王志龍 武洪志 王芳芳 鄧曉敏 刁華杰 刁新平

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150030)

?

大豆異黃酮和黃芪多糖對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的影響

王志龍 武洪志 王芳芳 鄧曉敏 刁華杰 刁新平*

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150030)

本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加大豆異黃酮(SI)和黃芪多糖(APS)對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的影響。采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇體況良好、分娩日齡相近的2胎“長×大”二元雜交健康母豬72頭，隨機(jī)分成4組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭母豬。SI和APS以1∶5比例混勻，對照組飼喂不添加SI和APS的基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)飼糧上添加100、200和300 mg/kg的SI和APS混合物。試驗(yàn)期為21 d。結(jié)果表明：1)100、200 mg/kg水平組哺乳母豬的平均日采食量均顯著高于對照組(P<0.05)，200 mg/kg水平組21 d泌乳總量顯著高于對照組(P<0.05)。2)200 mg/kg水平組的血清總蛋白含量顯著高于對照組(P<0.05)，各試驗(yàn)組血清尿素氮含量均顯著低于對照組(P<0.05)，100、200 mg/kg水平組的血清甘油三酯含量均顯著低于對照組(P<0.05)，各試驗(yàn)組的血清免疫球蛋白G和白細(xì)胞介素-2含量均顯著高于對照組(P<0.05)，200、300 mg/kg水平組的血清免疫球蛋白A含量顯著高于對照組(P<0.05)。3)各試驗(yàn)組的乳脂率和乳蛋白含量均顯著高于對照組(P<0.05)；300 mg/kg水平組的乳糖率顯著高于對照組與另外2個(gè)試驗(yàn)組(P<0.05)，100、200 mg/kg水平組乳糖率也高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。由此可見，飼糧中添加SI和APS能夠改善哺乳母豬的生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分。在本試驗(yàn)條件下，SI和APS混合物的適宜添加水平為200 mg/kg。

大豆異黃酮；黃芪多糖；哺乳母豬；生產(chǎn)性能；血清生化和免疫指標(biāo)；乳成分

當(dāng)今的養(yǎng)殖中，高度的母豬選育提高了其繁殖性能，窩產(chǎn)仔數(shù)也隨之提高，所以哺乳母豬的生產(chǎn)性能和泌乳量也必須不斷提高才能滿足仔豬的生長需求[1]。哺乳仔豬的主要營養(yǎng)以及早期的免疫防護(hù)均來源于母乳，因此通過母乳來調(diào)節(jié)早期仔豬的生長以達(dá)到最佳的生產(chǎn)性能顯得尤為重要[2]。大豆異黃酮(soybean isoflavone，SI)，又稱植物雌激素，是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。黃芪多糖(Astragaluspolysaccharide，APS)由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等組成，具有抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、抗應(yīng)激、抗氧化等作用。SI和APS均為植物提取物，具有多種生物活性，不但可以提高動物機(jī)體免疫，還可提高其繁殖性能，促進(jìn)動物乳腺發(fā)育，增加泌乳，同時(shí)具有無毒無殘留的特點(diǎn)，作為新一代飼料添加劑符合安全生產(chǎn)的需要[3-4]。Britt等[5]研究表明，在飼糧中添加適宜水平的SI后，不僅可以增加雌鼠子宮、卵泡的重量，還升高了卵泡刺激素和促性腺激素的水平。黃玉章等[6]研究報(bào)道，在羅非魚的基礎(chǔ)飼糧中添加APS可提高其腸絨毛長度、肌層厚度和隱窩深度，腸道黏液細(xì)胞和上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞的數(shù)量均有所增加。有關(guān)SI與APS的單獨(dú)研究已經(jīng)很多，但二者同用的效果研究并沒有報(bào)道。因此，本試驗(yàn)研究SI和APS聯(lián)合應(yīng)用于哺乳母豬，檢測其是否能進(jìn)一步改善哺乳母豬的整體生產(chǎn)性能，并以哺乳母豬生產(chǎn)性能、血清生化和免疫指標(biāo)以及乳成分的變化為檢測指標(biāo)，以期為SI和APS在哺乳母豬的實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

