羅鏡秋，朱美蘭

（贛南師范大學(xué) 歷史文化與旅游學(xué)院，江西 贛州 341000）

尋烏縣休閑果業(yè)發(fā)展的SWOT分析及對策建議

羅鏡秋，朱美蘭

（贛南師范大學(xué) 歷史文化與旅游學(xué)院，江西 贛州 341000）

尋烏縣是贛南重要的果業(yè)大縣，然而粗放型的經(jīng)營開發(fā)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)毓麡I(yè)發(fā)展的瓶頸。文章通過對尋烏果業(yè)的實地調(diào)查，采用SWOT方法分析了尋烏休閑果業(yè)發(fā)展的條件，并在基礎(chǔ)上提出利用尋烏果業(yè)資源和旅游資源發(fā)展休閑果業(yè)，推動尋烏果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的建議，希望可以給尋烏果業(yè)發(fā)展提供一條新的思路。

尋烏果業(yè)；旅游資源；休閑果業(yè)；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

休閑果業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的重要部分，作為綠色產(chǎn)業(yè)，它是促進農(nóng)村經(jīng)濟向前發(fā)展的新力量，有利于促進城鄉(xiāng)的交流和縮小城鄉(xiāng)差距，推動城鎮(zhèn)化建設(shè)。當(dāng)前，休閑果業(yè)成為中國休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點之一。尋烏縣是贛南重要的果業(yè)大縣，然而粗放型的經(jīng)營開發(fā)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)毓麡I(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，文章采用SWOT方法分析尋烏休閑果業(yè)發(fā)展的條件，并在此基礎(chǔ)上提出尋烏發(fā)展休閑果業(yè)的建議，希望可以為尋烏果業(yè)的發(fā)展提供一個新的思路。

1 尋烏果業(yè)發(fā)展概況

尋烏縣位于江西省東南端，居于贛、閩、粵三省交接，是遠近聞名的果業(yè)之鄉(xiāng)。1990年以來，因為有山地資源的優(yōu)勢，尋烏縣做出“希望在山，出路在電”的發(fā)展戰(zhàn)略，以求較快推動尋烏經(jīng)濟的發(fā)展。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，尋烏的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐步由果業(yè)坐實，為農(nóng)民擺脫貧窮，奔向小康立下汗馬功勞。回眸尋烏果業(yè)的發(fā)展階段，可以分為4個階段：①1965～1979年為初始階段。期間尋烏果業(yè)發(fā)展的主要推動力量是園藝場，農(nóng)民的種果還處于“種果嘗鮮”階段，商品化程度尚且不高。②1980～1990年為興起階段。在這十年里，行政力量推動了尋烏果業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民種果已經(jīng)從“種果嘗鮮”的階段發(fā)展到“種果致富”階段。③1990年代初至21世紀初是規(guī)模擴張階段。這一時期，市場拉動和行政推動是尋烏果業(yè)發(fā)展的重要依靠力量，尋烏果業(yè)的發(fā)展進入高潮。④2001年以來進入全面提升產(chǎn)業(yè)化水平的階段。至此，尋烏果業(yè)實現(xiàn)規(guī)模擴張到產(chǎn)業(yè)化方向的跨越，在2003年，首先提出打造“柑橘專業(yè)縣”的發(fā)展舉措，尋烏的果業(yè)逐步發(fā)展為有較大生產(chǎn)規(guī)模、較高效益和緊密產(chǎn)業(yè)鏈條聯(lián)結(jié)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2012年，尋烏縣的果業(yè)面積突破3.33萬hm2，臍橙種植面積約有2萬hm2、1.33萬hm2是蜜桔的種植面積，兩者的年產(chǎn)量共58萬t，35萬t是臍橙、蜜桔有23萬t，果業(yè)產(chǎn)值達10.6億元，尋烏縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都涉及果業(yè)開發(fā)。

