賀劍武 / 桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院

基于OBE理念的旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)成果及其與課程體系的支撐矩陣

賀劍武 / 桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院

本文通過(guò)在旅游管理專業(yè)的課程建設(shè)中，引入“成果導(dǎo)向”的教育模式，提出了明晰旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)成果要求、建立支撐學(xué)習(xí)成果的課程體系--形成支撐矩陣，試圖解決旅游管理專業(yè)課程教育中存在的因人設(shè)課、評(píng)價(jià)體系不夠完善等問(wèn)題。

O BE；學(xué)習(xí)成果；課程

OBE（Outcomes-Based Education）最初來(lái)源于加拿大職業(yè)教育，目前在北美及英語(yǔ)系國(guó)家實(shí)施并取得較好成果[1]。OBE理念在中文語(yǔ)境下可以理解為“產(chǎn)出導(dǎo)向”或“成果導(dǎo)向”教育模式，其強(qiáng)調(diào)以教學(xué)成果為核心，采取遞進(jìn)式教學(xué)的教育理念[2]。我國(guó)高等學(xué)校教育部門(mén)正在大規(guī)模開(kāi)展的專業(yè)認(rèn)證，其認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)涵就是：建構(gòu)“產(chǎn)出導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)體系，并持續(xù)改進(jìn)！而“產(chǎn)出導(dǎo)向”則聚焦于“學(xué)習(xí)成果”，實(shí)現(xiàn)“學(xué)習(xí)成果”的關(guān)鍵在于課程的建設(shè)。在旅游管理專業(yè)的課程建設(shè)中首先需要回答：課程體系如何支撐學(xué)習(xí)成果？課程教學(xué)如何實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)成果？本文力圖在旅游管理專業(yè)的課程建設(shè)中引入OBE理念，完善本專業(yè)的人才培養(yǎng)體系，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提出以下旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)成果及其與課程體系的支撐矩陣：

一、明晰旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)成果要求--細(xì)化學(xué)生的能力特征

傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)也有學(xué)習(xí)成果要求，但往往比較籠統(tǒng)，或者比較難以觀測(cè)和評(píng)價(jià)。而依據(jù)OBE理念的旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)成果的要求，應(yīng)當(dāng)將學(xué)習(xí)成果細(xì)化為可觀測(cè)、可評(píng)價(jià)的指標(biāo)點(diǎn)：教師上課可觀察、可教學(xué)，教學(xué)效果可檢測(cè)、可考核、可評(píng)價(jià)；學(xué)生在作業(yè)、試卷、論文、報(bào)告中可表達(dá)。如，本人建議的旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)成果可表述為以下八點(diǎn)：

學(xué)習(xí)成果1：通識(shí)與專業(yè)知識(shí)：掌握通識(shí)類、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游管理專業(yè)知識(shí)，并能運(yùn)用這些知識(shí)和方法對(duì)本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的現(xiàn)象和問(wèn)題進(jìn)行分析和判斷，提出相應(yīng)的解決思路。學(xué)習(xí)成果2：實(shí)務(wù)與技能：掌握旅游企事業(yè)單位的實(shí)務(wù)操作與應(yīng)用能力，具備適應(yīng)實(shí)際工作崗位的技能與水平。學(xué)習(xí)成果3：現(xiàn)代科技應(yīng)用：具有信息科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、信息分析處理能力，掌握現(xiàn)代服務(wù)業(yè)設(shè)計(jì)與研究方法，在本專業(yè)領(lǐng)域具有較好的綜合分析素養(yǎng)；具有獨(dú)立獲取相關(guān)信息的能力。學(xué)習(xí)成果4：研究與創(chuàng)新：了解本學(xué)科的理論前沿與發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有創(chuàng)新思維，有初步的科研能力。學(xué)習(xí)成果5：地方特色與國(guó)際化：具有本專業(yè)的民族特色、桂林地方特色。具有國(guó)際視野、跨文化交流能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)合作能力。學(xué)習(xí)成果6：協(xié)作與溝通：具備較強(qiáng)的、溝通、組織能力，具備協(xié)調(diào)旅游事務(wù)工作的能力，能夠使用書(shū)面語(yǔ)言與口頭表達(dá)方式與業(yè)界同行和社會(huì)公眾就本專業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)象和問(wèn)題進(jìn)行有效溝通與交流。學(xué)習(xí)成果7：職業(yè)素養(yǎng)：執(zhí)善向上，具有為國(guó)為民的社會(huì)責(zé)任感，具有敬業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)，遵守職業(yè)道德和職業(yè)規(guī)范。學(xué)習(xí)成果8：終身學(xué)習(xí)：具有自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。