SI：純度為40.35%，化學(xué)物質(zhì)登錄號(CAS)為574-12-9，購自陜西浩洋生物科技有限公司。APS：純度為55%，CAS為9005-38-3，購自陜西浩洋生物科技有限公司。哺乳母豬：“長×大”二元雜交母豬，由哈爾濱大東北牧業(yè)集團(tuán)提供。酶聯(lián)免疫試劑盒：總蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖、甘油三酯、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、白細(xì)胞介素-2試劑盒均購自上海哈靈生物科技有限公司。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

選用遺傳背景相近、健康狀況良好且相近、分娩日期接近的2胎“長×大”二元雜交母豬72頭，隨機(jī)分成4組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭母豬。對照組飼喂不添加SI和APS的基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧的上基礎(chǔ)分別添加100、200和300 mg/kg的SI和APS混合物(SI∶APS=1∶5，依據(jù)SI和APS各自在母豬生產(chǎn)中的最適添加量配制)。試驗(yàn)豬均在同一個(gè)豬舍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，4個(gè)組管理?xiàng)l件相同，哺乳母豬自由采食，充足飲水，正常免疫程序進(jìn)行免疫接種，仔豬在帶有保溫箱的高床產(chǎn)房飼養(yǎng)。母豬分娩后開始飼喂相應(yīng)飼糧，試驗(yàn)期為21 d，仔豬在21日齡時(shí)斷奶。

1.3 試驗(yàn)飼糧

飼糧配制符合2011年農(nóng)業(yè)部公布的《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.4 檢測指標(biāo)

1.4.1 生產(chǎn)性能的測定

從試驗(yàn)當(dāng)天開始每天觀察記錄母豬的采食量，計(jì)算其平均日采食量；稱量記錄仔豬初生窩重，計(jì)算仔豬在第1、21天時(shí)的平均個(gè)體重，計(jì)算個(gè)體平均日增重；21 d泌乳總量：按仔豬每增重1 kg約需要豬乳3 kg計(jì)算；每天觀察仔豬糞便的形態(tài)和死亡情況，以計(jì)算仔豬腹瀉率和死亡率。計(jì)算公式如下：

腹瀉率(%)=[(腹瀉頭數(shù)×腹瀉天數(shù))/

(試驗(yàn)豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù))]×100；

死亡率(%)=(死亡頭數(shù)/試驗(yàn)豬頭數(shù))×100。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼料提供 The premix provided the following per kg of the diet：VA 20 000 IU，VD 2 000 IU，VE 60 IU，VK 2 mg，VB110 mg，泛酸 pantothenic acid 20 mg，煙酸 nicotinic acid 50 mg，VB65 mg，VB1240 ug，葉酸 folic acid 1.5 mg，生物素 biotin 0.15 mg，VC 200 mg，氯化膽堿 choline chloride 600 mg，Mn 75 mg，F(xiàn)e 140 mg，Cu 8 mg，I 0.4 mg，Se 0.3 mg。

2)代謝能為計(jì)算值，其余為實(shí)測值。ME was a calculated value, while the others were measured values.

1.4.2 母豬血清生化和免疫指標(biāo)的測定

于試驗(yàn)結(jié)束后第2天07：00開始，每頭母豬耳緣靜脈采血10 mL，置于促凝真空管中，靜置15 min后，3 000 r/min離心30 min，離心結(jié)束后取上層血清，-20 ℃條件下保存待測。采用酶聯(lián)免疫法測定血清總蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖、甘油三酯、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、白細(xì)胞介素-2含量。所有操作均按照試劑盒說明進(jìn)行。

1.4.3 乳成分的測定

于分娩后第11天在母豬乳房的前、中、后3個(gè)部分采集奶樣共30 mL，混勻后置于-20 ℃儲存待測。采用紅外乳成分分析儀(Milko-Scan 134 A/B，丹麥Foss公司)分別測定并計(jì)算第11天的乳糖率、乳脂率、乳蛋白含量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件中的單因素方差分析(one-way ANOVA)進(jìn)行單因素方差分析，并用Duncan氏法進(jìn)行多重比較。結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P<0.05為差異顯著，P<0.01為差異極顯著。

2 結(jié) 果

2.1 SI和APS對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

由表2可知，100、200 mg/kg水平組的哺乳母豬平均日采食量均顯著高于對照組(P<0.05)。各組間的仔豬平均日增重差異均不顯著(P>0.05)。200 mg/kg水平組21 d泌乳總量顯著高于對照組(P<0.05)，100、300 mg/kg水平組高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。各組間仔豬腹瀉率和仔豬死亡率差異不顯著(P>0.05)。

表2 SI和APS對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同小寫字母或者無字母表示差異不顯著(P>0.05)，肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。下表同。

In the sane row, values with the same small or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05), and with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05). The same as below.

