張奕培

漫話手拉壺壺鈕

張奕培

手拉朱泥壺的精益求精，不僅體現(xiàn)在其制作工序的繁復(fù)，更體現(xiàn)在對(duì)壺的造型設(shè)計(jì)、使用功能要求和對(duì)壺的細(xì)節(jié)的精雕細(xì)琢上。手拉壺壺鈕首當(dāng)其沖。壺鈕既關(guān)系到茶壺實(shí)用功能的使用，也關(guān)系到茶壺整體的工藝。如何把握壺鈕線條的流暢、大小適度、跟壺蓋連接處的細(xì)節(jié)處理等等，都是對(duì)一個(gè)制壺者工藝能力的考量。

潮州；手拉壺；壺鈕；工藝

潮州人有著追求精致、一絲不茍、敢于超越的人文精神，這種精神體現(xiàn)在眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目的工藝美術(shù)技藝中，如：石雕、木雕、潮繡和手拉朱泥壺技藝等。

同潮州眾多的工藝美術(shù)門類一樣，手拉朱泥壺的精益求精，不僅體現(xiàn)在其制作工序的繁復(fù)，更體現(xiàn)在對(duì)壺的造型設(shè)計(jì)、使用功能要求和對(duì)壺的細(xì)節(jié)的精雕細(xì)琢上。一把完美的茶壺，每個(gè)部位都要配合得盡善盡美才行。所謂“評(píng)頭品足”，手拉壺壺鈕首當(dāng)其沖。壺鈕既關(guān)系到茶壺實(shí)用功能的使用，也關(guān)系到茶壺整體的工藝。如何把握壺鈕線條的流暢、大小適度、跟壺蓋連接處的細(xì)節(jié)處理等等，都是對(duì)一個(gè)制壺者工藝能力的考量。

《馬上封侯》吳義勇

茶壺的鑒賞一般從壺的形、神、氣三方面著眼。而形尤為直觀，整個(gè)茶壺的外廓面貌除了壺身、把、嘴、蓋等彰顯制壺者的工藝特征外，壺鈕也發(fā)揮了關(guān)鍵的作用。茶壺的壺鈕在整把壺體的造型中占很小的比例，但起到協(xié)調(diào)壺身各部位比例關(guān)系的作用，在整把壺的造型藝術(shù)上，壺鈕往往起到畫龍點(diǎn)睛的作用。同時(shí)，壺鈕的制作工藝，也是衡量整把壺制作工藝的一個(gè)途徑。所以，自古以來，制壺者大多視壺鈕的制作為制壺過程的重要環(huán)節(jié)，并伴隨著所制茶壺造型的變化而變化。從而形成了豐富多彩的壺鈕制作工藝。

潮州手拉壺，很長(zhǎng)一段時(shí)間基本都是以圓形鈕為主，樣式豐富，有的如圓珠般光潔溫潤(rùn)，有的似圓球般樸拙渾厚，有的如扁圓的算盤球珠子，再如橄欖、蓮子、扁笠、圓柱等等。隨著潮州手拉壺制作的發(fā)展，壺鈕的設(shè)計(jì)也漸漸多樣化。歸納起來有以下幾種：球形鈕（球形鈕本可歸納入幾何形鈕一類，但由于球形鈕的廣泛應(yīng)用及發(fā)展歷久，自可形成一派）、幾何形鈕（多在方圓、高矮、粗細(xì)中求變化）、動(dòng)物象形鈕（以十二生肖造型或喜慶吉祥的神獸造型為主，如右圖，右圖為謝華壺藝中心出品的猴壺）、各種仿自然形鈕（多為樹木、竹節(jié)、瓜果造型等）。此外還有很多當(dāng)代新創(chuàng)的壺鈕形式，借鑒現(xiàn)代美學(xué)和社會(huì)現(xiàn)象，形式多而豐富，涵義龐大。值得一提的是圓形鈕，圓形鈕的制作觀賞大有乾坤，如果把鈕放大來看，壺鈕就是一微型壺體，直觀上就感覺好比放一顆玉珠停在壺蓋上。

因此壺鈕做得好、做得到位，整把壺就精氣神十足，而如果忽略其重要性，隨意設(shè)計(jì)、粗糙制作，那便會(huì)使壺的整體風(fēng)格改變，所謂“差之毫厘，失之千里”。

壺藝發(fā)展至今，經(jīng)過歷代制壺者的不斷努力、探索，茶壺的造型承古出新，造型設(shè)計(jì)豐富多彩。制壺者結(jié)合茶壺的造型設(shè)計(jì)，糅合茶壺使用過程的經(jīng)驗(yàn)積累，巧思妙想，從實(shí)用性、觀賞性、和諧性等方面，不斷創(chuàng)新完善壺鈕的設(shè)計(jì)與制作，使茶壺能以更加豐富的表達(dá)方式去彰顯其制作工藝。