圖1 2012年尋烏縣主要水果種植面積和產(chǎn)量

2 尋烏休閑果業(yè)發(fā)展的SWOT分析

在提出果業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的思路前，文章首先對尋烏果業(yè)發(fā)展休閑果業(yè)進行轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略作SWOT分析，所謂SWOT就是把尋烏休閑果業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢（S）、劣勢（W）、機遇（O）和挑戰(zhàn)（T）作系統(tǒng)分析，并在此基礎(chǔ)上提出創(chuàng)新果業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思路和對策。

2.1 優(yōu)勢分析

（1）果業(yè)已成規(guī)模。據(jù)尋烏果業(yè)局統(tǒng)計，2010年，全縣果業(yè)面積2.89萬hm2，以臍橙和蜜桔為主。當(dāng)中有1.89萬hm2是臍橙的種植面積，蜜桔的種植面積達到1萬hm2，取得近50萬t的年產(chǎn)量，包括20多萬t的臍橙產(chǎn)量和20萬t的蜜桔產(chǎn)

量，果業(yè)的產(chǎn)值突破10億元，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)涉足果業(yè)開發(fā)，在全縣6萬戶農(nóng)戶中，參與開發(fā)果業(yè)的有4.86萬戶，占全縣總戶數(shù)的80.1%。尋烏果業(yè)在整個贛南的比重也大，達到19%（如圖2所示），因而具有推動果業(yè)向休閑觀光果業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。

圖2 贛南水果種植的地區(qū)分布

（2）尋烏果業(yè)的知名度不斷提升。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，尋烏果業(yè)特別是以臍橙和蜜桔為代表的產(chǎn)品得到市場的普遍認可，尋烏果業(yè)的市場擴大到東部各大中城市，并且不斷擴展到我國中西部地區(qū)、日本、韓國及東南亞地區(qū)。

尋烏是投資發(fā)展實業(yè)的處女地，為了盡快將已擁有的資源轉(zhuǎn)為物質(zhì)財富，招商引資工作在尋烏縣全面展開，各級政府的相關(guān)政策支持力度不斷加大，《關(guān)于印發(fā)尋烏縣創(chuàng)建果業(yè)、生豬農(nóng)民產(chǎn)業(yè)合作社實施方案的通知》（2015）、《關(guān)于印發(fā)尋烏縣加強贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護實施方案的通知》（2014）等等，相關(guān)文件的出臺都是有利于推進尋烏果業(yè)的發(fā)展。隨著振興蘇區(qū)戰(zhàn)略的實施，正在建設(shè)中的果品批發(fā)市場體系、環(huán)城公路、三星級賓館等項目，可以有力支撐尋烏休閑果業(yè)的發(fā)展。

尋烏縣是中部六省與珠三角空間距離最近的行政區(qū)之一，206國道直通全縣南北，二級公路將廣東省的東莞、廣州、深圳、汕頭等各大城市與尋烏串連一起，并且能夠在數(shù)小時內(nèi)到達，為珠三角地區(qū)的客源提供有利的條件。

尋烏位于閩、贛、粵的三省交界處，有極大可能成為福建、江西、廣東三地游客的旅游目的地，吸引梅州、珠三角地區(qū)以及香港、澳門、臺灣地區(qū)的潛在客源，使這些地區(qū)成為尋烏的客源地。這些地區(qū)的居民具有較高的消費能力和高層次且較強的消費需求，可以助推尋烏旅游市場的開拓，為尋烏果業(yè)轉(zhuǎn)型帶來新的機遇。

尋烏旅游資源豐富多樣，有溫泉度假休閑旅游、以果業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、紅色旅游、客家文化旅游等。這些資源組合是物趣、人趣與自然樂趣的巧妙結(jié)合，有助于在一條旅游路線中領(lǐng)會多種旅游活動的旨趣。