2.2 SI和APS對哺乳母豬血清生化和免疫指標(biāo)的影響

由表3可知，200 mg/kg水平組的血清總蛋白含量顯著高于對照組(P<0.05)，100、300 mg/kg水平組血清總蛋白含量雖高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。各組間血清白蛋白含量差異不顯著(P>0.05)。各試驗(yàn)組血清尿素氮含量均顯著低于對照組(P<0.05)，并隨著SI和APS添加水平的增加呈現(xiàn)下降趨勢。各組間血清葡萄糖含量差異均不顯著(P>0.05)。100、200 mg/kg水平組的血清甘油三酯含量相等且顯著低于對照組(P<0.05)，300 mg/kg水平組也低于對照組，但差異不顯著(P>0.05)。各試驗(yàn)組的血清免疫球蛋白G含量均顯著高于對照組(P<0.05)，以200 mg/kg水平組最高。200、300 mg/kg水平組的血清免疫球蛋白A含量均顯著高于對照組(P<0.05)，100 mg/kg水平組血清免疫球蛋白A含量高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。各試驗(yàn)組白細(xì)胞介素-2含量均顯著高于對照組(P<0.05)，以200 mg/kg水平組最高。

表3 SI和APS對哺乳母豬血液生化和免疫指標(biāo)的影響

2.3 SI和APS對哺乳母豬乳成分的影響

由表4可知，各試驗(yàn)組的乳脂率均顯著高于對照組(P<0.05)，200、300 mg/kg水平組均顯著高于100 mg/kg水平組(P<0.05)，并且隨著SI和APS添加水平的增加呈上升趨勢。300 mg/kg水平組的乳糖率顯著高于對照組與另外2個(gè)試驗(yàn)組(P<0.05)，100、200 mg/kg水平組高于對照組但差異不顯著(P>0.05)。各試驗(yàn)組的乳蛋白含量均顯著高于對照組(P<0.05)，200、300 mg/kg水平組乳蛋白含量顯著高于100 mg/kg水平組(P<0.05)，并且隨著SI和APS添加水平的增加呈上升趨勢。

表4 SI和APS對哺乳母豬乳成分的影響

3 討 論

3.1 SI和APS對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧中添加SI和APS可顯著提高哺乳母豬的采食量和泌乳量。SI能影響哺乳母豬性腺軸，并且可以促進(jìn)其睪酮、催乳素的生成和釋放作用增強(qiáng)，提高泌乳量，減少仔豬死亡率[7]；APS與其他制劑聯(lián)合使用，在改善生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)協(xié)同作用，苓路等[8]研究表明，給仔豬飼喂APS和益生菌，仔豬成活率提高了20.0%，平均日增重提高了8.57%，腹瀉率降低了20.1%。本試驗(yàn)中，APS和SI聯(lián)用對哺乳母豬的生產(chǎn)性能和對仔豬的平均日增重有提高作用，仔豬腹瀉率和仔豬死亡率均有降低的趨勢。

本試驗(yàn)結(jié)果還表明，SI和APS的添加水平不宜過高，在本試驗(yàn)中200 mg/kg為最佳添加水平，而添加300 mg/kg一定程度上會降低哺乳母豬生產(chǎn)性能。Takashima-Sasaki等[9]研究發(fā)現(xiàn)，給妊娠大鼠飼飼喂過高水平的SI，SI會和雌激素受體β結(jié)合，可以降低大鼠的生產(chǎn)性能，甚至導(dǎo)致后代的死亡。SI具有抗雌激素和弱雌激素的作用，在內(nèi)源性雌激素水平比較低的情況下，結(jié)合到雌激素受體上，表現(xiàn)為雌激素樣作用；在內(nèi)源性雌激素水平較高的情況下，則與雌激素受體競爭性結(jié)合，使性激素的生物活性降低，表現(xiàn)為抗雌激素樣的作用[10-11]。另外，侯曉礁等[12]在妊娠后期母豬中添加300 g/t的APS粉，能有效提高母豬生產(chǎn)性能。本試驗(yàn)中300 mg/kg水平組有降低生產(chǎn)性能的趨勢，可能是因?yàn)镾I與APS混合物中SI的比例過大的原因。所以為提高哺乳母豬生產(chǎn)性能應(yīng)在飼糧中添加適當(dāng)水平的SI和APS。

