本刊編輯部

開拓創(chuàng)新 博覽“畜牧”推進河南畜牧業(yè)開放合作步伐
——第28屆中原畜牧業(yè)交易博覽會（河南家禽交易會）專題報道

本刊編輯部

【編者按】9月19日至21日，第28屆中原畜牧業(yè)交易博覽會（河南家禽交易會）在鄭州國際會展中心成功舉辦。河南省人民政府省長陳潤兒、副省長王鐵出席大會開幕式并巡展；以“論?！?、“品?！?、“秀?！被顒拥葎?chuàng)新方式展示夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果；50余家中外畜牧企業(yè)面對面洽談合作商機；成功舉辦河南省畜牧業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”高峰論壇、河南畜牧業(yè)投融資機制創(chuàng)新高峰論壇、生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展高峰論壇等專題論壇活動……盤點本屆交易會，實可謂一場高規(guī)格、內(nèi)容豐富、高水平的畜牧業(yè)盛會。

9月19日至21日，第二十八屆中原畜牧業(yè)交易博覽會（河南家禽交易會）在鄭州國際會展中心隆重舉行，這是展示河南省一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進河南畜牧業(yè)開放合作步伐的又一次盛會。

2016年，河南家禽交易會被河南省省委確定為河南省實施“一帶一路”的重要平臺，正式更名為“中原畜牧業(yè)交易博覽會”。

河南省人民政府省長陳潤兒、副省長王鐵出席大會開幕式并巡展，從優(yōu)良畜禽品種到先進養(yǎng)殖設備，從前沿生產(chǎn)技術到安全畜禽產(chǎn)品，從現(xiàn)代畜牧企業(yè)到產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，本屆展會用最直觀的方式向省政府領導“匯報”了我省畜牧業(yè)的新態(tài)勢、新風貌。在夏南牛產(chǎn)業(yè)展示區(qū)域，陳潤兒邊走邊看，邊聽邊問，表示對夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常關注并寄予厚望。陳潤兒表示，河南作為新興奶業(yè)大省、傳統(tǒng)養(yǎng)牛大省，做大做好“?！蔽恼?，事關產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化，事關農(nóng)民穩(wěn)定增收，事關百姓健康餐桌。夏南牛是中國第一個肉牛品種，是我省發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源。我們一定要用好夏南牛這個品牌優(yōu)勢，積極發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大經(jīng)營規(guī)模，做強精深加工，提升經(jīng)濟效益，不斷豐富人民群眾餐桌，努力打造河南乃至全國的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

據(jù)悉，本屆博覽會室內(nèi)外展覽面積5萬平方米，共有來自美國、西班牙、澳大利亞、法國、荷蘭、德國等國家和地區(qū)、全國30個?。ㄊ?、自治區(qū)）500多家企業(yè)參展。展會期間舉辦招商引資、高峰論壇、專題技術講座、專題學術報告及論壇活動20余場。據(jù)統(tǒng)計，3天展會期間，總參會人數(shù)10萬人次，交易額82億元。

本屆大會由河南省畜牧局、河南省家禽業(yè)協(xié)會主辦，河南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會、河南省奶業(yè)協(xié)會、河南省飼料工業(yè)協(xié)會、河南省動物保健品協(xié)會、河南省畜牧工程技術協(xié)會、河南省畜牧攝影協(xié)會和河南省養(yǎng)羊行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。

創(chuàng)新辦會 亮點紛呈

全方位展示夏南牛產(chǎn)業(yè)之“?！睔?/p>

據(jù)悉，本屆博覽會創(chuàng)新辦會方式，以“論?！?、“品?！薄ⅰ靶闩！比齻€環(huán)節(jié)的活動全方位展示夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。記者到會場參與了每個環(huán)節(jié)的活動，真正感受到夏南牛產(chǎn)業(yè)的“牛”氣。