2.2 劣勢分析

（1）尋烏旅游業(yè)基礎(chǔ)薄弱。目前尋烏縣沒有建立起一條健全的旅游產(chǎn)業(yè)體系，也無統(tǒng)一的旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，更無足夠的旅游基礎(chǔ)設(shè)施以適應(yīng)旅游開發(fā)的需求，旅游業(yè)發(fā)展還在起始時期，對當(dāng)?shù)匦蓍e果業(yè)的發(fā)展相當(dāng)不利。

（2）資源特色不夠鮮明。尋烏旅游資源的內(nèi)容盡管不少，但與周邊地區(qū)比較同質(zhì)化明顯。比如，青龍巖使人想到鷹潭的龍虎山，東江源頭讓人不忘安遠的三百山，水果之鄉(xiāng)的稱號更是讓人自然而然的想起信豐、南豐、南康等，這會嚴重削弱尋烏旅游資源的吸引力，進而影響發(fā)展休閑果業(yè)的載體。

（3）旅游人力資源匱乏。尋烏的經(jīng)濟發(fā)展水平和其城市的地理位置、發(fā)展程度、發(fā)展規(guī)模都缺乏足夠的吸引力，留不住優(yōu)秀人才參與當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)開發(fā)，這也意味著為發(fā)展休閑果業(yè)提供缺乏足夠人力資源保障。

2.3 機遇分析

（1）旅游需求興旺。根據(jù)旅游發(fā)展的趨勢和市場需求，近程的休閑度假旅游、探險性的科考旅游逐漸成為熱點，求知性的歷史文化游熱度持續(xù)增溫，尋烏縣恰好有滿足市場需求且具備足夠吸引力的旅游資源。

（2）紅色旅游趨熱。依靠不斷完善的交通條件和持續(xù)興起的紅色旅游，給予具備紅色文化的尋烏縣一個促進旅游業(yè)發(fā)展的寶貴機會。尋烏縣可以牢牢把握這樣的機會，努力爭取足夠的建設(shè)資金和擠入贛南地區(qū)的紅色旅游線路，促進紅色旅游乃至整個尋烏旅游業(yè)發(fā)展。

（3）區(qū)域旅游合作趨勢明顯。旅游業(yè)發(fā)展的一大途徑是區(qū)域協(xié)作，福建西部、江西南部、廣東北部地區(qū)處在旅游空間布局調(diào)整重組的新時期。故尋烏縣應(yīng)該把握住這樣的機會，加大開放的程度，加強與周圍地區(qū)的合作，利用區(qū)域旅游合作的方式發(fā)展自己。

（4）東江溯源尋根熱興起。東江的正源是尋烏河，據(jù)《辭?！穼|江的記載：“珠江東支在廣東省東部，東源尋烏水，西源定南水（九曲水），均出江西省南部支遠、尋烏兩縣間”。尋根是當(dāng)前興起的一股旅游熱潮，東江源頭可以迎合香港、澳門游客的尋根情懷，有利于打開港澳客源市場。

總之，伴隨尋烏縣附近地區(qū)社會經(jīng)濟的發(fā)展，持續(xù)發(fā)熱的旅游市場，以及不斷發(fā)展的尋烏經(jīng)濟，使得尋烏旅游業(yè)的發(fā)展機會悄然而至，也為休閑果業(yè)的發(fā)展提供契機。

2.4 挑戰(zhàn)分析

旅游開發(fā)會給旅游地的生態(tài)、人文環(huán)境帶來負面影響已成為業(yè)內(nèi)共識，旅游的規(guī)劃和當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該做到使環(huán)境的破壞減小到最低。作為東江的源區(qū)，尋烏對生態(tài)環(huán)境的保護不容忽視。發(fā)展休閑果業(yè)，應(yīng)建立健全合理的生態(tài)環(huán)境監(jiān)控機制和生態(tài)環(huán)境補償機制。而尋烏果業(yè)的休閑性開發(fā)實際是旅游化發(fā)展，這有可能會給尋烏農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)帶來負面影響。如何在休閑旅游開發(fā)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間尋找平衡點，打造“以游促農(nóng)，以農(nóng)促游”的雙贏格局，是發(fā)展休閑果業(yè)不可回避的問題。

