□祁有軍 程志利 劉文科（河北省蛋雞體系創(chuàng)新團隊）

2016年第三季度河北省蛋雞生產(chǎn)形勢分析

□祁有軍 程志利 劉文科（河北省蛋雞體系創(chuàng)新團隊）

近三年持續(xù)盈利使得商品蛋雞產(chǎn)能快速擴張，2016年上半年蛋價低迷。三季度受節(jié)日因素等拉動蛋價觸底反彈，大幅上漲，中秋節(jié)之后，供應(yīng)壓力將逐步顯現(xiàn)，后市蛋價將迎來季節(jié)性下跌，但蛋雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)享受低飼料成本紅利，2016年有望實現(xiàn)持續(xù)盈利。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）存欄、產(chǎn)量快速增長

蛋雞產(chǎn)能充足，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：8月份所監(jiān)測村蛋雞養(yǎng)殖戶數(shù)同比增長4.5%，產(chǎn)蛋雞、后備雞存欄同比分別增長17.1%和6.9%，雞蛋產(chǎn)量同比增長15.3%；監(jiān)測的33個蛋雞規(guī)模場 （存欄5萬只以上），8月份后備雞存欄環(huán)比增長14.72%，產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比下降 0.78%，蛋產(chǎn)量環(huán)比增長9.7%。

（二）補欄熱情高漲

連續(xù)盈利，業(yè)內(nèi)外資金紛紛涌入，同時在祖代種雞封關(guān)的背景下，帶動父母帶種雞價格全面上漲，銷售火爆，商品代雛雞補欄積極性高漲，蛋雞存欄持續(xù)高位運行，雞蛋產(chǎn)量大幅增長。據(jù)邯鄲相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，館陶縣自2015年9月至2016年6月新建標準化雞舍55棟（萬只以上雞舍），蛋雞補欄162萬只；3月份華裕種禽海蘭父母代種雞、商品代雛雞分別高達15元/套、4元/只的歷史高位，種雞明顯盈利。

（三）規(guī)模化養(yǎng)殖提速

近年來，市場波動幅度加大，波動頻率增加，小規(guī)模養(yǎng)殖抵御市場風(fēng)險能力弱，尤其受環(huán)保約束，環(huán)境壓力和養(yǎng)殖成本增加，紛紛退出；階梯、層疊式雞籠的普及，自動化、智能化設(shè)備的應(yīng)用，雞舍環(huán)境控制的進步，疫病防控的重視等，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)推進；大企業(yè)加快擴張，全國布局，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，百萬蛋雞養(yǎng)殖場頻頻來襲，使得標準化規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。

二、市場動態(tài)

（一）蛋價大幅上漲

2016年上半年蛋價低迷，6月底蛋雞養(yǎng)殖進入保本狀態(tài)。7月份蛋價未如期上漲，整月在6.5元～6.8元/千克區(qū)間窄幅震蕩；節(jié)日效應(yīng)拉動，8月份快速攀升，至中秋節(jié)期間由6.7元/千克漲至8.52元/千克，累計上漲27.16%，但仍為近五年同期最低價。國慶前夕蛋價仍繼續(xù)下落，第39周（9月30日采集數(shù)據(jù)，下同）全省集市均價降至7.89元/千克，同比下降11.1%，環(huán)比上周下降4.5%。

（二）飼料成本低位

2015年下半年始玉米、豆粕等主要飼料原料價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖成本呈下降趨勢，使得商品蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)盈利。目前，玉米價格1.81元/千克，同比下降14.2%，環(huán)比上周下降4.7%；蛋雞配合飼料2.42元/千克，同比下降 8.0%，環(huán)比上周下降0.4%。

（三）消費趨于剛性

近年來我國禽蛋人均消費增長放緩，趨于穩(wěn)定，雞蛋消費剛性逐漸增強，供求關(guān)系敏感度增強；隨著消費質(zhì)量的不斷提高，市場需求日趨多樣化，土雞蛋、品牌雞蛋等發(fā)展較快。

三、養(yǎng)殖效益

（一）蛋雞養(yǎng)殖成本

按一個蛋雞養(yǎng)殖周期72周齡，平均產(chǎn)蛋約18.5千克，料蛋比2.2∶1測算。

雛雞費。雛雞價格3元/只。

飼料成本。（飼料成本=飼料消耗量×飼料價格）

飼料消耗量。育成期消耗飼料約10千克；產(chǎn)蛋期消耗飼料約40.7千克。

飼料價格。當前全省玉米均價1.81元/千克，豆粕平均3.28元/千克，自配料價格約2元/千克。由此測算，自配飼料成本（10+40.7）×2=101.4元

防疫費。在沒有大的疫情發(fā)生的情況下，開產(chǎn)前每只雞的防疫費用一般約2元，產(chǎn)蛋期一般約1元，一只雞一個周期防疫費用約3元。

水、電、取暖費。每只雞一個養(yǎng)殖周期約1元。

人工費。一個養(yǎng)殖周期每只雞所需人工費用約3元。

總成本。總成本合計約111元，每千克雞蛋成本約6元。

(二)蛋雞養(yǎng)殖收益

在不計算設(shè)備折舊及財務(wù)成本的前提下，當前雞蛋批發(fā)價降至6.1～6.3元/千克，每出售1千克雞蛋仍有0.1～0.3元微利空間。

四、后市預(yù)測

近三年持續(xù)盈利，企業(yè)加速擴張，養(yǎng)殖戶積極補欄，進入四季度，上半年補欄蛋雞陸續(xù)開產(chǎn)，后期在產(chǎn)蛋雞存欄增加，供應(yīng)壓力持續(xù)加大，蛋價將進一步下降。2017年供應(yīng)壓力不減，或?qū)⒅鸩较萑胩潛p。