邢李紅 張國(guó)印 羅慧敏

(唐山學(xué)院時(shí)尚設(shè)計(jì)系，河北 唐山 063000)

校企合作基礎(chǔ)上珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模型構(gòu)建

邢李紅 張國(guó)印 羅慧敏

(唐山學(xué)院時(shí)尚設(shè)計(jì)系，河北 唐山 063000)

從培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系與教學(xué)進(jìn)程、教學(xué)保障與學(xué)生評(píng)價(jià)體系，以及教學(xué)組織與方法4個(gè)方面，闡述了在校企合作基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)模型的構(gòu)建。在該模型下，以“滿足企業(yè)對(duì)人的需求，適應(yīng)崗位工作的需要”為人才培養(yǎng)目標(biāo)，首先重視頂層設(shè)計(jì)，其次把職業(yè)道德教育放到更重要的位置，其后讓“企業(yè)角色”深入?yún)⑴c到人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，充分利用和發(fā)揮企業(yè)在校企合作中的優(yōu)勢(shì)，才能真正發(fā)揮校企合作的作用，才能真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才和技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

校企合作；人才培養(yǎng)模型；應(yīng)用型人才；實(shí)踐教學(xué)

國(guó)家“十三五”規(guī)劃綱要指出：“推動(dòng)具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作的應(yīng)用型人才和技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式?！本V要要求促進(jìn)職業(yè)學(xué)校教師和企業(yè)技術(shù)人才雙向交流，推動(dòng)專業(yè)設(shè)置、課程內(nèi)容、教學(xué)方式與生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)接。唐山學(xué)院珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)就是在“校企合作”基礎(chǔ)上成立的一個(gè)特色專業(yè)，該專業(yè)為原河北科技大學(xué)唐山分院珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)，2012年開(kāi)始招生。幾年來(lái)，課題組以此專業(yè)為試點(diǎn)進(jìn)行了高職教育的教學(xué)改革探索與實(shí)踐，逐步形成了一套特色明顯并行之有效的教學(xué)模式。本文擬就校企合作基礎(chǔ)上的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析與探討。

1 人才培養(yǎng)目標(biāo)模型

在“校企合作”制定培養(yǎng)目標(biāo)概念基礎(chǔ)上，從用人單位角度來(lái)說(shuō)，其主要原則應(yīng)是“適應(yīng)崗位工作的需要，滿足企業(yè)對(duì)人的需求”。

就這一原則，課題組在專業(yè)建設(shè)之初即在“國(guó)內(nèi)珠寶首飾行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)”，“唐山及周邊區(qū)域珠寶首飾企業(yè)人才現(xiàn)狀及需求”，“河北省珠寶首飾專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀”的幾個(gè)方面進(jìn)行了廣泛深入的調(diào)研，并與合作企業(yè)進(jìn)行了充分的溝通與全面的分析，在此基礎(chǔ)上制定了培養(yǎng)目標(biāo)（模型如圖1）。

在培養(yǎng)目標(biāo)制定過(guò)程中，課題組同時(shí)考慮了以下幾個(gè)方面：

（1）從行業(yè)發(fā)展需求的高度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該兼顧行業(yè)的普遍需求與企業(yè)的個(gè)性化需求。

（2）從區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的廣度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該兼顧區(qū)域發(fā)展的普遍需求與企業(yè)的特殊需求。

（3）從人的個(gè)體發(fā)展的差異性和動(dòng)態(tài)性的角度考慮企業(yè)的人才需求，培養(yǎng)目標(biāo)在突出核心能力的同時(shí)，要兼顧學(xué)生的專業(yè)拓展能力和職業(yè)遷移能力的培養(yǎng)。

（4）將職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德作為培養(yǎng)目標(biāo)的重要組成部分[1]。

由圖1的人才培養(yǎng)模型可以看出，培養(yǎng)目標(biāo)要兼顧以上幾點(diǎn)，其理想狀態(tài)在“聚焦明確”的基礎(chǔ)上，呈現(xiàn)出“點(diǎn)面結(jié)合、主次有序”的特征。