總之，尋烏縣休閑果業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)并存，優(yōu)勢與劣勢共生。發(fā)展困難雖然較多，前途還是可觀的。在這樣的條件下，尋烏需要牢牢抓住機遇，發(fā)揮優(yōu)勢，積極迎接挑戰(zhàn)，克服劣勢?？茖W(xué)決策，踏實建設(shè)，方能開辟一條發(fā)展的康莊大道。

3 尋烏縣休閑果業(yè)發(fā)展的對策建議

目前，尋烏縣參與開發(fā)果業(yè)的家庭已達4萬余戶，基本上可以說尋烏縣“無戶不種果”。尋烏的果業(yè)是尋烏人們的重要經(jīng)濟收入來源。同時，尋烏果業(yè)也屬于贛南果業(yè)的一部分，附近縣域同樣有大規(guī)模的果業(yè)。這對“遍地開花”尋烏果業(yè)的轉(zhuǎn)型提出挑戰(zhàn)。所以要結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源實現(xiàn)果業(yè)轉(zhuǎn)型，必須因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源及實際情況，以推動休閑觀光果業(yè)的發(fā)展。

（1）與紅色旅游資源結(jié)合，打造“紅色果鄉(xiāng)”。在紅色旅游資源比較優(yōu)勢的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展休閑果業(yè)可以與之組合，結(jié)合其他有開發(fā)價值的旅游資源，打造“休閑果鄉(xiāng)，紅色回憶”為主的旅游區(qū)。把果品納入紅色旅游產(chǎn)品當(dāng)中，創(chuàng)新推出一系列組合旅游產(chǎn)品。例如，在縣城長寧鎮(zhèn)、文峰鄉(xiāng)，該區(qū)的旅游資源特色為古村風(fēng)貌、橙鄉(xiāng)的風(fēng)情，同時也是縣政府所在地。因此，以尋烏調(diào)查紀念館景區(qū)和尋烏縣革命烈士紀念館為中心，并以紅色文化景區(qū)為依托，發(fā)揮此地區(qū)的便利交通、市場和其他優(yōu)勢建設(shè)精品果園，擴大該區(qū)果業(yè)產(chǎn)品的銷路。另外，創(chuàng)新發(fā)揚紅色文化的方式，把紅色文化賦予果品之中，提高果品附加值，形成“紅色旅游，果業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游”為品牌的旅游區(qū)。

（2）與客家文化旅游資源和佛教文化資源結(jié)合，打造“文化果鄉(xiāng)”。尋烏是客家人的聚居地之一，客家人憑借勤勞智慧在尋烏創(chuàng)造了悠久燦爛的歷史文化。其中周田古村、司城古村、特色客家飲食和贛派的風(fēng)水等是比較有鮮明特色的客家文化資源。此外，佛教文化在云蓋崠、靈山、盤龍山等地較為興盛，有較好的開發(fā)條件。因此，在文化旅游資源比較集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要轉(zhuǎn)型果業(yè)?？梢岳梦幕糜萎a(chǎn)品開發(fā)的兩個重點：一是把文化景觀化、物質(zhì)化；二是深挖產(chǎn)品內(nèi)涵，突出體驗價值。注重發(fā)揚傳統(tǒng)的節(jié)日和多舉行展現(xiàn)本土文化的比賽。同時把該區(qū)有開發(fā)條件的果園和果品納入其中，利用尋烏特色的果品招待來賓和獎勵參與者，也可以單獨舉行果業(yè)的文化節(jié)，如臍橙節(jié)，借機打造尋烏果業(yè)文化。利用尋烏特色果品實現(xiàn)客家文化和佛教文化的景觀化、物質(zhì)化和展現(xiàn)其內(nèi)涵與價值。