3.2 SI和APS對哺乳母豬血清生化和免疫指標(biāo)的影響

血清生化指標(biāo)是反映動物機(jī)體代謝的主要指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，SI和APS可使哺乳母豬血清總蛋白含量顯著提高，總蛋白可為機(jī)體進(jìn)一步合成體蛋白質(zhì)提供有利的內(nèi)環(huán)境，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和動物生長[13]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，0～200 mg/kg的SI和APS的添加水平下，哺乳母豬血清中白蛋白含量有上升趨勢，但添加水平過高會呈現(xiàn)下降趨勢。

動物機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和氨基酸之間的平衡狀況可以通過血清尿素氮的含量較準(zhǔn)確地反映出，血清尿素氮含量最低時(shí)氨基酸之間平衡且滿足代謝需要[14-15]。本試驗(yàn)中各試驗(yàn)組的血清尿素氮含量均顯著低于對照組，并且隨著SI和APS的添加水平的增加呈現(xiàn)下降趨勢。有研究報(bào)道，APS、SI具有降低血糖和雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，能降低試驗(yàn)性DM大鼠的血糖水平，增強(qiáng)胰島素水平，減輕內(nèi)皮細(xì)胞損傷和功能障礙[16]。廖葦萍等[17]通過對SI和APS對糖尿病大鼠糖代謝的影響研究中發(fā)現(xiàn)，SI和APS可以降低血清葡萄糖含量，改善血管內(nèi)功能。本試驗(yàn)結(jié)果表明，SI和APS可以顯著降低哺乳母豬血清葡萄糖含量，與上述報(bào)道相似。甘油三酯是體脂的主要組成成分，其含量過高時(shí)容易導(dǎo)致脂血癥[18]，本試驗(yàn)中添加SI和APS可顯著降低母豬血清中甘油三酯含量，其中200 mg/kg水平時(shí)效果最顯著。

Lamm[19]研究報(bào)道，免疫球蛋白A可捕獲進(jìn)入到黏膜內(nèi)層的病原體，其原因是通過中和黏膜上皮內(nèi)病原體而起作用，在黏膜結(jié)締組織中形成免疫復(fù)合物，然后由上皮細(xì)胞排入腔內(nèi)。免疫球蛋白G是血清中的主要免疫球蛋白，其抗體能夠阻止相應(yīng)抗原穿透黏膜進(jìn)入組織中。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在哺乳母豬飼糧中添加SI和APS可以顯著提高血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白A的含量，從而提高機(jī)體免疫力。白細(xì)胞介素-2可以促進(jìn)T、B淋巴細(xì)胞和自然殺傷(NK)細(xì)胞等細(xì)胞增殖與分化，促進(jìn)干擾素、腫瘤壞死因子等細(xì)胞因子分泌，可提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫功能[20]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組的血清白細(xì)胞介素-2含量均顯著高于對照組，說明SI和APS可顯著提高機(jī)體的免疫應(yīng)答能力，使得機(jī)體保持健康狀態(tài)。

3.3 SI和APS對哺乳母豬乳成分的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，各試驗(yàn)組乳脂率和乳蛋白含量均顯著高于對照組，并且隨著SI和APS添加水平的增加呈增長趨勢。同時(shí)，試驗(yàn)組的乳糖率也隨著SI和APS添加水平的增加呈增長趨勢，但只有300 mg/kg水平組顯著高于對照組。母豬的泌乳量是影響仔豬生長最為主要的原因，母乳是哺乳仔豬能量和蛋白質(zhì)的直接來源，母乳成分變化直接影響哺乳仔豬的生長發(fā)育狀況[21]。李方方等[5]研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中隨著SI添加水平的增加，乳脂率、乳糖率呈增長趨勢，乳蛋白含量也均高于對照組，本試驗(yàn)與此結(jié)果相似。據(jù)報(bào)道，SI和APS可以通過調(diào)節(jié)相關(guān)激素水平來影響產(chǎn)奶量，APS通過生長激素和胰島素樣生長因子-1軸影響乳腺細(xì)胞的增長，雌二醇能促進(jìn)小鼠和奶牛乳腺離體培養(yǎng)組織合成乳清蛋白，另外雌二醇還可提高性激素結(jié)合蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白在血液中的含量，這些反應(yīng)又都是SI導(dǎo)致[22-23]。