圖1 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)層級(jí)圖示

圖2 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)課程體系與教學(xué)進(jìn)程圖示

2 課程體系與教學(xué)進(jìn)程模型

參照“成果導(dǎo)向教育”理念[2]，課題組以培養(yǎng)目標(biāo)為起點(diǎn)，充分利用“校企合作”優(yōu)勢(shì)，反向進(jìn)行課程體系的構(gòu)建（模型如圖2）。課程體系與教學(xué)進(jìn)程模型闡述如下。

第一、課程體系整體導(dǎo)向緊扣人才培養(yǎng)目標(biāo)，把培養(yǎng)目標(biāo)分解為職業(yè)能力結(jié)構(gòu)，根據(jù)職業(yè)能力結(jié)構(gòu)來(lái)構(gòu)建課程體系[3]。每一個(gè)課程都是人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的必要的有機(jī)的組成部分。同時(shí)，課程體系與目標(biāo)崗位能力結(jié)構(gòu)有一種清晰的“映射”關(guān)系。

第二、課程體系打破了傳統(tǒng)的建立在學(xué)科體系基礎(chǔ)上的課程設(shè)置，構(gòu)建出以“技術(shù)應(yīng)用”為基礎(chǔ)的“項(xiàng)目引領(lǐng)型的”課程體系。其主要做法是“解構(gòu)”與“重構(gòu)”，具體來(lái)說(shuō)就是：將傳統(tǒng)學(xué)科課程分解為“知識(shí)點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”，根據(jù)實(shí)際崗位“知識(shí)”和“能力”應(yīng)用結(jié)構(gòu)按照項(xiàng)目的形式進(jìn)行“重構(gòu)”（如圖3）。這種“解構(gòu)”與“重構(gòu)”更符合應(yīng)用型人才和技術(shù)技能人才培養(yǎng)的本質(zhì)特征，也更符合企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的需求。

第三、根據(jù)“校企合作”精神，企業(yè)方面的廣泛參與項(xiàng)目課程的組織[3]，根據(jù)參與程度的不同，分為“校企聯(lián)合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”、“引進(jìn)企業(yè)任務(wù)項(xiàng)目”、“企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目”三種，由淺入深，有序展開(kāi)。

（2）選擇偏好模型，該模型加入了詞的選擇偏好信息，不再窮舉所有連接再根據(jù)約束進(jìn)行剪裁，而是限制模型為每個(gè)詞只選擇一個(gè)父結(jié)點(diǎn)。

第四、課程體系是一個(gè)完整的系統(tǒng)，其課程設(shè)置在時(shí)間軸上體現(xiàn)出的明顯的“承接遞進(jìn)”關(guān)系：由“人文理論”到“實(shí)踐應(yīng)用”的承接遞進(jìn)關(guān)系；由“單元能力訓(xùn)練”到“綜合能力應(yīng)用訓(xùn)練”的承接遞進(jìn)關(guān)系；由“簡(jiǎn)單項(xiàng)目訓(xùn)練”到“復(fù)雜項(xiàng)目訓(xùn)練”的承接遞進(jìn)關(guān)系；由“學(xué)校學(xué)習(xí)”到“崗位學(xué)習(xí)”的承接遞進(jìn)關(guān)系，等等。在“校企合作”基礎(chǔ)上，通過(guò)“專業(yè)教學(xué)”、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”、“頂崗實(shí)習(xí)”三個(gè)階段，實(shí)現(xiàn)學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)的“平穩(wěn)過(guò)渡”。

圖3 設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程從學(xué)科體系到項(xiàng)目任務(wù)體系的解構(gòu)與重構(gòu)圖示

圖4《首飾生產(chǎn)工藝項(xiàng)目》課程評(píng)價(jià)圖示

第五、課程體系突出專業(yè)核心能力的培養(yǎng)與兼顧專業(yè)拓展能力的培養(yǎng)相統(tǒng)一。從專業(yè)基礎(chǔ)項(xiàng)目課程做鋪墊，在專業(yè)核心項(xiàng)目課程展開(kāi)，到畢業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目達(dá)到學(xué)習(xí)的高潮，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生發(fā)展的差異化與個(gè)性化發(fā)展，過(guò)程同時(shí)通過(guò)選修課實(shí)現(xiàn)專業(yè)拓展能力的培養(yǎng)，從而整體體現(xiàn)了培養(yǎng)目標(biāo)的“聚焦明確”基礎(chǔ)上的“點(diǎn)面結(jié)合”和“主次有序”。

