殖性能及終生生產(chǎn)力的高低是影響?zhàn)B豬生產(chǎn)效益的一個(gè)主要因素，也是衡量豬場(chǎng)生產(chǎn)管理水平的重要指標(biāo)。充分發(fā)揮和利用母豬的繁殖性能是提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的根本手段[1]。而母豬背膘厚能有效反映母豬總體脂肪含量[2]，與母豬繁殖性能密切相關(guān)，是母豬繁殖性能良好的預(yù)測(cè)指標(biāo)[3]。母豬的膘情受到品種、營(yíng)養(yǎng)水平、胎次、不同生理階段等因素的影響，進(jìn)而影響母豬繁殖性能[4]。因此易于測(cè)量的背膘厚度成為了母豬繁殖性能良好的預(yù)測(cè)指標(biāo)[5]。青年母豬在哺乳期的體重變化對(duì)以后的繁殖性能影響很大。所以，本研究結(jié)合初產(chǎn)母豬背膘厚的變化情況，分析了其對(duì)配種間隔和繁殖性能的影響，為后期指導(dǎo)母豬生產(chǎn)提供了依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與分組

試驗(yàn)選用揚(yáng)翔農(nóng)牧1胎后備豬場(chǎng)2014年3—9月美系純種大白母豬，其中妊娠第105天背膘厚度測(cè)定記錄有895頭，斷奶背膘厚度測(cè)定記錄有613頭，同時(shí)進(jìn)行妊娠第105天背膘厚度和斷奶背膘厚度測(cè)定記錄有613頭。

試驗(yàn)中采用運(yùn)高背膘測(cè)定儀（Renco,Lean-meter）測(cè)定大白母豬第1胎妊娠105 d背膘厚度、斷奶背膘厚度，根據(jù)妊娠105 d背膘厚，將豬群分成A1組（10 mm≤妊娠105 d背膘厚＜14 mm）、B1組（14 mm≤妊娠105 d背膘厚≤18 mm）、C1組（妊娠105 d背膘厚＞18 mm）；根據(jù)斷奶背膘厚，將豬群分為A2組（斷奶背膘厚＜11 mm）、B2組（11 mm≤斷奶背膘厚≤14 mm）、C2組（14 mm＜斷奶背膘厚≤17 mm）、D2組（斷奶背膘厚＞17 mm）；根據(jù)妊娠105 d至斷奶前背膘變化，將豬群分為A3組（背膘變化＜-4 mm）、B3組（-4 mm≤背膘變化≤0 mm）、C3組（0 mm＜背膘變化）；分別統(tǒng)計(jì)各組豬數(shù)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 母豬飼養(yǎng)管理懷孕母豬飼養(yǎng)：母豬全部采用人工授精，配種3次，在第3次配種當(dāng)天轉(zhuǎn)入妊娠定位欄。日喂料量：妊娠第1～30天1.8～2.0 kg，妊娠第31～95天2.25 kg，妊娠第96～107天2.8～3 kg，妊娠第108天至產(chǎn)前2.8～3 kg，產(chǎn)前2～3 d減料，日喂料2～2.5 kg，日喂2次。

哺乳母豬飼養(yǎng)：濕拌料投喂，每日3次，時(shí)間分別為早上7：00前、下午5：00后、晚上10：00。待母豬吃完濕拌料后再往料槽投干料保證料槽不斷料，以確保母豬自由采食。還可于料中人工拌入5%白糖，增加適口性。

豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝：采用兩點(diǎn)式生產(chǎn)，后備舍→配種舍→妊娠舍→分娩舍為一點(diǎn)，保育舍→肥育舍為一點(diǎn)，配有獨(dú)立的公豬站。根據(jù)豬不同生長(zhǎng)階段組織生產(chǎn)，實(shí)行全進(jìn)全出制。其中空懷配種舍母豬小群飼養(yǎng)，妊娠母豬舍為單體限位欄、全封閉水簾降溫豬舍，分娩舍采用離地高床分娩欄、全封閉水簾降溫及水泡糞工藝，保育舍采用高床保育全漏縫結(jié)構(gòu)，肥育豬舍采用傳統(tǒng)的半敞開(kāi)欄舍及人工喂料、清糞工藝。