9月19日上午，記者來到會場“中國夏南牛展示暨恒都夏南牛產(chǎn)品品鑒活動”專區(qū)。首先映入眼簾的便是四頭被彩繪裝扮的夏南牛，只見它們悠閑地或站或臥于牛欄內(nèi)，牛體的彩繪圖案吸引了不少參觀者的目光。牛欄上方的展示牌上標明“中國第一個肉牛品種—夏南?！睅讉€大字，其下方文字是夏南牛的品種特征介紹。讓參觀者在欣賞夏南牛的外觀特征同時，也能清晰地了解夏南牛的品種培育過程、特征、生產(chǎn)性能等知識。夏南牛是由河南省畜禽改良站和泌陽縣畜牧局共同育成的中國第一個肉牛品種，誕生于2007年。夏南牛生長速度快，體質(zhì)量大，肉用性能好，牛肉品質(zhì)優(yōu)良，遺傳性能穩(wěn)定，適應性強。

緊鄰夏南牛展示區(qū)的是“恒都夏南牛產(chǎn)品品鑒活動”專區(qū)，整個專區(qū)被紅色展牌包圍，內(nèi)部被分隔成烤全牛體驗區(qū)、牛排體驗區(qū)、燙涮牛肉體驗區(qū)、牛肉熟食體驗區(qū)、休閑食品體驗區(qū)等獨立展區(qū)，參展者在所有體驗區(qū)都可以免費品嘗到各種夏南牛牛肉美食。這里最吸引人眼球的莫過于烤全牛展示了。相信很多人見過或品嘗過烤全羊，但烤全牛對于大多數(shù)人來說或許是第一次見到。一頭脫皮去骨后的全?！芭俊痹诰扌涂鞠渖?，牛頭上戴著的大紅花映照著現(xiàn)場喜悅的氣氛。廚師精心地調(diào)節(jié)烤箱、撒布佐料、切割牛肉，烤全牛散發(fā)出誘人的香氣。記者也趁機到各體驗區(qū)免費品嘗了各種風味的夏南牛牛肉，真切地感受到夏南牛牛肉細嫩、爽滑、勁道之醇香美味。

9月19日下午，“中國肉牛（夏南牛）產(chǎn)業(yè)鏈升級研討會”在鄭州國際會展中心千璽廣場成功舉辦。河南省人民政府副省長王鐵、駐馬店市市長陳星、河南省畜牧局局長宋虎振等領導出席會議并致辭。王鐵從“中國?！钡脑雌鸷蛡鞒姓f起，圍繞牛的產(chǎn)業(yè)鏈很長、牛的價值鏈很長、牛的生態(tài)鏈很長、牛的文化鏈很長等方面，生動詮釋了發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實意義和深遠影響。王鐵指出，隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提高，人民對肉牛的消費需求必然日益旺盛。我們要順應這種趨勢，積極做大“?！蔽恼隆Ｏ嘈湃馀：堋芭！?，牛人很“?！?，牛產(chǎn)業(yè)也會很“牛”。國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授曹兵海、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所賈偉博士、泌陽縣人民政府縣長魏華偉、京東生鮮事業(yè)部項目發(fā)展總經(jīng)理孟雪冰等專家圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)鏈升級要點、可食性牛骨高值化加工技術與應用、夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃、“互聯(lián)網(wǎng)+牛肉”交易現(xiàn)狀、問題與對策等主題發(fā)表專題演講，共同探討中國肉牛(夏南牛)產(chǎn)業(yè)鏈升級之道。

中外畜牧企業(yè)“相親”成功 交流合作促雙贏

9月19日下午，“第二屆中外畜牧企業(yè)交流合作洽談會”在鄭州國際會展中心千璽廣場成功舉辦。會議邀請了美國謝?；蚬尽⑿挛魈mFoodCap公司、新西蘭Zee Tags公司、法國科普利信集團、丹麥卡美農(nóng)業(yè)、德國大荷蘭公司等8家國外知名企業(yè)，河南銀發(fā)牧業(yè)有限公司、河南省新大牧業(yè)有限公司、河南新澳進出口有限公司、河南龍?zhí)秿{生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等25家省內(nèi)畜牧企業(yè)和佰玲畜禽養(yǎng)殖合作社等7家新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)的企業(yè)，共計80余位代表參加了座談。河南省畜牧局黨組成員楊文明、新疆阿克蘇地區(qū)行署副專員高焰出席了會議。

座談會上，中外畜牧企業(yè)介紹了公司基本情況，通報了合作交流的成果，表達了今后開展合作的意愿。中外參會企業(yè)紛紛表示，通過這次會議開拓了視野，增進了了解，進一步奠定了合作的基礎。

