趙恒軍

(遼寧省鳳城市林業(yè)局，遼寧 丹東 118100)

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山場(chǎng)五味子仿野生栽培技術(shù)

趙恒軍

(遼寧省鳳城市林業(yè)局，遼寧 丹東 118100)

文章根據(jù)丹東鳳城地區(qū)農(nóng)戶自留山的五味子仿野生栽培技術(shù)，總結(jié)了栽培技術(shù)要點(diǎn)，從五味子的分布、栽培密度、架式、管理方法、主要特性和關(guān)鍵栽培技術(shù)等若干方面進(jìn)行重點(diǎn)總結(jié)，可為從事這方面研究和生產(chǎn)的工作者提供參考。

山場(chǎng)；五味子；仿野生栽培技術(shù)

1 五味子的分布和主要特性

五味子〔Schisandrachinensis(Turcz) Baill.Hist.〕系木蘭科北五味子屬，多年生落葉藤本植物，又稱北五味子，五味子分布較為廣泛，遼、吉、黑三省均有不同程度的分布，當(dāng)屬小興安嶺和長(zhǎng)白山脈分布較多，質(zhì)量較好。五味子有較高的藥用價(jià)值，是中藥和出口創(chuàng)匯的重要山貨產(chǎn)品。

據(jù)觀察，野生五味子主要分布在天然次生林中腹和下腹，多數(shù)生長(zhǎng)在郁閉度小于0.7的闊葉雜木混交林內(nèi)。野生五味子抗寒性很強(qiáng)，在次生林內(nèi)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)受晚霜危害現(xiàn)象。在鳳城地區(qū)4月20日左右開(kāi)始萌動(dòng)，5月10日左右開(kāi)始展葉，5下旬至6月初開(kāi)花，花期一般10～14 d?？匡L(fēng)媒傳粉，8月末至9月初果實(shí)成熟。

在野生條件下，五味子靠營(yíng)養(yǎng)繁殖，在8～35 cm腐殖質(zhì)土層內(nèi)，由母樹(shù)根系分生的橫走莖向周圍串根，在橫走莖尖當(dāng)年形成不定芽，次年生長(zhǎng)成若干新植株形成根蘗苗，再由新植株長(zhǎng)出橫走莖長(zhǎng)出新植株，在條件適宜的地方，可串根連成一片，新生植株可遍布母株周圍。據(jù)觀察新生幼株，因長(zhǎng)在母株橫走莖上，沒(méi)有主根，僅有少量須根，因而如果采用分株繁殖，要注意根蘗苗不良根系所引起的抗旱性很差的問(wèn)題。在斷根后需培植在腐殖質(zhì)較厚的土層上，防止栽在沙性較大，含水量較小的沙土和土壤黏重的土層上。根系橫走莖分株繁殖是五味子山場(chǎng)撫育栽培的一種經(jīng)濟(jì)有效方法。

本項(xiàng)技術(shù)特點(diǎn)是采用野生五味子仿自然環(huán)境栽培方法，生產(chǎn)出野生五味子的優(yōu)良品質(zhì)，達(dá)到無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)除草劑和重金屬超標(biāo)的無(wú)公害有機(jī)藥材產(chǎn)品，對(duì)提高五味子的經(jīng)濟(jì)效益有重要意義。

2 仿野生栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 培育地點(diǎn)選擇

五味子生長(zhǎng)的環(huán)境有酸堿度、肥沃度和腐殖質(zhì)層厚度的基本發(fā)求。土壤pH值在4.3～6.7最好，土壤有機(jī)質(zhì)含量要大于3.8%以上，土層厚度要大于35 cm。對(duì)坡度和無(wú)霜期也有要求，坡度小于20°，無(wú)霜期大于115 d以上。所處的林相最好是天然次生混交林，郁閉度最好是在0.5～0.6。林齡至少在20年以上。

2.2 栽植要求

首先進(jìn)行冠下野生五味子的分布密度調(diào)查，選擇有苗25～30株100m2母樹(shù)和幼苗分布密度進(jìn)行建園，仿野生栽培的五味子園要靠近山下腹和山中下腹，在保障有足夠密度株數(shù)的前提下，經(jīng)過(guò)斷根移栽，栽成疏密度均勻，平均每667 m2株數(shù)能夠達(dá)到100株左右的較好密度。栽植時(shí)，根據(jù)地形因子和土層厚度的差異，用鎬頭刨成小魚(yú)鱗坑，呈下沿噘嘴，內(nèi)沿能流水的外高內(nèi)低的小魚(yú)磷坑，樹(shù)坑規(guī)格為長(zhǎng)寬均為30 cm，坑深25 cm左右。苗栽在靠小坑內(nèi)壁扶正，先添表土，后填生土，踩實(shí)，每坑澆5 kg的清水，摟腐殖質(zhì)土蓋住坑口保墑。

2.3 撫育管理

2.3.1 搭架 野生五味子靠攀附在樹(shù)體上生長(zhǎng)，在次生林郁閉度0.5的條件下，能夠滿足光照條件，但靠次生林樹(shù)體作為支撐物的數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到設(shè)計(jì)密度的需要。因此可以在原有的樹(shù)木密度的基礎(chǔ)上增加立柱支撐材料，達(dá)到合理的支撐條件和立體結(jié)果目的?？梢岳昧值?fù)嵊聛?lái)的架桿，埋設(shè)每隔4 m遠(yuǎn)架設(shè)一道架桿，架桿高度為2.0 m，采用立架結(jié)構(gòu)，在直立的架桿上拉4道鐵絲，立架每道鐵絲平均距離為50 cm。形成立體結(jié)果的立架結(jié)構(gòu)。