1.2.2 母豬活體背膘厚度的測(cè)定在妊娠105 d和斷奶當(dāng)天采用超聲波測(cè)定母豬活體背膘厚，測(cè)定部位為最后一根肋骨向上距背中線(xiàn)4～6 cm處（P2點(diǎn)）。剪毛涂油測(cè)定，待背膘儀顯示讀數(shù)穩(wěn)定后讀取數(shù)據(jù)并記錄。

1.2.3 母豬再配時(shí)間的記錄仔豬平均23日齡斷奶。記錄母豬下次配種日期（發(fā)情靜立反應(yīng)當(dāng)天），根據(jù)再配日期和斷奶日期計(jì)算斷奶至再配間隔天數(shù)，并記錄。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析采用Excel 2007和SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠105 d背膘厚度對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

由表1可知，妊娠105 d時(shí)背膘厚與窩產(chǎn)仔數(shù)的關(guān)系為A1組＞B1組＞C1組，且C1組窩產(chǎn)仔數(shù)顯著低于B1組（P＜0.05），極顯著低于A(yíng)1組（P＜0.01），而A1組和B1組沒(méi)有顯著差異；妊娠105 d時(shí)背膘厚與窩產(chǎn)活仔數(shù)的關(guān)系同樣為A1組＞B1組＞C1組，且C1組窩產(chǎn)活仔數(shù)顯著低于B1組（P＜0.05），極顯著低于A(yíng)1組（P＜0.01），而A1組和B1組沒(méi)有顯著差異。說(shuō)明妊娠期母豬背膘不宜過(guò)厚，過(guò)厚會(huì)導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔數(shù)下降，影響母豬的繁殖性能。

表1 妊娠105 d背膘厚與窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)的關(guān)系

2.2 斷奶背膘厚度對(duì)斷奶至再配間隔的影響

由表2可知，斷奶背膘厚與斷奶至再配間隔的關(guān)系是C2組＜B2組＜A2組＜D2組，且C2組斷奶至再配間隔天數(shù)顯著低于其他3組（P＜0.05），7 d內(nèi)發(fā)情比率明顯高于其他3組。說(shuō)明斷奶背膘厚與斷奶至再配間隔存在顯著性關(guān)系，當(dāng)斷奶背膘厚在14～17 mm時(shí)，斷奶至再配間隔最低，7 d內(nèi)發(fā)情比率最高。因此斷奶背膘厚較適中時(shí)，母豬的繁殖性能最強(qiáng)，生產(chǎn)效率最高。

表2 斷奶背膘厚度與斷奶至再配間隔和7 d內(nèi)發(fā)情比率的關(guān)系

2.3 背膘變化對(duì)斷奶至再配間隔的影響

由表3可知，斷奶背膘變化與斷奶至再配間隔的關(guān)系是B3組＜C3組＜A3組。B3組7 d內(nèi)發(fā)情比率最高，斷奶至再配間隔與A3組、C3組差異較大。說(shuō)明妊娠105 d至斷奶前的背膘變化對(duì)母豬斷奶至再配間隔和7 d內(nèi)發(fā)情比率有影響：當(dāng)背膘變化在-4～0 mm時(shí)，斷奶至再配間隔最短，7 d內(nèi)發(fā)情比率最高，母豬非生產(chǎn)天數(shù)少。因此，在哺乳期間應(yīng)注意母豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，將母豬膘情減少控制在一定的范圍內(nèi)，是其正常繁殖的關(guān)鍵。