楊文明表示，近年來河南省畜牧業(yè)對外開放取得了豐碩成果：一是對外合作基礎更加扎實。全省已有20多家畜牧企業(yè)分別與美國、法國、丹麥、德國、澳大利亞、西班牙、吉爾吉斯斯坦等近30個國家和地區(qū)建立起較為穩(wěn)定的合作關系。二是對外合作的層次不斷提高。中外畜牧企業(yè)已在種豬育種、牧業(yè)機械、精深加工等領域開展了全面的交流與合作。三是對外合作的成效日益顯現(xiàn)。對外合作增強了我省畜牧企業(yè)依靠科技提高競爭力的意識，提升了畜牧業(yè)科技含量和生產(chǎn)管理水平，提高了產(chǎn)業(yè)競爭力，有力推進了畜產(chǎn)品對外貿(mào)易的增長。2015年全省進出口畜產(chǎn)品總額達4.35億美元，占全省農(nóng)產(chǎn)品進出口總額的32.8%，其中出口額1.47億美元，同比增長17.8%。

思想火花碰撞高峰論壇 前沿知識引領行業(yè)發(fā)展

本屆博覽會的亮點之一還有在展會期間舉辦的多場高峰論壇。論壇圍繞行業(yè)熱點設置主題，邀請業(yè)內(nèi)知名專家、企業(yè)家共同探討畜牧行業(yè)轉(zhuǎn)型升級之道。

河南省畜牧業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展論壇圍繞“畜牧業(yè)信息化發(fā)展的新形勢與新機遇，‘互聯(lián)網(wǎng)+’與企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大數(shù)據(jù)與畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等主題，邀請畜牧行業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)相關領導、專家共同探討我省畜牧業(yè)借力“互聯(lián)網(wǎng)+”的轉(zhuǎn)型升級之道。農(nóng)信通集團董事長李勇認為，互聯(lián)網(wǎng)+畜牧的本質(zhì)是推動畜牧價值鏈重構、再造、優(yōu)化與提升。河南眾品農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司代表尚鵬宇分享了該公司在“互聯(lián)網(wǎng)+”方面的探索與實踐，如眾品公司打造了專注于生豬產(chǎn)業(yè)鏈集交易服務、趨勢預警、客戶轉(zhuǎn)型、金融服務、數(shù)據(jù)服務、安全追溯于一體的創(chuàng)新型服務企業(yè)。同時，該公司還開發(fā)了體現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+溫控供應鏈的“冷鏈馬甲”平臺，以及體現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”工業(yè)融合創(chuàng)新的“鮮易網(wǎng)”生鮮電商平臺。新融農(nóng)牧（北京）企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理李帥分享了該公司在互聯(lián)網(wǎng)時代打造養(yǎng)豬資源平臺的實踐與探索。鄭州華駿技術有限公司總經(jīng)理朱侃介紹了河南省畜牧業(yè)生態(tài)大數(shù)據(jù)信息平臺的構建及應用過程，分析了畜牧大數(shù)據(jù)信息平臺的架構和作用。論壇主講嘉賓結(jié)合真實的實踐案例分析探討了畜牧業(yè)借力“互聯(lián)網(wǎng)+”實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的路徑，整場論壇內(nèi)容新穎、觀點鮮明、實例豐富，向與會聽眾分享了畜牧業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”領域的前沿技術知識和新理念，使畜牧業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的創(chuàng)新思潮更深入人心。

9月19日下午，在“河南省畜牧業(yè)投融資機制創(chuàng)新高峰論壇”上，海爾融資租賃（中國）有限公司、新融農(nóng)牧(北京)企業(yè)管理有限公司及河南省新大牧業(yè)有限公司、平頂山市畜牧業(yè)協(xié)會等機構分別介紹了投融資產(chǎn)品與服務、產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)驗等。同時，河南省畜牧業(yè)投資擔保股份有限公司、中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司、河南糧食產(chǎn)業(yè)投資擔保有限公司等三家國有涉農(nóng)投融資機構簽署合作協(xié)議，發(fā)起成立“河南省畜牧業(yè)投融資聯(lián)盟”，共同致力于解決畜牧企業(yè)融資難題，促進畜牧業(yè)結(jié)構優(yōu)化調(diào)整、產(chǎn)業(yè)資本融合，加快我省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、金融化、資本化步伐。