（3）與山水旅游資源、溫泉資源結(jié)合，打造“綠色休閑果莊”。尋烏不僅山水秀美，而且溫泉資源也比較豐富，具備良好的資源基礎(chǔ)開發(fā)休閑度假旅游產(chǎn)品。這方面比較有特色的有河角的溫泉、麟石背——青龍巖、項山等旅游資源。這些景區(qū)的開發(fā)都是可以面向附近地區(qū)的旅游消費群體推出康體保健、山水等休閑旅游產(chǎn)品。借助此類休閑旅游資源，所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果業(yè)轉(zhuǎn)型建設(shè)有特色的“以果業(yè)為主，融入其它資源”的休閑山莊等旅游設(shè)施。用來休閑度假、展現(xiàn)果業(yè)培養(yǎng)的風(fēng)采和體驗果品采摘的勞動過程等，用于旅游消費者休閑度假。

（4）與其它鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)合，打造“生態(tài)果家樂”。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要是向旅游者展示鄉(xiāng)村質(zhì)樸、本真的自然與風(fēng)貌和綠色有機的生態(tài)農(nóng)業(yè)，對于城鎮(zhèn)居民有較強的吸引力。尋烏有“中國橙鄉(xiāng)”、“中國桔鄉(xiāng)”的稱號，具備發(fā)達的生態(tài)果業(yè)。同時客家村寨環(huán)境清幽，風(fēng)貌古樸。例如，憑借長亨等精品果園和三桐村、司城村等客家村寨，具備開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)勢。因此結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡I(yè)，此類地區(qū)可開展生態(tài)果園觀光、果樹認養(yǎng)等旅游項目。特別是可以開發(fā)果汁品為主的一系列手工制作坊，讓旅游者參與進來，推動旅游業(yè)和果業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

4 結(jié)語

文章從旅游開發(fā)的角度，采用SWOT方法分析了尋烏縣發(fā)展休閑果業(yè)的條件，并以此為基礎(chǔ)，提出促進尋烏休閑果業(yè)發(fā)展的思路。當(dāng)然，僅僅依賴旅游業(yè)來推動尋烏果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展是不夠的，因為過分依賴旅游業(yè)對于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展會有風(fēng)險，還需要相關(guān)部門在科學(xué)研判的基礎(chǔ)上對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、融合發(fā)展。

［1］張廣海.國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)研究進展［J］.北方經(jīng)濟，2012（6）：10-12.

［2］黃平芳.旅游語境下的客家民間信仰重構(gòu)——以粵東靈村的慚愧祖師信仰為例［J］.贛南師范學(xué)院學(xué)報，2016，37（5）.

SWOT Analysis and Countermeasures of Recreational Fruit Industry Development in Xunwu County

LUO Jing-qiu，ZHU Mei-lan
（Historical Culture and Tourism Institute，Gannan Normal University，Ganzhou，Jiangxi 341000，China）

Xunwu county is a large and important fruit county in Gannan area.However，extensive form ofmanagementand developmenthasbecome a bottleneck for the developmentof local fruit industry.With on-the-spotinvestigation ofXunwu fruit industry，this paperuses SWOTmethod to analyze the conditions for the developmentof Xunwu recreational fruit industry，and puts forward developing recreational fruit industry on the basisof taking advantage of fruit industry and tourism resources in Xunwu to promoteupgradingand transformation of fruit industry in Xunwu，hoping to provideanewway for the developmentof fruitindustry in Xunwu.

Xunwu friutindustry；tourism resources；leisure industry；industrial transformation

F592.7

A

2095-980X（2016）11-0100-02

2016-09-28

江西省社會科學(xué)規(guī)劃項目（14YJ07、14GL37）江西省高校人文社會科學(xué)項目（GL1432）。

羅鏡秋（1992-），男，江西贛州人，大學(xué)本科，主要研究方向：鄉(xiāng)村旅游、旅游人類學(xué)。