表3 背膘變化與斷奶至再配間隔和7 d內(nèi)發(fā)情比率的關(guān)系

3 結(jié)論與討論

豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)和盈利水平在很大程度上取決于母豬群的繁殖性能，因此研究影響母豬繁殖力的因素顯得至關(guān)重要。影響母豬繁殖性能的因素有很多，例如初配日齡[6]、氣溫[7]、營(yíng)養(yǎng)[8-9]等。初產(chǎn)母豬繁殖性能偏低主要原因有兩個(gè)：一是斷奶至發(fā)情間隔長(zhǎng)，二是產(chǎn)仔數(shù)少。這兩大問(wèn)題給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了很大的損失，影響豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，本研究針對(duì)這兩大問(wèn)題，測(cè)定和收集大量美系大白初產(chǎn)母豬妊娠105 d背膘厚和斷奶背膘厚數(shù)據(jù)，對(duì)其產(chǎn)仔性能、斷奶至再配間隔，以及斷奶7 d內(nèi)發(fā)情比率進(jìn)行分析。

有研究表明，中等背膘厚度的母豬產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重高于背膘厚較薄和較厚的母豬[10]；范振先等的研究也發(fā)現(xiàn)，英系大白豬配種時(shí)標(biāo)準(zhǔn)體型的母豬情期受胎率、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等繁殖性能表現(xiàn)最好，顯著優(yōu)于肥胖型母豬與瘦母豬[11]；楊菲菲研究也認(rèn)為，母豬斷奶時(shí)背膘厚度適中繁殖性能最好[12]；Skorjanc等通過(guò)檢測(cè)母豬背膘厚度發(fā)現(xiàn)，妊娠后期膘情較薄的產(chǎn)活仔數(shù)顯著降低，其哺乳期的斷奶發(fā)情間隔、受胎率都會(huì)受到影響，導(dǎo)致母豬淘汰率上升[13]；張守全等研究也表明，母豬適中的膘情體況是提高仔豬初生窩重的重要因素之一[3]。本研究表明，初產(chǎn)母豬妊娠105 d背膘厚最大組，母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)都最低，說(shuō)明在母豬妊娠期間應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)調(diào)控來(lái)控制背膘厚，防止母豬過(guò)肥，導(dǎo)致生產(chǎn)力降低。這與前人研究結(jié)果一致。此試驗(yàn)表明母豬背膘厚與產(chǎn)仔數(shù)存在較強(qiáng)的相關(guān)性，說(shuō)明背膘厚是繁殖性能較好的預(yù)測(cè)者。

營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)低導(dǎo)致母豬生長(zhǎng)發(fā)育不良，配種后胚胎容易發(fā)生早期死亡；懷孕母豬缺乏必需的營(yíng)養(yǎng)，易引起胚胎死亡；相反，若妊娠期間營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高，導(dǎo)致母豬過(guò)肥、背膘過(guò)厚，會(huì)導(dǎo)致子宮周?chē)境练e過(guò)厚，影響子宮血液循環(huán)，也會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡[14]。由此可見(jiàn)，妊娠母豬過(guò)瘦會(huì)導(dǎo)致胚胎發(fā)育缺少必需的營(yíng)養(yǎng)成分；過(guò)肥會(huì)導(dǎo)致母豬機(jī)體機(jī)能障礙，血液中維持胚胎和母豬子宮協(xié)調(diào)發(fā)育的激素含量不足，母豬生產(chǎn)無(wú)力，腹腔空間變小，繼而影響胚胎發(fā)育，導(dǎo)致胚胎死亡、仔豬出現(xiàn)疾病或畸形，甚至死胎數(shù)增加，降低了母豬的產(chǎn)仔數(shù)，影響了母豬的繁殖性能。本研究證明妊娠母豬背膘厚對(duì)產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)均有影響。母豬過(guò)肥或過(guò)瘦都會(huì)導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔性能下降。這與前人的研究結(jié)果一致。

有研究證明，母豬泌乳期體重減輕過(guò)多，則斷奶到發(fā)情的間隔時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，分娩率會(huì)較低，其后的窩產(chǎn)仔數(shù)也會(huì)減少[15]。本研究發(fā)現(xiàn)，背膘變化最小組斷奶發(fā)情間隔最短，斷奶7 d內(nèi)發(fā)情率也最高，進(jìn)一步證明哺乳母豬掉膘嚴(yán)重會(huì)影響斷奶后正常發(fā)情和下一胎的繁殖性能。因此，母豬哺乳期間獲得充足營(yíng)養(yǎng)是縮短斷奶至發(fā)情間隔、提高繁殖性能的關(guān)鍵。