9月20日上午，在“生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系生產(chǎn)與環(huán)境控制研究室、中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)部設施農(nóng)業(yè)工程重點實驗室主任李保明教授做了《生態(tài)養(yǎng)殖的理念與實踐思考》專題報告，分析了生態(tài)養(yǎng)殖與環(huán)保型畜牧業(yè)的關系。他認為，生態(tài)養(yǎng)殖實質(zhì)上是健康養(yǎng)殖，同時，他還從影響生態(tài)養(yǎng)殖的主要因素、生態(tài)養(yǎng)殖與環(huán)境健康的關系（解決種養(yǎng)分離、循環(huán)斷鏈問題）、生態(tài)養(yǎng)殖的防鼠措施等方面介紹了生態(tài)養(yǎng)殖關鍵技術。中國農(nóng)業(yè)大學國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、中國農(nóng)業(yè)工程學會畜牧工程分會副理事長施正香教授做了《規(guī)?；翀黾S污處理及生態(tài)循環(huán)利用》專題報告，她分析了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污處理情況及國外奶牛場糞污處理方式，提出奶牛場糞污處理需解決的技術問題，介紹了奶牛場糞污治理技術模式及案例，并分析了新形勢下我國奶牛業(yè)面臨的環(huán)保挑戰(zhàn)。河南牧業(yè)經(jīng)濟學院生物工程學院院長王永芬做了《微生物制劑在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的應用及發(fā)展趨勢》專題報告，王永芬指出，當前我國畜牧業(yè)面臨著環(huán)境污染嚴重、畜產(chǎn)品安全系數(shù)不高、畜牧業(yè)生產(chǎn)方式粗放，標準化、規(guī)?；C械化程度不高，效率低，生產(chǎn)水平低等問題。我國的畜牧業(yè)正處在十字路口，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。王永芬認為，現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征是以可持續(xù)發(fā)展為核心理念，集生態(tài)、經(jīng)濟和管理為一體，應由工廠化向生態(tài)化轉(zhuǎn)型。只有將植物、動物、微生物三大類資源同等重視開發(fā)，構建能夠循環(huán)的“三元結(jié)構”模式，遵循生物循環(huán)規(guī)律，農(nóng)業(yè)才能夠可持續(xù)發(fā)展，畜牧業(yè)才能夠可持續(xù)發(fā)展。

攝影大展，展示行業(yè)新風貌

本屆展會召開的同時，還舉辦了河南省畜牧業(yè)發(fā)展成就攝影大展。在展覽現(xiàn)場，記者看到一幅幅優(yōu)美的攝影作品被整齊地懸掛在展板上，人們在展板前專注地欣賞著攝影作品，流連忘返。本次攝影展的作品內(nèi)容反映了近年來河南省畜牧業(yè)發(fā)展取得的巨大成就，畜牧業(yè)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工與流通、獸藥和飼料機械設備服務產(chǎn)業(yè)、科研與技術推廣等諸領域建設新貌，與畜牧業(yè)相關的自然和人文景觀及基層畜牧工作者的精神面貌等，展示了河南畜牧行業(yè)的態(tài)勢、氣勢和趨勢。

展會成功的要素

1989年以來，我省以交易會為平臺，以“讓世界了解河南畜牧業(yè)，讓河南畜牧業(yè)走向世界”為主題，按照“協(xié)會主導、企業(yè)主體、市場運作、政府推動”的辦會宗旨，以展示畜牧業(yè)改革發(fā)展成就為主要內(nèi)容，以學習借鑒國內(nèi)外先進技術、提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和競爭力為目標，精心策劃，周密組織，已連續(xù)28年成功舉辦了中原畜牧業(yè)交易博覽會（河南家禽交易會）。中原畜牧業(yè)交易博覽會已成為全省畜牧及相關行業(yè)的綜合性交易會和全國畜牧行業(yè)最大的A級交易會，也成為我省會展經(jīng)濟的重要組成部分。

