受中秋、國慶雙節(jié)的刺激，國內(nèi)面粉價格穩(wěn)中有升。隨著需求的不斷增長，預(yù)計未來面粉價格很有可能保持強勢運行態(tài)勢。

一、小麥價格易漲難跌

雖然政策性糧食收購工作即將結(jié)束，但國內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場的購銷熱情依然高漲。在2016年小麥降質(zhì)、減產(chǎn)的大背景下，面企、貿(mào)易商等收購主體均意識到了后期糧源供應(yīng)偏緊的問題，此刻均加大收購力度，尤其是小麥質(zhì)量較好的河北、山東兩個省份，小麥價格一路上揚，個別地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r逼近了年內(nèi)高點。目前，市場上可供流通的新麥數(shù)量越來越少，這種供應(yīng)緊張的狀態(tài)將會使新麥價格在小麥的收官階段獲得更為有利的支撐，價格也將易漲難跌。

二、未來麩皮價格看漲

從當(dāng)下的麩皮市場的整體供需結(jié)構(gòu)來看：供應(yīng)方面，在面粉需求增長的刺激之下，其整體供應(yīng)量也將隨著面企開機率的提升而增加；需求方面，在養(yǎng)殖需求步入傳統(tǒng)的高峰階段，同樣處于持續(xù)增長時期。在這種供應(yīng)和需求同時增長的情況下，需求方面持續(xù)時間越長將會在供需平衡的博弈當(dāng)中表現(xiàn)更為強勢。相比之下，供應(yīng)方面的增長將在“雙節(jié)”過后再度步入低谷。未來需求方面的持續(xù)增長使得需求方表現(xiàn)更為強勢，進而對麩皮價格提供更為有力的支撐。因此，在供需結(jié)構(gòu)變化當(dāng)中，未來麩皮價格將頻繁波動，但是震蕩上行仍將是主基調(diào)。

從當(dāng)下麥?zhǔn)械墓┬杞Y(jié)構(gòu)來看，如果未來政策糧收購數(shù)量繼續(xù)增長，則意味著市場上可供流通的糧源就越來越少。又如果政策糧拍賣方面成交量沒有明顯增長的話，2016年年底麥價就有可能創(chuàng)下新高。

（資料來源：農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)）