3 教學(xué)保障與學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系模型

在校企合作的基礎(chǔ)上成立“專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”，作為專業(yè)建設(shè)與教學(xué)的最高業(yè)務(wù)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)由企業(yè)管理人員、技術(shù)專家和學(xué)校專業(yè)骨干教師共同組成，并聘請(qǐng)企業(yè)方面人員擔(dān)任主任。專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)主要負(fù)責(zé)以下幾方面的工作。

（1）為專業(yè)建設(shè)提供市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、人才需求信息和技術(shù)發(fā)展信息。

（2）負(fù)責(zé)“培養(yǎng)目標(biāo)”、“課程體系”的制定。

（3）對(duì)教學(xué)（尤其是集中實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目）內(nèi)容、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等一系列問(wèn)題進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

（4）按照企業(yè)“應(yīng)用型”崗位人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)專業(yè)核心課程的學(xué)生學(xué)習(xí)成果的“終極”評(píng)價(jià)工作。

“專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)”業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作是現(xiàn)有教學(xué)管理體系的一個(gè)重要的補(bǔ)充，形成了“學(xué)?！迸c“企業(yè)”兩個(gè)體系、兩套標(biāo)準(zhǔn)“雙管齊下”的質(zhì)量保障體系。

在“學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系”（模型如圖4）的構(gòu)建過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的“應(yīng)用性”和“開(kāi)放性”，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

（1）在校企合作基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是在研究職業(yè)“崗位工作標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上形成的，與之有著明顯的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

（2）按照“成果導(dǎo)向”教育理論，學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)充分考慮了學(xué)生個(gè)體的差異性，采用多元和梯次的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)達(dá)成學(xué)習(xí)成果的內(nèi)涵和個(gè)人的學(xué)習(xí)進(jìn)步，不強(qiáng)調(diào)學(xué)生之間的比較。

（3）在考慮學(xué)習(xí)結(jié)果評(píng)價(jià)的同時(shí)，更注重學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程性評(píng)價(jià)，職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德評(píng)價(jià)是過(guò)程性評(píng)價(jià)的重要組成部分；所有專業(yè)核心課程都有“職業(yè)道德”內(nèi)容的教學(xué)和考核。

（4）評(píng)價(jià)堅(jiān)持“學(xué)生自我評(píng)價(jià)”、“小組相互評(píng)價(jià)”與“教師評(píng)價(jià)”和“項(xiàng)目小組（或?qū)I(yè)指導(dǎo)委員會(huì)）總結(jié)評(píng)價(jià)”相結(jié)合。

（5）評(píng)價(jià)主體中，企業(yè)專家占據(jù)重要的位置。

4 教學(xué)組織與方法模型

課題組在課程體系改革的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮“校企合作”的優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)課程與崗位工作的對(duì)應(yīng)關(guān)系，遵循應(yīng)用型人才和技術(shù)技能人才的培養(yǎng)規(guī)律，對(duì)專業(yè)核心課程教學(xué)方法進(jìn)行大膽的改革。

（1）對(duì)目標(biāo)崗位的工作過(guò)程進(jìn)行科學(xué)分析，并加以提煉，構(gòu)建基于“工作過(guò)程系統(tǒng)化”的教學(xué)流程（如圖5）。例如圖5中，《首飾生產(chǎn)工藝項(xiàng)目》教學(xué)流程與企業(yè)首飾生產(chǎn)工藝流程相比，雖然根據(jù)教學(xué)需要做了整合與修改，但仍然有著比較清晰的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

（2）以實(shí)踐教學(xué)為主體，以實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室為載體，以學(xué)生為中心，把專業(yè)“知識(shí)準(zhǔn)備”與專業(yè)“理論提高”放在實(shí)踐教學(xué)之中，作為實(shí)踐教學(xué)的配合環(huán)節(jié)（模型如圖6）。在實(shí)踐教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)項(xiàng)目完成的“成就感”的營(yíng)造激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力和目標(biāo)引領(lǐng)下學(xué)習(xí)、工作的條理性與協(xié)作性。