4 結(jié) 論

飼糧中添加SI和APS能改善哺乳母豬的生產(chǎn)性能、血清生化和免疫性能以及乳成分。在本試驗(yàn)條件下，SI和APS混合物的適宜添加水平為200 mg/kg。

[1] NEILL C,WILLIAMS N.現(xiàn)代母豬的泌乳與營養(yǎng)需求[J].溫鵬,譯.今日養(yǎng)豬業(yè),2010(5):30-33.

[2] 王海峰,方心靈,朱曉彤,等.母豬飼糧中添加山梨酸對泌乳母豬和哺乳仔豬生產(chǎn)性能與血清生化指標(biāo)的影響[J].動物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2013,25(1):118-125.

[3] ZHANG Y B,LI L N,ZHAO X Y,et al.Effect of soy isoflavone crude extract supplementation on high fat diet-induced insulin resistance in ovariectomized rats[J].Biomedical and Environmental Sciences,2014,21(1):49-51.

[4] KIM J K,KIM E H,PARK I,et al.Isoflavones profiling of soybean [Glycinemax(L.) Merrill] germplasms and their correlations with metabolic pathways[J].Food Chemistry,2014,153:258-264.

[5] 李方方,朱濤濤,張勇,等.大豆異黃酮對哺乳母豬生產(chǎn)性能、血液生理生化指標(biāo)和糞便微生物菌群的影響[J].動物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2015,27(9):2803-2810.

[6] 黃玉章,林旋,王全溪,等.黃芪多糖對羅非魚腸絨毛形態(tài)結(jié)構(gòu)及腸道免疫細(xì)胞的影響[J].動物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2010,22(1):108-116.

[7] PRUNIER A,QUESNEL H.Nutritional influences on the hormonal control of reproduction in female pigs[J].Livestock Production Science,2000,63(1):1-16.

[8] 岑路,陳蕾,張小利,等.益生菌和黃芪多糖臨床改善仔豬生長性能的研究[J].中國畜牧獸醫(yī),2009,36(12):17-19.

[9] TAKASHIMA-SASAKI K,KOMIYAMA M,ADACHI T,et al.Effect of exposure to high Isoflavone-containing diets on prenatal and postnatal offspring mice[J].Bioscience,Biotechnology,and Biochemistry,2006,70(12):2874-2882.

[10] 李崇明,向陽,翟莉,等.紅車軸草中總異黃酮提取精制工藝研究[J].中草藥,2004,35(10):1135-1136.

[11] COON J T,PITTLER M H,ERNST E.Trifoliumpratenseisoflavones in the treatment of menopausal hot flushes:a systematic review and meta-analysis[J].Phytomedicine,2007,14(2/3):153-159.

[12] 侯曉礁,王海良,王秀敏,等.黃芪多糖粉對妊娠后期母豬生產(chǎn)性能的影響[J].飼料研究,2009(6):36-37.

[13] GOERKE M,EKLUND M,SAUER N,et al.Standardized ileal digestibilities of crude Protein,amino acids,and contents of antinutritional factors,mycotoxins,and isoflavones of European soybean meal imports fed to piglets[J].Journal of Animal Science,2012,90(13):4883-4895.

[14] WU G,BAZER F W,DAVIS T A,et al.Arginine metabolism and nutrition in growth,health and disease[J].Amino Acids,2009,37(1):153-168.

[15] 陳熠,彭藝,賀建華,等.添加纈氯酸對泌乳母豬血清和乳中生化免疫指標(biāo)及激素水平的影響[J].中國飼料,2009(17):15-20.

[16] 吳勇,歐陽靜萍,涂淑珍,等.黃芪多糖對糖尿病大鼠血管內(nèi)皮細(xì)胞的影響[J].遼寧中醫(yī)雜志,2002,29(1):22-23.

[17] 廖葦萍,石元剛.黃芪多糖和大豆異黃酮對糖尿病大鼠糖代謝的影響[J].第三軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào),2007,29(5):416-418.