對(duì)于旅游管理專業(yè)的以上八個(gè)學(xué)習(xí)成果，仍然需要進(jìn)一步細(xì)化、分解為可觀測(cè)和評(píng)價(jià)的指標(biāo)點(diǎn)，例如，以上學(xué)習(xí)成果2可以細(xì)化為三點(diǎn)：指標(biāo)點(diǎn)2-1：熟悉旅游管理實(shí)務(wù)的內(nèi)涵和方法，能綜合運(yùn)用旅游管理的知識(shí)開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)；指標(biāo)點(diǎn)2-2：能夠針對(duì)旅游管理實(shí)務(wù)中的案例，基于分析和研究形成合理的解決方案；指標(biāo)點(diǎn)2-3：受到實(shí)務(wù)操作的技能實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練，具有旅游實(shí)際工作崗位操作的技能和經(jīng)歷。

其他各個(gè)學(xué)習(xí)成果，也應(yīng)當(dāng)按照這個(gè)模式進(jìn)行細(xì)化分解，達(dá)到可觀測(cè)評(píng)價(jià)的目的。

二、建立支撐學(xué)習(xí)成果的課程體系——形成支撐矩陣

由于旅游管理專業(yè)較新，且屬于應(yīng)用型專業(yè)，專業(yè)管理人員在旅游管理專業(yè)進(jìn)行人才培養(yǎng)方案的修訂時(shí)，經(jīng)常遇到這樣的問(wèn)題：某一門(mén)課程是否應(yīng)該設(shè)置？這幾門(mén)課程構(gòu)成的體系是否合理？具體課程的教學(xué)實(shí)踐中，我們的專業(yè)教師也經(jīng)常迷惑：這門(mén)課程的教學(xué)目的是什么？教學(xué)目的為什么是這個(gè)？應(yīng)該教什么？如何教？怎么評(píng)價(jià)教學(xué)效果？（其他專業(yè)也程度不同地存在類似問(wèn)題）

本文認(rèn)為，產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因在于沒(méi)有建立明確清晰的課程體系--學(xué)習(xí)成果的支撐關(guān)系，一旦建立起系統(tǒng)、科學(xué)的支撐矩陣，由專業(yè)責(zé)任教授（或者專業(yè)學(xué)術(shù)委員會(huì)）負(fù)責(zé)判斷課程是否設(shè)置與課程體系合理性問(wèn)題，則不再會(huì)出現(xiàn)因人設(shè)課、盲目模仿其他院校設(shè)置課程等現(xiàn)象，任課教師也能夠根據(jù)這一矩陣圍繞本課程應(yīng)該達(dá)成的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行針對(duì)性地教學(xué)，其教學(xué)效果也大為提升。

表1　旅游管理專業(yè)課程體系與學(xué)習(xí)成果的關(guān)聯(lián)度矩陣

我們可以根據(jù)上表，由專業(yè)責(zé)任教授（或者專業(yè)學(xué)術(shù)委員會(huì)）來(lái)分析前述的問(wèn)題：這三門(mén)課程是否應(yīng)該設(shè)置？這三門(mén)課程構(gòu)成的旅行社方向課程體系是否合理？依據(jù)支撐矩陣顯示：三門(mén)課程均至少有四個(gè)學(xué)習(xí)成果為高支撐強(qiáng)度，應(yīng)當(dāng)設(shè)置；但《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》與《出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)》支撐學(xué)習(xí)成果有所重復(fù)，可以考慮合并開(kāi)設(shè)。

至于具體任課教師的前述疑問(wèn)，則應(yīng)當(dāng)結(jié)合具體課程所覆蓋學(xué)習(xí)成果的細(xì)分指標(biāo)點(diǎn)逐項(xiàng)分析解決。如《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程覆蓋學(xué)習(xí)成果2實(shí)務(wù)與技能為高，其對(duì)指標(biāo)點(diǎn)2-1、2-2、2-3均覆蓋，則任課教師應(yīng)圍繞實(shí)現(xiàn)這三個(gè)指標(biāo)點(diǎn)進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)相關(guān)學(xué)習(xí)成果并可評(píng)價(jià)。

[1]盧竹.基于OBE模式的《客房服務(wù)與管理》課程改革研究[J].長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014.（6）.

［2謝瓊，李曉川.基于OBE理念的《酒店管理概論》課程學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)模式構(gòu)想[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（2）.

課題項(xiàng)目：

本論文是桂林理工大學(xué)校級(jí)教改課題《基于OBE理念的的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)》課程群教學(xué)與考評(píng)改革》（項(xiàng)目編號(hào)002503216030）的階段性成果。