母豬的斷奶至配種間隔時(shí)間是母豬一個(gè)繁殖周期的組成部分，它的時(shí)間長(zhǎng)短嚴(yán)重影響母豬的年產(chǎn)胎數(shù)，因而母豬斷奶時(shí)背膘厚對(duì)斷奶至配種間隔有影響[12]。有研究表明，斷奶7 d內(nèi)發(fā)情配種的母豬要比斷奶7～23 d發(fā)情配種的母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)多1頭。對(duì)斷奶背膘進(jìn)行分析表明，母豬斷奶背膘厚與其繁殖性能顯著相關(guān)：當(dāng)背膘厚適中時(shí)，母豬斷奶7 d內(nèi)的發(fā)情比率達(dá)最高，且斷奶至再配間隔最短，從而降低了母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，提高了母豬生產(chǎn)效率。

母豬體況偏瘦和過(guò)瘦，就意味著體內(nèi)貯存脂肪的減少，體脂肪既是潛在的可動(dòng)用能源，又可作為類(lèi)固醇激素貯存、代謝和釋放的一個(gè)活動(dòng)器官[11]。研究表明，母豬過(guò)瘦會(huì)嚴(yán)重影響卵泡的正常發(fā)育和排卵數(shù)量，甚至影響胚胎在子宮里的附植，導(dǎo)致配種率和受胎率降低[4]。消瘦母豬常表現(xiàn)為不發(fā)情、卵泡停止發(fā)育、安靜排卵或形成卵泡囊腫，從而影響母豬的繁殖性能[16]。而過(guò)肥會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂和基礎(chǔ)代謝水平降低，從而影響母豬發(fā)情和配種[4]。母豬的體脂水平存在一個(gè)閾值，低于閾值母豬就會(huì)發(fā)生繁殖障礙。母豬妊娠期間采用高能量飼糧或過(guò)度飼喂，會(huì)導(dǎo)致體重增加和體脂沉積增多，造成泌乳期體重和體脂損失嚴(yán)重，影響哺乳階段的采食[9]。而哺乳階段采食量降低將會(huì)導(dǎo)致母豬嚴(yán)重掉膘。大量研究及本研究結(jié)果表明，哺乳期背膘損失過(guò)大會(huì)嚴(yán)重影響其斷奶發(fā)情率和斷奶至再配間隔。因此，應(yīng)針對(duì)不同生理階段的母豬采用合理的營(yíng)養(yǎng)控制方案來(lái)調(diào)控母豬背膘，從而提高母豬利用率，使其達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。

研究表明，背膘厚度可作為一種有效監(jiān)測(cè)母豬生產(chǎn)力和豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的手段[17]。多數(shù)研究表明斷奶背膘過(guò)厚會(huì)導(dǎo)致母豬，尤其是初產(chǎn)母豬再配間隔延長(zhǎng)，懷孕率降低，胚胎存活減少[18-21]。因此，通過(guò)合理飼養(yǎng)控制母豬背膘厚，可以提高母豬的斷奶發(fā)情率，縮短再配間隔，進(jìn)而提高母豬產(chǎn)仔數(shù)，改善母豬繁殖性能，達(dá)到提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的目的。本研究為美系大白母豬的體況管理提供了借鑒。

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（編輯：富春妮）

S828.8

A

1002-1957(2016)02-0038-03

2016-03-03

國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目[贛科農(nóng)發(fā)字2014（150）號(hào)]；廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)；國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)項(xiàng)（CARS-36）

趙云翔（1981-），男，河南新蔡人，畜牧師，博士，研究方向?yàn)轲B(yǎng)豬生產(chǎn)和遺傳育種.E-mail:yunxiangzhao@126.com

劉小紅，男，江西吉安人，研究員，博士，研究方向?yàn)閯?dòng)物分子數(shù)量遺傳學(xué).E-mail:xhliu@163.net