上半年，在全國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力較大背景下，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)平穩(wěn)增長(zhǎng)，部分行業(yè)實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展，總體運(yùn)行穩(wěn)中有進(jìn)。

主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。上半年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.6%（扣除價(jià)格因素），增速與1～5月持平；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入93195億元，同比增長(zhǎng)4.9%。其中，規(guī)模以上食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入57826億元，同比增長(zhǎng)4.9%。

部分行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。上半年，糧食加工與制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)6.0%，其中，米、面制品、糕點(diǎn)、面包和豆制品制造等行業(yè)增長(zhǎng)較快。果蔬加工行業(yè)同比增長(zhǎng)8.1%，精制茶加工業(yè)同比增長(zhǎng)12.3%，肉類加工行業(yè)同比增長(zhǎng)7.5%。受居民生活品質(zhì)提高，以及養(yǎng)老、養(yǎng)生等社會(huì)環(huán)境影響，近年來(lái)與保健相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng)，保健食品制造行業(yè)的同比增速達(dá)到15.7%。

產(chǎn)品產(chǎn)量和庫(kù)存量雙穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)部食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)景氣調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，樣本企業(yè)在二季度的產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定或增加的比例為79.1%，比上期略高0.2個(gè)百分點(diǎn)。從行業(yè)看，果蔬茶加工企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量增加趨勢(shì)更為明顯。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定，庫(kù)存量也繼續(xù)優(yōu)化。庫(kù)存在正常水平的企業(yè)占比為79.9%，庫(kù)存高于正常水平的占9.4%。其中，糧食加工與制造行業(yè)的正常庫(kù)存率最高，為82.0%。

企業(yè)盈利能力持續(xù)提升。今年以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的原料成本總體變化平穩(wěn)，用工成本也未出現(xiàn)明顯上漲，成本穩(wěn)定促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益提升。上半年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額6049億元，同比增長(zhǎng)5.1%。盈利狀況穩(wěn)定或向好的企業(yè)占71.1%。

農(nóng)副食品加工品出口有所好轉(zhuǎn)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上半年主要食品行業(yè)商品累計(jì)出口總額230億美元，同比增長(zhǎng)1.2%。其中，農(nóng)副食品加工品的出口額增速逐月回升。主要食品進(jìn)口持續(xù)較快增長(zhǎng)，總額達(dá)到217億美元，同比增長(zhǎng)7.3%。