黃興蓉

看央視播出的舌尖上的浪費，有些人不知“一粥一飯當思來之不易”這個道理，如此糟蹋糧食?？粗@些報道，我不由悲從心來。小時候常聽奶奶說，治家有如針挑土，敗家有如水推沙。

回想童年趕上了“大躍進”，1958年吃食堂飯，浮夸之風盛行，糟蹋的糧食不計其數(shù)，叫人看著就心疼。緊接著就是三年自然災害，造成全國性的饑困。

1964年農業(yè)學大寨，1968年我們公社里組織大隊干部去大寨參觀，我也去了。我們到農民家去參觀，發(fā)現(xiàn)家家灶頭邊都放上一個陶罐，我好奇地詢問，他們給我們解釋說，按定量稱好了一頓飯要下的糧米，臨下鍋時再抓出一把放進陶罐里，一頓飯一人也就是少吃一口，一年下來卻能攢出一斗多糧食。原來大寨人就是如此節(jié)儉，才保證了人人能渡過糧食緊缺的難關。

從大寨回來以后，我也在灶邊放一個碗，煮飯時就從定量中抓出一把米，我們一天煮三頓飯，早上抓一把，中午抓一把，晚上再抓一把。如此一日就能節(jié)約出二兩，一年下來就是七十多斤。這樣，如果有客人來，吃飯問題我就在節(jié)約出的米里解決，不會再感到窘迫了。

如今我偶爾進飯館吃飯，只要二兩米飯和一個菜。旁邊的年輕人看我吃得如此簡單，都用眼睛瞟著我竊竊議論：“這些老人都有退休金，還吃得那么節(jié)約，有一天腿一伸……”其實我并非嚴苛自己，而是足夠了，為什么非要裝闊氣剩下一些呢？現(xiàn)在年輕人聚會，總是擺滿滿一桌菜，啤酒瓶子堆滿地，?？吹匠钥鸵讶?，滿桌的好菜好飯還剩一多半。

老人們常說，珍惜什么有什么，享福過了火，就要折福。我們的國家還沒到物質極大豐富的時候，還有些同胞上不起學、看不起病，還在溫飽線上掙扎著，我們國家還沒有實現(xiàn)全面小康，我們怎么能如此暴殄天物、浪費糧米而不心疼？

每當我看到餐桌上這些浪費現(xiàn)象，真想大哭一場。

【原載2016年11月10日《今晚報·副刊》】

題圖 / “吃不了，兜著走” / 劉二勵