蘭蘭

早晨起床，聽窗外鳥兒啾鳴，陽光晴好。在這個(gè)美妙的日子里，為家人制作一頓完美早餐，真是一種享受……

給自己的——

五谷蛋包飯 + 涼拌麻油菠菜 + 酸奶

家電巧幫手：酸奶機(jī)、烤箱、果汁機(jī)

屬于辦公室一族的青麥喜歡美食，還愿意和好友共享。聽說青麥做的蛋包飯好吃，并且還有排毒養(yǎng)顏的功效，同事芊芊就讓青麥早上一定也給她帶來一份。青麥的五谷蛋包飯雖然看上去有點(diǎn)復(fù)雜，但真的是色香味俱全。

把雞蛋1個(gè)、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油放入果汁機(jī)或用攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。將萵苣切碎備用；把毛豆打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個(gè)，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。第二天一早只要將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。再將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，將紅扁豆 、香菜淋于蛋包飯上既成。

菠菜用麻油涼拌，不僅可口，還富含多種維生素，菠菜的提取物能抑制黑色素在皮膚內(nèi)沉著。麻油菠菜還有一個(gè)立桿見效的作用，潤(rùn)腸。

配上一杯自制的酸奶，健康又美味，而且味道更純更衛(wèi)生，不加任何防腐劑，制作方法也非常簡(jiǎn)單。頭天晚上只需要在牛奶中加入適量的酸奶發(fā)酵劑，并將其攪拌均勻，然后將時(shí)間設(shè)定為7～14小時(shí)，時(shí)間一到，一杯可口的酸奶就出爐了。

給老公的——

各種小餅 + 豆?jié){

家電巧幫手：電餅鐺、豆?jié){機(jī)

忙碌的老公常常覺得早餐不重要，何必如此費(fèi)時(shí)費(fèi)力呢？貼心主婦景琪不這么看，早餐不僅能給丈夫提供一天的活力，而且為自己深愛的人做早餐更是一件幸福的事。景琪老公喜歡吃各種小餅：餡餅、玉米餅、土豆餅、蔬菜餅，平時(shí)中午在公司就餐，晚上還經(jīng)常在外面應(yīng)酬，所以，景琪就把老公愛吃的美食放在了早上。不久前，她買了一個(gè)新型廚房小家電——電餅鐺。把面粉揉捏成各種形狀的餅（里面可以帶陷或者不帶陷，餡料可以根據(jù)口味在睡覺前備好放冰箱里）放入電餅鐺內(nèi)，蓋好蓋子通電后，鍋內(nèi)的餅上下同時(shí)加熱，不需要翻動(dòng)，真是又快捷又好吃，有了電餅鐺，景琪就變著花樣做小餅。

景琪還能讓老公喝上一杯自制豆?jié){，每天口味也會(huì)各不相同。周一是原味豆?jié){，周二是青豆豆?jié){，周三改成果蔬豆?jié){。喜歡什么口味，就做什么口味，一個(gè)星期輪流榨。

給父母的——

排毒營(yíng)養(yǎng)粥 + 蔬菜火腿丁+ 牛奶小饅頭

家電巧幫手：紫砂電燉鍋、電烤箱、切丁機(jī)

爸媽愛喝粥，小艾從小就知道。常喝粥，可以暖心暖胃。既然爸媽愛喝粥，又是春天排毒養(yǎng)生的好季節(jié)，小艾為爸媽設(shè)計(jì)了幾款粥：

芝麻粥：芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。可供肝腎不足、頭昏眼花、脫發(fā)及肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的作用，可作為老年人常服的保健食品。

菊花粥：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。具有散風(fēng)熱、清肝明目的作用，對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等，具有一定的治療作用。

梨粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。氣候干燥，人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥，而梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用以煮粥，可作為常食的保健食品。

當(dāng)然，要是想吃皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、綠豆粥等等，都可一一滿足。捧上一碗不需勞作的美食，爸媽感慨不已：這女兒就是個(gè)貼心的小棉襖。

那邊粥已好，這邊小艾借用切丁機(jī)，很快就把胡蘿卜，青筍，火腿腸切成小丁，玉米和青豆也已經(jīng)洗好。水開，灑一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)油，先把青豆和玉米放進(jìn)開水里稍煮，接著胡蘿卜粒也稍焯，傾出控水。鍋里再放點(diǎn)花生油，將火腿腸粒放進(jìn)，所有材料放入，翻炒，調(diào)味，就可以起鍋了。烤箱里的牛奶小饅頭也已散發(fā)出濃郁的香氣，好了，爸媽的營(yíng)養(yǎng)早餐上桌了！

責(zé)編/沫菲