白金豐產(chǎn)鯽是由華南師范大學(xué)、三水白金水產(chǎn)種苗有限公司、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所共同選育的鯽魚(yú)新品種，也是經(jīng)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò)的廣東省首個(gè)鯽魚(yú)新品種。

白金豐產(chǎn)鯽是以經(jīng)6代群體選育的彭澤鯽為母本，以廣西欽江采捕的野生尖鰭鯉經(jīng)6代群體選育獲得的后代為父本，經(jīng)異源雌核發(fā)育而成。白金豐產(chǎn)鯽生長(zhǎng)速度快、規(guī)格整齊，雌性比例達(dá)98%以上，個(gè)體均勻度高，體型好，病害少，生長(zhǎng)速度比普通鯽魚(yú)快20%以上，耐運(yùn)輸，肉質(zhì)好，適宜在全國(guó)各地人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖。

白金豐產(chǎn)鯽在廣東市場(chǎng)有較佳的口碑，在珠江三角洲地區(qū)常與斑點(diǎn)叉尾鮰、加州鱸、草魚(yú)等進(jìn)行混養(yǎng)，收益較好，其他地區(qū)的各種鯽魚(yú)養(yǎng)殖模式包括主養(yǎng)都適合白金豐產(chǎn)鯽的養(yǎng)殖，不同地區(qū)可根據(jù)具體情況選擇合適的養(yǎng)殖模式。

白金豐產(chǎn)鯽養(yǎng)殖中要注意以下要點(diǎn)：降低其他底層魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度，防治鯉魚(yú)和其他品種鯽魚(yú)混入塘內(nèi)；要進(jìn)行馴化，待增強(qiáng)搶食能力后，再轉(zhuǎn)入大塘養(yǎng)殖；做好秋、冬、早春的投餌管理工作；改變傳統(tǒng)的投喂方式，飼料分多餐喂。配合飼料中蛋白含量在34%左右，粉碎度要細(xì)（最好是超微粉碎），熟化度要好（雙熟化）；池水溶氧量充足并保證底質(zhì)良好；魚(yú)病防治要堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則。