俞開鋁

摘 要：電商對(duì)實(shí)體店的沖擊越來越大，但實(shí)體店不是不可為，關(guān)鍵是如何找準(zhǔn)突破點(diǎn)，培養(yǎng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。①因地制宜，精選項(xiàng)目助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展；②強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造“國(guó)有糧企，放心食品”；③線上線下雙管齊下，實(shí)現(xiàn)相互促進(jìn)新跨越；④深挖互聯(lián)網(wǎng)功能，引入店中店觸屏終端系統(tǒng)；⑤效仿互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，建立長(zhǎng)效績(jī)效考核機(jī)制；⑥建立智慧物流配送體系，做好最后一站的服務(wù)工作。

關(guān)鍵詞：O2O；電商；實(shí)體店；提質(zhì)增效

中圖分類號(hào)：F426.72 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-8937（2016）30-0031-02

1 引 言

電商對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)沖擊越來越大，零售實(shí)體店如履薄冰。萬達(dá)百貨、人人樂、美邦等關(guān)店的消息頻出，客流減少、利潤(rùn)大跌、虧損加大、被迫關(guān)門，閑置商鋪增加，租金減少，店鋪價(jià)值降低，實(shí)體店的發(fā)展似乎走到了盡頭。

然而，“因網(wǎng)而生”的線上品牌及淘寶、京東等電商，紛紛開始試水線下，開起了實(shí)體店，似乎昭示實(shí)體店具有電商所無法替代的優(yōu)勢(shì)。

2014年全國(guó)首家淘寶體驗(yàn)廳在廣州南站開業(yè)；2015年京東全國(guó)首家綜合服務(wù)中心在山西太原投入運(yùn)營(yíng)。無論是京東還是淘寶均表示，未來將有更多類似的體驗(yàn)廳或者綜合服務(wù)中心在各大城市拓展。不過相較于傳統(tǒng)實(shí)體店，體驗(yàn)廳、綜合服務(wù)中心的重心不在于售賣而是側(cè)重顧客體驗(yàn)，它們的宗旨在于消除消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)的顧慮，并持續(xù)為用戶提供放心無憂的購(gòu)物體驗(yàn)。

京東、淘寶等電商的行為無疑給唱衰實(shí)體店的人狠狠一擊，同時(shí)也為傳統(tǒng)實(shí)體店如何實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效提供了借鑒。他們的行徑充分說明：實(shí)體店不是不可為，關(guān)鍵是如何找準(zhǔn)突破點(diǎn)，培養(yǎng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

交發(fā)集團(tuán)緊緊圍繞市場(chǎng)需求，貼合顧客追求價(jià)值規(guī)律、物美價(jià)廉、方便快捷的心理，做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”。強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+”，借網(wǎng)拓展，用好線上線下兩種資源，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)新動(dòng)力，點(diǎn)燃信息消費(fèi)新引擎，催生發(fā)展新業(yè)態(tài)，以“互聯(lián)網(wǎng)+”提升實(shí)體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，組建小洋農(nóng)場(chǎng)電商團(tuán)隊(duì)，積極探索電商發(fā)展新模式，努力探索電商發(fā)展“龍巖模式”，為國(guó)企提質(zhì)增效裝上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀。

2 因地制宜，精選項(xiàng)目助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在實(shí)體經(jīng)濟(jì)下滑，傳統(tǒng)行業(yè)增長(zhǎng)乏力，轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力巨大的背景下。為拓寬渠道，增加利潤(rùn)來源，順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的良好勢(shì)頭，小洋農(nóng)場(chǎng)經(jīng)多番考察調(diào)研認(rèn)為：

一是現(xiàn)代人追求健康生活，需要有機(jī)無公害、生態(tài)環(huán)保的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品；二是80、90后人群日常工作繁忙，時(shí)間成本高，有強(qiáng)烈的網(wǎng)購(gòu)需求，在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品食品時(shí)主要關(guān)注快捷方便、品質(zhì)安全等方面。三是地溝油、毒奶粉事件爆發(fā)，民眾懼怕買到偽劣產(chǎn)品，對(duì)正宗健康食品的渴望更加迫切。四是小洋農(nóng)場(chǎng)具有近60年歷史的國(guó)有企業(yè)，在社會(huì)上具有良好知名度和公信力，是任何民營(yíng)企業(yè)都無法相比的，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，以提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)食品為己任。五是目前整個(gè)龍巖地區(qū)還沒有一家大型的中高端糧油企業(yè)入駐，而農(nóng)特產(chǎn)品具有區(qū)域性強(qiáng)、保質(zhì)期短、渠道單一、進(jìn)城難等特點(diǎn)，小洋農(nóng)場(chǎng)地處閩西中心城區(qū)能夠填補(bǔ)該地區(qū)中高端糧油市場(chǎng)空白，培育出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

