睡眠在肥胖的發(fā)生以及減肥過程中扮演什么樣的角色呢？有些研究認(rèn)為成人睡眠時長與肥胖存在U型相關(guān)，睡眠過短或過長皆有可能導(dǎo)致肥胖發(fā)生風(fēng)險的增加。還有研究則認(rèn)為二者是線性負(fù)相關(guān)，也就是說，睡眠時間越短，肥胖發(fā)生風(fēng)險越高。這個關(guān)系究竟如何，很難從單一一項研究中得到令人信服的結(jié)論。為此，倫敦國王學(xué)院糖尿病與營養(yǎng)系的格爾達(dá)·波特等人選擇這一話題進(jìn)行了分析。

波特等人歸納了這些研究的受試者在隨后24小時的監(jiān)測數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)相對于睡眠未遭剝奪的對照組，睡眠剝奪組的受試者在這24小時中平均會多攝入385千卡的熱量。但兩組受試者的能量消耗卻并未有統(tǒng)計學(xué)意義的顯著差異。非但如此，在睡眠剝奪者的食譜中，大類營養(yǎng)素的相對比例也發(fā)生了變化，脂肪含量會更高，蛋白質(zhì)含量降低，碳水化合物基本保持不變。對此，波特博士表示，睡眠部分被剝奪會干擾乃至打破熱量攝入與消耗的平衡，因此，從某種意義上講，早睡早起的古訓(xùn)確有可取之處。

多項研究提示，睡眠缺乏對內(nèi)分泌系統(tǒng)尤其是一些重要激素正常行使功能會產(chǎn)生廣泛而嚴(yán)重的負(fù)面作用。睡眠不足或不規(guī)律的睡眠會使生物鐘功能紊亂，進(jìn)而引起機體神經(jīng)體液調(diào)節(jié)功能紊亂。長此以往，胰島素敏感度會逐漸下降，這一因素被普遍認(rèn)為是肥胖與糖尿病的重要危險因子，而且各種心腦血管疾病、糖尿病也有可能隨之而來。

瘦素同樣會受到睡眠缺乏的干擾。這是一種由脂肪組織分泌的肽類激素，主要功能在于調(diào)節(jié)熱量的攝入，顧名思義，它會抑制機體攝入食物，增加能量釋放。有研究結(jié)果表明，成年男性連續(xù)兩晚睡眠時間只有4小時的話，體內(nèi)的瘦素濃度即會下降18%。這種斷崖式的下滑，足以令機體認(rèn)為饑荒來臨，并促使身體大量進(jìn)食，以盡快儲存脂肪。（解答人：日色提 生物醫(yī)學(xué)科普作者）