[18] HOSSEINI H,KHOSHGOFTARMANESH A H.The effect of foliar application of nickel in the mineral form and urea-Ni complex on fresh weight and nitrogen metabolism of lettuce[J].Scientia Horticulturae,2013,164:178-182.

[19] LAMM M E.Interaction of antigens and antibodies at mucosal surfaces[J].Annual Review of Microbiology,1997,51(1):311-340.

[20] MALEK T R.The main function of IL-2 is to promote the development of T regulatory cells[J].Journal of Leukocyte Biology,2003,74(6):961-965.

[21] BOYD R D,KENSINGER R S.Metabolic precursors for milk synthesis[M]//VERSTEGEN M W,MOUGHAN P J,SCHRAMA H W,et al.The lactating sow.Netherlands:Wageningen Press,1998:71-95.

[22] 楊斌.黃芪多糖對母豬泌乳的改善[J].今日畜牧獸醫(yī),2013(12):15-16.

[23] FLACHOWSKY G,HüNERBERG M,MEYER U,et al.Isoflavone concentration of soybean meal from various origins and transfer of isoflavones into milk of dairy cows[J].Journal Für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit,2011,6(4):449-456.cows[J].Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2011, 6(4): 449-456.

*Corresponding author, associate professor，E-mail： diaoxp63@163.com

(責(zé)任編輯 武海龍)

Effects of Soybean Isoflavone andAstragalusPolysaccharide on Production Performance, Serum Biochemical and Immune Indexes and Milk Composition of Lactating Sows

WANG Zhilong WU Hongzhi WANG Fangfang DENG Xiaomin DIAO Huajie DIAO Xinping*

(CollegeofAnimalScienceandTechnology,NortheastAgriculturalUniversity，Harbin150030,China)

This trial was conducted to investigate the effects of dietary soybean isoflavone (SI) andAstragaluspolysaccharide (APS) levels on production performance, serum biochemical and immune indexes and milk composition of lactating sows. Using a single factor experiment design, seventy two healthy Yorkshire×Landrace (2 parities) with good condition and similar birthday age were randomly arranged into 4 groups with 6 replicates per group and 3 lactating sow per replicate. The proportion of SI and APS was 1∶5. The control group was fed a basal diet (without SI and APS), and three trial groups were fed the basal diet supplemented with 100, 200 and 300 mg/kg SI and APS mixture, respectively. The experiment lasted for 21 days. The results showed as follows: 1) the average daily feed intake of lactating sows of 100 and 200 mg/kg level groups was significantly higher than that of control group (P<0.05), the 21 days milk yield of 200 mg/kg level group was significantly higher than that of control group (P<0.05). 2) The serum total protein content of 200 mg/kg level group was significantly higher than that of control group (P<0.05), the serum urea nitrogen content of trial groups was significantly lower than that of control group (P<0.05), the serum glycerin trimyristate content of 100 and 200 mg/kg level groups was significantly lower than that of control group (P<0.05), the serum immunoglobulin G and interleukin-2 contents of trial groups were significantly higher than those of control group (P<0.05), the serum immunoglobulin A content of 200 and 300 mg/kg level groups was significantly higher than that of control group (P<0.05). 3) The butterfat ratio and lactoprotein content of trial groups were significantly higher than those of control group (P<0.05); the lactose ratio of 300 mg/kg level group was significantly higher than that of the control group, 100 and 200 mg/kg level groups (P<0.05), and the lactose ratio of 100 and 200 mg/kg level groups was higher than that of the control group, but had no significant difference (P>0.05). In conclusion, dietary supplementation of SI and APS can improve production performance, serum biochemical and immune indexes and milk composition of lactating sows. In this experiment, the suitable supplemental level of SI and APS mixture is 200 mg/kg.[ChineseJournalofAnimalNutrition, 2016, 28(12)：3970-3976]

soybean isoflavone;Astragaluspolysaccharide; lactating sows; production performance; serum biochemical and immune indexes; milk composition

10.3969/j.issn.1006-267x.2016.12.031

2016-06-01

黑龍江省應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)計(jì)劃(WB13B101)

王志龍(1988—)，男，河北滄州人，碩士研究生，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)。E-mail： w_zl1018@163.com

*通信作者：刁新平，副教授，碩士生導(dǎo)師，E-mail： diaoxp63@163.com

S828

A

1006-267X(2016)12-3970-07