結(jié)合原有經(jīng)營(yíng)東北產(chǎn)玉米飼料業(yè)務(wù)“有中生新”，搶抓龍巖市場(chǎng)空白機(jī)遇，大力拓展中高端大米、糧油、五谷雜糧、八干八珍八鮮等業(yè)務(wù)，豐富糧食貿(mào)易品種。

3 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造“國(guó)有糧企，放心食品”

民以食為天，糧油的健康直接關(guān)系到老百姓的生活質(zhì)量，“打造國(guó)有糧企，放心糧油”不僅關(guān)系到集團(tuán)的提質(zhì)增效，也關(guān)系到閩西人民的身心健康。為此，集團(tuán)幾經(jīng)實(shí)地考察和深入調(diào)查研究，選定了大型國(guó)企京糧集團(tuán)和中糧集團(tuán)作為我們的長(zhǎng)期合作伙伴。從源頭把控產(chǎn)品的質(zhì)量，在東北、中原等地建立了糧源采購(gòu)基地，為提供健康、安全、穩(wěn)定的糧油產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然組建糧油貿(mào)易的時(shí)間不長(zhǎng)，但經(jīng)過多方努力，僅用一年時(shí)間，小洋農(nóng)場(chǎng)就已建成豐禾糧油O2O直營(yíng)體驗(yàn)店1家，加盟體驗(yàn)店10家，銷售額達(dá)到760萬元。更為可喜的是經(jīng)實(shí)地走訪及向顧客、店員了解，目前各家體驗(yàn)店及加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況良好，客戶流不斷增加，市場(chǎng)認(rèn)可度大大超出預(yù)期，各縣市前來咨詢加盟的人也不斷增加。

4 線上線下雙管齊下，實(shí)現(xiàn)相互促進(jìn)新跨越

根據(jù)省政府關(guān)于推進(jìn)零售業(yè)改革發(fā)展，鼓勵(lì)零售企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推進(jìn)實(shí)體店鋪數(shù)字化改造，增強(qiáng)店面場(chǎng)景化、立體化、智能化展示功能，開展全渠道營(yíng)銷。加快批發(fā)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)一批具有本省特色、現(xiàn)有基礎(chǔ)扎實(shí)、發(fā)展前景較好，能有效拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、改善民生的商品交易市場(chǎng)開展改造提升。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，打造一支強(qiáng)有力的電商團(tuán)隊(duì)。

一是先期委托成熟的互聯(lián)網(wǎng)公司為我們搭建電商平臺(tái)，待知名度、客流量、平臺(tái)營(yíng)運(yùn)成熟后再擇機(jī)組建自己的電商開發(fā)團(tuán)隊(duì)。

二是利用我們門店多，線下客戶流穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，逐步引導(dǎo)客戶轉(zhuǎn)入線上下單，實(shí)現(xiàn)顧客對(duì)便捷的需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷，大大節(jié)省宣傳成本，迅速打通線上渠道。

三是積極組織門店人員參加電商培訓(xùn)，擴(kuò)充電商隊(duì)伍，節(jié)省人力資源成本。

四是通過掃二維碼送產(chǎn)品、推薦好友掃碼送產(chǎn)品等活動(dòng)，增加線上平臺(tái)的曝光率，促使產(chǎn)品快速走向市場(chǎng)。

5 深挖互聯(lián)網(wǎng)功能，引入店中店觸屏終端系統(tǒng)

電商發(fā)展勢(shì)頭迅猛，成交額巨大，但退貨率也居高不下。為了維護(hù)淘寶的正常營(yíng)運(yùn)，提高客戶認(rèn)可度，馬云曾多次高調(diào)打假，但假貨依然是層出不窮，究其原因除了缺乏誠(chéng)信、監(jiān)管不力外，電商缺乏體驗(yàn)是更深層次的原因。這也是電商無法完全取代實(shí)體店的真正原因，同時(shí)也是實(shí)體店轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向。

引入店中店觸屏終端系統(tǒng)不僅能夠把商品信息、商品屬性通過視頻、音頻、3D模型（動(dòng)畫）、圖片、文字等方式向顧客展示，同時(shí)也能讓客戶有種身臨其境的滿足感，畢竟糧油不同于其他產(chǎn)品，它直接關(guān)系到人民的生命安全，需要有更真切的體驗(yàn)感。店中店觸屏終端系統(tǒng)能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品建立質(zhì)量安全可追溯體系提供便利，消費(fèi)者可以利用視頻監(jiān)控、二維碼、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售流通環(huán)節(jié)、各關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行追蹤，形成“來源可查、去向可查、責(zé)任可究”的信息鏈條。 做到真正為老百姓提供安全、放心、綠色糧油食品。