（3）在專業(yè)課教學(xué)中，應(yīng)該特別注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德的養(yǎng)成。

（4）打破傳統(tǒng)的“一門(mén)課程”“一位教師”的彼此孤立的關(guān)系，根據(jù)項(xiàng)目課程形式，多名教師配合組成“項(xiàng)目小組”形式的“教學(xué)團(tuán)隊(duì)”，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)導(dǎo)向，統(tǒng)一組織教學(xué)內(nèi)容，統(tǒng)一安排教學(xué)進(jìn)程，統(tǒng)一備課、統(tǒng)一教學(xué)評(píng)價(jià)（如圖5）。課堂上每一位教師都應(yīng)明確自己的教學(xué)任務(wù)在整體課程任務(wù)目標(biāo)中的位置與作用，課堂上每一位教師都應(yīng)明確自己的教學(xué)內(nèi)容與團(tuán)隊(duì)中其他教學(xué)內(nèi)容的關(guān)系。“教學(xué)團(tuán)隊(duì)”中應(yīng)該有一定比例的來(lái)自企業(yè)一線的技師和專家。

圖5 《首飾生產(chǎn)工藝項(xiàng)目》教學(xué)流程與生產(chǎn)流程對(duì)比圖示

圖6《首飾制作工藝項(xiàng)目》項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)與目標(biāo)達(dá)成模型圖示

5 總結(jié)

首先，在“校企合作”基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建，必須重視“頂層設(shè)計(jì)”的關(guān)鍵作用[4]，不能“學(xué)校”“企業(yè)”各自為政，不能“目標(biāo)”與“路線”相互脫節(jié)。要充分認(rèn)識(shí)到人才培養(yǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的“導(dǎo)向”關(guān)系：社會(huì)、行業(yè)需求是培養(yǎng)目標(biāo)的導(dǎo)向；培養(yǎng)目標(biāo)是課程體系組織的導(dǎo)向；體系內(nèi)課程教學(xué)任務(wù)的完成是各種教學(xué)保障與教學(xué)設(shè)計(jì)的導(dǎo)向。

其次，把職業(yè)道德教育放到一個(gè)更高、更重要的位置，才能詮釋“應(yīng)用型人才和技術(shù)技能人才的培養(yǎng)”的完整內(nèi)涵[5]。職業(yè)的素養(yǎng)與職業(yè)道德不是孤立的價(jià)值觀與道德規(guī)范，而是融入具體的工作實(shí)踐中的血液與靈魂。職業(yè)道德教育是專業(yè)課程，不是單純的思想道德課程，職業(yè)道德教育是專業(yè)教師的責(zé)任，不僅僅是思想道德教師的責(zé)任，職業(yè)道德教育應(yīng)該放到專業(yè)課程之中，職業(yè)道德素質(zhì)應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的重要組成部分。

最后，在人才培養(yǎng)中，要讓“企業(yè)角色”深入?yún)⑴c到人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，充分利用和發(fā)揮企業(yè)在“校企合作”中的優(yōu)勢(shì)，給企業(yè)以應(yīng)有的“地位”，才能真正發(fā)揮“校企合作”的作用，才能真正實(shí)現(xiàn)“應(yīng)用型人才和技術(shù)技能型人才”的培養(yǎng)目標(biāo)。

[1] 龔宏富.高職院校職業(yè)道德教育問(wèn)題分析與途徑探討[J].中國(guó)高教研究,2011(5)：85-87.

[2] 李志義、朱泓、劉志軍.用成果導(dǎo)向教育理念引導(dǎo)高等工程教育教學(xué)改革[J].高等工程教育研究,2014(2)：33-38.

[3] 張志強(qiáng).校企合作存在的問(wèn)題與對(duì)策研究[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2012(4)：66-70.

[4] 張國(guó)印、羅慧敏. 基于校企合作的珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)證分析[J].藝術(shù)品鑒,2016(6)：306-307.

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2012年河北省高等教育教學(xué)改革研究立項(xiàng)項(xiàng)目（編號(hào)：2012GJJG304）

邢李紅（1960-），女，唐山學(xué)院時(shí)尚設(shè)計(jì)系教授E-mail：373728569@qq.com

2016-07-21