當(dāng)歸葉具有滋陰、活血、補血、止痛、潤腸等功效，在廣西地區(qū)做為特菜食用非常受歡迎。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所利用當(dāng)?shù)匾吧?dāng)歸培育出葉用當(dāng)歸新品種桂特1號，2013年6月通過了廣西區(qū)農(nóng)作物品種審定。桂特1號具有采收時間長、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強和適應(yīng)性廣等特點，是值得推廣種植的保健蔬菜新品種。

桂特1號株高可達(dá)50厘米以上，莖綠色常帶紫色，直徑0.5～0.8厘米；分枝能力強，莖基部可形成不定根，根系淺、發(fā)達(dá)；葉色嫩綠，葉片羽狀分裂、互生，葉面光滑有缺刻，葉長30厘米。一年可采收12批次，每次每畝可采收嫩莖葉600公斤左右。

桂特1號宜選擇土壤肥沃的地塊種植，做畦寬100厘米、畦溝寬30厘米，每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、緩釋性復(fù)合肥70公斤、緩釋性氮肥25公斤作基肥。利用健壯莖段扦插，株行距為15厘米×20厘米，扦插后畦面遮陰。定植后40天即可陸續(xù)采收。該品種也適合在陽臺盆栽，既可觀賞又可食用。

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