6 效仿互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，建立長(zhǎng)效績(jī)效考核機(jī)制

調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性是企業(yè)立于不敗之地的基石。引入互聯(lián)網(wǎng)模式，除了在制度上、管理上、模式上進(jìn)行效仿以外，更重要的是要形成一套長(zhǎng)效的激勵(lì)機(jī)制。

縱觀國(guó)際上做得比較好的企業(yè)除了模式上比較先進(jìn)外，更重要的是有一套行之有效的激勵(lì)方案。國(guó)有企業(yè)要與時(shí)俱進(jìn)，效仿先進(jìn)企業(yè)不怕員工拿高薪，激勵(lì)員工充分調(diào)動(dòng)自身的潛能，最大限度的為企業(yè)創(chuàng)造效益，真正形成“獎(jiǎng)勤罰懶、凝心聚力、干事創(chuàng)業(yè)”的良好氛圍。

7 建立智慧物流配送體系，做好最后一站服務(wù)工作

充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，構(gòu)建智能化物流通道網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)智能化倉(cāng)儲(chǔ)體系、配送系統(tǒng)。積極與第三方物流企業(yè)合作優(yōu)化配送模式，發(fā)展統(tǒng)一配送、集中配送、共同配送，節(jié)約成本、時(shí)間。積極與物流企業(yè)合作搭建物流信息服務(wù)平臺(tái)，讓客戶能夠隨時(shí)隨地的了解物品的實(shí)時(shí)情況，真正做到全環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)監(jiān)控，真正做到一站式服務(wù)。

一是建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通全程冷鏈系統(tǒng)，推動(dòng)智慧物流配送體系建設(shè)，充分利用物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)提高冷鏈設(shè)施的利用率，科學(xué)發(fā)展多層次物流公共信息服務(wù)平臺(tái)，整合集團(tuán)內(nèi)部資源建設(shè)商務(wù)公共服務(wù)云平臺(tái)。

二是開展無車承運(yùn)人試點(diǎn)，允許沒有運(yùn)輸車輛的法人從事運(yùn)輸業(yè)務(wù)，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)整合分散的倉(cāng)儲(chǔ)、車輛等物流資源，減少空駛率，提高物流的信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化水平，從而降低物流成本，提高物流效率。

8 展望O2O模式下的新飛躍

格力借助互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的成功，充分說明互聯(lián)網(wǎng)同實(shí)體經(jīng)濟(jì)之間是“誠(chéng)信共贏”的關(guān)系。實(shí)體經(jīng)濟(jì)能夠?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)造得以發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)則能為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的繁榮提供技術(shù)、資金上的保障，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展不僅不是實(shí)體店的絆腳石，而是助推其發(fā)展的動(dòng)力，不僅能夠提高傳統(tǒng)行業(yè)的效率，還能夠加快其轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)企業(yè)的提質(zhì)增效。

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2015年電商成交額達(dá)15.32萬億，其中農(nóng)產(chǎn)品銷售額超1000億，更為可喜的是，這種現(xiàn)象呈現(xiàn)不斷井噴的趨勢(shì)。

另外，根據(jù)尼爾森于2015年5月14日發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告顯示，實(shí)體店鋪并不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)被電商取代。實(shí)體店擁有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)大多數(shù)受訪者表示，線下購(gòu)物是一種愉快的家庭外出活動(dòng)，大多數(shù)人都非常享受在實(shí)體店購(gòu)物帶來的愉悅體驗(yàn)和服務(wù)。借助電商發(fā)展的良好勢(shì)頭，豐禾糧油的未來將一片光明。相信在不久的將來在閩西的紅土地上一定會(huì)出現(xiàn)一個(gè)能夠真正讓老百姓放心、安心的糧油品牌。相信集團(tuán)打造“國(guó)有糧企，放心食品”的設(shè)想一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

9 結(jié) 語

總之，豐禾糧油致力于打造“線上線下”加物流配送三位一體的經(jīng)營(yíng)模式。隨著O2O市場(chǎng)的發(fā)展，將線上的快捷電子商務(wù)和線下的體驗(yàn)實(shí)體銷售進(jìn)行有機(jī)融合，形成全方位的最佳網(wǎng)絡(luò)銷售模式，充分發(fā)揮網(wǎng)店和實(shí)體店及物流配送的優(yōu)勢(shì)，助推營(yíng)銷的快速增長(zhǎng)，構(gòu)建區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)品供銷平臺(tái)，促使本地消費(fèi)留在本地，本地產(chǎn)品銷往全國(guó)，全球產(chǎn)品引入本地，實(shí)現(xiàn)國(guó)有企業(yè)的提質(zhì)增效。

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