今年的中原畜牧業(yè)交易博覽會在領導高度重視及主辦方的精心組織下成功落下帷幕，那么，本屆交易會成功的秘訣是什么？河南省家禽業(yè)協(xié)會常務副秘書長睢富根指出，交易會成功舉辦的要素有以下幾點。

領導重視 引領發(fā)展

睢富根表示，河南家禽交易會連續(xù)多年的成功舉辦得益于省委、省政府的重視和指導。以本屆會議為例，河南省委、省政府高度重視本屆大會的舉辦，王鐵副省長聽取匯報并作重要指示。按照省領導安排，河南省畜牧局成立了大會組委會和專題工作組，由局領導任各組組長，具體負責會議前后的各項活動，確保展會圓滿、成功。領導重視，嚴密部署是交易會成功的保證。大會秘書處實施高度周密的組織和高效周到的管理，使籌備工作順利進行。

市場運作 強化服務

河南家禽交易會一直堅持市場運作，把交易會視為市場體系的一個重要組成部分，著眼市場、依靠市場。舉辦每屆交易會從不靠行政命令，而是根據(jù)市場規(guī)律運作各種活動，以公平而有利于企業(yè)的市場化方式吸引企業(yè)主動參展。河南省畜牧局按照“政府搭臺，企業(yè)唱戲”的理念，把聚光燈讓給企業(yè)，把舞臺交給企業(yè)，讓企業(yè)成為會議的主角去展示、去表演，給企業(yè)提供廣闊的展現(xiàn)自我、推銷自我天地，從不越俎代庖，從而吸引企業(yè)參會。

河南省畜牧局局長宋虎振指出，多年來，河南家禽交易會一直采用市場化運作的方式，以展示畜牧業(yè)改革發(fā)展成就為主要內(nèi)容，以學習借鑒國內(nèi)外先進技術、提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和競爭力為目標，自我加壓，不斷超越，在河南與外界間架起了一座畜牧業(yè)溝通的橋梁。

創(chuàng)新為先 持續(xù)發(fā)展

“與時俱進，開拓創(chuàng)新”是河南家禽交易會長盛不衰的秘訣。面對家禽交易會的良好發(fā)展形勢，舉辦者沒有固步自封，而是積極參加全國重要展會，研究展會的發(fā)展趨勢，學習其他展會的經(jīng)驗和教訓，同時在其他展會上宣傳河南家禽交易會。每屆交易會都力求創(chuàng)新，滿足參展參觀者的需求，辦出新意。如本屆大會在會務籌備方面進行創(chuàng)新，開通線上平臺，提升會務籌備效率。開通了第28屆中原畜牧業(yè)交易博覽會（河南家禽交易會）官方網(wǎng)站和微信平臺，線上可以辦理參展報名手續(xù)，進行會務咨詢等，促進了線上、線下的互動交流，真正提升了會務籌備效率。

根植沃土 枝繁葉茂

河南家禽交易會之所以經(jīng)久不衰，與其所依托的河南畜牧業(yè)背景是分不開的。河南是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省，主要畜牧業(yè)生產(chǎn)指標均居全國前列。2015年全省肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到711萬噸、410萬噸、352.3萬噸，分別居全國第二位、第二位、第四位。河南畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的速效產(chǎn)業(yè)、承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)、國民經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全省畜牧業(yè)的平穩(wěn)較快發(fā)展為保障畜產(chǎn)品市場有效供給、增加農(nóng)民收入、推動社會主義新農(nóng)村建設、促進經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了重要貢獻，也為中原畜牧業(yè)交易博覽會的發(fā)展壯大奠定了物質(zhì)基礎。

“交易、展示、交流、合作”是歷屆河南家禽交易會不變的宗旨。根植沃土，枝繁葉茂；創(chuàng)新提升，不斷發(fā)展，我們堅信，以河南省畜牧業(yè)良好的發(fā)展形勢為基礎，在領導重視下，在主辦方持續(xù)創(chuàng)新，推動展會轉(zhuǎn)型過程中，中原畜牧業(yè)交易博覽會定會成為國內(nèi)外相關企業(yè)進軍中原畜牧市場的重要平臺，成為我省實施“一帶一路”的重要平臺?！?/p>