近日，從北京市農(nóng)業(yè)局畜牧管理處了解到，北京市畜牧業(yè)按照農(nóng)業(yè)調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)的步伐，積極“做精畜牧業(yè)”，指導(dǎo)全市畜牧產(chǎn)業(yè)疏解存量、限制增量，調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

去年以來(lái)，北京市通過(guò)疏解畜禽養(yǎng)殖總量，以全市地下水嚴(yán)重超采區(qū)和重要水源保護(hù)區(qū)為重點(diǎn)，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖逐步退出禁養(yǎng)區(qū)，不符合相關(guān)發(fā)展規(guī)劃的散戶逐步退出。同時(shí)，嚴(yán)格控制規(guī)模畜禽場(chǎng)新建行為，全市無(wú)新建規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目。此外，還實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖場(chǎng)“定位上圖”，加強(qiáng)了對(duì)全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的規(guī)范管理。目前，全市畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展順利，截至2015年，北京市生豬和家禽的出欄量同比分別調(diào)減了5%和10%。

今年，北京市畜牧業(yè)將重點(diǎn)做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)良種產(chǎn)業(yè)高端化、推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖戶污染物防治、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、轉(zhuǎn)變行政管理方式等方面工作，做強(qiáng)做精全市畜牧業(yè)。

一是組織推進(jìn)都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加強(qiáng)對(duì)區(qū)縣的督導(dǎo)和指導(dǎo)，組織開展好節(jié)水型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提升、畜禽高效良種產(chǎn)業(yè)提升工程和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染物防治以及資源化利用工作。指導(dǎo)區(qū)縣安排開展一批都市型農(nóng)業(yè)市級(jí)試點(diǎn)工程和示范項(xiàng)目，推進(jìn)高端肉牛良種產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)（房山、密云），以及種畜禽場(chǎng)糞污治理綜合化利用和病死畜禽無(wú)害化治理綜合示范點(diǎn)建設(shè)。

二是向良種化、品牌化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“占高端、提效益”。以打造“種業(yè)之都”為目標(biāo)，對(duì)現(xiàn)有畜禽良種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持提升，重點(diǎn)是蛋種雞、種豬、良種奶牛、肉種雞、種鴨五大畜禽良種繁育體系，通過(guò)開展良種科技園建設(shè)與高代次畜禽良種場(chǎng)提升工作，進(jìn)一步鞏固完善北京畜牧種業(yè)在全國(guó)的領(lǐng)先地位。開展種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用，在保種基礎(chǔ)上，對(duì)北京鴨、北京油雞、北京黑豬進(jìn)行合理開發(fā)利用，提升市場(chǎng)占有率，占領(lǐng)高端市場(chǎng)。

三是推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染物防治，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。一方面，抓畜禽污染防治，改造提升現(xiàn)有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)自動(dòng)清糞、糞污收集處理、污染物資源化利用等設(shè)施設(shè)備，實(shí)施糞污分離、自動(dòng)化干清、糞污管理、污水治理，提高治污設(shè)施運(yùn)行效率。另一方面，實(shí)現(xiàn)資源化利用，完成北運(yùn)河流域周邊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理項(xiàng)目。重點(diǎn)開展糞便無(wú)害化處理與快速發(fā)酵、有機(jī)肥加工、污水資源化利用等采用與牧林結(jié)合、牧糧結(jié)合和牧菜結(jié)合等三種模式實(shí)現(xiàn)資源化利用。

四是推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，做強(qiáng)做精畜牧業(yè)。一方面，培育壯大龍頭企業(yè)，圍繞北京市主導(dǎo)品種，加速建設(shè)培育一批經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、市場(chǎng)占有率高的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)首農(nóng)、中地、順鑫等龍頭企業(yè)在外建設(shè)可控性強(qiáng)、生產(chǎn)水平高的生產(chǎn)基地;另一方面，積極創(chuàng)建品牌，引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌和質(zhì)量意識(shí)，重點(diǎn)培育一批生產(chǎn)勢(shì)頭好、市場(chǎng)潛力大、具有一定影響力的品牌，支持企業(yè)研發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種，把品牌做大做強(qiáng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

五是轉(zhuǎn)變管理方式，做好行業(yè)行政管理工作。深入開展飼料、生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，確保不發(fā)生重大質(zhì)量安全事故。貫徹落實(shí)《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，開展宣傳培訓(xùn)，開展示范創(chuàng)建，完善創(chuàng)建程序，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)規(guī)范的落實(shí)。