2.3.2 夏季修剪 夏季修剪主要有摘心、引綁、疏枝、拉枝和去萌。摘心是為了控制五味子側(cè)枝蔓的生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)養(yǎng)分的積累，增加結(jié)果枝量。在6月下旬至8月中旬期間進(jìn)行枝蔓摘心和引綁。對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝的新梢摘去新梢的嫩尖的一部分，促進(jìn)新枝的增粗，擴(kuò)大結(jié)果型枝組。

引綁是對(duì)枝蔓進(jìn)行合理空間分配，促進(jìn)養(yǎng)分的積累，增加結(jié)果枝量。對(duì)分布密擠的枝蔓進(jìn)行疏枝和及時(shí)引綁，防止枝條相互絞合和交叉形成不透光的無(wú)序密枝。對(duì)萌發(fā)較旺的營(yíng)養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)枝進(jìn)行拉枝，增大營(yíng)養(yǎng)的枝開(kāi)張角度，促進(jìn)幼枝長(zhǎng)勢(shì)的緩和，選留2～3條較粗枝條作為延長(zhǎng)枝，培養(yǎng)成為主蔓，及時(shí)引蔓上架。對(duì)側(cè)蔓進(jìn)行引綁，增加光合作用的營(yíng)養(yǎng)面積，提高五味子產(chǎn)量。

2.3.3 春施農(nóng)家肥 在春季土壤化凍后，采用環(huán)狀溝施肥方法，用鎬頭刨溝深度為10 cm，每株樹(shù)施入農(nóng)家糞肥約5 kg，配合施肥澆水，提高肥料的利用率。

2.3.4 控制雜草 五味子園在栽植后的頭三年要進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾s草控制，在郁閉度較小和透光度較大的天窗地段進(jìn)行割除雜草作業(yè)。雜草密度較大，能對(duì)五味子形成嚴(yán)重遮擋，影響五味子生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)在生長(zhǎng)季進(jìn)行雜草割場(chǎng)處理，適當(dāng)割除高棵雜草和部分灌木。

2.3.5 病害防治 北五味子常見(jiàn)病害主要有2種，即白粉病和黑斑病。白粉病常發(fā)生于月6月下旬和7月上中旬。發(fā)病前，在6月下旬噴布1次倍量式波爾多液，可7～10 d噴1次。發(fā)病后噴灑800倍甲基托布津可濕性粉劑，每隔7 d噴灑1次，連噴2次。黑斑病常發(fā)生在7月中旬和下旬，發(fā)病時(shí)噴灑800倍液代森錳鋅50%可濕性粉劑防治。

2.3.6 蟲(chóng)害防治 北五味子主要害蟲(chóng)有食心蟲(chóng)、天幕毛蟲(chóng)、金龜子和紅蜘蛛。危害期大多在6月中旬～8月下旬，可噴灑1 200倍液除蟲(chóng)脲和苦參堿無(wú)公害農(nóng)藥防治。

2.3.7 采收與加工 在9月中旬，當(dāng)五味子開(kāi)始變紅時(shí)采收，本著隨熟隨采原則，可分期進(jìn)行采收。及時(shí)進(jìn)行灘開(kāi)晾曬和烘干。烘干溫度要控制在65 ℃以下，水分烘至小于18%時(shí)，改為40 ℃斷續(xù)烘干，烘至含水量小于和等于15%時(shí)，裝到透氣的編織袋內(nèi)，放置陰涼處通風(fēng)貯藏，繼續(xù)在陰涼處平衡水分，最終達(dá)到含水量小于12%時(shí)成為商品。

3 小結(jié)

3.1 北五味子采用仿野生栽培，較之田間密集栽培產(chǎn)量有所降低，但商品特性和質(zhì)量有了根本性保障。幾年來(lái)不僅銷售于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且出口東南亞市場(chǎng)。仿野生栽培的五味子經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)，沒(méi)有農(nóng)藥、化肥和除草劑的污染，重金屬都在合格檢出范圍之內(nèi)，產(chǎn)品幾乎與野生產(chǎn)品質(zhì)量相同，有廣闊的發(fā)展前景，經(jīng)濟(jì)效益也較之田間栽培有了明顯提升。

3.2 仿野生栽培相比田間栽培，減少了水肥管理的次數(shù)，較少有蟲(chóng)害和病害危害，控制雜草的次數(shù)相比田間栽培亦較少，減少了生產(chǎn)成本。

3.3 采用仿野生栽培技術(shù)，由于在天然次生林內(nèi)管理，樹(shù)種混交度較高，多樣性較好的環(huán)境，改善了五味子生長(zhǎng)條件，防止了田間栽培水土流失嚴(yán)重的現(xiàn)象。但也要因地制宜地發(fā)展，不能貪圖追求產(chǎn)量和追求眼前利益，過(guò)度開(kāi)發(fā)，破壞森林生態(tài)環(huán)境，為兼顧林下經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的健康協(xié)調(diào)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

1005-5215(2016)11-0115-02

2016-08-31

趙恒軍(1968-)，男，遼寧鳳城人，大學(xué)，高級(jí)工程師，主要從事林業(yè)管理工作，Email：gys126126 @126.com

Q949.747.1

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.11.049